朋友糖尿病聚餐咋点菜
朋友糖尿病聚餐咋点菜
煮和炖别多吃
很多人认为煮出来的菜清淡，但是实际上，由于烹饪时间延长，很可能导致食物中的营养成分被破坏。同时，在餐馆里常见的水煮鱼和乱炖等菜可能过油过咸，因此不建议糖友常吃这些菜。
红烧、勾芡类以及拌沙拉酱的菜品，控制总量下可少吃。虽然沙拉酱的脂肪含量较高，但在摄入油较少的情况下，可以加一些在菜中调味。一般来说，2—3克淀粉就足够一个汤勾芡的量，对糖友的影响不大，但是如果勾芡中淀粉比较稠，应当计入主食的量。当然，带有这些词汇的菜以及煎炸食品最好还是少吃，以避免总摄入量超标。
炒菜注意做法再吃
作为常用的烹饪方法，我们推荐在炒菜时应当“急火快炒”，这样更利于对于菜中维生素的保留。秋季时，糖友摄入足够的维生素能够降低皮肤干裂、口腔溃疡的发生风险。
蒜煮熟吃应计入主食量
蒜有很好的抗氧化、增强抵抗力的作用。虽然并没有明确证据表明蒜能够降血糖，但由于糖尿病人一旦生病，康复起来比一般人困难，因此吃一些蒜对于糖友是有好处的。需要注意的是，平常生吃一两瓣蒜没关系，但是如果和菜一起做熟吃，应当计入糖尿病人的主食量中。
凉拌菜可以多吃
对于糖友来说，这是一种比较推荐的烹饪方法。一般而言，凉拌菜中的油、盐等调味料放的并不多，因此其中的脂肪和钠的总量较容易控制。凉拌前建议将菜用热水焯一下，这样更加卫生。同时，食材中的草酸、嘌呤等对糖尿病人健康不利的成分都是水溶性的，焯一下能够去掉这些成分。蒸菜作为一种热菜的做法，在加水少，盐分和油控制得当的情况下，营养不容易流失，因此也是一种糖尿病人可以选择的做法。
总的来说，糖尿病人因其病情、用药、身体状况等不同，营养状况应当参照营养医师的指导，重要的不单纯是一次两次某种食物的摄入，而是一定时间内摄入的总量。一个食谱不能一直使用，因为血糖的变化是一个动态的过程，因此，应当关注自己的血糖和体重变化，有条件的情况下，至少在两周内去一次医院，咨询营养医师，看是否需要调整饮食。
糖尿病人能吃蛤蜊吗
现在这个季节刚好是盛产蛤蜊的季节，这个时候的蛤蜊个头不大，但是肉很肥美，入口非常鲜甜，让吃过的人都会无比回味。用蛤蜊制作的美食对于男女老少都有独特的吸引力!一年之中这个时候的蛤蜊最美味，不管是在家庭的餐桌上还是在外面的餐厅用餐都好，关于蛤蜊的菜品都是大家必点的一道美味哦。
很多朋友对于美味可口的蛤蜊存在这样的疑问：糖尿病患者到底能不能食用蛤蜊呢?答案是：糖尿病患者绝对可以食用蛤蜊，所以不需要担心有糖尿病的朋友会错过这道美味。下面一起来了解一下蛤蜊吧!
