养生健康

荞麦的功效与作用及禁忌 排毒减肥

荞麦的功效与作用及禁忌 排毒减肥

荞麦含热量高,可提高机体抵御寒冷的能力,又不会引起发胖;而且荞麦中所含膳食纤维丰富,经常食用有助于保持大便通畅。

荞麦的功效与作用禁忌

1.抗氧化,清除体内自由基,延缓衰老,预防和治疗肿瘤、癌症

2.预防和治疗心脑血管疾病,对动脉硬化、冠心病、心肌梗塞、脑梗塞、脑出血、中风有效

3.降血压、降血脂、降血糖

4.辅助治疗糖尿病,是糖尿病患者主粮的最佳选择

5.促进眼部血液微循环,增进视力,对糖尿病患者视网膜病变有效

6.开胃健脾、通便润肠、治疗慢性泄泻、疗胃炎,对胃酸过多有抑制作用,适合有胃溃疡史的患者食用;“莰菲醇”,有抑制幽门螺旋杆菌(一种能引起胃溃疡的细菌)的作用

7.消炎、止咳、祛痰、平喘;桑色素对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌和伤寒杆菌有较强的抗菌作用。桑色素50ug/ml有抗疱疹病毒的作用,

8.治疗烧伤、创伤

9.治疗牙龈出血、口腔溃疡

10.治疗胆结石

11.治疗贫血

12.可安神、活气血、清热肿风痛,《齐民要术》记载:“头风畏冷者,以面汤和粉为饼,更令罨出汗,虽数十年亦愈。”

13.具有减肥美容、排毒养颜的功效。

荞麦的禁忌:

1、猪肉与荞麦食物搭配禁忌

服用荞麦时,不能食用猪肉。若一起食用会使人的头发脱落。

2、野鸡与荞麦面食搭配禁忌

野鸡与荞麦面不可配伍。《饮膳正要》指出:野鸡不可与荞面同食,生虫。孙思邈指出:荞麦酸寒,食之难消。由于荞麦性寒,野鸡亦属寒性,两者同食,两寒相遇,不易消化。故野鸡作肴,不宜用荞麦面为主食。

3、黄鱼与荞麦面食物禁忌

《饮膳正要》:黄鱼不可与荞麦面同食。

《食疗本草》也记载:荞麦难消,动热风,不宜多食。黄鱼不可与荞麦同食,令人失音也。孙思邈曰:荞麦面酸,微寒,食之难消,久食动风,不可合黄鱼食。

荞麦茶的功效与禁忌 有利于减肥

苦荞茶中含有的膳食纤维弄够促进大肠蠕动,增强身体代谢功能,从而起到很好的减肥功效。

排毒圣品荞麦吃荞麦要适量

荞麦从外表看上去黑黑的,非常不讨人喜欢,问起很多人是否吃过荞麦时,他们大多答不出来。难道荞麦真是一个“无名小卒”?如果你这样认为那就大错特错了。

荞麦具有什么样的保健功效呢?人体的消化系统就像公交车一样,车到站了,有人上车有人下车,才是正常的现象。如果没人上车,那公交车就白跑了;如果没人下车,那最后肯定会超载。人体内的垃圾超载了该怎么办呢?吃药吗?俗语说得好,“是药三分毒”,在体内垃圾没有清理的情况下,服用任何药物、补品,其效果都不明显。这时我们可以用食补,也就是吃荞麦来排出垃圾。

中医认为,荞麦味甘、微酸,性寒凉,能够降气宽肠,将五脏垃圾排出体外。体内的垃圾被清除了,也就是补和排平衡了,人体的阴阳也就平衡了,人体这辆公交车才会安全行驶在健康的大道上。所以,我们提倡多吃荞麦,就是要用荞麦将我们身体内部的垃圾清除出去,不仅能够达到减肥的效果,还能远离疾病的困扰,有助于身体的健康。

荞麦的吃法有很多种,包括做成荞麦米饭、荞麦米粥、荞麦片、荞麦面条、荞麦饼和荞麦面包等,其中,用荞麦制成的面条口感最佳,因此最受人们的欢迎。由于荞麦没有延展性和弹性,擀不成面条,蒸不成馍,烙不成饼,所以建议在荞麦面粉中加20%-30%的小麦面粉以增加其弹性。

另外,在吃粳米、小米时可以适当添加一定量的荞麦米,或用牛奶冲荞麦片,也可以将荞麦、小麦、大豆、芝麻加工成熟粉,每天用开水冲着喝,同样能起到下气宽中、清肠胃的作用。

