嘴里突然变得酸咸苦甜 口酸：脾虚肝火旺
嘴里突然变得酸咸苦甜 口酸：脾虚肝火旺
没吃山楂、酸梅等酸味食物，但整天感到口内有酸味，甚至吃甜的食物仍会感到口酸，这种现象是饮食停滞所致，也就是中医常说的积食。此时，舌苔是厚厚的一层，黄色或白色。
可以熬山楂水喝。山楂是助消化、解决积食最便宜且很有效的食物。将山楂30克加入适量的水煮20分钟左右，在饭后服用，效果较好。
揉中脘穴可以来帮忙“消食导滞”。中脘穴位于上腹部，身体前正中线上，脐中上4寸。
五味吃不对小心伤害五脏
酸多伤脾。酸能补肝，但过多的酸味食物会引起肝气偏胜，克犯脾胃，导致脾胃功能失调。而脾主肌肉，其华在唇，引起《黄帝内经》所说的“多食酸，而肉胝皱而唇揭”。因此，消化功能不好、大便溏稀等脾虚症状的人，要注意少吃酸食。
辛多伤肝。“多食辛，则筋急而爪枯”。过量食用辛辣之物容易引起肺气偏胜，克伐肝脏，影响肝藏血、主筋的功能，导致筋的弹性降低，血运受影响。因此，有头晕目眩、面色无华、视物模糊等肝虚症状者，应少吃辣。
苦多伤肺。过多的苦可能造成心火太旺，进而克制肺气。肺主皮毛，苦味太多，皮肤可能失去光泽，毛发容易脱落，造成“多食苦，则皮槁而毛拔”的后果。有肺气虚表现的人，如容易感冒、咳嗽、咳痰等，要适当控制苦味食品的摄入。
咸多伤心。“多食咸，则脉凝泣而变色”。咸味吃多可造成肾气过盛而克制心气，损伤心的功能。心是血的统领者，其功能不足可使血脉凝聚，脸色变黑。因此，有心悸、气短、胸痛等不适的人，一定要少吃咸。
甘多伤肾。过多的甜食会引起脾气偏胜，克伐肾脏。由于肾主骨藏精，其华在发，甜味吃多就会使头发失去光泽、掉发，引起骨伤疼痛等，导致“多食甘，则骨痛而发落”。有肾虚症状如经常腰膝酸软、耳鸣、耳聋等的人，甜食要适当控制。
口中有甜味的原因
口中有甜味的原因
口经常感觉有甜味，这个甜味维持的时间很长，不是一两天，另外这种甜会影响到别的味道，还有一种粘腻的感觉。吃甜食时还会反酸、恶心，身体也显得疲惫。
中医认为，嘴里发甜主要是由于脾胃湿热引起的。脾胃在五脏里属土，脾胃被湿热困阻后会表现出一种反应过度的现象。脾胃湿热不同于脾胃上火，脾胃上火主要是有胃火，而脾胃湿热还有“湿”在里面，是“湿”和“热”结合的结果。
嘴里发甜的人适合喝薏米粥，中医认为薏米性甘偏凉，“甘”可以入脾，“凉”可以清热，具有很好的祛湿效果，因此薏米对脾胃湿热有很好的改善作用。但不宜长期食用。
预防口甜的方法
(1)补充维生素A、E及复合维生素B。
(2)经常吃含锌多的食物，口服硫酸锌或摄入含锌丰富的动物类食品、贝类水产品。
(3)咀嚼口香糖、用小苏打水漱口。
(4)改变食物品种及烹调方法，从色、香、味来刺激食欲。
(5)进食时充分咀嚼，让食物与味蕾接触机会增加，提高其兴奋性。
(6)每餐不吃得太饱，让味蕾经常处于兴奋状态。
(7)避免刺激性及过冷过热的食物。这些可能破坏舌面的味蕾，影响味觉神经，使口味越来越重。
(8)由于味蕾细胞都是由周围上皮细胞更新，所以味觉的恢复至少在10天以上。不过一定要及早发现治疗，味觉障碍产生后一个月内发现进行治疗的，80%能恢复正常。半年内发觉、治疗的治愈率为70%。超过半年的治愈率不到50%。
如何从口腔味道看疾病
