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柚子肉的多种吃法及做法 柚子炒饭

柚子肉的多种吃法及做法 柚子炒饭

材料:柚子肉、米饭、鸡蛋、蔬菜包、虾仁、生抽、油、盐。

1、柚子肉剥好,将果肉掰成一块一块。

2、将鸡蛋加盐打散,下锅炒嫩盛起备用。

3、热锅下油,下蔬菜包里的食材炒到4分熟,下虾仁、盐翻炒均匀。

4、下米饭,加生抽,快速翻炒入味,最后加入柚子,再翻炒几下就可以了。

5、撒上葱叶,装盘食用,香味清新,味道酸甜可口,和菠萝炒饭类似。

冬天吃柚子好吗

冬天吃柚子的5大好处。冬天,正是柚子上市的大好时节,由于柚子营养丰富,口感极好,所以特别受到人们的喜爱。那么冬天吃柚子好吗?冬天吃柚子的5大好处,一起来看看。

柚子虽然做为我们冬季最常吃的水果之一,但是人们对它的好处了解的还并不是十分的清楚,大多数朋友只能说出柚子具有润肺通便的作用。其实,柚子对人体的益处远非如此。柚子含有丰富的蛋白质、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、钙、磷等营养成分。其中多种成分对人体保健和疾病预防有很大的帮助,如含有的柚皮甙,可以降低血液的黏稠度,从而减少血栓的形成,对预防心脑血管疾病有较好的作用。

柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白的水平,还可以减少动脉壁的损坏程度。而柚子肉中含有了类似于胰岛素作用的成分铬,能降低血糖,常吃对糖尿病患者有一定的帮助。另外,柚子中含有钾元素却几乎不含钠,对于肾脏疾病患者来说也是理想的水果。中医认为,柚子果肉性寒、味甘、酸,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。

柚子也有很好的帮助减肥的功效,柚子的纤维含量多,容易产生饱腹感。每一百克可食用部分,水分占84%,蛋白质含量是0.7%,而碳水化合物含量12%左右,热量只有50-60千卡。柚子所含有的丰富的维生素C、类黄酮等物质,对抗衰老、美肤养颜有不错的功效,是最理想不过的冬季水果。

人们在平时食用时,往往将柚子皮丢弃。专家表示,柚子皮可是一样好东西,价值甚至比柚子肉还高。柚皮有理气化痰、健脾消食的作用,有助缓解气郁胸闷、食滞。

冬天吃柚子的5大好处

1、柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾,几乎不含钠,因此是患有心脑血管病及肾脏病患者(如果肾功能不全伴有高钾血症,则严禁食用)最佳的食疗水果。

2、柚中含有大量的维生素C,能降低血液中的胆固醇。

3、柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以减少动脉壁的损坏程度。

4、柚子还有增强体质的功效,它帮助身体更容易吸收入钙及铁质,所含的天然叶酸,对于怀孕中的妇女们,有预防贫血发生和促进胎儿发育的功效。

5、新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬,能降低血糖。

柚子的食疗方法

1、治疗老年性咳嗽气喘

方法:柚子皮用开水泡,代茶饮用。

2、治疗肺热咳嗽

方法:柚子100克,大生梨100克洗净后煮烂,加蜂蜜或冰糖调服。

3、治疗痰气咳嗽

方法:柚子去皮除核,切成片放入酒内浸泡一夜。煮烂,拌蜂蜜,时时含咽。

4、治疗冻疮

方法:柚子皮50克水煎后,用其浸泡冻疮部位,每日数次。

5、治疗头痛

方法:柚叶与葱白一同捣烂后贴于太阳穴上。

6、治疗关节痛

方法:柚叶、生姜、桐油一同捣烂后敷于疼痛处。

7、治消化不良

方法:柚子皮15克,鸡内金、山楂各10克,砂仁5克,水煎服。

8、治急性乳腺炎

方法:柚果肉200克,青皮50克,蒲公英30g,水煎服。

9、经常感冒、咳嗽、气喘

方法:可用鲜柚一个留皮去核,配以正北杏、贝母、银耳各50克,加数瓶蜂蜜炖一日,常服能强健肺部。

挑柚子要选“不倒翁”

