雪燕闻起来有一股酸味正常吗 雪燕切口什么样最好

雪燕闻起来有一股酸味正常吗 雪燕切口什么样最好

雪燕都是树木自然分泌出来的产物，所以它的切口一般都是不规则的。而印度雪燕它看起来就像冰糖一样，多个不同的切口，而且完全不会拉丝，所以我们选购的时候尽可能的选择少切口，形态自然的比较好。

雪燕怎么吃 雪燕的真假辨别

1、气味，雪燕泡水之前闻起来有一股酸味，但不是很浓，遇水泡发之后酸味就会消失。

2、大小，雪燕一般都是小小的一颗约3-10g，劣质的或假的才会很大一颗。

3、颜色，正常的雪燕，颜色是米白色的，市面上常常会有黄色的假雪燕。

4、泡发率，品质较好的雪燕泡发率是很高的，若是吸水效果不好的，说明很有可能是假的。

饺子皮有黑点还能吃吗 饺子皮有一股酸味怎么办

建议直接丢弃。

正常的生饺子皮是没有什么特殊气味的，而如果买的饺子皮或者自己制作的饺子皮闻起来有一股酸味的话，那建议直接将饺子皮丢弃，因为此时的饺子皮已经不能再食用了，食用后可能会引起肠胃道一些不适的症状，不利于身体健康。

怎么判断芝士坏没坏

看颜色

一般正常芝士的颜色多为白色或淡黄色，若是芝士已经变质，它的颜色也会发生改变，可能会出现颜色变深或变红的情况。

按软硬

芝士的种类有很多，有软质的、半软质的、半硬质的、硬质的几种，而坏了芝士质地会比正常的要软很多，而且有一种温温黏黏的感觉。

闻气味

判断芝士有没有坏，最直观的就是可以闻一下气味，正常的芝士闻起来有一股明显的奶香气味，而坏了的芝士闻起来则有一股酸腐气味，十分刺鼻。

什么样的西梅算坏了

1、看外观

从外表上看过去西梅的外皮上有暗点，或者黑色的溃烂处，这样的西梅表示内部已经开始变质腐烂了，不宜食用。

2、摸外表

成熟的西梅摸起来是有点软软的，但是不会有异样，坏了的西梅摸起来会有汁液溢出。

3、闻味道

正常情况下西梅闻起来是没有味道的，如果家里的西梅闻起来有一股酸味，或者酒精味那就是已经腐败、变质了。

泡发雪燕一定要换水吗 雪燕泡开来成冰沙状还能吃吗

不能吃。

雪燕是苹婆属刺苹婆树的植物木髓分泌物，正常情况下雪燕泡发后的形状和泡好的燕窝比较像，都是丝条分明的，如果呈现冰沙状、糜烂状的话可能是雪燕品质不好，或存放时间过长的过期品，亦或是其它材料假冒的食品，这种雪燕建议不吃为好，以免对健康不利。

另外雪燕刚分泌出来有一股酸味，但经过泡发后，酸味立即消失，食用也无任何酸味，如果雪燕泡发后带有酸味，或吃的时候有酸味，也是不能继续吃的。

雪燕性寒还是性温 雪燕和燕窝的区别

雪燕是苹婆属刺苹婆树的木髓分泌物，是通过人工划破苹婆树的树干、打孔采集木髓分泌物而来，主要产自缅甸、越南和我国云南省。而燕窝是雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴，主产于马来西亚、泰国和缅甸等东南亚国家及我国的福建和广东沿海地带。

雪燕含有D-半乳糖醛酸，D-半乳糖，L-岩藻糖等能抑制蔗糖的吸收，减少血糖升高。燕窝中含有丰富氨基酸种类和蛋白质，还含有一种特殊营养物质-唾液酸，是燕窝的主要生物活性成分，有补益气血、滋阴养颜的作用。