蛤蜊，软体动物，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，而且它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，实属物美价廉的海产品。
在糖尿病食谱中推荐一道菜：海鲜蛤蜊汤，这道菜汤鲜味美，也非常适合用来当火锅料边煮边吃。
材料有：主料菠菜100克。
白萝卜100克?白菜100克?蛤蜊100克
辅料：胡萝卜50克?香菇(鲜)30克?鸡胸脯肉30克?墨鱼10克?牡蛎25克
调料：盐8克
做法：
1.菠菜、白菜洗净后煮熟，冷却;
2.胡萝卜洗净后切长条;
3.白萝卜洗净后切块;
4.蛤蜊、牡蛎洗净，去沙;
5.将菠菜和胡萝卜放在白菜上卷起，并横切成段;
6.汤锅放入鸡汤、白萝卜、香菇、墨鱼丝熬煮;
7.待食材酥烂后放入鸡胸肉、蛤蜊、牡蛎及蔬菜卷，略煮片刻加盐调味即可。
通过一道美味的适合糖尿病患者服用的汤：海鲜蛤蜊汤详细了解了蛤蜊的情况，让身患糖尿病的朋友们直观知道：糖尿病患者是可以食用蛤蜊的，并且还能够掌握汤的制作方法和汤的功效。在以后的时间里，有机会都可以自己动手制作一份，好好的品尝!
中餐点菜的禁忌
中餐点菜的禁忌主要有四条：
1、宗教的饮食禁忌，一点也不能疏忽大意。例如，穆斯林通常不吃猪肉，并且不喝酒。国内的佛教徒少吃荤腥食品，它不仅指的是肉食，而且包括葱、蒜、韭菜、芥末等气味刺鼻的食物。一些信奉观音的佛教徒在饮食中尤其禁吃牛肉，这点要招待港澳台及海外华人同胞时尤要注意。
2、出于健康的原因，对于某些食品，也有所禁忌。比如，心脏病、脑血管、脉硬化、高血压和中风后遗症的人，不适合吃狗肉，肝炎病人忌吃羊肉和甲鱼，胃肠炎、胃溃汤等消化系统疾病的人也不合适吃甲鱼，高血压、高胆固醇患者，要少喝鸡汤等。
3、不同地区，人们的饮食偏好往往不同。对于这一点，在安排菜单时要兼顾。比如，湖南省份的人普遍喜欢吃辛辣食物，少吃甜食。英美国家的人通常不吃宠物、稀有动物、动物内脏、动物的头部和脚爪。另外，宴请外宾时，尽量少点生硬需啃食的菜肴，老外在用餐中不太会将咬到嘴中的食物再吐出来，这也需要顾及到。
4、有些职业，出于某种原因，在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌。例如，国家公务员在执行公务时不准吃请，在公务宴请时不准大吃大喝，不准超过国家规定的标准用餐，不准喝烈性酒。再如，驾驶员工作期间不得喝酒。要是忽略了这一点，还有可能使对方犯错误。
上班族中午外出就餐怎样吃得健康
中餐点菜应少油腻多蔬菜
一个人吃中餐时不好点菜，所以可以几个人一起拼餐。几个人一起点菜，多点几样，大家一起分食，就能做到食物多样化，口味上也比较丰富。中餐馆虽然有很多油腻的菜，但也有清淡的选择，很多凉拌菜都是纯蔬菜，还有清炒和炖煮的蔬菜。少点油腻的菜，多点清淡的才相对来说更健康。
需要注意的是，如果感觉到炒菜油的口感粘腻，说明油脂质量很差或经过太长时间的加热，已经不适合食用，一定要远离这家餐馆。
吃面条米粉少喝汤
有的上班族一个人用餐时，会选择吃面条、米粉或酸辣粉，但面条汤、米粉汤、酸辣粉汤通常会过咸，建议不要多喝，直接喝白开水或淡柠檬水为好。