如何挑到称心如意的柚子呢?首先,要选“不倒翁”,即上尖下宽,颈短的柚子最好,底部如果是平面的更佳。其次,还可从眼观、比重、手感等方面筛选优质柚子。如果柚子皮细腻光洁,表面油细胞呈半透明状态,颜色呈现淡黄或橙黄的,说明柚子的成熟度高,汁多味甜。如果想放段时间再吃,最好选择颜色黄绿的柚子,在通风处可放1个月左右。同样大小的柚子,要挑分量重的。用力按时,不易按下的,说明果实紧密,质量更好。

冬天吃柚子虽好,但毕竟它属于寒性食品,所以一定要适量的食用哦。

柚子的功效 柚子皮的妙用

柚子皮用开水泡,代茶饮用。燥咳干咳无痰者,可以与川贝、梨、罗汉果、百合等煲水饮;寒咳可同生姜、红糖煲水饮。

用柚子皮15克,鸡内金、山楂、麦芽各10克水煎服。

材料:柚子1只(隔年越冬者佳)取皮,山药50克、公鸡1只(约500克左右)、生姜适量、盐少许。

做法:先将鸡按常法洗净、切块;将柚子皮、山药、生姜,加清水适量与鸡同炖。起锅加盐。

功效:温中益气补肺,下气消痰止咳。适用于肺虚咳嗽。痰热咳喘、外感表证者不宜。

材料:柚子、盐、冰糖、蜂蜜。

做法:柚子肉剥出备用,柚子皮切成细丝(白色部分不要)。柚子皮丝放入盐水中泡一个小时。将柚子皮放入小锅中,加水适量,煮五分钟,去掉苦味。再把柚子皮、柚子肉和冰糖一起放入干净的锅中,再加入水适量,大火烧开后,小火熬煮一个小时左右,煮时经常搅拌。熬至粘稠,柚皮透亮,即可关火。放凉后加入适量蜂蜜,拌匀即可,装入密封罐中保存。喝时,用温水冲泡即可。

功效:润肺止咳化痰。

除了吃,柚子皮还能煮水泡脚!唐梁提醒,柚子皮将其晒干煮水泡脚,对于消化不良、咳嗽痰多以及冻疮,皮肤美白都有作用。

将剥下来的柚子皮切成小块,放在冰箱的各个角落。过个几天,冰箱中难闻的气味就会慢慢退散了~

把柚子皮切成小片,放置在水中加热。在加热的过程中,柚子精油会慢慢被提炼出来,这样就成了天然的柚子油。晚上睡觉的时候放一些柚子精油在床头,不仅静心凝神,还能提高睡眠质量呢!

将半个柚子的柚皮加上5碗水,煮约30分钟后放冷,盛入喷壶中。将煮出来的水喷在木质家具上并擦拭,可让家具变亮并留有香味。

剥开柚子后,去除柚子皮上白色的部分,留下表皮。再把柚子皮切成细条,放入热水中,加上两勺盐,搅拌。然后换一次热水,浸泡2个小时左右。在锅中加入适量清水,两勺冰糖,放入柚子皮,开火煮至水分煮干。捞起沾上一些白糖,爽口润肺的柚子皮糖就做成啦!

