胃炎的食疗方法
胃炎的食疗方法
1.花生米治风寒胃疼
有些人受冷风刺激后时常会惹起胃疼,可吃些炒熟、煮熟,甚至生的花生米,用不到100克,胃疼即可见轻消散。
2.治胃寒秘方
二锅头白酒50克,倒在茶盅里,打入一个鸡蛋,然后将酒点燃,酒烧干了鸡蛋也煮熟了,早晨空腹吃,轻者吃一至两次可愈,重者三至五次可愈。留心鸡蛋不可参加任何调料。
3.心里美萝卜水治胃炎
将心里美萝卜(青皮红心大萝卜)洗净切碎,煮成炎后放点糖趁热喝下去。
胆汁反流性胃炎食疗方法哪些
胆汁反流性胃炎是胃病中非常常见的病,患者会出现疼痛以致不能很好的进食。然而,近年来胆汁反流性胃炎的发生总是处于上升的趋势,严重的影响了患者的生活!那么胆汁反流性胃炎食疗方法哪些呢?
1、饮食要清淡,不吃油腻食物,以免刺激胆汁分泌增多,加重反流和病情.应细嚼慢咽,忌暴饮暴食.避免饮酽茶,烈酒,浓咖啡和进食辛辣,过冷,过热和粗糙食物.
2、胆汁反流性胃炎食疗是去除某些加重病情的因素,包括戒烟酒,避免精神紧张,保持心情舒畅,不服或慎服对胃黏膜有刺激的药物,如阿司匹林,消炎痛,去痛片和保泰松等.
3、采用低脂肪饮食是胆汁反流性胃炎食疗的关键。因为脂肪能够刺激胆囊收缩素的分泌引起食道下端括约肌张力降低,促使胃食管反流,同时使胃、十二指肠压力差颠倒,造成十二指肠内容物反流入胃,由于进过多的脂肪可延缓胃的排空,增加上腹部不适感,使胃膨胀。
4、少用肥肉、奶油及烹调油,应以煮、炖、氽、烩、蒸为主,少吃和不吃油炸食品。 食物蛋白质可刺激胃酸分泌,刺激胃泌素的分泌,胃泌素可使食管下端括约肌张力增加,抑制胃食管反流,在饮食中可适当增加蛋白质,例如瘦 肉、牛奶、豆制品、鸡蛋清等。
5、饮食中应吃些易消化、细软的食品,少用刺激性食品,少用或不用能够引起食管下端括约肌张力降低的食物,如浓茶、咖啡、可可、巧克力、鲜柠檬汁、鲜桔汁、番茄汁等酸味饮料及刺激性调料,如咖喱、胡椒粉、薄荷、辣椒等。
温馨提示:以上就是对胆汁反流性胃炎的食疗相关介绍,在生活中一定要多加注意。
八款慢性胃炎食疗方
1、白术猪肚粥:白术30克,猪肚1只,粳米60克,生姜少许。将猪肚洗净切成小片,同白术、生姜加水1000毫升,煎煮取汁约600毫升,再加粳米同煮成粥,早晚2次分服。用于脾胃虚弱、食欲不振、脘腹作胀、大便滞下等症。
2、羊肉萝卜汤:羊肉100克,苹果150克,豌豆100克,萝卜300克,香菜、胡椒粉、盐、醋各少许。羊肉洗净,切成小方块,香菜洗净切成段待用。豌豆、苹果、羊肉、姜放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮1个小时,再放萝卜块煮熟,放盐、香菜等即成。用醋蘸食。
3、豆蔻馒头:白豆蔻15克,面粉1000克,酵母50克。将白豆蔻研为细末,待面粉发酵后,一起加入制成馒头。用于脾胃气滞的脘腹胀痛,食欲不振或胃脘冷痛,恶心呕吐等。
4、鸡蛋冰糖酒:冰糖500克,黄酒500毫升,鸡蛋12枚。将冰糖与黄酒用文火煮沸后打入鸡蛋,搅匀,熬至呈焦黄色即成。每日3次,饭前服,每次20毫升。用于治胃痉挛。
5、胡椒炖猪肚:猪肚1个,白胡椒15克,生姜9克。白胡椒压碎,生姜切丝,共纳入洗净的猪肚内,用线扎紧,并加水少许。将猪肚放入砂锅中酌加清水,文火煨炖至熟,即可调味服食。饮汤吃肚,2-3日服1次,连服3-5次。用于脾虚寒、胃痛隐隐、胃下垂、大便溏薄、胃及十二指肠溃疡者。
