缺哪些元素会贫血 维生素B12

缺哪些元素会贫血 维生素B12

是骨髓造血不可缺少的物质，它的缺乏会阻碍红细胞正常发育，导致贫血。缺乏维生素B12的常见症状有厌食、体重下降、胸背痛、四肢刺痛、行走困难、反应迟钝、表情呆滞、嗜睡、智力减退和健忘等。维生素B12主要来源于肉、鱼、蛋、奶，其中动物内脏、牡蛎中的含量较高，发酵的豆制品如豆腐乳中也含有较多。植物性食物如水果、蔬菜、谷类几乎不含有维生素B12。

出现哪些症状要吃维生素B12

1.恶性贫血(红血球不足)：恶性贫血的病因为胃黏膜萎缩，内因子缺乏，导致维生素B12吸收障碍。起病多隐匿，表现有乏力、头晕、活动后气短、心悸、面色苍白等。恶性贫血口服维生素B12则无效，必须肌内注射，大多须终身使用，用量不可过大，但应常年坚持。

2.皮肤粘膜表现：眼睛及皮肤发黄，皮肤出现局部(很小)红肿(不疼不痒)并伴随蜕皮;舌、口腔、消化道的粘膜发炎。

3.唇、舌及牙龈发白，牙龈出血：维生素B12缺乏者表现有乏力、头晕、活动后气短、心悸、面色苍白，严重贫血者可有轻度黄疸，可同时有白细胞计数和血小板少，患者偶有感染及出血倾向。

4.头痛，记忆力减退，痴呆，可能引起人的精神忧郁：维生素B12是维持健康的神经细胞和血红细胞所必需的，缺乏它就会引发疲劳和轻微头晕，严重的则会出现神经受损、贫血和痴呆等。美国科学家对1000多名65岁以上老年人进行了为期10年的跟踪调查，结果显示，血液中维生素B12含量较高的老人，认知能力要好于缺乏这种维生素的同龄人。

5.脊髓变形，神经和周围神经退化：因维生素B12缺乏可致周围神经炎，表现为乏力、手足麻木、感觉障碍、行走困难等周围神经炎及亚急性或慢性脊髓后束侧束联合病变等神经系统症状。表现为乏力、手足对称性麻木、感觉障碍、下肢步态不稳、行走困难。小儿及老年人常表现脑神经受损的精神异常、无欲、抑郁、嗜睡或精神错乱。部分患者的神经系统症状可发生于贫血之前。

6.胃肠道症状如食欲减退、腹胀、腹泻及舌炎等，以舌炎最为突出，舌质红、舌乳头萎缩、表面光滑，俗称“牛肉舌”，伴疼痛。若出现食欲不振、消化不良、舌头发炎、失去味觉等症状，便是缺乏维生素 B 12 的警讯

缺少维生素会怎么样 缺乏维生素B12会怎么样

饮食中缺乏维生素B12会导致舌疮，体虚，皮肤蜡黄，头发细黄稀疏等病症;如果是婴幼儿缺乏维生素B12，还会出现神经系统症状，表现为精神发育迟缓，表情呆滞，重症患儿则有不规则震颤。

维生素B12主要存在于动物肝脏，肾，牛肉，麦胚和米糠等食物中。

缺铁性贫血与维生素及微量元素关系

缺铁性贫血(iron deficiency anemia, IDA)是人体储存铁缺乏导致血红蛋白合成量减少而形成的一种贫血，以小细胞低色素性贫血为典型表现。IDA也是机体铁缺乏(iron deficiency, ID)的最终表现。

IDA是世界范围内普遍存在的一种营养性疾病。生育年龄的妇女(特别是孕妇)和婴幼儿中IDA的发病率很高。世界卫生组织估计在发展中国家58%的孕妇患有贫血症。目前，全世界患有IDA的人口已经超过了7亿。在西方人群中，10%-20%的儿童(2-4岁)和绝经前期妇女都存在铁缺乏，其中3%是缺铁性贫血，少数民族和贫困人群尤甚。成年男子和老年人的铁缺乏率和IDA发病率较低(低于3%)。目前，IDA患者中男女的比例分别为7.5%和8.9%。