雪燕闻起来会有酸味，但用水泡过后酸味会立即消失，食用时也无酸味。燕窝中含有丰富的蛋白质，闻着会有淡淡的蛋白腥味，吃起来口感细腻爽滑。

雪燕一般煮多久 炖好的雪燕为什么酸酸的

雪燕为植物木髓分泌物，分泌出来即有一股酸味，为天然酸性气味，不过这种味道随着雪燕泡发炖煮后就会慢慢消失；若是炖好的雪燕尝起来还有酸酸的味道的话，多可能是经过化学加工或者质量不太好的雪燕。

雪燕哪些人不适宜吃 品味道

真雪燕煮熟之后会具有一股浓郁的蛋白味，口感比较顺滑，颜色也会看起来有一种淡黄色的颜色的，有的也会出现半透明的形状，假雪燕的口感没有真雪燕口感好，煮好之后看起来白的煞白，有时候还会具有一股刺鼻性气味。

菠萝蜜酸了是不是坏的 怎样判断菠萝蜜肉坏了

1、看外观：首先看外观，如果菠萝蜜的果皮有大块大块的黑斑，有可能是磕碰的，也有可能黑斑下的果实已经坏掉了，需要将菠萝打开后检查果肉，如果果肉的颜色看起来发黑则最好不吃。

2、闻气味：新鲜的菠萝蜜闻起来是香甜醇厚的味道，熟透了的菠萝蜜吃起来则会带有一股酒味；而坏掉的菠萝蜜肉闻起来有一股臭味，吃起来有一股酸涩的味道，这样子的菠萝蜜肉就不要吃了。

雪燕有一股呛鼻酸味正常吗

根据实际情况而定。

雪燕是苹婆属植物的天然胶状分泌物的商品名，性质类似桃胶，其中含有大量的蛋白质、多糖等成分，一般来说，雪燕自身分泌出来的物质本身就具有一定酸味，这属于一种正常的现象，一般雪燕经过泡发之后，这些气味就会消失的，食用过程中也不会出现酸味了，不需要太担心。

但如果雪燕是因为变质发生的酸味，这时候的雪燕可能已经滋生了细菌以及微生物，食用后可能会加重自身肠胃负担，是不可以再吃的。

雪燕有一股呛鼻酸味正常吗 雪燕真假怎么分辨

主要有以下分辨方法：

一般新鲜的雪燕闻起来有一股酸性气味，但气味并不是很浓烈，只要泡发之后就会消失；而变质的雪燕，酸性气味会比较浓，口感比较酸涩。

一般质量好的雪燕颗粒并不大，并且比较紧实，而质量差的雪燕，颗粒会比较大，并且就像是泡发了一样，质地黏腻。

雪燕还可以从颜色上进行辨别，一般好的雪燕颜色是呈现吃米白色的；而假的雪燕的颜色呈现深黄色。

芝士过期一年还能吃吗 怎么判断芝士坏没坏

一般正常芝士的颜色多为白色或淡黄色，若是芝士已经变质，它的颜色也会发生改变，可能会出现颜色变深或变红的情况。

芝士的种类有很多，有软质的、半软质的、半硬质的、硬质的几种，而坏了芝士质地会比正常的要软很多，而且有一种温温黏黏的感觉。

判断芝士有没有坏，最直观的就是可以闻一下气味，正常的芝士闻起来有一股明显的奶香气味，而坏了的芝士闻起来则有一股酸腐气味，十分刺鼻。

雪燕和燕窝味道一样吗

很接近，都有蛋白的腥味。将雪燕泡发之后只可以直接来炖煮，通过食物的口感来辨别。优质的雪燕炖煮之后也会有一种蛋白的腥味，这个和燕窝的口感会比较接近。吃起来的时候很润滑，呈现出半透明的状态，所以颜色看起来有深有浅。而劣质的雪燕在炖煮之后基本上没有蛋白的香味，而且吃起来的时候还会有一种胶的感觉，完全没有顺滑的口感可言。我们在挑选的时候尽可能选择带着酸味的雪燕，炖煮之后带着蛋清腥味的最好。不要选择那种没什么气味的比较好。