柿饼冷冻一年了还可以吃吗 柿饼需要洗过再吃吗
柿饼冷冻一年了还可以吃吗 柿饼需要洗过再吃吗
不用。
对于有正规包装的柿饼来说，在吃之前是不用洗的。柿饼是由新鲜柿子经过晒制而成，随着柿子水分的蒸发，果肉中的糖分也会慢慢析出，最后在柿饼表面形成一层白色粉末，这些白色粉末是糖霜。食用后能起到一定的清热利咽、下火除烦作用，对身体非常有好处，但如果对柿饼进行冲洗的话就会将这些糖霜冲掉，从而会降低柿饼的营养价值。
冷冻柿饼怎么做 柿饼冷冻可以保存多久
柿饼冷冻的话可以保存长达几个月之久。
柿饼本身的含水量较低，并且含有大量的碳水化合物，具有很好的抑制细菌增长的作用，并且冷冻室中的低温也不适合细菌的增长，因此没有受潮的话可以保存好几个月之久。
柿饼如何放冰箱保存
把柿饼用保鲜盒或者袋子密封起来，密封保存有利于避免柿饼潮湿发霉，放置冰箱保存，若是将柿饼放在冷藏保存，建议密封保存，以免放置太久导致柿饼受潮发霉，另外，还可以预防与冰箱中其他食物串味。
因为冷藏柜中的湿度比较高，容易导致柿饼变得潮湿发霉，加之柿饼中含有的水分极少，冷冻不易结冰，不会过多影响柿饼软糯的口感，并且相对保存的得久些。因此建议将柿饼冷冻较好。
干柿子饼怎么吃
吃法一：直接食用
干柿子饼水分少，可常年保存。当然，最好放在冰箱冷冻室保存，吃时取出。
吃法二：柿饼粥
材料：粳米100克、干柿子饼400克、冰糖10克
做法：
1、干柿子饼洗净，切成1厘米见方的小丁;
2、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;
3、锅中加入约1000毫升冷水，将粳米，柿饼丁放入;
4、先用旺火烧沸，再改用小火熬煮成粥;
5、粥内加冰糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。
吃法三：柿饼汁
材料：生姜50g，桂皮20g，白糖2/3杯，干柿子饼8个，松子1大勺，水7杯
做法：
1、把生姜去皮后割薄。
2、把生姜放在4杯水中用文火熬后放桂皮。
3、捞取生姜和桂皮，放白糖熬一会儿。
4、除去干柿子饼的蒂，去种子后做成扁圆形。
5、干柿子饼泡汤中，待其发涨后，在汤里再洒上3-4粒松子。
柿饼冷藏还冷冻好
建议冷冻，效果更佳。
由于冰箱冷藏柜中的湿度比较高，而柿饼中含有丰富的糖分，在湿润的环境下更容易变质，比较容易引起柿饼湿发霉，加之柿饼冷冻不易结冰，并且相对保存的得久些。因此建议将柿饼冷冻较好。
柿饼冷冻一年了还可以吃吗
没坏就能吃。
冷冻室内温度较低，水分较少，这样既能防止柿饼表面糖霜融化，同时还能抑制细菌的滋生，保存得当的话，柿饼在冷冻室内一般能放一年之久。像这种在冷冻室内放了一年的柿饼，只要没有出现变质、有异味等情况的话，都是可以继续食用的。但如果柿饼出现了质地变软发粘、气味发酸甚至有酒味等情况的话就不建议再继续食用。
柿饼为什么冷冻不会硬
柿饼是由新鲜柿子经过脱水晒干等处理加工而成的，柿饼在制作过程经过了太阳的晒制，所以里面的水分已经被蒸发的差不多了，因此将柿饼放冰箱冷冻也不容易出现冻硬的情况。再加上柿饼中含有丰富的果胶以及膳食纤维成分，这样更能维持柿饼软糯的口感。只是柿饼从冷冻室拿出来后质地可能比较硬，像这种情况建议回软两分钟再吃口感更好。
柿饼为什么要冷冻保存 为什么柿饼放冷冻不会硬
冻过柿饼的人应该都知道，将柿饼放入冰箱冷冻室内并不会冻硬，这是因为柿饼在制作过程中，里面的水分基本都被蒸发完了，所以没有水分的话，放入冷冻室内就不会出现东硬的情况。并且还能保证柿饼柔软的口感，但放冰箱冷冻过的柿饼吃起来会有点冰，直接吃会对肠胃造成一定的刺激，所以建议从冰箱拿出来之后稍微放一会再吃。
柿饼有酒味还能吃吗 柿饼冷冻后会变硬吗
不会。
柿饼和其他食物不一样，放冰箱冷冻保存也是不会变硬的，因为柿饼属于果干，是新鲜柿子经过脱水晒干等程序制作而成，水分基本上已被蒸发完全，由于没有水分，所以冷冻后也不会出现变硬的情况，仍然保持柔软的口感。但吃柿饼一般都是在秋冬季节，放冰箱冷冻过的柿饼质地比较冰，因此柿饼拿出来后建议回软一下再吃。
柿饼放冷冻会冻硬吗 柿饼放冰箱冷冻一年了能吃吗
不建议再吃了。
柿饼在冷冻环境下最多只能保存8个月左右，如果柿饼已经冷冻了一年的话，那么此时柿饼中所含的营养成分也已经流失掉大部分了。
而且还有可能会滋生较多的微生物，其中会含有一些对人体健康有害的成分，继续食用的话容易使人体出现腹痛腹泻、恶心呕吐等不适的症状，所以是不建议再继续吃的。
柿饼冷藏还是冷冻 柿饼冷冻后能吃吗
柿饼冷冻后能吃。
因为柿饼是果脯类食物，经过长时间的晒制，果肉中的水分基本已经被蒸发到所剩无几，放进冰箱冷冻，不会出现结冰的情况，口感也不会有太大的变化，因此柿饼冷冻后能吃的。
柿饼上面白色的东西可以吃吗 柿饼为什么要冷冻保存
柿饼在晾晒过程中会在表面形成糖霜，而这些糖霜并不耐高温，如果放在较温暖的地方会加速糖霜的融化，从而会影响柿饼的口感，同时还会加速柿饼变质，而将柿饼放冰箱冷冻就能避免这一情况出现。并且柿饼在晾晒过程中里面水分已经大大蒸发，所以柿饼冷冻后质地也不会变硬，能更好的维持柿饼软糯的口感。
柿饼冷冻会不会冻硬
不会冻硬。
由于柿饼在制作过程中需要经过一段时间的高温晒制，当中所含水分基本都会被蒸发掉，若是放进冰箱冷冻保存，一般是不会出现结冰的情况，而且也不会过多影响柿饼软糯的口感，因此柿饼冷冻通常不会出现冻硬的情况，可以放心存放。