骨质疏松吃什么好 多吃杂粮
骨质疏松吃什么好 多吃杂粮
对于大多数老年人来说,都会出现肥胖的情况,如果身体脂肪堆积过多,就需要适当调整饮食,经常吃些玉米面、小米等杂粮,少吃白糖、甜点及高糖零食等。
老年人骨质疏松吃什么好
1、供给充足的蛋白质。蛋白质是组成骨基质的原料,可增加钙的吸收和储存,对防止和延缓骨质疏松有利。如奶中的乳白蛋白,骨头里的骨白蛋白,核桃中的核白蛋白,蛋类的白蛋白,都含有弹性蛋白和胶原蛋白,维生素C对胶原合成有利,故老年人应有充足的蛋白质与维生素C。
2、补充适量钙质。目前国内市场各类钙片很多,除饮食补充外,可适当补充钙片,只有膳食中的钙与蛋白质结合后,才能充分的被机体所利用,所以提倡膳食中补钙。应多吃含钙丰富的食品,如各种发酵类谷类食品,各种乳类,以牛奶为例,250克的牛奶中含钙量为250克。鸡、鱼、瘦肉、蛋类、绿叶蔬菜,或黄、红色蔬菜、水果、豆制品、虾皮含钙量都很高。
3、骨质疏松患者注意多食用维生素D、维生素A丰富的食品,如蛋黄、动物的肝脏、黄、红色蔬菜、水果等,都有助于补充体内维生素A。
大家在日常生活中要尽可能多知道一些老年人骨质疏松吃什么好的问题,这样才能更好的帮助家里老人骨质疏松患者增加营养,减少老人骨质疏松带来的伤害。很多老人的全身痛疼很可能是骨质疏松造成的,应该引起重视的哦。
骨质疏松吃什么
骨质疏松在如今这个社会是一个非常普遍的问题,对于患了这个问题的人来说,其饮食和日常生活肯定是不会像平常人那般轻松。接下来,我们就一起看看骨质疏松患者在饮食上的宜忌吧。
1.宜供应充足的钙质。要常吃含钙量丰富的食物,如排骨、脆骨、虾皮、海带、发菜、木耳、桶柑、核桃仁等;
2.宜供给足够的蛋白质,可选用牛奶、鸡蛋、鱼、鸡、瘦肉、豆类及豆制品等;
3.宜供给充足的维生素D及C,因其在骨骼代谢上起着重要的调节作用。应多吃新鲜蔬菜,苋菜、雪里蕻、香菜、小白菜,还要多吃水果。
4、忌辛辣、过咸、过甜等刺激性食品。
5、禁烟酒。
上面所介绍的,就是骨质疏松患者在饮食上的宜忌了,希望各位患者朋友能够将这些东西好好记在心中,这样对于自己来说,将是一个非常大的帮助的。祝愿各位朋友能够早日恢复健康,重新获得健康生活。
骨质疏松的饮食宜忌
骨质疏松吃什么好
1)宜供应充足的钙质。要常吃含钙量丰富的食物,如排骨、脆骨、虾皮、海带、发菜、木耳、桶柑、核桃仁等;
2)宜供给足够的蛋白质,可选用牛奶、鸡蛋、鱼、鸡、瘦肉、豆类及豆制品等;
3)宜供给充足的维生素D及C,因其在骨骼代谢上起着重要的调节作用。应多吃新鲜蔬菜,苋菜、雪里蕻、香菜、小白菜,还要多吃水果。
骨质疏松吃什么不好
1)忌辛辣、过咸、过甜等刺激性食品。
2)禁烟酒。
骨质疏松吃什么好
1、二黄红黑粥:
[原料]黄芪20g,粳米50g,红枣10枚。黑芝麻、核桃仁各10g,黄豆粉20g,冰糖适量。
[制法]黄芪洗净,水煎2次,每次用水400mL煎半小时,2次混合,去渣留汁于锅中,再将粳米淘净放入,大火烧开后,加入红枣、黑芝麻、核桃仁和清水200mL,转用小火熬至粥将成时,下黄豆粉、冰糖搅匀,继续熬至糖溶粥成。
[功效]用于老年人骨质疏松症。
[服法]每日早、晚空腹服。
2、羊骨汤:
[原料]新鲜羊骨(以羊胫骨、羊脊骨为佳)500g,羊肾(以带有肾上腺脂者为好)1对,料酒、葱、姜、盐、味精、五香粉适量。
[制法]将新鲜羊骨洗净、砸碎,与剖开洗净的羊肾同入锅中,加水适量,以大火烧开,撇去浮沫,加料酒、葱段、姜片、精盐,转小火煨炖1~2小时。待汤汁浓稠时加味精、五香粉适量,即可出锅。
