孕妇宜吃各种蔬菜补铁

养生健康

孕妇宜吃各种蔬菜补铁

萝卜

萝卜是一种极普通的根茎类蔬菜，它的营养及药用价值却很高。它富含木质素，能够大大增强身体内巨噬细胞的活力，从而吞噬癌细胞。同时，萝卜中的钙、磷、铁、糖化酵素及维生素A、B1、B2、叶酸等，都是有益于妊娠的营养。

青萝卜

包含维生素C比苹果高6倍。胡萝卜富含维生素A，可以防治夜盲症及胆结石。糖化酵素能够分解食物中的淀粉及脂肪，有利于人体充分吸收。但是，萝卜不宜与水果同食。两者的营养物质相遇，可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。孕妇常吃萝卜可以获得防病健身的佳效。

孕期宜吃的水产

孕妇宜吃虾

现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。

TOP2

孕妇宜吃海带

海带与菠菜、油菜相比，除含维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。

TOP3

孕妇宜吃墨鱼

墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。

TOP4

孕妇宜吃鲤鱼

鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质等。

TOP5

孕妇宜吃鲫鱼

鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。

TOP6

孕妇宜吃鱿鱼

鱿鱼富含蛋白质以及钙、磷、铁等元素，还含有大量的牛黄酸，能治疗贫血、防治孕期高胆固醇、抗病毒。

TOP7

孕妇宜吃紫菜

紫菜富含胆碱、钙和铁，能增强记忆、治疗贫血、促进骨骼生长和保健，可作为治疗孕妇水肿的辅助食品。

TOP8

孕妇宜吃草鱼

草鱼味甘、性温、无毒，入肝、胃经，具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效。

TOP9

孕妇宜吃虾米

虾米含有20%的蛋白质，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍，并含有丰富的钾、碘、磷等微量元素和维生素A等成分。

TOP10

孕妇宜吃银鱼

银鱼是高蛋白、低脂肪的鱼类，味甘，性平，能益脾胃、补气润肺，常用于脾胃虚弱、消化不良、虚劳咳嗽。

孕期保健多选食物

孕期保健多选食物，俗话哦说药疗不如食疗，的确哦，下面就是对我们孕妇饮食方面的保健做的介绍希望我们的准妈妈能够在意哦!!

吃点野菜好

野菜养分丰富，与栽培蔬菜比较，蛋白质高20%，矿物质达数十种之多。以蕨菜为例，其铁质，胡萝卜素、维生素C的含量分别为大白菜的13倍、1.6 倍、8倍。再说马兰头，含铁量是苹果的30倍，是桔子的10倍，超过芹菜与白菜。至于叶酸，每100克红苋菜叶叶酸含量高达420微克，超过栽培蔬菜中含叶酸之冠的菠菜。故孕期添一碟野菜，无疑为胎儿增加了一条营养供给的渠道。且野菜污染少，对母胎双方都较安全，味道也佳，可激发食欲，减轻厌食症状，有利于优孕。

勿需另补铁

为增加孕妇体内铁的贮备量，防止母胎贫血，传统观点多主张补充一定量的铁元素。但最新研究表明，对于健康孕妇，此举大可不必，因为怀孕可刺激母体对铁的吸收，以满足胎儿的需要。有专家为此检测了健康孕妇的铁吸收量，36周时比12周时高5倍，若3餐中常吃柑桔、番茄等维生素C含量丰富的食物，铁的吸收率可加倍，完全不会缺铁。另外，此时补铁并不能减少早产或孕期并发症，反而可能有不良作用，如减少锌的吸收，反而妨碍胎儿体格与智能发育。故孕妇宜坚持平衡膳食的原则，不要盲目偏食高铁食物，更不要服用铁剂。

少脂多蔬果

脂肪是孕妇不可缺少的养分之一，也是胎儿正常发育所必需的。为保证胎儿的需求，孕妇每天应从食油、动物油、鱼等食物中摄取脂肪酸11～2克。但这并不是说脂肪补充得越多越好，因过多吃入脂肪可能增加所生女婴成年后罹患生殖系统癌症的危险(其危险增大2～5倍)，而多吃蔬果则可减少婴儿成年后患癌的危险。对160名脑癌病儿与同等数量健康儿童的母亲孕期食谱对照分析表明，健康儿童的母亲多以鱼、谷物、绿色蔬菜、土豆、为主食。奥妙在于蔬菜乃维生素宝库，而丰富的维生素A、C、E、叶酸等可阻止亚硝酸胺的生成。试验表明，孕妇不吃蔬菜，其后代患癌危险增大4倍，如果增食果蔬，患癌危险会减少50%。