(1)口酸：中医认为，口酸多为肝胆之热侵脾所致，这种情况是因为肝胃不和，以致胃酸过多引起。常见人群：多见于胃炎和胃及十二指肠溃疡。
(2)口甜：又称“口甘”。即使喝白开水也觉甜，或甜而带酸。中医认为，口甜多为脾胃功能失常所致。常见人群：辛辣厚味食物食用过多、年老或久病伤及脾胃一般都会有口甜症状。此外，糖尿病患者由于血糖增高，因而口内也有甜味。
(3)口苦：人体唯一能产生苦味的器官是胆，若感到口苦，即可认为是肝胆出了问题，多见于肝胆急性炎症。常见人群：常吃燥热的食物者、癌症病人。经常熬夜或抽烟的人早上醒来会也感到口苦。
(4)口辣：自觉口辣的人舌温可能偏高，室温18℃～22℃时，正常人的舌温大多在33℃～35℃之间，口辣者有时可达36℃以上。中医认为，口辣以肾阴不足、肝火偏旺为多，其次为肺热。常见人群：高血压、神经官能症、更年期综合征及长期低热者。
(5)口咸：自觉口中有咸味，犹如口中含盐粒一般。中医认为，口咸多为肾虚所致，是肾液上泛引起的，伴有腰膝酸软、头昏耳鸣等症状。常见人群：慢性咽喉炎、慢性肾炎、神经官能症或口腔溃疡患者容易感到口咸。
(6)口淡：口淡，指口中味觉减迟、无法尝出饮食滋味，对甜、酸、苦、咸诸味均不敏感，味觉起点阈值普遍升高。常见人群：多见于炎症的初起或消退，而以消化系统疾病为多见，还见于内分泌疾病、维生素及微量元素锌的缺乏的病人。另外，口淡无味、味觉减弱甚至消失，还是癌症病人的特征之一。
(7)口涩：当舌头味觉细胞苦味阈值降低，唾液腺分泌减少，舌触觉感受异常时，可出现口涩。常见人群：神经官能症或通宵未眠者容易患有口涩现象，一般只要调整好睡眠时间，必要时用点镇静剂即可消除。但须注意，有些恶性肿瘤，尤其到晚期，多有味觉苦涩。
(8)口香：口中自觉会有一股香味，如水果香味。常见人群：多见于糖尿病(消渴症)的重症。应即刻进医院检查，明确诊断，进行治疗。
味觉异常与疾病 口酸
中医认为“肝热则口酸”、“脾胃气弱或肝经有热”，所以口酸以脾虚、肝火偏旺者居多。还与胃酸过多有关，常见于胃炎和消化性溃疡。有人测定口酸患者的唾液，其中乳酸、磷酸酶、碳酸酐酶含量较正常人增高，pH偏低。
嘴里突然变得酸咸苦甜 口淡：脾胃虚寒
无论吃美味大餐还是清淡小菜，总是觉得索然无味，甚至在没吃东西时也感到口淡，此时最好先看看舌苔，如果舌苔是薄薄的一层，可能是伤了脾胃。当出现这种情况，别一味靠吃口重的食物来提味，也不用顿顿清汤白菜，这两种吃法都会加重脾胃虚弱的程度。
山药、大枣都是健脾补气的食物，能够让虚弱的脾胃得到调养。将山药、大枣各10克，放在水中煮半个小时，做成山药大枣饮，每天饮200毫升左右，大约喝一周，吃嘛嘛不香的情况就会得到好转。
按公孙穴可调理脾胃。公孙穴属足脾经经脉的穴道，位于人体足内侧缘，在脚中拇趾后大约2寸左右的地方。与脾胃有关的问题，都有很好的调治效果。
嘴里突然变得酸咸苦甜 口甜：脾脏有热
因消化系统功能紊乱而引起各种消化酶分泌异常，致使唾液中淀粉酶含量增高，而使口腔内有甜味。中医认为脾热口甘，口甜反映脾脏有热，其中有实热与虚热的不同。前者多因过量食用辛辣厚味之物，使内热或外感邪热蕴积于脾胃，出现口甜而渴、贪食易饥、口舌生疮、大便干结等症；后者则多是年老体弱或久病伤及脾胃，致使气阴两伤、内生虚热、脾津受灼，出现口甜口干、气短体倦、腹脘鼓胀、食欲不振等症。