吃快餐时加点蔬果
如果没有时间点菜，也可以选择吃快餐，点餐时应尽量少点油炸食物，不点甜食，用牛奶、豆浆、茶和白水来替代甜饮料，同时自己可以从家里带一些生蔬菜和水果，来配合缺乏蔬菜的快餐。
糖尿病隔代遗传吗
糖尿病不是遗传病 所以不存在隔代遗传问题。
但是，糖尿病有家族基因倾向，家族中可以有糖尿病发病聚集，所以有糖尿病家族史的人群患糖尿病的概率相对无糖尿病家族史的为高。
1型糖尿病有一定的家族聚集性。有研究报告双亲有糖尿病史，其子女1型糖尿病发病率为4%～11%;兄弟姐妹间1型糖尿病的家族聚集的发病率为6%～11%;同卵双生子1型糖尿病发生的一致性不到50%。
而2型糖尿病则是一种遗传倾向性疾病，常表现为家族聚集性。美国卫生和营养普查发现：约35%的2型糖尿病患者，报告其双亲中有1个或2个患有糖尿病;先前无糖尿病，但口服葡萄糖耐量试验符合糖尿病和糖耐量减退诊断标准的患者，分别有28%和27%报告其双亲1个或2个患有糖尿病;若用寿命表计算2型糖尿病累积患病率，假如全部活至80岁，其一级亲属将38%发生糖尿病，而非糖尿病一级亲属仅11%;若双亲均患糖尿病，则子代糖尿病患病率可达50%，可见有糖尿病家族史的人群是发生糖尿病的最主要的高危人群。
头皮总痒痒是什么原因
1.头皮真菌感染
头皮真菌感染刺激是造成头皮瘙痒的常见原因，而瘙痒引发的抓挠会引起头部皮肤的进一步损伤，并且伤害到头发。对于由真菌感染的头皮，通常还伴有头皮屑等其他的症状。在诊断的时候要结合其他的症状或者是相关实验室方面的检查，进而选择抗真菌性方面的药物。
2.其他方面因素
除真菌感染导致头皮总痒外，另外环境影响、气候变化、精神紧张、烫染或洗发产品不当喝水少造成水油不平衡等也容易造成头皮总痒痒的因素。此外，中老年朋友糖尿病等慢性疾病，肾病等内科疾病造成头皮总瘙痒的情形也不容忽视，所以要注意排除身体疾病因素，做好保健。
通过上面的介绍，想必很多朋友对头皮总痒痒是什么原因的问题有所了解，有关方面的专家提醒，头皮总痒痒的因素比较多，不排除多种因素同时作用导致头皮瘙痒，所以对其原因要全面诊断，避免漏诊错诊的情况发生。
上班族养生误区
上班族们养生的第一个小误区就是吃的非常辣，吃的越辣就越爽，尤其是川菜受到我们现在非常多的上班族朋友们的追捧，在下班聚餐的时候大家都喜欢去川菜馆子聚聚，其实对于上班族朋友们来说，平时吃饭各种匆忙就已经不能养胃了，在选择吃这么辣的食物，胃部是非常承受不住的，所以朋友们可以选择一般辣就可以了，适量的吃一点辣椒可以帮助我们上班族朋友们保护视力，但是吃太辣就适得其反了!
其次就是我们的上班族朋友们不能由于中午休息时间比较短就对午饭草草了事，虽然说我们并不一定要非常丰盛的午餐，但是至少最基本的营养还是有保障的，上班族朋友用一碗稀饭来解决了一顿午餐的行为是非常不可取的，选择稀饭作为午餐的时候也要注意一些肉食蛋类来补充营养，对于没有吃饱的朋友们还可以配上一些粗粮，比如我们的全麦面包之类的，就可以保障朋友的午餐养生营养基本都能得到保证的!所以上班族朋友们，再忙也不能忘记了保养自己的胃，保证自己各类营养元素都有摄入一些，给自己留一定的吃饭时间!
