老年人多咀嚼可防老年痴呆

养生健康

老年人多咀嚼可防老年痴呆

老年痴呆症一直是老年人最常见的疾病，那么怎么预防才有效呢?日本研究人员研究发现，咀嚼可防止老年痴呆。

最新的短期记忆存储在与大脑有密切关系的、负责记忆的一种叫做“海马”的细胞区域里，随着人年龄的增加，“海马”细胞开始退化，从而引起短期记忆力的降低。有一些研究认为，牙齿脱落可能与“海马”细胞的退化有关系。

日报研究人员用磁共振技术，拍摄当人咀嚼时其大脑内的活动情形。他们发现，当人咀嚼时，脑内的海马细胞便会大幅增加。但令人不解的是，为何咀嚼会刺激脑部。

爱丁堡大学分子医药中心的一位专家说，当人咀嚼时，它便传递讯号给海马细胞，从而降低血液中压力激素的水平。

倘若老年人咀嚼得少，他们体内的压力水平便会上升，使短期记忆衰退变为痴呆。

咀嚼功能与大脑中枢相互关联，咀嚼时通过颌关节运动，使脑循环畅通，加强大脑皮层的活化，从而预防脑老化和老年性痴呆，所以老年人缺失牙后应尽早镶上假牙以恢复咀嚼功能。

吃什么预防老年痴呆

常咀嚼。资料显示：多吃干果增加咀嚼可预防老年性痴呆。新的短期记忆存储在与大脑有密切关系的负责记忆的“海马”区域的细胞里。随着人的年龄增加，“海马”细胞开始退化，从而导致短期记忆力的降低。当人咀嚼时，脑内的“海马”区细胞便会大量增加。

吃核桃核桃享有“长寿果”、“益智果”的美称，具有显著的健脑效果。现代研究认为核桃中的磷质对脑神经细胞有良好保健作用，常食核桃既能强健身体，又能延缓衰老，可见核桃对营养大脑、提高记忆、增强大脑功能活力比较有益。

此外，平时多吃海鱼及水性贝壳类食物，因贝壳类食物及海鱼中含有丰富的脂肪酸，有益于记忆力的提高。

注意事项

二、老年痴呆的运动预防：

1、按风池穴风池穴属足少阳胆经会穴，位于胸锁乳突肌与斜方肌上端之间的凹陷中，与风府穴相平。如能长期坚持每日早晚用双手拇指按揉此穴5～10分钟，以局部出现酸胀感为度，能舒经活络，通畅气血，有抗衰老和健脑作用。

2、勤用脑有资料称，勤于用脑者的智力比用脑少的人要高出50%。有些人早已步入老年，仍然思维敏捷，思路清晰。相反，有的人刚到中年，就记忆力减退，思维迟钝。这和是否勤用脑有很大关系。老年人积极有效地参加脑力运动，不仅可以延缓大脑衰老，而且可以预防老年性痴呆症的发生。

3、调节情志生活有规律，避免过度精神紧张，合理安排工作、学习和娱乐，使大脑皮层兴奋部位轮流得到休息，防止过度兴奋而加重神经系统负担。神经细胞是否萎缩，对人的衰老变化起着重要作用，动物实验证明，大脑皮质的过度紧张是引起动物早衰的唯一原因。当人的神经系统正常机能遭到破坏时，体内外环境平衡失调，会引起各种脏器的功能低下，导致早衰。所以保持神经系统的健康，是防止早衰、防止大脑功能减退的重要因素。

预防老年痴呆十二法

老年痴呆正是由于老年人的大脑细胞出现萎缩退化而引发的一种不可逆转的器质性疾病。该病患者常表现为：丧失抽象思维能力和推理判断能力、丧失原有的兴趣、不拘小节、爱遗忘、空间定向能力差、说话不流利和语言组织能力差等。老年痴呆症的病因多与患者的饮食和生活习惯有关。由于该病会使老年人的生活质量下降，给其家庭和社会增加沉重的经济负担和精神负担，因此，老年人应对该病进行积极的预防。那么，老年人应如何预防老年痴呆症呢?专家告诉我们;只要在日常生活中坚持以下12种做法，就可以预防老年痴呆症：