[功效]温补肾阳,强筋健骨,补充钙质。用于老年人缺钙,骨质疏松,食欲缺乏。
[服法]佐餐当汤,随量饮汤、吃羊肾。
3、胡萝卜苹果汁:
[原料]胡萝卜200g,苹果、菠菜各15g。
[制法]洗净,苹果去皮、核,同放于搅拌机中榨汁。
[功效]温补肾阳,强筋健骨,补充钙质。用于老年人缺钙,骨质疏松,食欲缺乏。
[服法]果汁连渣服用。
4、黄芪虾皮汤:
[原料]黄芪20g,虾皮50g。
[制法]先将黄芪切片、入锅,加水适量,煎煮40分钟,去渣取汁,放入洗净的虾皮,加水及葱、姜、精盐等调味品,煨炖20分钟即成。
[功效]补益脾肾,补充钙质。用于骨质疏松症。
[服法]佐餐当汤服食。
5、肉末口蘑炒豆腐:
[原料]肉末100g,口蘑100g,豆腐250g,葱、姜、料酒、酱油、食用油、盐适量。
[制法]将口蘑用温水洗净、切成小片,留汤备用。将豆腐切成3cmx3cm的方块,放入热油锅中煎至两面微黄,捞出备用。向热油锅中放入葱、姜丝和肉末,煸透后加入口蘑和煎好的豆腐,加入料洒、口蘑汤、食盐、酱油炒匀即成。
[功效]补益气血,补充钙质,用于老年骨质疏松症。
[服法]佐餐当汤服食。
老人骨质疏松吃什么好
老人骨质疏松吃什么好?
1、补充钙质蛋白质
首先我们要给老年人补充足够的蛋白质与钙质以及维生素C,蛋白质是组成我们骨基质的原料,说白了就是我们骨头的中药组成成分。蛋白质可增加我们人体对钙的吸收和储存,对防止和延缓骨质疏松有很大帮助。可以多吃一些奶制品、骨头汤、核桃、蛋类等,这些食品中含有大量的蛋白质。补充钙质可以多吃一些牛奶、豆腐、虾皮、海带等,另外老年人可以多吃一些钙片补充钙质。
2、补充维生素
我们需要为骨质疏松患者补充维生素,比如维生素K、维生素B12、维生素D和A等等。蛋黄、动物的肝脏、黄、红色蔬菜、水果等,都有助于补充体内维生素D和A,给老年人骨质疏松症患者补充维生素的有益食物:西兰花、菠菜、甘蓝、西芹等绿叶蔬菜;贝类、瘦牛肉和低脂奶制品等等。(但要注意,五十岁以上的老年人骨质疏松症患者最好选择补充剂。因为维生素B12不易被老年人吸收。)
3、补充微量元素
对于骨质疏松的人来说补充钾、镁也很重要。富含钾镁的食物有以下这些:香蕉、橙子、烤土豆、李子、葡萄干和西红柿以及全谷物食品、糙米、杏仁、花生和菠菜。
老年人骨质疏松喝什么汤?
1、虾皮豆腐汤
材料:虾皮50克,嫩豆腐200克。
制法:虾皮洗净后泡发;嫩豆腐切成小方块;加葱花、姜末及料酒,油锅内煸香后加水烧汤。
功效:虾皮每100克钙含量高达991毫克,豆腐含钙量也较高,常食此汤对缺钙的骨质疏松症有效。
2、猪皮续断汤
材料:鲜猪皮200克,续断50克。
制法:取鲜猪皮洗净去毛、去脂、切小块,放入蒸锅内,加生姜15克,黄酒100克,食盐适量;取续断煎浓汁加入锅内,加水适量,文火煮至猪皮烂为度,即可食用。1日1次,分次服。
功效:猪皮含丰富的骨胶原蛋白,胶原蛋白对人体的软骨、骨骼及结缔组织都具有重要作用。续断:有强筋健骨、益肝肾等作用。此粥有利于减轻骨质疏松引起的疼痛,延缓骨质疏松的发生。
3、黄豆猪骨汤
材料:鲜猪骨250克、黄豆100克。
制法:黄豆提前用水泡6-8小时;将鲜猪骨洗净,切断,置水中烧开,去除血污;然后将猪骨放入砂锅内,加生姜20克、黄酒200克,食盐适量,加水1000毫升,经煮沸后,用文火煮至骨烂,放入黄豆继续煮至豆烂,即可食用。每日1次,每次200毫升,每周1剂。
功效:鲜猪骨含天然钙质、骨胶原等,对骨骼生长有补充作用。黄豆含黄酮甙、钙、铁、磷等,有促进骨骼生长和补充骨中所需的营养。此汤有较好的预防骨骼老化、骨质疏松作用。
老年人骨质疏松吃什么食物?
