茵陈的分布
茵陈的分布
产山东，四川，江苏，浙江，安徽，江西，福建，台湾，湖北，湖南，广东，贵州，河南，云南，陕西，甘肃，新疆及西藏;[1]
全国各地均有分布。主产于山东、陕西、山西等省。商品通称绵茵陈。其他种省、区产者，多自产自销。国外分布于日本、朝鲜、蒙古等国家。
辅助治疗肝硬化的3款粥膳
茵陈红枣五味粥
材料：茵陈10克，红枣10个，五味子5克。
做法：茵陈10克用纱布包好入炖杯，加水80毫升，煎25分钟，去茵陈，留汁液。大米100克、茵陈药液、红枣10个(去核)、五味子5克同放锅内，加水500毫升，置武火上烧沸后改文火炖40分钟。
功能：滋养肝肾，益气生津。主治肝硬化。
香佛莱眼粥
做法：香椽、佛手各9克，莱菔子15克，粳米100克。
做法：香椽、佛手水煎，滤汁去渣，入炒莱菔子(研末)。粳米及适量水，共煮粥。每天可做晚餐服用。
功能：主治肝硬化，表现为气臌者。
三仁粥
材料：郁李仁、薏苡仁各30克，冬瓜仁20克。
做法：以上食材一起加适量水煎30分钟，去渣取汁，入粳米100克同煮粥，米烂粥成。
功能：利水消肿，润肠通便。主治老年肝硬化，症见腹大胀满，脘腹痞胀，水肿。
土茵陈好还是绵茵陈好 茵陈晒干好还是阴干好
新鲜的茵陈中含有较多的水分，不容易储存，所以需要将水分除去后再进行储存，一般有晒干和阴干两种方式。
建议可以先将茵陈置于太阳底下晒去大部分的水分，再将晒干的茵陈平摊在塑料布上，置于室内阴凉、通风、干燥处进行阴干，如果直接晒干的话就会使茵陈的颜色枯黄，有损口感和药性，而直接阴干的话又会脱水不彻底，容易导致茵陈出现发霉变质的情况。
茵陈鲫鱼汤怎么做呢
茵陈，别名白蒿、牛至、田耐里、因尘、马先、绵茵陈、绒蒿、细叶青蒿、安吕草，拉丁文名ArtemisiacapillarisThunb.管状花目、菊科、牛至属植物蒿经冬不死，春则因陈根而生，故名因陈或茵陈。，茵陈清热利湿;退黄。主治：黄疸、小便不利、湿疮瘙痒、传染性黄疸型肝炎。等.药理学研究有利胆,保护肝功能,解热，抗炎,降血脂，降压,扩冠等作用.
茵陈鲫鱼汤是一道汉族药膳。功用为清热祛湿，利水退黄。用于黄疸、水肿、尿少、尿频、传染性肝炎淋病等症。
茵陈洗净，切断，装入纱布袋内，扎紧袋口。放入锅内，加入适量，用旺火烧沸，转用中火熬煎20分钟，留取药汁，去纱布袋。鲫鱼去鳞、鳃、内脏、鱼身抹上料酒、盐渍片刻，放入药汁锅内，加姜片、糖少许，用中火烧沸30分钟，放入味精、葱花，调好口味，即可食用。
1、茵陈洗净，切断，装入纱布袋内，扎紧袋口。放入锅内，加入适量，用旺火烧沸，转用中火熬煎20分钟，留取药汁，去纱布袋。
2、鲫鱼去鳞、鳃、内脏、鱼身抹上料酒、盐渍片刻，放入药汁锅内，加姜片、糖少许，用中火烧沸30分钟，放入味精、葱花，调好口味，即可食用。
在上面的文章里面我们介绍了什么是茵陈，我们知道茵陈不但可以药用而且还有很好的食疗效果，上文我们采用了茵陈搭配上鲫鱼做成了美味养生的茵陈鲫鱼汤。
茵陈凉性还是热性 茵陈的食用方法
茵陈可以在医生的指导下依据自身的疾病选择合适的方子治疗，也可以吃新鲜的茵陈，通常有以下几种做法。
做法：准备茵陈20克装在干净的小布袋中，大枣3枚，鸡蛋2个，放在锅中，注入1000毫升的清水，大火烧开，转小火煮15分钟，把茵陈袋和鸡蛋捞出，鸡蛋去皮之后放过锅中再煮2分钟即可。
功效：有益气补血、健脾和胃、利尿去水、消炎、驱虫等功效。
做法：取嫩茵陈250克，食盐、味精、白糖、辣椒碎、麻油适量。将茵陈挑选一下，清洗干净，焯烫15秒左右，捞出过凉水晾凉，挤干水份，切碎和食盐、味精、白糖、辣椒碎、麻油拌匀即可。
功效：口感甘甜爽口，有利湿退黄、祛风明目的功效。
做法：茵陈10克，用清水洗净浸泡5分钟左右，捞出沥干水分置于杯中，注入400毫升的开水，浸泡15分钟左右，待水温不烫手之后加入适量蜂蜜搅拌均匀之后饮用即可。
功效：有利尿退黄、明目、健脾和胃的功效。
家中常置这一物最养肝
对于肝病患者来说，家居环境的布置对于病情康复有极大影响。家中置一物，对于肝病患者的病情恢复是很有利的。它就是：茵陈。
1、可当绿色盆栽