一、要减少糖、盐、油的摄入量：日本科学家在临床研究中发现，人若在青、中年时期经常摄入大量的糖、盐、油，到老年后就易患老年痴呆症。因此，人们——尤其是老年人平时应以清淡的食物为主，尽量少吃含糖、盐、油多的食物。

二、要少饮或不饮烈性酒：科学研究证实，经常饮酒的人罹患老年痴呆症的几率要比从不饮酒的人高5～10倍。这是因为酒精不但能使大脑细胞的密度降低，还能使大脑细胞快速萎缩。因此，人们应尽量避免饮酒，尤其应避免饮用烈性酒。

三、要常吃富含胆碱的食物：美国科学家研究发现，乙酰胆碱的缺乏是人们患老年痴呆症的主要原因之一。因为乙酰胆碱有增强记忆力的作用。而乙酰胆碱都是由胆碱合成的。因此，人们应多吃一些富含胆碱的食物，如豆制品、蛋类、花生、核桃、鱼类、肉类、燕麦、小米等。

四、要常吃富含维生素B12的食物最近，科学家通过研究发现，人常吃富含维生素B12的食物有预防老年痴呆症的作用。富含维生素B12的食物主要包括动物的内脏、海带、红腐乳、臭豆腐、大白菜和萝卜等。

五、吃饭要吃七分饱：临床研究发现，每餐都吃得很饱的人极易患老年痴呆症。因此专家建议，老年人每餐都应只吃七分饱，这样不但能起到预防老年痴呆症的作用，还能很好地保护消化系统。

六、要勤动脑：人的思维功能也是“用进废退”的，大脑接受的信息越多，脑细胞就越发达、越有生命力。因此，老年人应经常进行一些脑力活动，如看书、下棋等。

七、不要吸烟：最近，德国科学家通过调查发现，吸烟10年以上的人患老年痴呆症的几率要远远大于从不吸烟的人。这是因为吸烟会引起脑供血不足，使脑细胞发生萎缩。因此，吸烟的老年人应积极戒烟，以避免因此患上老年痴呆症。

八、要积极参加体育活动：进行体育活动会使人的血液循环加快，从而使经过大脑的血流量增加，使脑细胞得到充足的养分和氧气。因此，老年人可通过经常参加体育活动来预防老年痴呆症。

九、吃食物时要多咀嚼：生理学家发现，当人咀嚼食物时，其大脑的血流量会增加20%左右，而大脑血流量的增加对大脑细胞有养护作用。因此，老年人在吃食物时要多咀嚼，在不吃食物时也可进行空咀嚼，用此法可预防老年痴呆症。

十、要积极地防治便秘：相关的调查资料显示，便秘是引发老年痴呆症的重要原因之一。因为经常便秘的人，其肠道会产生氨、硫化氢、组织胺、硫醇和吲哚等多种有毒物质，这些有毒物质会随着血液循环进入大脑，从而诱发老年痴呆症。因此，老年人应积极地防治便秘，以预防老年痴呆症的发生。

十一、要经常活动手指：临床研究发现，人活动手指可以给脑细胞以直接的刺激，对延缓脑细胞的衰老有很大的好处。因此，老年人可通过打算盘、在手中转动健身球、练习双手空抓、练书法、弹奏乐器等方式来运动手指，从而可预防老年痴呆症的发生。

十二、尽量不使用铝制的炊具和餐具：铝是一种两性物质，它与酸碱都可以发生化学反应。如果用铝制的炊具或餐具盛放酸、碱性食物，会使铝元素游离出来污染食物。而人吃了被铝离子污染过的食物，会使铝在大脑、肝、肾、脾、甲状腺等多个组织器官中蓄积下来，这会损害人的中枢神经系统，使人的反应变得迟钝，并会加快人体的衰老，最终可引发老年痴呆症。因此，老年人应尽量避免使用铝制的炊具和餐具，以减少铝的摄入量。