吃酸有讲究

孕妇嗜酸有益，因为酸味食品可刺激胃液分泌，提高消化酶的作用力，促进胃肠蠕动，改善孕期内分泌变化带来的食欲下降以及消化功能不佳的状况。加上酸味食物可提高钙、铁以及维生素C等养分的吸收率，故有助于胎儿的骨骼、脑及全身器官的发育。但要讲究科学性，也就是说，孕妇宜选食番茄、桔子、杨梅、石榴、葡萄、绿苹果等新鲜果蔬，不要吃人工腌制的酸菜、醋制品，一些人工制品虽然味道也是酸的，但养分已遭到不同程度的破坏，而腌菜中含有亚硝酸盐等致癌物，母胎双方皆不利。另外，山楂片因有加速子宫收缩的成分，应禁食，否则可能诱发流产。

猪肝宜少吃

猪肝富含维生素A，而孕妇缺乏维生素A可能招致胎儿畸形，服用维生素A过多，同样有此危险。如耳朵缺陷、独眼、胸腹发育不全等。由于猪肝中维生素A 过于丰富，难于掌握摄入量，很容易突破800单位的最大限度，故不提倡孕妇吃猪肝。所需维生素A宜由萝卜、柑桔、番茄等果蔬提供。如果要吃猪肝，每星期限于一次，每次不超过50克为宜。

关于孕妇吃蔬菜补铁的一些研究

孕妇产前出现缺铁性贫血是十分常见的，主要原因是妊娠后期对铁的需要量增加，而通过膳食摄人的铁的吸收、利用率差，经常不能满足身体需要。故孕妇产前应在食动物性食品补铁的同时，也要吃些植物性食品来补充铁元素。

营养专家研究证明，在植物性食品中，油菜、莼菜、豌豆苗属含铁丰富的佳蔬。前面我们已谈过，植物性食品所含的铁为非血红素铁，机体的吸收率很低。

那么有没有方法提高对植物性食品所含铁的吸收率呢?答案是确定的。

据专家进一步研究发现，为了提高对植物性铁的吸收率，可以在烹调时加一些富含维生素C的食物，如加些橘汁。这是因为维生素C可以增加铁的溶解度，有利于机体吸收。

此外，还可将猪肝、瘦肉等含铁丰富的动物性食物，与油菜等含铁丰富的蔬菜搭配食用。如猪肝炒油菜、瘦肉炒菜心等。使孕妇的膳食中含铁量更高些，以起到补铁防治缺铁性贫血等病症的目的。

孕妇贫血吃什么

孕妇贫血宜多吃富含铁的食物。孕妇要在怀孕期间多吃富含铁质的食物，如多吃精瘦肉、动物的肝脏、动物的血液(如鸭血、猪血)、黑木耳、大枣、赤小豆、豆腐、豆浆、红糖等，这些食物能有效的补充孕妇体内所缺乏的铁元素，缓解孕妇贫血的症状，同时，能有效的消除孕妇体虚贫血、滋补身心、益气润肺、滋阴润燥。

孕妇贫血宜多吃铁质炊具烹调的食物。孕妇在怀孕期间，烹调时，要尽可能的使用铁锅、铁铲等铁质的炊具来烹调食物，用铁质的饭盆盛放饭菜，因为这些铁质的餐具，在使用过程中，会产生一些极其细小的铁屑，会有效的溶解于饭菜里，形成可溶性铁盐，利于孕妇肠道对这些铁元素的吸收。

孕妇贫血宜多吃有助铁吸收的食物。不少食物，因进食时搭配的不合理，往往在进入消化道后，食物中的铁元素被短时间内分解、排泄掉，导致体内铁元素的含量水平处于低限，不利于孕妇及胎儿的健康。因此，在进食富含铁质的食物的同时，要注意多吃一些有助于铁元素吸收的食物，特别是一些新鲜的水果、蔬菜，可以有效的促进铁元素在肠道的吸收。有助于铁元素吸收的水果有苹果、葡萄、柚子、荔枝、芒果、枇杷、秋梨、香蕉等;有助于铁元素吸收的蔬菜有菠菜、油菜、白菜、西兰花、番茄等。这些食物同吃，往往会提高孕妇对铁元素的吸收率，缓解贫血症状。

什么蔬菜补铁

补铁的蔬菜有哪些?