荞麦是老弱妇孺皆宜的食物,对于糖尿病人更为适宜。此外,对当前的“富贵病”,如高血压、高血脂、动脉硬化症,都有一定的食疗效果。老年人偶尔吃一吃荞麦面条,有助于老年人降血脂、降血压。荞麦一次不可食用太多,否则易造成消化不良,所以并不适合早餐和晚餐,一般每3-4天吃一次荞麦面条即可,每次大约100克,就会起到一定的保健作用。

因荞麦较难消化,所以消化功能不好者忌食荞麦。荞麦性寒,脾胃虚寒者若食用荞麦,会导致消化系统功能紊乱,严重时会令人头晕,所以要慎食。荞麦中含有一些能引起过敏的物质,凡是体质易过敏者当慎食或不食荞麦,肿瘤患者也要忌食。

苦荞麦米的功效与作用 排毒养颜

苦荞麦米可以代谢体内的有害物质,减少对皮肤的损害,同时苦荞麦米中的黄酮类、维生素等物质,都具有抗氧化作用,可以提升皮肤对外界的抗刺激能力,同时能使皮肤细胞保持活化,使皮肤更健康,所以苦荞麦有一定排毒美容的功效。

荞麦的常识以及食用注意事项

荞麦为蓼科植物荞麦的种子,它的最大优点是消除胃肠积滞,故有“净肠草”之功名。在我国各地都有分布与栽培,主要种植在黄河以北以及西南的云、贵、川一带高寒地区。

荞麦中的营养成分,含蛋白质7%~13%、脂肪2%~3%,还含有9种脂肪酸及B族维生素、芦丁和无机盐铁、磷、镁,以及纤维素等。

杂粮荞麦,既有其“实肠胃,益气力,续精神”的养生作用,又具有“炼五脏滓秽”的保健功能。

荞麦具有显著的降低血压、降低血脂的功效,从而有效地防止血胆固醇在全身血管壁上的沉积,减少动脉粥样硬化,减少冠心病、高血压病,更减少脑溢血、脑梗塞的形成与发作。不仅如此,经常吃些杂粮荞麦,还可帮助人体代谢葡萄糖,是预防和治疗糖尿病的天然食品。荞麦纤维素含量很高,又可以帮助人体胃肠畅通,也就是排除肠道粪便与毒素。这也正是对荞麦养生的现代诠释。

我国历代民众也爱吃荞麦,而且品种很多,也很有名,如西北荞面饸饹,山西荞面扒糕,陕西荞面碗托,天津荞麦凉粉,青海荞麦搅团,浙东荞面汤饺,河北荞面拔面等。朝鲜族的延吉冷面,是用荞麦面为面胚制成的,辅以牛肉、苹果、胡萝卜、芝麻等制成酸辣汤料。

荞麦有甜荞麦与苦荞麦之分,两者均有养生保健和救荒充饥的作用,一般都做成面包、面饼、面条、糕团来食用。

荞麦萝卜饼

先将荞麦面500克,微火炒香炒黄,同萝卜丝500克一同拌和烙饼食用,具有宽肠行气、消积止泻痢的功效。单用荞麦食用对于急慢性痢疾,绞肠痧病人有很好的食疗食养效果。

荞麦蛋清糕

源自《纲目》济生丹。先将荞麦500克,炒焦后磨粉,每次取荞麦粉30~50克,鸡蛋清1个,细盐少许,冷水适量,放入碗中一同调拌均匀隔水蒸糕用,每日2次。具有清除五脏及肠胃湿热积滞的功效。对男子白浊(指小便色白混浊,而尿时尿道并无疼痛),女子赤白带下者十分有益。

荞麦醋糊

将荞麦面炒黄,用米醋调如稀糊状,涂敷于疮毒、疖肿、丹毒、无名肿毒患处,有良好的清火消肿解毒的作用,的确是外用养生保健良方,效果颇佳,在此特别介绍。

在食用荞麦养生时,应注意以下4点:

其一,荞麦属发物食品,《医林纂要》中就说:“荞麦,春后食之动寒气,发痼疾。”《随息居饮食谱》中也有“荞麦,性有微毒,而发痼疾”的告诫。故癌症、哮喘之类“痼疾”,应谨慎食用。特别是苦荞麦,明代李时珍就指出:“苦荞麦有小毒,多食伤胃,发风动气,能发诸病,尤当禁之。”