老年痴呆症预防可以吃哪些食物

早期老年痴呆症预防对于老年人是非常重要的。老年痴呆症预防可以有效地防止老年人智力下降，提高老年人大脑记忆功能。老年痴呆症预防有什么方法呢?下面请专家给我们详细解答老年痴呆症预防。

一、现代研究认为核桃中的磷质对脑神经细胞有良好保健作用，老年痴呆症预防可以常食核桃既能强健身体，又能延缓衰老。所以老年痴呆症预防可以吃些核桃。

二、如能长期坚持每日早晚用双手拇指按揉此穴5～10分钟，以局部出现酸胀感为度，能舒经活络，通畅气血，有抗衰老和健脑作用。也能预防老年痴呆症预防。

三、多吃干果增加咀嚼可做到老年痴呆症预防。随着人的年龄增加，“海马”细胞开始退化，从而导致短期记忆力的降低当人咀嚼时，脑内的“海马”区细胞便会大量增加。

四、节情志生活有规律，老年痴呆症预防要避免过度精神紧张，合理安排工作、学习和娱乐，使大脑皮层兴奋部位轮流得到休息，老年痴呆症预防过度兴奋而加重神经系统负担。

以上是对老年痴呆症预防的简单介绍，你是不是对老年痴呆症预防有所了解呢?以上的内容仅供大家参考。如果您对老年痴呆症预防还有什么问题，欢迎咨询我们的在线专家。

尽早预防老年痴呆

此外，平时多吃海鱼及水性贝壳类食物，因贝壳类食物及海鱼中含有丰富的脂肪酸，有益于记忆力的提高。

老年痴呆的运动预防：

老年人经常咀嚼防老年痴呆

我们老年人的身体各项功能减退的都比较快，比如消化功能，吸收功能以及咀嚼功能等，都是大不如从前，随着我们老年人年龄的不断增加，身体内的海马细胞开始不断的退化，因此就导致了我们短期记忆力下降，今天给大家讲述一下，老年人经常咀嚼可以防止老年痴呆!

老年人经常咀嚼防老年痴呆

新的短期记忆存储在与大脑有密切关系的、负责记忆的一种叫做海马的细胞区域里，随着人年龄的增加，海马细胞开始退化，从而导致短期记忆力的降低。有些研究认为，牙齿脱落可能与海马细胞的退化有关系。研究人员用磁共振技术，拍摄当人咀嚼时其大脑内的活动情

新的短期记忆存储在与大脑有密切关系的、负责记忆的一种叫做“海马”的细胞区域里，随着人年龄的增加，“海马”细胞开始退化，从而导致短期记忆力的降低。有些研究认为，牙齿脱落可能与“海马”细胞的退化有关系。

研究人员用磁共振技术，拍摄当人咀嚼时其大脑内的活动情形。他们发现，当人咀嚼时，脑内的海马细胞便会大幅增加。但令人不解的是，为什么咀嚼会刺激脑部。

研究人员家说，当人咀嚼时，它便传递讯号给海马细胞，从而降低血液中压力激素的水平。如果老年人咀嚼得少，他们体内的压力水平便会上升，使短期记忆衰退变成痴呆。

咀嚼可以预防老年痴呆

老年痴呆是一种大脑功能退缩造成的精神障碍，并不是只有老年人需要预防痴呆，作为一种神经科疾病，各个年龄段的人都要积极预防痴呆。而预防痴呆最好的办法就是加强脑部锻炼，达到“用进废退”的效果。

咀嚼可以预防老年痴呆，这是因为咀嚼可以对大脑进行刺激，不仅是让大脑思考问题，而且要充分发挥牙齿咀嚼功能，以刺激大脑，延缓其衰老;而只吃柔软的食物，则会使头脑活力下降，不利于预防痴呆。由于人体感觉器官发育最早且最敏感的部位是口、唇、舌等口腔周围区域，而下颚肌肉和人的大脑之间有一条秘密的经络通道，牙齿咀嚼时，口腔感觉器官的向心冲动能直接到达大脑，从而显着增强脑细胞的信息传递，提高大脑工作效率。适量吃硬一点的食物，以增强牙齿咀嚼运动，保护视力。