6、萝卜粳米粥:鲜萝卜汁100毫升,粳米100克。将萝卜洗净捣烂,取汁100毫升,同粳米一块加水500毫升,煮为稀粥。早晚温热服用。主治因肝胃气滞引起的胃炎。
7、神曲粥:神曲10~15克,粳米30~60克。先将神曲捣碎,加水2000毫升,煎至1000毫升取汁,再加入粳米煮成稀粥,分早晚2次温服。用于脾胃虚弱、食欲不振、食积难消、嗳气、泛酸水、脘闷腹胀等症。
8、蜂蜜萝卜汁:白萝卜500克,洗净去皮切碎,榨汁备用。每次取60毫升萝卜汁,加入20—30克蜂蜜调匀服用,每日3次。
胃炎食疗养生妙方
1.甘蔗
甘蔗有健胃、生津、润燥、滋养之功,所以而对慢性胃炎有辅助治疗的作用。
(1)甘蔗葡萄酒
甘蔗汁1杯,葡萄酒1杯。将二者混合、调匀即可。每日早、晚各服I次。治慢性胃炎。
(2)甘蔗生姜汁
甘蔗500克,生姜40克。’将甘蔗去皮,切碎榨汁,盛于盘中,生姜同样去皮,切碎榨汁,把姜汁倒人甘蔗水中,搅匀,即可饮用。治疗急性胃炎。
2.苹果
苹果中含有的锌元素是慢性胃炎的良药。只要每日饭后吃一个去皮的苹果,胃炎将很快痊愈。
苹果蘸蜜:苹果2个,蜂蜜20毫升。先将苹果洗净备用,再把蜂蜜蒸20分钟,即成。苹果蘸蜜同吃,1次吃完。治急、慢性胃肠炎。
3.木瓜
木瓜含有的木瓜酶能迅速分解蛋自质,因此有助于消化,对胃炎,结肠炎、结肠红肿、长期便秘等均有疗效。用苹果和青木瓜、牛奶一起打汁,饭后食用,可以帮助消化,减轻胃炎症状。
生姜米醋炖木瓜:取木瓜100克,生姜5克,米醋适量。将木瓜洗净切块,生姜洗净切片一同放人砂锅,加米醋和水文火炖,至木瓜熟即可食用。此方有补气益血,解郁调中,祛风散寒,消积解毒的功效。可治慢性胃炎,产后缺乳,病后体弱。
鸡内金治疗胃炎
复方鸡内金片健脾开胃,消食化积。用于脾胃不和引起的食积胀满,饮食停滞,呕吐泄泻。不能治疗胃炎。一般来说,胃炎患者年龄都偏大,复方鸡内金片通常适用于小儿,主要用于食积。食积,是指由于饮食太多,或暴饮暴食,超过了脾胃的消化能力,食物不能及时的消化和运转,出现脘腹胀痛拒按、厌食、嗳腐吞酸、泄下臭秽等证。此病症为临床的常见病、多发病,特别是在儿科门诊。
鸡内金治疗胃炎食疗
买炒鸡内金,要粉末的药效快,每天用鸡内金3克、蜂蜜10克加开水冲一杯,早晚饭前各一杯。
急性胃炎食疗大全
●急性胃炎一日食谱举例 top
早餐:牛奶(鲜牛奶250克)
加餐:水果(桃250克)
午餐:薄面片汤(面粉50克),鸡蛋羹(鸡蛋50克)
加餐:冲藕粉(藕粉25克)
晚餐:米粥(大米50克),小菜(酱黄瓜20克)
全日用盐2克。
以上食谱含热能7700千卡(3220千焦耳)
●急性胃炎食疗方 top
(1)桂花心粥:粳米50克,桂花心2克,茯苓2克。粳米淘净。桂花心、茯苓放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮20分钟,滤渣,留汁。粳米,汤汁放入锅内,加适量清水,用武火烧沸后,转用文火煮,至米烂成粥即可。每日1次,早晚餐服用。
(2)鲜藕粥:鲜藕适量,粳米100克,红糖少许。将鲜藕洗净,切成薄片,粳米淘净。将粳米、藕片、红糖放入锅内,