其二,患有皮肤过敏症者勿多食为妥。《本草图经》中曾经指出:“荞麦不宜多食,亦能动风气。”现代研究发现荞麦内含红色荧光色素,食后可致对光敏感症,出现耳、鼻、咽喉、支气管、眼部粘膜发炎及肠道、尿道的刺激症状。不仅如此,荞麦含有多量蛋白质及其他致敏物质,故可引起或加重过敏者的过敏反应,故体质过敏之人食之宜慎。

其三,平素体质衰弱,脾胃虚寒的慢性泻痢者,不可多吃,正如《本草纲目》中记载:“若脾胃虚寒食之,则大脱元气而落须眉,非所宜矣。”《得配本草》更是强调:“脾胃虚寒者禁用。”

其四,根据前人经验,最好不要和猪肉、野鸡肉、黄鱼、白矾一同食用。

吃蛇皮果的好处

一、蛇皮果抗癌的功效作用

现代人收到辐射,空气的影响,癌症的几率变得更加高,蛇皮果中有丰富的类黄酮物质,这是非常好的抵抗氧化现象的成分,蛇皮果更别的水果相比更加能够阻止癌细胞的变化,加强人体抵御癌细胞的免疫脑力。

二、蛇皮果美容降脂的功效作用

蛇皮果中的不饱和脂肪酸可以滋养皮肤,又不会给身体增加多余脂肪。蛇皮果的不饱和脂肪酸还能够润肠排毒,减肥的同时帮助肌肤排毒。都市女性可以多吃些蛇皮果来护肤排毒,同时不饱和脂肪酸也能够降低胆固醇,是人体最佳的养分补充。

三、蛇皮果解毒健体的功效作用

蛇皮果中富含大量的果糖,这宗果糖不会被分解为糖水化合物,因此非常适合血糖高的人食用,蛇皮果中的植物成分和矿物元素可以解毒排毒,化解致癌物质。

藜麦的功效与作用禁忌 促进减肥

藜麦中含有较多的膳食纤维,食用后能够产生很强的饱腹感,从而可以帮助人体减少其他高热量、高脂肪食物的摄入,而且藜麦进入到人体之后还能够促进糖脂的代谢,因此在减肥期间适当地吃一些藜麦的话,能够对减肥起到一定的促进作用。

OL最爱五种最养颜的粗粮

玉米

玉米被公认为是世界上的“黄金作物”,它的纤维素要比精米、精面粉高4-10倍。而纤维素可加速肠部蠕动,可排除大肠癌的因子,降低胆固醇吸收,预防冠心病。

荞麦

荞麦含有其他谷物所不具有的“叶绿素”和“芦丁”,它的维生素B1、B2比小麦多两倍,烟酸是3-4倍。同时,荞麦中所含烟酸和芦丁都是治疗高血压的药物。经常食用荞麦对糖尿病也有疗效。

燕麦

燕麦还有大量的膳食纤维,有利于排毒,还能够有减肥的效果。另外,燕麦还有着神奇的美白效果。

绿豆

绿豆味甘性寒,有利尿消肿、中和解毒和清凉解渴的作用。

新鲜糙米

新鲜糙米又比精米对健康更为有利,因粮食加工得愈精维生素、蛋白质、纤维素损失愈多。

粗粮的诸多益处,直接给皮肤带来好处,如粗粮中的纤维素加速肠部蠕动,促进排便排毒,减少长暗疮等皮肤病;粗粮利尿消肿让皮肤细腻均匀;对皮肤来说,豆类及坚果中的油脂富含维生素E,能帮助抗氧化和消除自由基,是保护皮肤的天使;特别是粗粮中还含有大量镁,可促进机体废物的排泄,有减肥之功效,这也是保证皮肤健美的关键。

荞麦的功效与作用

中医认为,荞麦味甘、微酸,性寒凉,能够降气宽肠,将五脏垃圾排出体外。体内的垃圾被清除了,也就是补和排平衡了,人体的阴阳也就平衡了,人体这辆公交车才会安全行驶在健康的大道上。所以,我们提倡多吃荞麦,就是要用荞麦将我们身体内部的垃圾清除出去,不仅能够达到减肥的效果,还能远离疾病的困扰,有助于身体的健康。