要注意在预防痴呆的同时常运动一下腮帮子，别让牙床太轻松，这样才有利于激活大脑中的脑细胞，防止它因为“懒惰”而过早衰老、退化。当然，对于那些牙齿不太好，性子急躁，吃起饭来狼吞虎咽，来不及嚼食就吞下去的人来说，即使让他们勉强吃坚硬的食物，因不好好咀嚼，反倒会引起消化不良，伤害胃肠。对于这种人，可以要求他在进食时咀嚼，做到细嚼慢咽，并有意识地增加咀嚼食物的力度，也同样能达到健脑和预防痴呆的目的。

咀嚼可以预防老年痴呆，以上就是对预防痴呆的介绍，能够让读者朋友们对预防痴呆的知识有多一份了解。从而选择正确的调理方式，注意惊醒脑部锻炼，有效预防痴呆

老人坚持这动作老年痴呆远离你

其实有研究证实，有老年痴呆症的人通过多咀嚼食物，不但能够保持口腔中的清洁，还能够通过咀嚼恢复口腔机能，改善老年痴呆症状。

根据近年的研究发现，多咀嚼能够刺激大脑活性化，相反，如果是因牙齿掉落而无法良好咀嚼，这样的人群患老年痴呆的风险也更高。为什么良好咀嚼能够预防老年痴呆呢?

在人类的牙齿上有被称为牙周膜的神经膜，它是牙齿在牙槽骨上的“垫子”，当人体咀嚼食物时，牙周膜就会刺激闹钟最粗的三叉神经，进而刺激到大脑的各个部位，包括掌控记忆的海马区、控制思考的大脑前叶、感受皮肤刺激的感觉区、控制人体运动机能与意识等与认知过程、意图相关的纹状体等。

而老年痴呆症与掌控记忆的海马区有相当深刻的关系，通过多次咀嚼能够刺激大脑海马区，让衰退的记忆和运动机能等慢慢恢复，进而预防老年痴呆症的产生和进一步恶化。

根据最新的研究表明，被拔掉了部分牙齿的小鼠在不能咀嚼食物的状态下，向海马传达神经信息的神经数量减少，而将牙齿进行治疗使小鼠咀嚼能力恢复后，神经能力也会有所恢复。

另外，多咀嚼还能促进食物的消化吸收，食物中的氨基酸(蛋白质)、维生素、矿物质等也能更好地被人体吸收，而这些成分都是维持大脑机能不可缺少的重要营养素。

因此，多咀嚼不但能够刺激大脑功能，而且能够促进人体对于营养物质的摄入，对于老年痴呆症有良好的预防效果。

怎么饮食调理老年痴呆

嚼口香糖：

咀嚼口香糖不仅可以锻炼老年人咀嚼功能，还能帮助口腔、面部锻炼，由于是通过咀嚼刺激老年人的食欲、头部运动，防止老年痴呆症。

多吃鱼：

鱼种含有鱼脂酸，鱼脂酸对老年痴呆症的预防以及心脏病的防范有很好的作用。多吃鱼可以预防老年痴呆症。

多吃豆制品：

大豆中含有丰富的异黄酮、低聚糖等物质，大都异黄酮对人的大脑有很好的保健作用，预防老年痴呆，还可以抗癌。

每天服用卵磷脂：

卵磷脂是神经元之间依靠化学物质传递信息的一种最主要的神经质，可以增加记忆、思维、分析能力，使人变得聪明睿智，自然也就能防止老年人痴呆。

补充叶酸：

叶酸中含有叶酸与氨酸，补充也算有助于防止老年人发生老年痴呆症。

不要吃太饱：

吃的太饱，人体内的血液过多集中在血液中，因为胃肠在从事消化工作，会引起大脑供血不足，所以建议老年人少食多餐。

老年痴呆症预防

随着年龄的增长，人们的身体机制也在逐渐下降，长期的生活饮食不规律加上其他外界因素，是中老年人发作老年痴呆的病因。因此，我们需要在年轻时及早预防疾病，避免疾病发生。预防老年痴呆主要从日常饮食以及日常锻炼开始。

一、吃什么预防老年痴呆?