加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至米烂成粥。每日2次,早晚餐食用。
(3)桔子蜂蜜饮:橙子1只,蜂蜜50克。将橙子用水浸泡去酸味,然后带皮切成4瓣。橙子、蜂蜜放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮20?25分钟,捞出橙子,留汁即成。代茶饮。
(4)枸杞藕粉汤:枸杞25克,藕粉50克。先将藕粉加适量水小火煮沸后,再加入枸杞,煮沸后,可食用。每日2次,每次100_150克。
(5)桔皮粥:鲜桔皮25克,粳米50克。先将鲜桔皮洗净后,切成块,与粳米共同煮熬,待粳米熟后食用。每日1次,早餐食用。
(6)蜂蜜桃汁饮:蜂蜜20克,鲜桃1个。先将鲜桃去皮,去核后压成汁,再加入蜂蜜和适量温开水即成。每日1~2次,每次100毫升。
孕妇肠胃炎食疗法
川芎当归茶
配方:川芎5克、人参 5克、白茯苓5克、当归5克、白术5克、白芍5克、桂枝 5克、粟米50克
制作:
1 将以上药物洗净;粟米淘洗干净,放入铝锅内,加水适量。
2 将铝锅置武火上烧沸,再用文火煮30分钟,去渣即成。
食法:每日1次,代茶饮用。
功效:消炎止泻。对直肠溃疡者有一定疗效。
人参山楂茶
配方:人参10克 、山楂10克、白术10克、茯苓15克、莲子10克、山药10克、陈皮6克、泽泻6克、甘草6克、白糖30克
制作:
1 将以上药物洗净,放入铝锅内,加水适量。
2 将铝锅置武火上烧沸,再用文火煮25分钟,停火,滤去渣,加入白糖搅匀即成。
食用:代茶饮用。
功效:补脾胃,止泄泻。对营养不良,皮肤缺乏光泽之肠炎患者食用尤佳。
萎缩性胃炎食疗方
茯苓山药包子
原料茯苓10克,山药15克,面粉150克,鲜猪瘦肉50克,生姜2克,胡椒粉1克,麻油2克,绍酒2克,食盐4克,酱油2克,大葱5克,骨头汤30毫升。
制作先把茯苓、山药洗净,文火焙干,碾成细末,与面粉混匀。然后把茯苓山药面粉倒在案板上,加入发面、水适量,揉成发面面团发酵。再把猪肉剁成泥,倒入盆内,加酱油拌匀,将姜末、食盐、麻油、绍酒、葱花、胡椒、骨头汤等放入盆中,拌匀成馅。待面团发成后,加碱水适量,揉匀,搓成3~4厘米粗长条,按量揪成 20块面团,将剂子挤压成圆面皮,包成生坯。最后把包好的生坯摆入蒸笼内,沸水上笼,用武火蒸15~20分钟即成。
用法 早餐时食用。
功效 健脾和中、利水渗湿、宁心益肾。适用于心脾肾虚弱型慢性胃炎、神经官能症等,症见胃脘隐痛、食少、便溏、小便不利、心悸、失眠等。
猪肚烧姜附
原料猪肚250克,熟附片10克,生姜30克,大蒜10克,豆瓣15克,白糖6克,盐6克,味精6克,菜油15克,豆粉6克。
制作先把猪肚洗净,入沸水中煮10~15分钟,切成小方条。然后把附片洗净,放入锅中,加水适量,置武火上熬沸,继用文火熬2~3小时,离火待用。再把姜、葱、蒜洗净,切成薄片。最后把铁锅置旺火上,放入菜油,炼熟,即放姜、葱、蒜片、豆瓣、白糖,炒至金黄色时,倒入附片汤及附片,继投肚条、食盐,烧至肚条软烂,投入味精、水豆粉,起锅装盘。
用法 作配餐菜肴。
功效 温中散寒、和胃止痛。适用于胃脘冷痛、喜温喜按、口泛清水、畏寒、四肢冰冷等症。