荞麦的吃法有很多种,包括做成荞麦米饭、荞麦米粥、荞麦片、荞麦面条、荞麦饼和荞麦面包等,其中,用荞麦制成的面条口感最佳,因此最受人们的欢迎。由于荞麦没有延展性和弹性,擀不成面条,蒸不成馍,烙不成饼,所以建议在荞麦面粉中加20%-30%的小麦面粉以增加其弹性。另外,在吃粳米、小米时可以适当添加一定量的荞麦米,或用牛奶冲荞麦片,也可以将荞麦、小麦、大豆、芝麻加工成熟粉,每天用开水冲着喝,同样能起到下气宽中、清肠胃的作用。

荞麦是老弱妇孺皆宜的食物,对于糖尿病人更为适宜。此外,对当前的“富贵病”,如高血压、高血脂、动脉硬化症,都有一定的食疗效果。老年人偶尔吃一吃荞麦面条,有助于老年人降血脂、降血压。荞麦一次不可食用太多,否则易造成消化不良,所以并不适合早餐和晚餐,一般每3-4天吃一次荞麦面条即可,每次大约100克,就会起到一定的保健作用。

因荞麦较难消化,所以消化功能不好者忌食荞麦。荞麦性寒,脾胃虚寒者若食用荞麦,会导致消化系统功能紊乱,严重时会令人头晕,所以要慎食。荞麦中含有一些能引起过敏的物质,凡是体质易过敏者当慎食或不食荞麦,肿瘤患者也要忌食。

上班族经常喝这种茶可抗电脑辐射

苦荞茶

苦荞学名鞑靼荞麦,分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色;黑苦荞即珍珠黑苦荞,有“黑珍珠”之称,外壳呈深黑色,营养价值极高。《本草纲目》记载:“苦荞麦味苦,性平寒,益气力,续精神,利耳目,有降气宽肠健胃的作用。”

经常饮用苦荞茶好处多多,它能够有效地抗氧化,清除自由基,延缓衰老。同时苦荞茶还可以瘦身,主要源于其苦荞里面的生物类黄酮芦丁咖可以有效减少脂肪的堆积,从而起到瘦身的效果。除此外,苦荞茶中的儿槲皮素可以阻止UV-B,保护我们的皮肤不受紫外线的伤害,此外,长期饮用苦荞茶还以起到养颜、祛斑、排毒、明目、减肥的作用,对女性美容有很好的功效。

绿茶

绿茶对抗辐射损伤主要是因为其含有酚类化合物和儿茶素,它们能够捕获自由基、激活体内具有抗氧化能力的酶的活性。此外,绿茶中的茶黄素和茶褐素还可以减少辐射对机体引起的氧化作用,从而降低其对DNA的损伤。另一方面,绿茶中还含有丰富的维生素A和胡萝卜素,对视力也有一定的保护作用。

禁忌人群:发烧者、肝脏病人、尿结石患者、孕妇、哺乳期、经期女性忌食;老年人忌饮生茶。

菊花茶

菊花味甘苦,性微寒;有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。经常对着电脑、手机过久的话,可多喝菊花茶,这样能够抵触电脑的辐射。不过菊花性寒,不建议单独泡饮,建议可与枸杞、桑叶等组方为菊杞茶做茶长期饮用,可以有效缓解辐射。对于经常加班、熬夜的上班族可多喝一些,能使眼睛疲劳的症状消退,恢复视力。

办公室盆栽防止辐射是个伪命题,只是由于是绿色,长时间盯着电脑屏幕后转移到绿色植被上眼睛会舒服一点,仅此而已。

相关推荐

荞麦功效作用禁忌 降三高

荞麦中的芦丁以及丰富的维生素和矿物质可以降低人体血液中的血脂和胆固醇,保护心血管,促进血液微循环,有益于降血糖,降血压,降血脂;预防治疗心脑血管疾病,对于动脉硬化,心肌梗塞等有效。

荞麦怎么吃

苦荞号称“五谷杂粮之首”,可分为黑苦荞,黄苦荞,杂交苦荞等三大类。其中黑苦荞最优,黄苦荞居中,杂交苦荞相对营养成分较低。黑苦荞又名珍珠黑苦荞,有“黑珍珠”和“苦荞王”之美誉,其营养价值优于其它苦荞,其维生素P(芦丁)是普通苦荞的2-3倍。黑苦荞是黑色食品,是二十一世纪“药食同补”的黄金产品。中医认为“黑为水,走肾,肾为生命之源,饮食为养,养肾为其根本”。 近年来,苦荞麦还被联合国粮农组织定为粮药兼用的世界性新兴农作物。 苦荞麦含有丰富的生物类黄酮、维生素、粗蛋白、微量元素和矿物质等人体必需的营养素,且具有

