维生素B17的体内代谢

维生素B17的体内代谢

符合开放二室模型。

静注分布半衰期6.2min;平均消除相的半衰期120.3min;平均清除率99.3ml/min。

尿中以原形排出。

苦杏仁酶和樱叶酶都是β-葡萄糖甙酶，胃酸也会水解苦杏仁甙。

胃中产生的苯甲醛有抑制胃蛋白酶功能的作用，可用于抗溃疡治疗，其氧化后产物苯甲酸从消化道吸收迅速，与甘氨酸在肝内结合形成马尿酸，后者在12小时内迅速从尿中排出，在最初4小时内即达用量97%。[1]

氢氰酸可引起组织呼吸抑制，是中毒的元凶，同时服糖，可降低其毒性。

氢氰酸被认为具有抗癌作用。

维生素b17的来源

苦杏仁甙主要存在于苦杏、苦扁桃、桃、油桃(nectarines)、枇杷、李子、苹果、黑樱桃等果仁和叶子中，苦杏仁皮中不含苦杏仁甙。

苦杏仁甙由龙胆二糖和苦杏仁睛组成的β-型糖苷，分子式：C20H27NO11，分子量：457.43。

其三水合物为斜方柱状结晶，熔点200℃，无水物熔点约有20℃，[α]：20D-42℃。1g可溶于12mlH2O，900ml乙醇及11ml乙醇，易溶于沸水。

苦杏仁中苦杏仁甙的含量约3%，是甜杏仁高20~30倍，其中，皮尖部含量略高，皮中不含苦杏仁甙。生杏仁含HCN0.179%，煎煮损耗98%的氢氰酸(HCN，H-C≡N)，炒制损耗3-7%的HCN。

苦杏仁中蛋白质包括分解苦杏仁甙的酶，需要在制备过程中使其失去活性，常用焯法，方法是水沸(90-100℃)后，将苦杏仁(带皮)放入煎煮，宜掌握时间长短要适宜(一般约5分钟，太长则丢失原量的34.1%左右，太短则不足以使苦杏仁甙酶失去活性。)，取出后，脱皮，烘干，再次煎煮。

苦杏仁中含脂肪酸50%，为高级润滑油，可食用，主要是亚油酸(占27%)、油酸(67%)、棕榈酸(5.2%)，具有驱虫、杀菌、润肠和软化皮肤角质层等作用，但制备苦杏仁甙时需要除去，出油率为44%。

杏的营养价值

杏肉不仅味美色艳、香气宜人，还含有多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类，是一种营养价值较高的水果。杏仁的营养更丰富，含蛋白质、粗脂肪、糖类，还含有磷、铁、钾、钙等无机盐类及多种维生素，是滋补佳品。鲜杏含有丰富的碳水化合物，钾，维生素A，维生素P，柠檬酸，番茄烃等十几种营养成分。果肉含糖、蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸及维生素C。苦杏仁含苦杏仁甙、酶及脂肪油。甜杏仁含苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙、杏仁油。杏中还含有丰富的维生素B17。

类黄酮

未熟果实中含类黄酮较多，类黄酮有预防心脏病和减少心肌梗死的作用。

维生素B17

杏是维生素B17含量最为丰富的果品，而维生素B17又是极有效的抗癌物质，并且只对癌细胞有杀灭作用，对正常健康、的细胞无任何毒害。

胡萝卜素

杏子胡萝卜素含量很高，能够很好地帮助人体摄取维生素A。

维生素C

杏仁还含有丰富的维生素C和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。

维生素E

杏仁富含维生素E，有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。

维生素c吸收代谢

维生素C在人体的吸收率是与摄取量有关，当摄取量在30-60mg时，吸收率可达100%;摄取量为90mg时，吸收率降为80%左右，摄入量为1500mg时降为49%，摄取量为3000mg时降为36%，摄取量12000mg时降为16%。

吸收率除了受到摄取量影响外，也会受到发烧、压力、长期注射抗菌素生素或皮质激素等影响而降低。

维生素C的吸收

吃入的维生素C通常在小肠上方(十二指肠和空肠上部)被吸收，而仅有少量被胃吸收，同时口中的黏膜也吸收少许。未吸收的维生素C会直接转送到大肠中，无论转送到大肠中的维生素C的量有多少，都会被肠内微生物分解成气体物质，无任何作用，所以身体的吸收率固定时，多摄取就等于多浪费。

小肠的吸收率视维生素C的摄取量不同而有差异。同时，也因饭后和空腹而有所不同，因个人摄取的差异也有不同。

就以摄取1000MG的维生素C来看，空腹的吸收率约30%，而餐后的吸收率可达50%。

根据吸收率的大小，维生素C较有效的摄取，以一日三次、餐后马上摄取为佳，而且这样也可预防因高剂量的维生素C所带来的副作用。

维生素C的代谢

维生素C在体内的代谢过程及转换方式，目前仍无定论，但可以确定维生素C最后的代谢物是由尿液排出。如果尿中的维生素C的浓度过高时，可让尿液中酸碱度降低，防止细菌孳生，所以有避免尿道感染的作用。