IDA的病因很多，主要是：(1)人体对铁的需要量增加;(2)铁吸收不良;(3)铁供应不足;(4)各种原因引起的铁丧失增加。很多营养素都与IDA有关，如蛋白质、能量、碳水化合物、脂肪、维生素、微量元素等。下面只介绍维生素及微量元素对IDA的影响。

1 维生素

1.1 核黄素

核黄素是机体必需微量元素之一，核黄素缺乏将导致人和动物铁吸收、储存、利用的降低。试验表明核黄素可以提高血液指数，增强铁补充的反应。国内外大量动物实验证明，核黄素缺乏组的血红蛋白量及肝铁浓度均明显低于对照组。人群调查也显示，与核黄素营养状况正常者相比，核黄素缺乏者平均血红蛋白(Hb)量与血清铁蛋白(SF)浓度均低于正常者，出现贫血及缺铁的比率增高,全血谷胱甘肽还原酶活性系数(BGRAC)与Hb、SF均呈负相关。

在动物实验中发现，当核黄素与铁同时缺乏时，核黄素缺乏对缺铁大鼠的铁状况不但不会因协同作用加速恶化，相反有一定程度的缓解作用。其原因可能是核黄素与铁同时缺乏时，核黄素缺乏明显地抑制了大鼠的生长，使体重增长缓慢、血容量扩充不明显，使机体对铁的需求相对降低，即核黄素缺乏对铁状况有“节约效应’(sparing effect)。而单纯缺铁时，体重增长抑制远不如核黄素和铁同时缺乏时明显，血容量仍大量扩充，机体对铁的需求大，不能从缺铁饲料中得到补充，就易出现铁营养状况的恶化。因此，二者同时缺乏时，核黄素缺乏通过其对生长的抑制作用而掩盖铁状况的恶化。Fishman等通过动物实验证明核黄素的缺乏可以导致贫血，是因为限制了可利用铁的吸收和应用。

1.2 维生素C

铁是红细胞成熟阶段中血红蛋白形成所必需的物质，维生素C虽不参与血红蛋白的形成过程，但维生素C是一种还原剂，可使铁处于低价态(形成二价铁离子)，当胃中PH值低时，维生素C与Fe3+形成整和物，随食糜到达小肠保持其可溶性以促进铁的吸收。国内外实验及流行病学资料都证明VC与IDA有密切的关系。刘志荣等对安徽省居民贫血流行特征与膳食营养关系进行了调查分析IDA患者VC的摄入量较正常人群低。在西方国家，摄入的膳食铁中，80%是非血红素铁，非血红素铁必须转化成铁蛋白才能被十二指肠及近端空肠吸收。抗坏血酸和胃酸在这种转化反应中起着重要的作用，促进铁的吸收。

1.3 维生素A

近年来，国外一些流行病学资料显示，在发展中国家，人群中血清VA 含量低与IDA常同时存在。患VA缺乏症的学龄前儿童约为2.53亿。Neal等对患有VA缺乏症和IDA的学龄前儿童进行了调查，结果发现，分别患有VA缺乏症和IDA的儿童比例分别为59.9%和23.8%，同时患有VA和IDA的儿童占33.2%，年龄一般为1-5岁。经研究证实，VA与铁有互相依存的关系，并认为VA可能作为一种辅助因子或转录的激活剂，参与运铁蛋白糖基的合成。又有研究证实VA在铁代谢调节中也发挥一定的作用。认为血清视黄醇浓度和血红蛋白之间有直接关系。给儿童和孕妇补充VA，血红蛋白和血清铁浓度明显增高。

1.4 维生素E

VE是一种脂溶性抗氧化剂，可以清除自由基，保护细胞膜中的多不饱和脂肪酸，防止被氧化破坏。由于营养不足而导致VE缺乏的情况较少。但当VE缺乏时，因溶血作用(蛋白自由红细胞释放出来)使红细胞的分解速度加快可导致IDA。动物实验已经证明慢性VE缺乏可发展成严重贫血。Porter的实验证明补充VE可刺激网状细胞增多，而且也提高了血红蛋白的血液指数。Horwiit的实验也证明了VE可以提高人的网状细胞数量。VE缺乏导致贫血的原因可能是由于抗氧化剂的缺乏提高了潜在的氧化剂对网状细胞的破坏。