荞麦功效作用 消毒抗炎

荞麦有抗炎的作用,这主要是跟荞麦内所含的一种叫做黄酮的成分有关。黄酮可以有效抵抗致病细菌,对于一些有呼吸道炎症的人,或者有肠道炎症的人,就可以通过多吃荞麦的方式,来减缓症状。

荞麦营养价值及功效荞麦禁忌

①过敏体质者慎用,因荞麦含有大量的蛋白质和其他致敏物质,可诱发或加重过敏者的过敏反应。②脾胃虚寒者慎食。

苦荞茶的功效作用禁忌 减肥瘦身

苦荞茶中含有丰富的膳食纤维以及多种氨基酸,一方面能够帮助促进肠道蠕动,增加身体脂肪燃烧、热量消耗;另一方面经常饮用苦荞茶能够帮助防止身体抵抗饥饿,减少身体过量摄入热量并且能够吸附体内多余的油脂防止脂肪在体内的大量堆积。

蜂蜜柚子茶的好处与禁忌

1、蜂蜜柚子茶能排毒减肥 排毒减肥是蜂蜜柚子茶的重要功效之一,它能清理人体内的多种毒素,能让它们随大小便排出体外,另外蜂蜜柚子茶还能分解人体内的多种脂肪,能加快它们的分解,能让它们分解成水分以后排出体外,经常饮用可以起到出色排毒减肥作用,会让人们的身材变得越来越好。 2、蜂蜜柚子茶能美白 蜂蜜柚子茶是一种能美容的健康茶品,它能淡化色斑,也能滋养皮肤,能为皮肤补充大量水分和多种维生素,促进皮肤细胞再生与代谢,另外它还含有多种天然的抗氧化成分,能减抑制黑色素在皮肤表层的沉积,平时多饮用蜂蜜柚子茶能起到良好的美

糖尿病宜食五谷杂粮

小麦:功效:小麦性凉,味甘。具有养心安神,益肾,健胃厚肠,除热止渴,敛汗,止痢等功效。主治糖尿病、神志不安、虚烦不眠、心悸怔忡、癔病、脾虚泄泻等症。 燕麦:又名皮燕麦、雀麦、野麦。功效:燕麦性温,味甘。具有益肝和脾、滑肠催产的功效。主治病后体虚糖尿病、纳呆、便秘、难产等症。 荞麦:又名莜麦、油麦、乌麦、花荞、三角麦、玉麦、甜荞麦功效荞麦性凉,味甘。具有清热利湿、开胃宽肠、下气消积等功效。主治头风疼痛、胃肠积滞、痢疾热泻、疮疖丹毒糖尿病、白浊带下等症;由于荞麦中含有红色荧光素,花中尤多,部分人食用后可产

火龙果食用禁忌 排毒护胃

火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用

荞麦茶的功效禁忌

一、荞麦茶的功效 1、预防胆结石,降低胆固醇 鞑靼荞麦茶的可溶性纤维也可降低胆汁的累积以避免胆石的形成。摄取大量的膳食纤维可降低罹患胆结石的机率。 以胶质状的葡萄聚糖为主的膳食纤维,能减缓体内的葡萄糖水平在饭后快速地上升,有效预防糖尿病。 另外,膳食纤维也可帮助控制体内胆固醇的水平。 2、保护微血管,降低血脂及预防脑中风 防止血管变得脆弱,特别是微血管。它同时具有强化血管的功能,可降低瘀伤、筋脉瘤及痔疮的发生率,也可降血压和血脂及预防脑中风。 3、预防糖尿病并发症 发挥与胰岛素相仿的作用,有效降低血糖。鞑

荞麦茶和大麦茶的区别

大麦茶是将大麦炒制之后做成的茶。它是一种传统的清凉饮料,主要功效是清热解毒、助消化。在炎热的夏天或饭后,可以喝上一杯,去除油腻,降温去火。也是一种不错的饮料。 荞麦茶相比大麦茶来讲,营养成分要更丰富一些。它含有其他谷物没有的生物类黄酮芦丁以及18种氨基酸和多种微量元素和维生素。苦荞性寒凉,同样有清热去火的功效,大量的膳食纤维有促进肠道消化,减肥作用。难能可贵的是,荞麦茶所含有的生物类黄酮、微量元素如锌、硒、铬等都对三高人士有莫大的帮助。 在日常饮用中,两种茶口味相近。但选择大麦茶不如选择荞麦茶。荞麦茶不