茵陈，俗称白蒿，是菊科多年生草本植物茵陈蒿的幼苗。可俗话说“ 三月茵陈四月蒿，五月砍了当柴烧”，三月的茵陈药效极佳。五月，茵陈的食用价值和药用价值都已丧失。家养一盆茵陈，可以当做绿色盆栽。青色入肝。研究发现，绿色、白色、浅蓝色有利于减轻肝病患者的心理紧张和对疾病的恐惧感。户外绿色的树荫草坪、风平浪静的湖水及幽雅的绿色环境，都能促进肝病患者康复。因此，家中摆放一盆茵陈，可以起到赏心悦目，舒缓心情的作用，对肝病患者的恢复有好处。
2、茵陈泡水
将茵陈泡水喝之后，这种药液能让动物获得一些治疗肝损伤的作用，同时对肝脏也有一定的保护效果。除此之外，茵陈还能降低体内血清转氨酶的活性，大大减少一些脂肪病变以及坏死的情况，同时还可以治疗肝细胞肿胀的症状。
为什么茵陈泡水喝之后能够起到保肝的功能呢?这是因为茵陈体内含有大量具有保肝功效的物质，例如茵陈黄酮还有二甲氧基香豆素以及茵陈色原酮，这样不仅能够保护肝细胞的完整，同时还可以增强肝细胞再生的能力。
3、茵陈入药
茵陈具有清热利湿、平肝利胆的作用，乙肝患者服用能修复受损肝细胞现代药理实验研究表明，茵陈有明显的降酶护肝作用。茵陈由于含有丰富的锌、锰等机体所必需的微量元素。这些微量元素参与酶的组成，调节酶的活性，直接参与机体的核酸、糖、脂肪、蛋白质代谢，因而有促进肝细胞再生、保护肝细胞膜的完整性和明显的保肝降酶作用。据报道，从茵陈中分离的胆碱有抗脂肪肝作用。血清胆固醇较高者，其降脂作用更为明显。茵陈副作用较少，仅1例服后因恶心而停药。
因此，家中种一盆茵陈，对肝病患者有益，对普通人来说，可以保肝养肝。
白蒿冲水喝有什么好处
可以,白蒿，学名茵陈蒿，别称茵陈或绵茵陈。菊科。多年生草本植物。高达1米，多分枝。茎生叶，羽状全裂，裂片丝状，有灰白色细柔毛，头状花序，密集成圆锥形花丛，秋季开花，总苞片三四层，卵形;花绿黄色，瘦果长圆形，无毛。根繁殖，全草有香气。 白蒿在我国各地都有分布，京西分布广泛，以中部山区和浅山区居多，多生于田间、地头、路边、沟边，尤其撂荒地里居多。 其茎叶可入药《本草纲目》载：气味苦，平、微寒，无毒。主治：风湿寒热邪气。热结黄疸，久服轻身益气耐老。面白长年。白兔食之仙。治通身发黄，小便不利，降低头热，去伏瘕。通关节，去滞热，伤寒用之。……附方：茵陈羹。除大热黄疸，伤寒痛，风热瘴疟，利小便;以茵陈细切，煮羹食之。生食亦宜。 嫩茎叶可供食用。清明节之际，正是白蒿风华正茂之时，上坟祭祀的人们络绎不绝，顺便采集白蒿治病或是解馋。白蒿的吃法有许多，一是吃包子、团子做馅，二是掺进玉米面蒸窝头，还可以清拌豆腐……都挺好吃。 白蒿窝头：将白蒿嫩茎叶去杂洗净，切碎，掺进玉米面，拌匀和好，蒸窝头。既调剂了伙食，又能防病治病。
茵陈的营养价值 茵陈的营养成分
菌陈含挥发油, 油中成分有月桂烯、苎烯、桉油精、α-蒎烯、莰烯、α-姜黄烯、达瓦酮、茵陈炔酮、丁香酚、异丁香酚、萘、苯甲醛、龙脑等，另含茵陈色原酮、6, 7-二甲氧基香豆素、绿原酸、咖啡酸等。
内分泌失调吃什么食物调理 牛肝粥
牛肝500克，大米100克，丝瓜30克，生甘草3克，白茯苓、茵陈各12克，白芍、白菊花、白僵蚕各9克。白僵蚕、白芍、白茯苓、茵陈、生甘草、丝瓜放入纱布包内，密封好；与其他食材一起入砂锅煮成稠粥，吃肝喝粥，早晚各服一次。
作用：调理女性内分泌的一款食疗粥。
夏枯草煲黄豆的做法
材料：夏枯草15克，茵陈15克，菊花10克，黄豆30克，片糖适量。
1、将黄豆在水中泡发。
2、夏枯草、茵陈用布袋包好，菊花用另一个布袋包好。
3、将夏枯草、茵陈、黄豆放入锅中，倒入适量清水。
4、煎煮30分钟左右。
5、出锅前10分钟放入菊花，前5分钟放入片糖搅拌均匀即可。
6、取出布袋，倒出汤汁即可。
茵陈和绵茵陈的区别
本品为常用中药，商品为菊科植物猪毛蒿或茵陈蒿的干燥幼苗，药材名锦茵陈。二者生药性状甚难区别，但均同等入药。 [药材及产销] 茵陈Herba Artemisiae scopariae主产于陕西、河北、山西等省。商品通称绵茵陈，陕西产者称西茵陈，质量最佳。除供应本省外，并运销南方诸省。其他种省、区产者，多自产自销。