1.5 叶酸及维生素B12

叶酸(FA)与维生素B12是造血维生素，是DNA合成过程中的重要辅酶，DNA的合成是细胞增殖的基本条件。因此，血液病贫血患者由于血细胞发生增殖异常，体内叶酸VB12的代谢也必将出现紊乱。程胜利等对缺铁性贫血患者血清叶酸、维生素临床意义进行了检测，发现检测的患者血清叶酸和维生素B12浓度与铁蛋白浓度呈明显正相关r=0.6838,0.6926,p<0.01)。近年来，孕妇叶酸水平的监测已引起了相当的重视。叶酸在细胞增生中占重要地位，参与嘌呤、嘧啶的合成，是同形半胱氨酸甲基化成蛋氨酸的甲基供体，故叶酸缺乏除影响造血功能外，在妊娠早期限制了胎儿及胎盘的迅速发育，导致了流产或胎儿畸形。专家给出叶酸的每日摄入推荐量(RDA)孕妇为800μg /d。健康成人每天通过有效的肠肝循环，不断重复吸收由胆汁排泄的维生素B12，故一般正常进食不会发生维生素B12缺乏。在怀孕的后半期，胎儿每天由母体储存中吸收了约0.2μg维生素B12，故孕期维生素B12需要量明显增加。维生素B12缺乏的临床表现为血液及神经性的损害。叶酸缺乏的临床表现通常与维生素B12引起的血液学特征类似。陈胜芳等对城市孕妇膳食结构与贫血状况进行了分析，认为孕中期与孕晚期维生素B12缺乏的发生率相近，但孕晚期血清维生素B12水平较孕中期明显下降，提示孕晚期维生素B12的储备逐渐耗竭。并且发现不同程度的叶酸缺乏的情况。

2 微量元素

近十年来IDA与微量元素的关系逐渐受到国内外学者的关注。 在讨论铁与其它微量元素之间的关系上学者们指出,铁与铜、锌、钒、铅、镉、镍、钙、镁、钴等均有一定的协同作用。

维生素b12

维生素b12又称钴胺素或氰钴素，是b族维生素中迄今为止发现最晚的一种。遇热可有一定程度破坏，但短时间的高温消毒损失小，普通烹调过程损失量约30%。

维生素b12是一种含有3价钴的多环系化合物，4个还原的吡咯环连在一起变成为1个咕啉大环(与卟啉相似)，是维生素b12分子的核心。所以含这种环的化合物都被成为类咕啉。

维生素b12日推荐量为：

1、0-1岁婴儿，维生素b12日推荐量0.52--1.5微克;

2、1-10岁儿童，维生素b12日推荐量2.0--3.0微克;

3、11-18岁儿童，维生素b12日推荐量3.0微克;

4、孕妇和乳母，维生素b12日推荐量4.0微克。

怎么看自己缺什么维生素 维生素B12

维生素B12可维持造血机能处于正常状态，预防恶性贫血，也有维护神经系统健康等重要作用。

缺乏时常见表现：月经不调、皮肤发黄无血色、贫血、食欲不振、恶心、腹泻等。

食物来源：肉类，如牛肉、鸡肉、鱼肉等；蛋类、动物内脏也是丰富来源，豆制品在经发酵后也会产生少量的维生素B12。

缺乏维生素B12症状

经常打瞌睡。疲劳是维生素B12不足的典型表现。因为你的身体依赖于维生素B12作用于红细胞携带氧气到你的器官。没有足够的氧气,你的细胞，你会感觉不管睡了多久都一直犯困。

无法手提重物：如果机体器官没有从血红细胞得到足够的氧气，你的肌肉会感觉无力。

奇怪的痛感或头晕：缺乏维生素B12的人会经常出现以下痛感：手脚发麻，或是犹如针扎的痛感。这些奇怪的疼痛都是神经损伤的结果,这是由细胞内含氧水平过低。站不稳和眩晕是另一种常见的症状。