1、海米
海米之中所含有的营养物质是非常丰富的,不仅富含有蛋白质,其中微量元素的含量也是非常丰富的。专家告诉我们,海米和其他的海产品之中所含有的钙质是非常丰富的,经常吃能够有效的预防骨质疏松症。
2、菜油
现代医学研究发现,菜油之中所含有的营养成分是蔬菜之中的佼佼者,特别是其中所含有的钙元素以及铁元素更是非常的丰富。日常如果能够多吃一些菜油,那么就能够起到很好的强健骨骼以及清血降压的作用。
3、黑芝麻
黑芝麻是一种非常好的补钙食物,其中所含有的钙元素是白芝麻之中的数倍,多吃不仅能够有效的预防骨质疏松,同时还能够起到很好的养生作用。除了服用黑芝麻之外,芝麻酱也是一个非常不错的选择。
4、黄豆
黄豆属于一种高蛋白食物,但是你知道吗,其实他也是一种高钙质的食物,另外还含有大量人体必须的氨基酸以及铁元素。除此之外,一些其他的豆制品也是非常好的补钙食物,例如豆腐等等。
5、菌类
老年人骨质疏松吃什么食物,菌类中含有大量的维生素D,维生素D可以促进钙质的吸收,能够有效的预防骨质疏松的发生,同时菌类中还含有大量的氨基酸,能够保证人体正常生长发育所必须的氨基酸。
6、坚果
坚果中的果仁含有大量的蛋白质以及不饱和脂肪酸,能够有效的增强体质以及预防动脉硬化,同时还能有效的防止骨质疏松的发生。
7、牛奶
牛奶之中不仅含有丰富的钙质,同时所含有的优质乳酸也能够很好的促进身体对于钙质的吸收。所以说,牛奶是一种最好的天然钙质的来源。除了牛奶之外,奶酪以及酸奶这些奶制品之中所含有的钙质也是非常丰富的,想要预防骨质疏松症,日常也应该多吃。
8、海带等藻类
藻类中含有大量的藻胶酸、海带氨酸、钾、磷、钙胡萝卜素和维生素B1·B2·C·P及多种氨基酸,老年人骨质疏松吃什么食物,可以有效的防止骨质疏松的发生。
老年人骨质疏松吃什么好 多吃高铁、高钙食物
多吃一些含铁和钙的食物,如豆类、小白菜、油类、雪里红、芹菜等。这样可以增加体内血色素和钙物质的吸收,防治骨质疏松。
运动饮食需要注意什么 选择合适的营养方案
老年人不宜补充太多蛋白质,每天可以1到2个鸡蛋,高血脂,高胆固醇的老人吃一个蛋黄即可;碳水化合物不宜补充过多,一到二两就足够。最好多吃杂粮,喝一杯豆浆或一小碗米饭。
上班族晨练后还要上班,早餐一定要吃好,多摄入蛋白质,吃1到2个鸡蛋,适当吃一点瘦肉,肌肉,杂粮食品,外加一份蔬菜,一杯牛奶来补充人体必需的能量;下班后锻炼的人群可以适当补充碳水化合物,如一个玉米棒,一杯牛奶,但健前不能吃太多,过饱后运动对肠胃不好。
正在减肥的人群不要吃过于油腻的食物,馒头,米饭等碳水化合物类的食物一定要吃,但不宜超过1两,半两就足够了,多摄入蔬菜,杂粮食物,摄入少量蛋白质,如适量清蒸鱼肉,也可以吃牛肉。
骨质疏松吃醋好吗
醋虽为酸性,但因人体有强大的体液缓冲系统,只要不过量服用,不必担心醋会破坏人体酸碱平衡。更没有证据表明骨质疏松症患者不能吃醋。骨质疏松症患者,只要没有消化道溃疡等禁忌证,就可以正常食用醋。
同样的道理,醋外用不会影响人体酸碱平衡,也不会导致骨质疏松。醋作为食物或药物,不仅不会导致(骨质)疏松,适量的醋还可以促进钙的吸收利用率。因为醋与食物中的钙产生化学反应,生成易溶于水又易被人体吸收的醋酸钙。"