实热者宜忌燥热辛辣之品，可进食清热泻火之物，如豆腐白菜汤、粉葛煲鲮鱼汤、野苋菜汤等。虚热者可食莲子糖水、淮山莲子煲水鸭、党参淮山煲生鱼等。
实热者可以按摩足三里穴，每次5分钟，每天2～3次，就可缓解脾胃热的症状。如果同时按摩胃经的内庭穴(在足第二趾、第三趾趾缝之间)，效果就更佳了
口中有异味预示身体有事
口苦
这是最常见的味觉异常，患者觉得口中有明显的苦味，并伴有口干舌燥，两胁胀痛，小便短黄等症状，多见于中医辨证为肝胆湿热。临床上，急性肝炎、急性胆囊炎、急性尿道炎等肝胆湿热型的患者常常觉得口苦，服用车前草、金钱草、绵茵陈等清热利湿、疏肝泄胆的中药，口苦的症状很快就获得改善。
口甜
有的人常常觉得口中有甜味，即便吃很清淡的东西也觉得很甜，且伴有腹胀、大便稀溏等症状，这通常是脾胃湿热或脾虚痰湿所致。临床上常见于患者过食肥甘厚味，损伤脾胃，脾虚运化功能失调，五味不能藏于胃，以致中满而其气上溢。糖尿病患者常感觉口中有甜味。
口酸
口中发酸，除了明显食滞并嗳酸腐臭秽等消化不良的疾病外，最常见于肝胃不和的患者。前者因饮食不节所致，后者则多是因情志失调而起，患者常有情绪抑郁，或脾气暴躁易怒、心烦失眠等典型的情绪不稳定的症状。
口咸和口辣
中医认为，咸味入肾，辛味入肺。若感觉口中有辛辣味可能是肺热壅盛或胃火上炎;若觉得嘴里有咸味，并伴有腰膝酸软，五心烦热，手足心多汗，体型消瘦等，则可能是肾阴不足，虚火上浮。
口淡和口干
有人觉得口淡口寡，吃什么也没有味道，食欲不振，舌淡苔白胖，多半为脾胃虚弱所致;口干也是临床上常见的口感异常，患者总觉得口中津液不足，口渴喜饮，通常是肝火或胃火上炽，伤阴耗液。
口腔异味预示的疾病
嘴巴里有异味很难闻甚至不敢再朋友面前讲话?其实口臭自己是可以察觉到的，而且很多时候大家都用一些偏方或者口香糖来缓解口臭，其实这样是不对的，嘴巴里有异味不是吃点糖就能去除的，只能起到占时的作用，而且长期口腔异味也会给身体造成其他危害，引起其它疾病，口腔异味预示的疾病是什么。
口腔异味预示的疾病
祖国医学常以口腔异味作为辨证论治的重要参考依据，同样，西医也时常将其作为某些疾病的诊断参考。口腔异味大都是由于脾、胃、肝、胆、肺、肾等脏器病变所引起，而且往往又与发热、受寒、食积、湿热等病因诱发有关。常见的口腔异味及其所反映的疾病有以下几种。
【口苦】 口腔内常有苦味出现，中医认为多属肝胆热证、肠胃热证等，《内经》上有“肝气热，则胆泄口苦”之说。肝气郁结化热、脾胃湿热熏蒸肝胆，病人往往有面红、头痛、耳鸣、目赤、口干、口苦、吐苦水、大便干燥，或腹胀痛、四肢无力，尿黄等表现。口苦在西医上则多为急性炎症的表现，以肝胆疾病为最多，如肝炎、胆囊炎等，这可能是胆汁分泌失常所致。某些癌症患者的舌尖感受甜味的味蕾萎缩，加之舌微循环发生障碍，唾液内成分改变，故也常有口苦之感，即使吃甜东西也会感到苦味。
【口甜】 口腔有甜味，中医认为是由脾胃湿热郁阻，肝脾痰火内蕴所致，古人称之为“脾热口甘”，病人常见胸闷腹胀、不思饮食、四肢无力、大便溏薄或泄泻等。西医认为，口甜与消化功能紊乱有关，由于消化功能紊乱，导致各种酶的分泌异常，唾液中淀粉酶含量增加，刺激舌上味蕾而感到口甜。糖尿病患者血糖增高，唾液内糖亦增高，所以也会感到口甜。