记忆力下降：经常出现记忆力下降的情景?这时你可能会担心是否患有早期老年痴呆，其实可能是缺乏卫生素B12在作祟。

苍白：如果你原本红润的肤色逐渐变得蜡黄,缺乏维生素B12可能是罪魁祸首。血管内不足的红细胞，使你非常脆弱，并且缺少胆红素色素，使得皮肤肤色变黄。

舌头光滑泛红：大约一半严重缺乏维生素B12的人，他们的舌头上缺乏乳透突起，尤其是在舌头的边缘。同时伴有灼痛感，尤其是舌头下部。由于大部分的乳头状突起包含的味蕾,所以导致你失去辨别味道的能力。

焦虑和抑郁：你觉得比以往更加抑郁或焦虑吗?缺乏B12破坏了你的心情,可能导致抑郁或焦虑。因为维生素B12参与大脑化学物质的合成，如5 -羟色胺和多巴胺，这些物质有助于调节情绪。

视力损伤：缺乏B12会损害视神经或堵塞视网膜上的血管，导致视物模糊、畏光、甚至失明。及时适量的补充维生素B12可以缓解。

孕妇缺乏维生素B12 不仅会导致机体功能紊乱，孕妈严重缺血，还会导致腹中胎儿发育受到严重影响。对于孕妇来说和叶酸一起摄取维生素B12时,可使两者的作用发挥到最佳效果,很快就能使人恢复活动。自然界中的维生素B12都是微生物合成的，人体不能合成。所以缺乏维生素B12需要及时补充富含这种营养物质的食物，如：动物肝脏、奶、肉类、鱼、蛋。

孕妇缺维生素B12有什么危害 孕妇缺维生素B12的危害

维生素B12缺乏对于孕妈咪们来说是有很大损害的，对胎宝宝的发育也的影响。

维生素B12对神经系统及造血功能都十分重要，如果孕妇缺乏维生素B12易出现消化不良，食欲不振的情况，甚至会出现贫血的情况，胎儿的畸变率也会增加。如果孕妇严重缺乏维生素B12，新生儿也容易缺乏维生素B12，易导致新生儿患贫血症。

缺哪些元素会贫血 铁

是造血不可缺少的物质，缺铁会阻碍红细胞的生成，引起缺铁性贫血。缺铁的女人有1／3患有缺铁性贫血。缺铁的常见症状有皮肤苍白、干燥，创伤愈合慢，毛发干燥，指甲扁平无光泽、易碎裂等。食物中的铁有两种来源：肉类中的血红蛋白铁，吸收率高达40%；蔬菜中的离子铁（非血红蛋白铁），吸收率不到10%。多吃瘦肉、鸡肉、鱼肉、动物内脏、动物血、芹菜、红苋菜、香菇、海带、黑木耳能补铁。

宝宝缺乏维生素的症状 缺乏维生素B12

症状：体内缺乏维生素B12时，就会造成其生长发育迟缓，婴儿可出现：呕吐、嗜睡、生长落后、肌张力低下，智力发育落后或停滞。大约有50%的婴儿有异常运动，表现为：颤抖、抽搐、舞蹈病的症状、肌痉挛等。

饮食：宜多吃鱼虾、禽类、蛋类及动物肝脏等。

吃维生素b12有什么样的好处

对一般人而言，缺乏维生素B12会导致贫血;对老年人而言，缺乏维生素B12会导致记忆力下降、抑郁等严重会导致老年痴呆。

预防贫血。维生素B12是维持神经细胞和血红细胞健康状态的必须的微量元素，防止细胞不健康引起贫血。

改善睡眠。研究发现，轻度失眠患者服用维生素B12后可提高睡眠质量。

延缓智力退化。国外研究发现，同龄老年人中，血液中维生素B12高的人群认知能力远远高于体内维生素B12缺乏的人群。

维生素B12缺乏所致贫血

维生素b12缺乏所致贫血是指由于各种原因造成机体内维生素b12缺乏所导致的贫血。

病因

维生素b12的吸收减少是主要的病理生理病因机制，可由几种因素之一所造成。维生素b12缺乏性贫血常用的代名词是恶性贫血，经典的恶性贫血指内因子分泌丧失导致b12缺乏所引起的。在盲曲(盲袢)综合征(因细菌利用维生素b12)或鱼绦虫感染时可能发生争夺可利用的维生素b12及内因子分裂现象。回肠吸收部位先天性缺失，也可能由于炎症性局限性肠炎或手术切除而受到破坏。造成维生素b12吸收减少的较少见的原因有慢性胰腺炎，吸收障碍综合征，以及使用某些药物(例如口服钙螯合剂，氨基水杨酸，双胍)。维生素b12摄入不足(素食者)，以及很少见的原因是甲状腺功能亢进，维生素b12代谢增强。在老年人维生素b12缺乏十分常见的原因是上述任何机制以外的与食物结合b12的吸收不足。纯b12是可吸收的，而与食物结合的b12是难以使之释放和吸收的。