1、野菜

面对吃什么补铁的问题，专家还建议，在日常生活中应该多吃一些野菜，在野菜中含有极为丰富的营养物质，是我们的营养保健品。而且比起田园蔬菜而言，野菜以污染少以及无污染而胜出，并且还具有营养及食疗双重的作用。经过对我国近100种可食用的野菜进行分析，发现在所有的可食用野菜中都含有大量的营养物质，其中以植物蛋白、维生素、纤维素及矿物质等营养最为丰富。

不仅如此，野菜还具有很好的预防疾病的作用，比如小根蒜有健胃、怯痰之功效;地米菜可补脑明目，而最常见的马齿苋则具有很好的清洁胃肠道的作用，不但具有治疗的效果同时在日常生活中还具有很好的预防作用。而很多人所熟知的蕨菜则具有很好的清热利湿、消肿止痛的功效，不仅如此适当的吃蕨菜还具有很好的活血安神功效。

2、青萝卜

萝卜的品种有很多，但要想补铁，最好是多吃一些青萝卜。专家指出，青萝卜中所含有的营养物质非常的丰富，其中所含有的维生素含量尽量比苹果还要高出6倍。除此之外在青萝卜中还含有丰富的维生素a,它可以帮助我们有效的防治夜盲症及胆结石，因此在日常生活中不妨适量的多吃青萝卜，以此来保证身体的健康。

不仅如此，在青萝卜中还含有大量的糖化酵素，它能够分解食物中的淀粉及脂肪，从而让食物中的营养更有利于人体吸收。但是在吃萝卜的时候要注意，无论是青萝卜还是其他品种的萝卜，都不宜与水果食用，否则的话就会加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。

3、萝卜

萝卜虽然是我们日常生活中非常常见的一种食物，但却同样也是补铁的首选，经过研究发现，萝卜的营养价值以及药用价值都非常的高。在萝卜中含有大量的木素质，这种物质能够帮助人体增强体内巨噬细胞的活力，从而起到吞噬癌细胞的作用。萝卜的功效不仅仅如此，在萝卜中除了含有丰富的木质素之外，同时还含有钙、磷、铁、糖化酵素及维生素A、b1、b2、叶酸等营养物质，这些营养物质对人体来说都是非常必要的。

尤其是萝卜中的铁，对贫血的患者来说有着很大的补血功效，尤其是怀孕期间贫血的孕妇而言，要想补血就应该在日常生活中多吃些萝卜。孕妇多吃萝卜不仅仅能够起到补血的功效，同时还能够有效的缓解各种孕期的不适症状。

孕晚期贫血吃什么食物呢

怀孕期间孕妇很容易贫血，易出现手脚冰凉、疲倦、眩晕、心悸等症状。贫血的孕妇只要注意每天摄取足够的营养，多食补血食物制造更多的血红素，

多吃含铁丰富的食物可补血

孕妇贫血多为缺铁性贫血，孕期可多吃些补血又补铁的食物，如：动物内脏、动物血液、瘦肉等含铁量丰富的食物。另外，孕妇也可多吃些黑木耳、红枣、红豆等富含铁质的食物滋补身体，达到防治缺铁性贫血的效果。

孕妇补血，摄食需要多样化

维生素A可以促进铁的吸收。孕妇多吃富含维生素的果蔬、多摄入牛奶、胡萝卜、蛋黄等食物，不仅可以补充维生素A还能促进铁的吸收。白领孕妇还餐间可补充些牛肉干、牛奶、水果等营养丰富的零食。

多吃高蛋白食物可补血

孕后期，随着体内胎儿的发育加快、营养需求量的不断增加。孕妇要多摄入鱼、蛋、豆等高蛋白食物进行补充。这些食物不仅是胎儿发育的必须营养物质，也可以有效治疗孕妇贫血。

孕妇贫血吃什么好：多吃瓜果

虽然瓜果本身含铁量不高，但瓜果中丰富的维生素C能促进食物中铁的吸收。蔬菜中的维C也能促进铁吸收，但有些蔬菜中的鞣酸、磷酸盐、草酸等成分会与铁结合，影响吸收，如菠菜、油菜等虽富含铁，但吸收率只有1%-5%。因此，菠菜、油菜适宜先焯水，再进行烹调，把草酸破坏掉。

孕妇贫血吃什么好：坚持服用叶酸

准备怀孕什么时候补叶酸好?叶酸作为一种能预防胎宝贝神经管畸形的维生素，已经在孕妈咪中得到了较广泛的应用。其实，叶酸还参与红细胞合成，适当补充叶酸也有利于预防贫血。