甲鱼益胃汤
原料 甲鱼1只(300克以上),知母20克,沙参30克,山药50克。
制作先把甲鱼放入沸水中烫死,揭去鳖甲,掏去内脏,洗净,切成小方块。再把知母、沙参、山药洗净,与肉同入锅中,加水适量,武火烧沸,改用文火炖至肉熟透软烂即可。
用法 单食或作配餐菜肴。
功效 养阴益胃、滋补肝肾。适用于慢性胃炎之胃脘隐隐作痛、食欲不振或饥不欲食、咽干口燥、大便干燥,以及潮热、眩晕、耳鸣、腰膝酸软等。
理中汤
原料 人参6克,干姜6克,白糖10克。
制作先将人参、干姜洗净,切成薄片,放入锅内,加水适量,置武火上烧沸,继用文火煎熬15分钟,每饮一次,熬一次。然后将白糖放入和匀即可。
用法 每天服4~5次,每次50~60克。
功效 温中散寒、益气和胃。适用于虚寒型之萎缩性胃炎、脘腹疼痛、喜温喜按、不思饮食、呕吐、腹泻不渴,且舌淡苔白、脉细弱,以及小儿慢惊风、病后喜吐涎沫者皆宜。
灌肠治疗饮食
慢性肠炎食疗方法薏苡仁粥:薏苡仁,粳米各 50克,加水适量煮粥,粥熟入少许白糖调味,每日分 2次服食.
慢性肠炎食疗方法荔枝粥:荔枝干 (去核 ),莲肉各 5~ 7枚,山药 15克,粳米 50克,加水适量熬煮成粥,入少许白糖调味服食,尤适于五更泻的小儿.
慢性肠炎食疗方法山药扁豆粥:山药,白扁豆各 15克,粳米 30克,加水煮粥,入白糖调味食.若以金樱子 15克水煎取汁,加粳米,山药各 30克煮粥,收敛止泻更佳.
慢性肠炎食疗方法猪肚山药粥:猪肚 50克,切片,粳米 100克,山药 15克,加水煮粥,加少许食盐调味服食.
慢性肠炎食疗方法乌梅粥:取乌梅 10枚,水煎取汁,加粳米 100克煮粥,粥熟加入少许冰糖调味服,对小儿久泻不止有良效.
慢性肠炎食疗方法参苓粥:党参 20克,茯苓 15克,生姜 3片,加水煎取汁,入粳米 50克煮粥食,对小儿虚寒泻有效.
治疗慢性胃炎食疗方
一、山药萝卜鸡胗煲
食材:山药100克,带内金的鸡胗1个,白萝卜200克,无花果30克
调味料:盐、味精、鸡清汤适量
做法:
1、先把无花果用清水浸泡半天,山药、白萝卜去皮切小块,鸡胗清理干净切小块;
2、取瓦罐,倒入鸡胗和清汤,用小火煲40分钟后放山药、白萝卜、无花果和适量盐,再用中火煲30分钟后,加味精调味即可。
食疗功效:无挂果含氨基酸、维生素、柠檬酸、苹果酸等营养素,能促进胃动力,间接保护胃黏膜,与鸡胗、山药搭配,对治疗慢性胃炎有一定的辅助作用。
二、火腿白菜汤
食材:火腿100克,白菜1颗
调味料:盐、味精、料酒
做法:
1、白菜取心,清洗干净后切去较老的根部,火腿切薄片;
2、将白菜、火腿放入汤碗中,加入适量的清水、盐、味精、料酒蒸90分钟,直到白菜酥烂为止即可食用。
食疗功效:中医认为,白菜性微寒,味甘,有养胃的功效,肠胃不好者,可经常食用。
三、薏米瘦肉煲
食材:薏米100克,猪瘦肉150克,鲜百合40克
调味料:冰糖、盐
做法:
1、先将薏米放入清水中浸泡半天,猪肉用温水洗净后切长小块,百合洗净后备用;
2、取瓦罐,放入薏米、瘦肉、清水,先煮至八成熟后加入冰糖、百合、再用小火将猪肉煮熟烂,最好加盐调味即可食用。
食疗功效:本汤品中,薏米具有健脾、祛湿的功效,百合具有很强的养胃作用,二者结合食用,对慢性胃炎患者有很好的补益作用。