【口淡】 口内淡而无味，除湿困脾胃和湿热“留恋”气分之外，外感风寒或久病后脾胃虚弱的病人也会感到口淡。西医认为，某些消化系统疾病、内分泌疾病及长期发热的消耗性疾病、营养不良、锌元素缺乏、蛋白质及热量不足等，均可使味蕾敏感度下降而产生口淡无味之感。也可见于炎症初期或消退期，以及外科大手术后病人食欲不振时，有些老年人由于味蕾退化、舌苔增厚，也会感到口淡无味。
【口酸】 中医认为“肝热则口酸”、“脾胃气弱，木乘土位而口酸”，肝火犯胃使肝气郁结，气郁化火又侵犯脾胃，从而引起脘腹疼痛、恶心、呕吐、嗳气、反酸等症状。西医则多见于胃炎及消化性溃疡，与胃酸分泌过多有关，实验也表明，口酸病人唾液中的磷酸酶、乳酸、碳酸酐酶含量均偏高，pH呈酸性。
【口咸】 中医认为咸为肾味，是脾虚湿盛、肾阴不足、虚火上浮的一种表现。病人常有耳鸣、眩晕，精神疲乏、腰膝酸软、遗精、尿多或尿少等症状。西医则多见于慢性咽炎、神经官能症、口腔溃疡、牙龈出血等病人，也见于慢性肾炎、肾功能不全的病人。有人测定口咸病人的唾液，可见钠、钾、钙、镁含量增多，pH多呈碱性。
【口辣】 口中有辛辣味，中医认为属肾阴不足，肝火偏旺，其次为肺虚痰热。西医可见于肺炎、支气管肺炎、高血压、神经官能症、更年期综合征、长期低热患者。此外，口辣还与舌温偏高，舌黏膜对咸味和痛觉过分敏感有关。
【口涩】 口干涩和枯涩无味，中医认为是肝胆郁热或脾肾衰败的征象。西医则多见严重的神经官能症或通宵不眠之后，唾液分泌减少，导致感到口舌枯燥而涩。另外大量吸烟的人也可有口涩之感。
【口臭】 中医认为口臭多为胃热所致。西医认为口臭多为牙周病、龋齿、口腔溃疡等疾病所致。另外，鼻咽部和鼻腔内有炎症或脓性分泌物时，也会有口臭，胃肠功能紊乱，消化不良等消化道疾病也可能导致口臭。
口腔异味预示的疾病，正常人口中没有什么味道，如果有了异味，往往是某些疾病的早期信号，应当引起注意。当然，味觉的个体差异很大，需因人而异，另外，口腔异味还与食物构成、个人习惯、睡眠、周围环境、情绪、烟酒嗜好及某些药物反应有关，出现口腔异味时，找出确切原因。
口酸可能是疾病作祟
很多时候我们会有口苦的感觉，也有很多人嘴里经常有其他的味道，口酸、口甜、口咸等等，为什么会出现这样的状况呢?中医专家的解释是嘴里五味杂陈可能是疾病造成的。
一味：口苦
表现：五心烦热，口苦咽干。
原因：由肝胆有热、胆气熏蒸所致，常与胆汁代谢失常有关，多见于急慢性肝炎、胆囊炎、胆结石和肝胆肿瘤等。
应对策略：菠菜性甘凉，入肠、胃经。有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。
二味：口甜
表现：口甜粘浊，食甜食则冒酸水，纳呆恶心，身重肢倦。
原因：多由脾胃湿热、肝脾疾火内蕴所致，常见于糖尿病和消化功能紊乱。
应对策略：引起脾胃湿热证的主要原因为上述疾病未能得到有效治疗，病变反复活动与发展的结果。其次，与不良生活方式有关，如纵食口腹嗜食肥甘油腻，嗜食辛辣，吸烟嗜酒等导致脾胃受伤，聚湿生热。