孕妇补铁吃什么蔬菜好菠菜

春天来了，又到了菠菜大量上市的时候，菠菜产量很高，价格便宜，含铁量也是非常高的，很多人都喜欢喝菠菜汤，孕妇补铁可以多吃一些菠菜。

孕妇补钙补铁的食物

一、孕妇吃什么食物补铁专家建议：

间断小剂量补充

准妈妈通过普通膳食很难满足母婴对铁的需求，

药物补铁很必要，

世界卫生组织

(WHO)

孕妇补铁吃什么蔬菜好紫菜

紫菜是一种非常不错的海产品，很多人都喜欢喝紫菜汤，紫菜的味道鲜美，孕妇补铁可以适当多吃一些。

孕妇吃什么补钙

可以吃蔬菜补钙

蔬菜中也有许多含钙丰富的。雪里红100克含钙230毫克;小白菜、油菜、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右，这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克，所以孕妇朋友们应该多吃蔬菜。

孕妇补铁吃什么蔬菜好海带

海带是一种老百姓餐桌上喜闻乐见的食品，海带味道鲜美，带着一种大海的味道，很多人都非常喜欢吃海带，无论是凉拌还是做汤，海带都是非常不错的选择，孕妇想要补铁可以多多吃一些海带，补铁效果还是不错的。

孕妇可以吃含铁的食物吗

孕期的饮食到底有哪些需要注意的。这是个很宽泛的话题，总的原则应当是适时适量，这对每个孕妇来说都是个体化的，不要相信有什么绝对的、最佳的饮食标准。现就具体的一些饮食问题作一些探讨。

一、孕妇吃什么食物补铁专家建议：间断小剂量补充

准妈妈通过普通膳食很难满足母婴对铁的需求，药物补铁很必要，世界卫生组织(WHO)推荐：

预防性补铁：自初孕起即按每公斤体重1毫克，每周服一次铁剂，直至产后哺乳停止;

治疗性补铁：如果已经得了缺铁性贫血，铁剂的剂量增加一倍，每周服用一次，连服12周，贫血得以纠正后改为预防量。

要注意的是，铁剂应该与维生素C配合服用，每天100-300mg的维生素C可促进铁吸收和提高铁剂的利用率。

膳食补充：

动物肝脏、蛋黄含铁很丰富，大豆及豆制品、芝麻酱、黑木耳也是补铁佳品。

警告：准妈妈补铁前最好咨询医师，避免补铁过量，否则容易出现：

1、准妈妈血红蛋白过高，反而影响宝宝的血液供应，引起早产或低体重儿;

2、分娩时可能出现大出血等情况;

二、孕妇宜吃各种蔬菜补铁

各种蔬菜对孕妇都有好处，孕妇在日常膳食中可以经常变换着吃各种蔬菜。

孕妇需要吃含铁的食物，如果食物中没有甜，可以用吃某些含铁的药物来补充，这是必须的!有两种情况，一种是预防性补铁，而另一种是治疗性不，最好不要进行第二步，因为在进一步进行了之后，要不就不需要了。

孕妇饮食有8大注意事项

1、孕妇需要营养，保证胎儿的生长，因此孕妇的食量摄入要比平时约增加10～20%。如早孕反应的恶心、呕吐，可采取少量多餐，饮食宜清淡，易消化，可吃些酸枣、桔子等酸味水果，而不宜吃腌菜之类。

2、孕中期3个月，胎儿每天增重10克，孕妇食量应有所增加。因为子宫胀大压迫肠道，容易造成便秘，所以孕妇宜多吃蔬菜，多饮水。

3、孕后期3个月，胎儿增重一倍，大脑细胞激增，是孕妇营养关键阶段，要注意数量充足、合理均衡的膳食。

4、孕期在中后期每天平均膳食要额外增加9克优质蛋白，相当于吃300克牛奶，二只鸡蛋或50克瘦肉，如果是植物性蛋白则要多吃15克，相当于200克豆腐或大米。

5、每天要进食500至700克蔬菜，补充孕妇所需要的维生素，中、晚餐后吃一份水果。

6、控制食盐用量。尤其对于下肢浮肿的孕妇，更要注意菜不要太咸，多食一些利水的食物。

7、孕期血容量猛增30%，需要700毫克铁来制造红血球，是平时的三四倍，宜多吃瘦肉、禽、鱼等动物性食物，每周吃二三次猪肝，必要时可服用铁剂，避免贫血，但不宜饮茶。

8、增加含钙乳制品或食品的摄入，并多晒太阳，还可服用钙片。

孕妇宜吃各种蔬菜补铁