锁阳的营养价值 锁阳的营养成分

锁阳的营养价值 锁阳的营养成分

锁阳含花色甙、三萜皂甙、鞣质、胡萝卜甙、β-谷甾醇、熊果酸、儿茶素、没食子酸，锁阳还含有挥发性成分，其中棕榈酸和油酸为其主要成分，其次含钾、钠、铁、锰、锌等15种元素及SO42-、Cl-和PO43-等离子，还含有膳食纤维，亦含有门冬氨酸、脯氨酸等15种氨基酸。

锁阳酒的营养价值 锁阳酒的营养成分

锁阳酒是一种中药药酒，在浸泡过程中锁阳的蛋白质、油酸类以及SOD等有机物会溶解在酒中，但淀粉、矿物质等溶解较少，加上白酒中含有的酒精，因此，锁阳酒有很强的杀菌抗炎、补肾壮阳之效。

锁阳的食用价值

锁阳是补肾的药材中最常使用的一味药，它可平肝补肾、益精养血、润肠通便，治疗气血不足造成的不孕症，还可强筋健骨、补充钙质。对人体机能有很大益处;增强免疫功能;清除自由基;抗血小板聚集;具有糖类皮质激素样作用;补充维生素和矿物质。最新科学实验证明锁阳还具有防癌、抗病毒、延缓衰老的作用。适用于免疫力低下、易感染疾病者;中青年操劳事业而健康透支者;尿频便秘、失眠脱发、哮喘、痿弱早泄等多种慢性疾病患者。

锁阳的营养价值 抗炎作用

锁阳中的油酸及棕榈酸分别有抗肿瘤及抗炎作用。

锁阳泡酒的营养价值 延缓衰老

锁阳泡酒中含有大量的很多抗衰老的成分，主要是提高人体内超氧化物歧化酶（SOD）和过氧化物脂质酶的活性，增强人体对自由基的清除能力，缓解衰老，尤其是对皮肤的功效明显，也能增强血管的弹性，预防心血管疾病。

壮阳果的营养价值 壮阳果的营养成分

壮阳果含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C、钙、铁、钾等微量元素。蛋白质含量高达15—26%，碳水化合物6.4%，脂肪2%，纤维素1%。

鸭锁骨的营养价值

鸭锁骨营养十分丰富，主要含有蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、烟酸，以及不少钙、锌、钾、镁、铁等矿物质、还有维生素c、维生素a、维生素e等，具有不错的营养价值，并且口感不错，很是美味，适合平常当零食吃。

阳起石的营养价值 阳起石的营养成分

阳起石含硅酸镁，硅酸钙，锰，铝，钛，铬等杂质，硅酸镁和硅酸钙具有壮阳温肾，兴奋性机能的作用。

锁阳泡酒的功效与作用 营养价值

锁阳泡酒中含有乙醇，又含花色甙、三萜皂甙、鞣质、胡萝卜甙、β-谷甾醇、熊果酸、儿茶素、没食子酸。尚含挥发性成分，其中含有22个化合物，棕榈酸和油酸为其主要成分.其次含钾、钠、铁、锰、锌等15种元素及SO42-、Cl-和PO43-等离子，含有可溶性无机物总量约为生药量7％。亦含有门冬氨酸、脯氨酸等15种氨基酸.

1、锁阳泡酒中含有油酸和棕榈酸，这两种物质可溶于酒，所以药酒中也含有这些物质。

2、锁阳泡酒中含有大量的很多抗衰老的成分，主要是提高人体内超氧化物歧化酶（SOD）和过氧化物脂质酶的活性。

3、锁阳泡酒中的锁阳含有较多的膳食纤维，食用后能在胃肠道内大量吸水，从而增加粪便的湿润性，还能刺激肠道，促使肠道蠕动。

4、锁阳泡酒对机体非特异性免疫功能及细胞的免疫功能均有调节用,其作用在免疫受抑制状态下尤为明显；对体液免疫功能也有增强作用，并有促进动物性成熟的作用。

锁阳的栽培技术

种植方法：

锁阳的繁衍过程不同于一般植物，与人和动物极为相似。每年五六月份，锁阳开始露出地面，至七八月份开始成熟。同株的雄性和雌性部分相互授粉、结籽。锁阳籽极小，显微镜下观察其形状似人体受精卵，千粒重仅为2克左右。由于锁阳头部布满鳞甲，因而种籽被包裹的十分严实，无法脱落。这时，从锁阳根部会生出一种白色的小虫，

专家将其命名为锁阳虫。锁阳虫开始从底部沿锁阳内部逐渐向上，一点一点吃空锁阳，直至顶部。这时锁阳内部就形成空洞，锁阳籽沿洞掉入锁阳底部。随着倒流的锁阳内部水份，通过锁阳和白刺连结的约2毫米左右粗细的通道进入白刺根部。在白刺根部沿着水分的流动进入到适合其寄存的部位。这时冬季来临了，白刺停止了生长。锁阳籽吸收白刺的养份，迅速成长、壮大。

寄生部分鼓出一个拳头大的包。经过一个冬天孕育，来年三月份开始发芽，一举破土而出，数十天就可长大、授粉、结籽，又开始新一轮的生长周期。锁阳多年生肉质寄生草本。地下茎粗短，具有多数瘤突吸收根。茎圆柱形，暗紫红色，高20～100厘米，径约3～10厘米，大部茎埋于沙土中。

每年的冬季是采集锁阳的最好季节，下雪天凡有锁阳生长的地方，积雪消化，容易找到。冬季的锁阳是最有营养价值。

内蒙古额济纳旗、甘肃省敦煌市、甘肃省瓜州县锁阳城、甘肃民勤县的锁阳最为上乘。

锁阳酒的营养价值 杀菌消炎

锁阳泡酒中酒精的含量理所应当的很高，酒精具有杀菌消炎的功效，适合外用或内服治疗胃肠炎症。

锁阳的营养价值 润肠通便

锁阳肉质中含有较多的膳食纤维，有润肠通便作用。