方法/步骤

怎么才能有效预防老年痴呆

此外，平时多吃海鱼及水性贝壳类食物，因贝壳类食物及海鱼中含有丰富的脂肪酸，有益于记忆力的提高。

怎么才能有效预防老年痴呆

END

注意事项

二、老年痴呆的运动预防：

三、护理老年痴呆的方法：

1.创造舒适环境：要为病人创造一个和睦、舒适和清洁的家庭环境，保持一种恒定的、宽容大度的、关心体贴的气氛。

2.关心尊重老人：注意尊重老人的生活习惯和自尊心，不要过多指责，而要给予鼓励。

3.观察病情变化：因病人感觉迟钝，又缺乏主动能力，要加强观察躯体变化，及早诊断、及早治疗。

4.加强能力训练：鼓励病人多参加力所能及的体育锻炼和训练日常生活能力。

5.仔细照料生活：了解患者的睡眠方式，合理安排患者的作息时刻表，要充分考虑既往的兴趣爱好。加强病人的营养，给予营养丰富又易于消化的食物，进食时要慢，防止噎食。同时还考虑患者辨识、处理、理解盘中食物的能力及饮食习惯。

老年痴呆需要怎样的护理呢?以上针对老年痴呆症的护理进行了五点介绍，做好老年痴呆症的护理措施不仅有利于病情的缓解，还可以积极有效的预防老年痴呆并发症。希望患者及其家属对此引起重视。

如何才能预防老年痴呆症

一、吃什么预防老年痴呆?

方法/步骤

1常咀嚼。资料显示：多吃干果增加咀嚼可预防老年性痴呆。新的短期记忆存储在与大脑有密切关系的负责记忆的“海马”区域的细胞里。随着人的年龄增加，“海马”细胞开始退化，从而导致短期记忆力的降低。当人咀嚼时，脑内的“海马”区细胞便会大量增加。

2吃核桃核桃享有“长寿果”、“益智果”的美称，具有显著的健脑效果。现代研究认为核桃中的磷质对脑神经细胞有良好保健作用，常食核桃既能强健身体，又能延缓衰老，可见核桃对营养大脑、提高记忆、增强大脑功能活力比较有益。

3此外，平时多吃海鱼及水性贝壳类食物，因贝壳类食物及海鱼中含有丰富的脂肪酸，有益于记忆力的提高。

注意事项

二、老年痴呆的运动预防：

三、护理老年痴呆的方法：

1.创造舒适环境：要为病人创造一个和睦、舒适和清洁的家庭环境，保持一种恒定的、宽容大度的、关心体贴的气氛。

2.关心尊重老人：注意尊重老人的生活习惯和自尊心，不要过多指责，而要给予鼓励。

3.观察病情变化：因病人感觉迟钝，又缺乏主动能力，要加强观察躯体变化，及早诊断、及早治疗。

4.加强能力训练：鼓励病人多参加力所能及的体育锻炼和训练日常生活能力。

细嚼慢咽有助于预防老年痴呆症

有说法称，吃饭时细嚼慢咽多嚼几下有助于健康长寿，这种说法是不是有道理呢?其实这种说法是有道理的，有研究证实，有老年痴呆症的人通过多咀嚼食物，不但能够保持口腔中的清洁，还能够通过咀嚼恢复口腔机能，改善老年痴呆症状。

而老年痴呆症与掌控记忆的海马区有相当深刻的关系，通过多次咀嚼能够刺激大脑海马区，让衰退的记忆和运动机能等慢慢恢复，进而预防老年痴呆症的产生和进一步恶化。根据最新的研究表明，被拔掉了部分牙齿的小鼠在不能咀嚼食物的状态下，向海马传达神经信息的神经数量减少，而将牙齿进行治疗使小鼠咀嚼能力恢复后，神经能力也会有所恢复。