柚子皮洗净晒干,并切成小块,放置在阴凉处储存。需要的时候,取出柚子皮煮水或泡水喝。干柚皮和红糖一起煮,还可以纾解发汗,具有治疗伤风感冒的功效。

将切成小块并风干的柚子皮,装在有洞可通风的袋内。放在有蚊虫的地方,就可以驱虫啦。

柚子肉的多种吃法及做法 柚子鸡翅

材料:鸡翅10只、柚子3瓣、红糖70g

1、柚子去皮去籽,撕成碎粒,加入红糖。

2、将柚子粒与红糖拌匀,用勺轻压出汤汁。

3、鸡翅每个上面划两刀,以便更好的入味。

4、将鸡翅放在柚子红糖汁中腌制半个小时以上,以便更好的入味。

5、将鸡翅边上多余的肥边切下来,锅中放少许油,煸出翅边的油。

6、加入葱姜炒香后,放入鸡翅略翻炒两分钟。

7、加入腌制过鸡翅的柚子红糖汁,加入两罐啤酒、适量盐调味。

8、再倒入两勺老抽增色。

9、大火煮开后,转中小火慢炖,当汤汁快要收尽时,转大火,收汁即可。

柚子要怎么吃

柚子百合饮

做法:柚子1只(重约500~1000克),去皮、瓤,加百合100克,白糖100克,加水煎2~3小时,去渣留汁,分3天服完。

功效:具有化痰下气、润肺止喘的功效

适宜人群:适用于属于热证的支气管哮喘患者。

柚子饮

做法:鲜柚子一个,去皮、瓤,榨汁服用

功效:具有下气消食、化痰健胃的功效

适用人群:适用于食滞胃痛、热性胃痛、气滞腹胀者。

柚皮蜜煎

做法:柚子皮1个,削去内层白髓,留下青皮,洗净切碎,放于有盖碗中,加适量蜂蜜,隔水蒸至烂熟,每日早晚各食一匙

功效:具有化痰下气的功效

适用:用于治疗慢性咳嗽、痰多气喘等症。

杏贝银柚

做法:新鲜柚子1个(连皮,重约500~1000克),北杏50克,川贝50克,银耳50克,蜂蜜1000克。柚子洗净,去皮,柚子皮切细丝,柚子肉切块,北杏、川贝、银耳洗净,将上述用料与蜂蜜一同放入炖盅,隔水炖24小时即成。

功效:具有润肺止咳、化痰平喘的功效

服用方法:每日服1~2匙,温水送服。

适用人群:适用于平素易感冒咳嗽、慢性咳嗽、气喘的患者。

柚子皮怎么吃

柚子皮怎么吃

很多人吃柚子往往会把柚子皮扔掉,其实柚子皮是可以吃的,那么柚子皮怎么吃呢?柚子皮的吃法有很多,下面中国吃网餐饮网为您介绍柚子皮的吃法。

【柚子皮的吃法】

柚子皮的食用方法很多,为避免其味道苦涩,需先削去青黄的表皮,留中间柔软的白色海绵部分食用。可切成薄片,放入开水中煮10分钟,然后和蜂蜜一起煮成茶水喝。也可当菜炒食,如加入葱、姜、蒜、辣椒、酱油等作料,加少许油下锅炒后即可食用。

炒菜。先将柚子清洗干净,削去外面的青皮,去掉絮状物。留中间柔软的白色海绵部分,一一切成薄片。再将切好的柚子皮放入锅中,加清水浸泡两到三天时间,其间每天换一次水,以去除苦涩之味。若急着食用,下锅前,将切好的柚子皮在滚水里面氽一下,即使是刚开的柚子,同样可去除苦涩。将生姜丝、蒜蓉、干辣椒,油里爆炒(油稍多),爆出香味后,加老抽,倒入清水。水烧开后,倒入挤干水分的柚子皮,加盐,水烧干后煎炒,即成。

红烧柚子皮

材料:蜜柚皮(200克) 青红辣椒(适量) 瘦肉(200克)

辅料:生抽(适量) 精盐(适量) 冰糖(适量) 生粉(适量) 花生油(适量)

做法:

1、柚子皮先削去青黄的表皮,留下白色的棉絮内层, 切好浸泡2、3小时,去苦味。

2、瘦肉切块用生抽、生粉、盐等调味料拌匀腌制一会儿。

3、青红辣椒起丝,待用。

4、热油锅放肉片炒变色。

5、放柚子皮翻炒下。

6、调味,生抽,糖,适量盐(根据个人的口味放)。

7、放够调料加适量清水混合好。

8、混合好的调料和水到入锅里。

9、盖上锅盖焖煮。

10、煮至柚子皮软绵,放入辣椒丝。

11、翻炒至辣椒丝变色即可起锅。

冰糖柚子皮

食材:柚子1个、冰糖适量。

做法:

1、先将未剥皮的柚子放在清水里浸泡30分钟,这样做可以去除柚子皮上的残留农药,还能避免柚子皮吸收多余的水分。

2、将柚子皮洗净,切条状备用。

3、锅中放清水适量,然后加入冰糖,水与冰糖的比例约为5:1。

4、水烧开后,加入柚子皮,柚子皮和水的比例为1:3。

5、约煮20分钟,当柚子皮变透明,糖汁变粘稠即可熄火。

6、等柚子皮冷却后微微晒干,更利于保存。

柚子皮的做菜大全

豉香柚子皮_教你用柚子皮做菜_豉香柚子皮做法大全

发布时间:03-12 责任编辑:做饭小编 分享到: 0本文用到的食材有: 柚子 柚子皮 姜

豉香柚子皮的具体制作方法

原料

柚子皮 一个

干红辣椒 20粒左右

干豆豉 60g到100g左右

姜片 6片

葱 一根

具体制作方法

1.锅中放入油,油稍微多些,放入泡好的干豆豉,翻炒均匀

2.柚子皮祛除一部分白色的部分,然后切成薄片,放在热水里浸泡3个小时以上,然后沥干水分,放入冷水里浸泡一天,以上步骤反复做两到3次,尝一下柚子皮不苦了就可以了,家常菜做法大全然后把水分都沥干。如果有条件的话最好放在阳光下在晒干一下,直到水分挥发掉,如果不好晒的话,不晒也可以,但是水分尽量都沥干,这样炒出来才好吃。

3.葱,姜都切成丝备用

4,豆豉炒香之后放入葱姜翻炒出香味

5.葱姜炒出香味,放入辣椒碎,干辣椒要剪成碎末,继续翻炒均匀

6.香味都出来了,放入处理好的柚子皮,翻炒均匀。

7.让柚子皮充分吸收各种调料的香味。

8.柚子皮如果晒的很干,只要柚子皮和调料充分混合均匀就可以了,如果没有晒的很干,要多炒些时候,让柚子皮水分更好的排出去,等到柚子皮水分排出去,就可以放凉食用了。

不一般的小菜,搭配粥,馒头,面条,炒面等等都可以。偶尔也可以换个吃法,关键是好吃的。这个柚子皮适合凉着吃,放凉之后,放入密封盒子里,放入冰箱保存。家常菜谱大全以前柚子吃完皮都扔了,现在柚子皮也可以变得很好吃。

柚子的食用方法

柚子营养价值如此丰富,食疗效益如此好,那么有什么不同的柚子的食用方法,可以让人们在补充营养的同时,能够享受到柚子的不同美味食品?柚子除了当水果吃,还可不可以当菜吃?柚子的食用方法很多,例如蜂蜜柚子茶、柚子沙拉、洋葱柚子炒番茄等。

蜂蜜柚子茶的做法:

1、用热水(约65℃)将柚子浸泡5分钟左右。

2、将水分挤干,然后削下黄绿色的皮(尽可能薄,越少白瓤越好,这样会少点苦味),然后切丝,接着用盐腌一小时左右。

3、将柚子肉剥出,去核捣碎。

4、将柚子皮、柚子肉和蔗糖一起放入锅里,加约一碗水用大火煮,水烧开后改小火慢熬,约一小时,直到柚子皮变得金黄透亮,汤汁变得黏稠即可。在熬的时候要注意搅拌,以免粘锅。期间要经常搅拌,以免粘锅。

5、待柚子汤汁稍凉(约65℃)时,放入蜂蜜拌匀(切忌高温,因为高温易破坏蜂蜜的营养),装入玻璃瓶或密封罐中,置冷藏室存放,喝的时候用温水冲调效果更好。

柚子沙拉既美味又开胃,做法也很简单:

1、备好柚子及苹果、雪梨等水果。

2、把柚子和其他水果去皮掰成小块或切块。

3、几种水果都放在一个玻璃碗里。

4、加沙拉酱,搅拌均匀,盛出即可享用。

怎么开柚子你造吗

柚子是秋冬季最好的滋润养颜美容瘦身水果,但是开柚子是个力气活,尤其喜欢美甲的美女辣妈们,一不小心还会弄伤了漂亮指甲。

现在正是柚子大量上市的时候,跟大家分享一个不用手指轻松开柚子的小窍门,从今往后你再也不用担心开柚子伤指甲啦。

柚子有两种开法,一种是开成两个半圆,成碗状,这样吃不完的柚子可以放回碗中盖起来,不会被风干。第二种更容易些,直接开四片,开出来的柚子皮不要丢掉,放冰箱是天然的除臭清新剂。

还有,买回家的新鲜柚子最好别着急吃,放一段时间,表皮稍有些起皱的时候是最好吃的。因为存放的过程中,柚子的果肉会糖化,吃起来更甜,不用担心,没有剥开的柚子水分丝毫不会流失。

第一种方法:柚子洗净擦干水,用水果刀从中间划一圈,尽量不要划伤果肉,这个试两次就有经验了,然后用饭铲从中间插入,先从上半部沿刀痕转一圈,一个小碗就出来了,同样的方法就可以把柚子完整取出了。

第二种方法:柚子洗净擦干水,用水果刀切掉头部尖顶处,自上而下划四刀,尽量不要伤到果肉,用饭铲插入其中一片即可轻松剥离,同样的方法将整个柚子剥出。再用棉线在顶部卡在柚子瓣中间往下拉,即可轻松掰开柚子了。或者直接用饭铲也行。

冬天吃什么水果好 柚子

柚子是一种典型的南方水果,酸甜中带有略微的苦涩,汁水丰富,含有大量的维生素C。其所含的天然果胶能降低胆固醇的含量,并有助钙、铁的吸收,而且能够和胃化滞,生津解渴。

最佳吃法:柚子皮中含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质,具有抗氧化的作用,可以降低血液的粘稠度,瘦身减肥,抵抗衰老,加热后进入体内时会更加活跃,发挥出最大功效。只要将柚皮中间柔软的白色部分切成薄片,用温水煮10分钟,然后和蜂蜜一起冲茶喝。

最佳消狐臭:吃柚子有美白的功效,柚子皮则可以用来去除异味,有狐臭的朋友在吃完柚子后绝不能把柚子皮扔掉,可以用力挤压柚子皮在腋下摩擦几次,能抑制臭味散发,如想根治,可上天猫购买滨趣祛腋臭净味水,轻松去除狐臭困扰。

便秘怎么吃柚子

材料:柚子、蜂蜜

做法:

把柚子皮剥掉,柚子肉掰成小块放入盘中备用。柚子皮切成细丝,放入盐水中腌制一个小时左右,接着用清水冲洗;然后放入锅内熬煮十分钟,去除苦涩的味道。再把柚子肉、柚子皮和适量的冰糖一同放入锅内加清水熬煮一个小时,趁热饮用或者放入冰箱冷藏后饮用都非常适合。

材料:柚子肉50克,甘草6克,茯苓9克,白术9克,冰糖适量。

做法:柚子肉切成小丁,甘草、茯苓、白术整理干净备用。锅内加入冷水,把柚子肉丁、茯苓、白术、甘草放入,用小火煎煮成汁。把煎好的汁滤去废渣。倒入杯中,下入冰糖调匀,待凉后即可饮用。