贫血要吃维生素B12和铁吗

我感觉不一定

贫血，并不是一种独立的疾病名称，它是多种不同病因或疾病引起的一系列共同症状。造成贫血的原因很多，治疗也各不相同，对症下药是关键。

⑴缺铁性贫血正常人体是不易缺铁的，因为食物中含铁丰富，而且体内不断衰老破裂的红细胞所释放出的铁又可反复被机体所利用。但是在慢性失血(如钩虫并痔疮、慢性消耗性疾病如结核等)、胃肠道对铁的吸收功能不良(如胃酸缺乏)、机体对铁的需要量增加(如妊娠期妇女)和红细胞大量破坏(如疟疾)等情况下，往往引起铁的缺乏而致贫血。铁剂是治疗这类贫血的有效药物，常用的有硫酸亚铁、枸橼酸铁铵、富马酸铁、右旋糖酐铁等。口服铁剂一周，血液中网织红细胞即可上升，10～14天达高峰，2～4周后血红蛋白明显增加。但达正常值常需1～3个月。为使体内铁贮存恢复正常，待血红蛋白正常后尚需减半量继续服药2～3个月。

⑵巨幼红细胞性贫血这类贫血是由于叶酸或维生素B12缺乏所引起。食物中每天有50～200微克叶酸在十二指肠和空肠上段吸收，正常人每天需要叶酸约50微克，一般来说不易造成缺乏。但由于某种原因致使体内叶酸贮量减少、摄入不足或需要明显增加时(妊娠期及婴幼儿)，常常造成叶酸缺乏，引发巨幼红细胞性贫血。维生素B12能帮助叶酸在体内循环利用，而间接地促进脱氧核糖核酸的合成。故维生素B12缺乏时亦可引起与叶酸缺乏相类似的巨幼红细胞性贫血(又称恶性贫血)。对巨幼红细胞性贫血，口服一定量的叶酸即能生效，但对肝硬化或使用了叶酸对抗剂(氨甲喋呤、乙胺嘧啶、甲氧苄胺嘧啶等)所致的巨幼红细胞性贫血，用叶酸治疗无效。因为此时体内的二氢叶酸还原酶缺乏或受到抑制，不能使叶酸转变成四氢叶酸而发挥效应，故必须用其代用品——甲酰四氢叶酸钙治疗才有效果。

对因维生素B12缺乏引起的恶性贫血，可肌肉注射维生素B12治疗。单用叶酸仅能改善血象，对神经系统损害无能为力，故两药合用可起协同作用，疗效更高。

⑶再生障碍性贫血由于骨髓造血机能减退或衰竭而引起。血液中不仅红细胞减少，而且白细胞和血小板也减少。对此类贫血，国内采用中西医结合治疗。常用药物有苯丙酸诺龙、碳酸锂、氧化钴等，以刺激造血功能，对部分病人有一定效果。

加拿大、美国科研人员试用精氨酸丁酸盐治疗再生障碍性贫血有一定效果，正准备生产片剂和针剂使用。

由上看出，治疗贫血，对症选药很重要，但必须强调：在对症治疗的同时必须积极寻找病因，只有去除病因，才能达到根治的目的。

贫血是什么意思 维生素B12

维生素B12则广泛来源于动物性食品，特别是肉类和肝中的含量丰富，饮食正常的人，肝中储藏的维生素B12可供六年之需，因此维生素B12缺乏者很少见。一般偶见于由于胃肠道功能紊乱后影响维生素B12吸收的老人，或者长期素食的人。不过，这些人往往也不是缺乏维生素B12这么简单 了。