草酸是维生素C的其中一个代谢产物，它的排出量因人而异，平均一天有16-64MG的草酸由尿中排出。一般人担心 过多的草酸会造成结石，其实身体中草酸的含量，除一部分由维生素C代谢而来外，其余大部分是直接从食物中摄取，或是由氨基酸类食物代谢所产生。

由实验得知，即便是摄取高量的维生素C，尿中草酸量并不会因此而增加，因此无须担心维生素C带来结石的问题。

早餐吃啥能提高代谢 摄取维生素B

维生素B是身体内新陈代谢必需的一环，每种维生素B都参与了关键的代谢反应，通常以辅酶的形式存在，它们是调节所有荷尔蒙途径和神经传导物质的关键微量营养素。

也就是说，维生素B在体重和食欲调节、精力以及情绪等方面都发挥着重要的作用。

苦瓜的功效与作用与禁忌 抗癌

据最新医学研究发现，大多数苦味食物含有较高的氨基酸；苦味食物是维生素B17的重要来源。而维生素B17，对于癌细胞有较强的杀伤力。因此，经常食用苦瓜可预防癌的发生。

维生素促进新陈代谢吗 促进新陈代谢的食物有哪些

柚子中含有丰富的膳食纤维素以及有机酸成分，其中膳食纤维素具有一定促进人体的胃肠道蠕动，可以加快人体肠胃消化，其次有机酸成分同样可以帮助刺激人体的胃肠道蠕动，具有一定促进人体新陈代谢的作用。

芹菜的热量比较少，同时还含有大量的水分以及膳食纤维素成分，适量食用可以帮助刺激人体的胃肠道蠕动，促进人体吸收和消化食物的速度，从而具有一定促进人体新陈代谢的作用，有利于人体的健康。

绿茶对于人体油脂具有很好的吸附性，适量饮用可以有效的帮助人体体内的油脂油腻，其次绿茶中含有大量的膳食纤维素以及维生素成分，可以帮助加速新陈代谢，有助于人体减肥，所以要想促进人体的新陈代谢，那么可以适量饮用一些绿茶。

维生素b17的作用表单

维生素也分为很多种类，不同种类的维生素，所产生的作用也有所不同。那么，维生素的作用到底有哪些呢?

维生素有什么作用呢?相

信广大朋友们都知道，维生素对于人体健康来说至关重要，人体缺少哪种维生素都会导致一系列不适症状的发生。而维生素也分为很多种类，不同种类的维生素，所产生的作用也有所不同。那么，维生素的作用到底有哪些呢?接下来，就是对其作用的具体阐述，希望大家看后从中受益。

维生素C维生素C对人体的主要作用：连接骨骼、牙齿、结缔组织结构;对毛细血管壁的各个细胞间有粘合功能;增加抗体，增强抵抗力;促进红细胞成熟。维生素C缺乏的典型症状：会导致齿龈紫肿且容易出血，眼膜，舌苔厚重，皮肤易出血，伤口不易愈合，不能适应环境变化，容易感冒。

维生素D维生素D对人体的主要作用：调节人体内钙和磷的代谢，促进吸收利用，促进骨骼成长。维生素D缺乏的典型症状：头部会多汗，儿童则可患软骨病，成人可得骨质软化病。

维生素E维生素E对人体的主要作用：维持正常的生殖能力和肌肉正常代谢;维持中枢神经和血管系统的完整。维生素E缺乏的典型症状：可出现四肢乏力、易出汗、皮肤干燥、头发分叉、妇女痛经等症状。

杏的功效与作用 防癌抗癌

杏子含有大量的维生素B17，维生素B17具有强效的抗氧化性和抗癌活性，能缓解细胞衰老，抑制正常细胞的癌变，还对癌细胞有杀灭作用，常用来作为抗癌活性因子使用，使用杏子能延长癌症患者的生存时间。

维生素c功能有哪些 促进脂肪代谢

维生素C具有促进脂肪代谢、降低胆固醇的作用,有助于预防三高。

经常吃杏子有什么作用吗

杏子当中含有非常丰富的维生素b17。我们都知道维生素b17是一种非常有效的抗癌物质，可以消灭体内所含有的癌细胞，保护正常健康的细胞不受到伤害。因此，多多的食用杏子可以起到抗癌的功效。

维生素促进人体新陈代谢和生长吗

维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，这类物质在体内既不能是构成身体组织的原料，也不是能量的来源，而是一类调节物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用，其中维生素包括VA、VB、VC、VD、VE等等，综合均衡补充各类维生素有利于全面呵护人体健康成长。