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柚子皮煮水的功效 柚子皮食疗推荐

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柚子皮的做

柚子不但爽汁多,酸甜适中,口感清新,而且含有丰富的营养物质,极高的食疗效益很高。不少人柚子,就把柚子皮扔了,殊不知柚子皮也很有许多营养物质,可以做菜,有很多功效和作用,还有各种妙用。 常见而又简单的柚子皮做就是炒柚子皮。 食材:柚子皮、生姜丝、大蒜、少许盐和生抽等调料 步骤: 1、剥开柚子后,削去表皮,切块。 2、用清水浸泡数小时。 3、把柚子皮捞起,放锅里煮约20分钟。 4、捞起柚子皮,沥干水分,切成小块。 5、烧热锅,倒入油,放入生姜丝、大蒜,爆香。 6、加柚子皮翻炒。 7、炒匀后,倒入调料

苹果减肥食谱 柚子苹果浆

原料:柚子100克,苹果50克,白糖、净水各适量。 做柚子洗净去皮去籽之后切成小块,放入带盖碗中待用;然后在锅内加入水之后,将柚子、苹果盖碗放入锅中蒸半小时以上直到柚子、苹果稀烂为止,最后再加入白糖拌匀即可。 功效:柚子为减肥轻身的果品,苹果是含有水分和纤维素较多的果品,苹果能够减少热量,增加饱腹感。二者相配制成果汁,不仅营养丰富,减肥效果也是极好的。

甘蔗和柚子可以一起吗 甘蔗和柚子搭配食谱

柚子扒皮,切块备用,甘蔗削皮(就是白色的硬的那块,不是黑色的),切小块,把甘蔗和柚子放到榨汁机里榨汁,用过滤器过滤,加入白糖就可以了。 功效:可以起到去热的功效,这两种食物搭配在一起,在夏天喝上满满的一杯,可以把身体的热气都去掉。

柚子的挑选方

首先,要看外形 好的柚子外形应该是上尖下宽,即柚颈较短,果体底部则宽大平整,像一个不倒翁或水滴状的最好。颈长的柚子一般果少,显得皮多。 其次,要摸果皮 好柚子表皮光滑细致,表面油细胞呈半透明状态,具有光泽。同时,还要按压果皮,若不容易按下去,则表示果较紧实,属于皮薄多的好柚子。若是要马上食用的,选择果皮颜色偏橙黄的柚子;若想储存一段时间再食用,可选择果皮偏青黄的。 最后,要掂重量 挑个头差不多大的柚子,放手里掂重量(也可直接用秤称),重量大说明水分多,口感更好。 柚子减肥 早上——以高蛋白高营养为

柚子皮的功效与作用

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柚子皮该怎么 柚子皮怎么做好

材料:蜜柚皮200克、青红辣椒适量、生抽适量、精盐适量、糖适量、生粉适量、花生油适量。 做柚子皮先削去青黄的表皮,留下白色的棉絮内层,切好浸泡2、3小时,去苦味。青红辣椒起丝,待用。热油锅放素丝炒变色。放柚子皮翻炒下。调味,生抽,糖,适量盐根据个人的口味放。放够调料加适量清水混合好。混合好的调料和水到入锅里。盖上锅盖焖煮。煮至柚子皮软绵,放入辣椒丝。翻炒至辣椒丝变色即可起锅。 材料:生姜丝、柚子皮、大蒜、干辣椒(根据个人口味)、生抽、白糖、胡椒粉、鸡精、盐巴。 做柚子剥开之后削去表皮切块。用清水

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柚子是秋季成熟的水果,有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。 只柚子,就浪费了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质,这些可降低血液循环的粘稠度,减少血栓的形成,有效预防中老年人中风的发生。所以加柚子皮一起蒸着,才是最好的。 蒸食方:鲜柚留皮去核,隔水蒸后加蜜糖食用。

柚子熬冰糖的做 柚子熬冰糖能放多久

冰箱冷藏可以放3个月左右。 柚子熬冰糖的做,通过高温加热已经充分的杀菌,加上其内部的高糖成分,可以抑制细菌的滋生和繁殖,具有一定的防腐作用,将其放入冰箱冷藏保存,日常取食保证无水无油干净的话,可以很好的保存3个月左右。