吃多了怎么办才能不长胖
甜食！
爱吃甜食的女生几乎占百分之九十，听说甜食能让人产生幸福感。可是甜食也是糖分最高的食品之一，而糖分则是万恶的发胖的根源！
解决方法：运动
吃完甜食之后能帮助人消除疲劳，这时候去运动可以提高你的运动效率，更好燃烧摄入过多的高热量。
朋友聚餐食欲太旺盛
朋友们聚餐是一件很高兴的事情，往往在不知不觉闲聊过程中就吃了一大堆东西。
解决方法：在饭前吃一包膳食纤维或者几块粗纤维饼干
膳食纤维能让人产生饱腹的感觉，减缓食欲，同时又能增加肠胃蠕动，消化液的分泌，促进脂肪的加速溶解。
油腻食物
很多人吃了油腻的食物后悔喝茶，其实饭后喝茶是个不良习惯哦，喝茶对消化没有好处！那吃多了油腻食物怎么办呢？
解决方法：一杯芹菜汁
芹菜汁的糖分低，纤维素含量又高，其纤维可以带走你吃进去的部分脂肪。
糖尿病人可以吃月饼
声明：图片来源网络，如有侵权，敬请告知
专家认为：糖尿病患者只要适当把握“分寸”，同样可以享受一下吃月饼的快乐。
上海交通大学医学院附属第九人民医院内分泌代谢科前不久给120余名的糖尿病朋友做了现场的试验， 在我们严密的指导和检测下，每个人吃一个标准的老上海的“百果月饼”，吃月饼测量血糖，吃月饼后2 小时再测量血糖，结果大概有55%左右的糖尿病朋友血糖升高，但是有45%血糖没有什么变化，说明尽管一部分病人是糖尿病，但是他们依然可以享受月饼美味，然而，确实也有一些糖尿病病人他们是不能吃月饼，或者不能吃一只完整月饼。
所以要看自己血糖变化的情况来定，现在经济条件好了，糖尿病朋友家里基本上有血糖测定仪，您不妨吃月饼前后自己对照一下可能是最有用根据。
对普通家里基本上没有血糖仪的糖尿病人怎样吃月饼才安全?
首先选择月饼要恰当。选购时一定要看清配料，含糖和含油脂高的不要选用。
其次要适量。尽量少吃月饼，适当尝尝味道，感受一下节日气氛就行了。在吃月饼的同时，必须减少米饭及油脂的摄入，吃多少月饼就要少吃多少饭。
专家强调，无糖月饼不可以随便多吃，因为尽管这类月饼里没有加入蔗糖，但月饼内的油脂含量仍然很高，油脂含有比碳水化合物高出许多的热能，而控制糖尿病的要点之一就是控制热量，且月饼本身就是面粉做的，其中的碳水化合物可以转化为葡萄糖而导致血糖升高。
另外，节日聚餐还要注重主食、副食适当搭配的原则。有的糖尿病病人认为菜吃多了，少吃些饭就可以了，甚至吃很多菜，不吃主食。实际上并非如此，肉以及炒菜所含的油脂经吸收后同样会转变成糖，而且脂肪堆积会加重胰岛素抵抗，从而加重病情;同时进主食过少还可能导致饥饿性酮症。
总之，糖尿病人并不意味着一点月饼都不能吃。对血糖一向控制比较好的患者来说，适当吃点月饼是可以的，但要遵循以上“糖尿病人怎样吃月饼才安全”的原则。
中餐点菜技巧
宴请别人吃中餐，你可别小看了点菜这个环节哦，点菜也是蕴含着大学问的，要注意的问题可不少呢。
宴请别人吃中餐，你可别小看了点菜这个环节哦，点菜也是蕴含着大学问的，要注意的问题可不少呢。
中国饮食礼仪有着几千年的历史底蕴，而随着社会发展，各种对外的饮食礼仪也在不断变化。时至现在一顿标准的中式大餐，通常，先上冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，如果感觉吃得有点腻，可以点一些餐后甜品，最后是上果盘。在点菜中要顾及到各个程序的菜式。要做到“三优四忌”。
三优是指优先考虑的菜肴有三类：
第一类，有中餐特色的菜肴。
宴请外宾的时候，这一条更要重视。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等，并不是佳肴美味，但因为具有鲜明的中国特色，所以受到很多外国人的推崇。
第二类，有本地特色的菜肴。
比如西安的羊肉泡馍，湖南的毛家红烧肉，上海的红烧狮子头，北京的涮羊肉，在那里宴请外地客人时，上这些特色菜，恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评。
第三类，本餐馆的特色菜。
很多餐馆都有自己的特色菜。上一份本餐馆的特色菜，能说明主人的细心和对被请者的尊重。