另外，多咀嚼还能促进食物的消化吸收，食物中的氨基酸(蛋白质)、维生素、矿物质等也能更好地被人体吸收，而这些成分都是维持大脑机能不可缺少的重要营养素，因此，多咀嚼不但能够刺激大脑功能，而且能够促进人体对于营养物质的摄入，对于老年痴呆症有良好的预防效果。

老年痴呆年轻化如何预防呢

1、要减少糖、盐、油的摄入量

日本科学家在临床研究中发现，人若在青、中年时期经常摄入大量的糖、盐、油，到老年后就易患老年痴呆症。因此，人们--尤其是老年人平时应以清淡的食物为主，尽量少吃含糖、盐、油多的食物。

2、要少饮或不饮烈性酒

科学研究证实，经常饮酒的人罹患老年痴呆症的几率要比从不饮酒的人高5～10倍。这是因为酒精不但能使大脑细胞的密度降低，还能使大脑细胞快速萎缩。因此，人们应尽量避免饮酒，尤其应避免饮用烈性酒。

3、要常吃富含胆碱的食物

美国科学家研究发现，乙酰胆碱的缺乏是人们患老年痴呆症的主要原因之一。因为乙酰胆碱有增强记忆力的作用。而乙酰胆碱都是由胆碱合成的。因此，人们应多吃一些富含胆碱的食物，如豆制品、蛋类、花生、核桃、鱼类、肉类、燕麦、小米等。

4、要常吃富含维生素B12的食物

最近，科学家通过研究发现，人常吃富含维生素B12的食物有预防老年痴呆症的作用。富含维生素B12的食物主要包括动物的内脏、海带、红腐乳、臭豆腐、大白菜和萝卜等。

5、吃饭要吃七分饱

临床研究发现，每餐都吃得很饱的人极易患老年痴呆症。因此专家建议，老年人每餐都应只吃七分饱，这样不但能起到预防老年痴呆症的作用，还能很好地保护消化系统。

6、要勤动脑

人的思维功能也是“用进废退”的，大脑接受的信息越多，脑细胞就越发达、越有生命力。因此，老年人应经常进行一些脑力活动，如看书、下棋等。

7、不要吸烟

最近，德国科学家通过调查发现，吸烟10年以上的人患老年痴呆症的几率要远远大于从不吸烟的人。这是因为吸烟会引起脑供血不足，使脑细胞发生萎缩。因此，吸烟的老年人应积极戒烟，以避免因此患上老年痴呆症。

8、要积极参加体育活动

进行体育活动会使人的血液循环加快，从而使经过大脑的血流量增加，使脑细胞得到充足的养分和氧气。因此，老年人可通过经常参加体育活动来预防老年痴呆症。

9、吃食物时要多咀嚼

生理学家发现，当人咀嚼食物时，其大脑的血流量会增加20%左右，而大脑血流量的增加对大脑细胞有养护作用。因此，老年人在吃食物时要多咀嚼，在不吃食物时也可进行空咀嚼，用此法可预防老年痴呆症。

10、要积极地防治便秘

相关的调查资料显示，便秘是引发老年痴呆症的重要原因之一。因为经常便秘的人，其肠道会产生氨、硫化氢、组织胺、硫醇和吲哚等多种有毒物质，这些有毒物质会随着血液循环进入大脑，从而诱发老年痴呆症。因此，老年人应积极地防治便秘，以预防老年痴呆症的发生。

11、要经常活动手指

临床研究发现，人活动手指可以给脑细胞以直接的刺激，对延缓脑细胞的衰老有很大的好处。因此，老年人可通过打算盘、在手中转动健身球、练习双手空抓、练书法、弹奏乐器等方式来运动手指，从而可预防老年痴呆症的发生。

老年人多咀嚼可防老年痴呆