由此可见，要预防脾胃湿热的发生，首先要积极治疗上述基础疾病。同时，要改变不良生活方式，做到饮食有节，勿吸烟，勿饮酒等。
三味：口酸
表现：胃火上炎，可致胃气上逆，可见恶心、呕吐酸苦黄水等症。
原因：由肝胆之热乘脾所致，多见于胃炎、胃及十二指肠溃疡病。
应对策略：应设法消除诱发因素。如彻底治疗慢性胃炎，避免对胃有刺激的辣、硬的饮食及药物，治疗口腔及咽喉部慢性感染等。
凡胃酸过多者，应禁食浓鸡汤等浓缩鲜汤、酸性食品、大量蛋白质等，避免引起胃酸分泌增加。宜进食牛奶，豆奶，奶油，菜泥，粥，面条，面包等。
四味：口咸
表现：五心烦热，咽干颧红;舌红少津，脉细弱。
原因：由肾阴不足、虚火上浮所致，多见于神经官能症、慢性肾炎、慢性咽炎、口腔溃疡。
应对策略：以滋补肾阴为主，常用六味地黄丸、左归丸、左归饮之类。若心肾不交，可选黄连阿胶汤;肝肾阴虚，肝阳上亢，可选杞菊地黄汤、镇肝熄风汤;相火妄动，可选知柏地黄丸;肺肾阴虚可选百合固金汤、麦味地黄丸之类。
脾虚肝火旺的食疗方
一、菊花粥
菊花15克，粳米100克。菊花洗净，粳米淘洗干净。菊花、粳米放锅中，加适量清水，加盖，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。该粥散风热、清肝火、降血压。适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等。
二、小米粥
小米150克，大枣8枚，陈皮5克，白糖50克。大枣去核，切成碎米状，小米淘洗干净，然后一同放入沙锅内，加清水适量，用大火烧开后转用小火煮，等米粒开花时，加入大枣、陈皮、白糖，再稍煮片刻即成。有养脾胃、行肝气、开肠胃的功效。
三、金橘山药小米粥
金橘20克，鲜山药100克，小米50克，白糖15克。将金橘洗净，切片备用。山药去皮，切片，与金橘片及淘洗干净的小米一同入锅，加适量水，用大火煮开，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。有疏肝健脾的功效。
食欲是五脏功能好坏的标志
偶尔没胃口多为脾胃虚的信号，而顽固性厌食则往往是萎缩性胃炎的发作，甚至有胃癌、胰腺癌的可能性。顽固性厌食还往往是肝郁、精神病、抑郁症的征兆。
如厌食伴有恶心，则常是肾衰尿毒症、糖尿病晚期酸中毒、酮中毒的信号。
甲减也会出现不同程度的胃口变差。 与没胃口相对的是食欲大增。如果你发现自己突然食欲亢进，多是胃中有火的预兆;甲亢和精神病狂症，也有明显的食欲亢进;若喜食异物，如蜡烛、煤炭、泥土、生米等，多是小儿疳积以及精神病的先兆。
正常人的嘴中是不燥不渴，食而知味的，这叫“口中和”，表明胃气正常，体液充足。
相反，人体一旦阴阳失调，脏腑有病，就会失去“口中和”的感觉，在口感、口味等方面表现出某种信号： 口苦提示肝热或胆病;口甜提示脾热;口咸多提示肾虚，因肾虚肾液上泛之故;口酸是肝气上溢的征兆，多提示肝虚;口腥是肺热先兆。而老年人突然味觉丧失，常是脑梗的先兆。久病卧床，长期不想吃东西的病人，如果突然有一天特别想吃某种东西，则可能是回光返照。
记得很久以前我还是一个医学生在医院实习时，一个久病的老大娘，向我要肉票，说她想吃红烧肉，我把肉票给了她女儿，之后，老大娘吃了几口肉后，第二天就悄然离世了。