香榧怎么吃
香榧怎么吃
香榧是一种坚果，在食用上不容易打开食用，那么香榧在食用上要怎么吃才更合适?香榧怎么吃?食用香榧一般是直接用手将香榧打开食用，或者炒菜、榨油，不过在打开香榧时也是有技巧的。
香榧的食用方法有多种，包括直接食用、炒菜或者榨油。香榧的食用方法是：
1、直接食用：香榧是一种坚果，有部分人直接用牙咬壳食用，不过这种食用方法如果过度，容易损伤牙齿，也不美观。实际上，食用香榧可以利用“香榧眼”，即每粒香榧硬壳的一端都有两道裂口，俗称“香榧眼”。
因此，在食用香榧时，只要拇、食两指按住“香榧眼”一捺，坚壳即一裂为二。接着将果仁按在壳中稍稍往复旋转，这样将果衣除去就能食用香榧。
每天空腹嚼食3-40粒炒熟的香榧，连服3-4天，可除钩虫。儿童服量，可酌减。嚼食生香榧，逐虫效果更佳。
2、炒菜食用：香榧子可以炒食。早在宋代,我国人民就将其加工成椒盐、糖球香榧、香榧酥等,并被列为朝廷贡品。日常可以将香榧炒熟食用或者做成香榧素羹等。
(1)炒榧仁：榧仁500克，薄荷霜50克，冰糖IOO克。将榧仁刮去黑皮;炒锅烧热，加人冰糖、薄荷霜熬成浓汁，倒人去皮榧仁拌炒收汁，起锅晾凉即可。
(2)榧子素羹：榧仁50克，大米100克。榧子去皮壳取仁，大米洗净;锅中加人清水，与榧仁、大米一同以大火煮沸，然后改小火熬成浓羹。
3、榨油食用：香榧籽油是香榧子种仁的脂肪油。又名香榧油、香榧子油。原料大致分为6个步骤先是要精选、剥壳、去杂、破碎、蒸炒、榨油，经过最后的压榨后让油脂从油料中分离出来，经榨机榨制后，采用过滤提纯。
香榧苦的正常吗
如果苦味较重的话不正常。
香榧是红豆杉科植物榧的干燥成熟种子，属于一种坚果，其口感一般是比较香甜清脆的，虽然吃下去之后可能会带有少许的涩味，但一般并不会出现发苦的情况。
如果香榧吃起来很苦的话，那么一般是因为已经受潮变质所造成的，对于这种香榧来说，其中可能会含有较多的细菌和毒素，是不建议再继续吃的。
香榧保质期一般多久 过期香榧果吃了会中毒吗
香榧过期后，不仅质地会变得干瘪，营养流失，颜色老旧，而且原有的香榧香味也没有了，这样的香榧吃起来味道苦涩带有霉味，油脂较少无营养，其中还可能含有大量的真菌或细菌，食用后可能引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化系统症状，长期食用还可能诱发消化道溃疡、脂肪肝、肝癌、胃癌等病。
建议：不慎食用过期核桃的人群，一旦有不适症状需尽快就医诊治，避免错过最佳治疗时机。
香榧的保质期限是多久 香榧什么时候上市
一般在每年的11月份左右。
香榧的生长周期比较长，从开花到结果需要3年左右，而其开花的时间一般在每年4、5月份的时候，而直至第3年的10月份才可以成熟采摘。
但是因为新鲜的香榧在采摘下来之后一般还需要经过去皮、晾晒、炒制等加工操作之后才能够上市，所以正常情况下香榧都在每年的11月份开始上市，此时的香榧吃起来十分清脆，而且对于人体来说营养价值也很高。
香榧吃多了上火吗 香榧吃多了会导致堕胎吗
目前暂无孕妇吃香榧堕胎的临床资料。
若是过多或经常吃香榧，由于香榧中含有一种能让子宫收缩的生物碱，再加上香榧的滑肠作用，可能会增加孕妇流产的几率，但不同孕妇吃完香榧后身体出现的反应也不同，孕妇吃多香榧后应先自己观察自身状况，看身体是否出现异常，若没异常反应，则不用担心，而且目前临床上也没有吃香榧堕胎的数据资料。
若出现腹痛、腹泻、阴道出血、胎动异常等症状，则应尽早就医治疗，以免耽误时间影响治疗。
香榧吃了会不会胖 香榧吃了对身体有什么好处
香榧中含有丰富的脂肪和纤维素，脂肪可以润滑肠道，增加肠道的润滑度，而适量纤维素可以促进肠道的蠕动，有增强肠动力的作用，因此食用香榧有润肠通便的作用。
香榧性温，味甘，入肾经，因此食用香榧具有补肾强肾的作用，并且香榧还含有丰富的蛋白质，可以提供合成精子的原料，因此长期食用香榧有补肾强精的作用。
香榧中含有大量的磷脂和不饱和脂肪酸，可以增加细胞的活力，有提高神经功能的作用，并且大量的蛋白质也可以为大脑细胞提供原料，因此长期食用香榧具有益智健脑的作用。
香榧中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以抑制胆固醇的生成，降低胆固醇含量，减少血栓的生成，因此长期食用香榧具有一定的保护心脑血管的作用。
香榧中含有丰富的脂溶性维生素E和维生素A的成分，都是具有抗击自由基作用的有益成分，可以防止自由基对人体的细胞的破坏，导致人体出现衰老的情况，因此长期食用香榧有抗衰老的作用。
香榧中含有丰富的维生素E、维生素K、维生素A和亚麻油酸及钙、磷、铁，可以促进肌肤的弹性，增加水分和滋润度，抗击自由基，是人体理想的肌肤美容剂，因此长期食用香榧美容养颜的作用。
香榧子性味甘、涩、平，归胃、大肠经，功效为杀虫，主要用于治疗蛔虫和绦虫病，临床上有将香榧子与槟榔、贯众、鹤虱共为末制成榧子杀虫丸，治疗蛔虫、绦虫、绦虫、姜片虫等有较好的效果。
香榧新货与陈货的区别
1、外观：新鲜的香榧看起来外观是比较亮丽的，而陈年的香榧看起来颜色则会比较暗沉，而且其外壳上还可能会带有较多的黑色斑点。
2、质地：因为香榧中含有较多的油脂，而油脂容易氧化，因此如果是陈年的香榧，那么就会散发出来一股难闻的油脂变质的味道，而新鲜的香榧则会散发出来一股清新的油脂香味。
3、口感：新鲜的香榧吃起来口感十分甜美香脆，而陈年的香榧吃起来则会有一股难吃的“哈喇子味”，而且一点也不脆。
碧根果和香榧是不是一种 碧根果和香榧哪个好吃
各有各的特色。
碧根果和香榧都属于坚果，从口感上看，碧根果是干脆的，如果带皮吃的话会有一股涩味，而香榧吃起来是酥脆的；从外观上看，两者碧根果外壳有缝，开壳食用起来更为方便；从香味上看，香榧带有一股浓郁的香气，比碧根果更加诱人，所以说不上碧根果和香榧哪个更好吃，可以根据个人喜好选择即可。
香榧吃多了会怎么样
香榧吃多了除了会上火以外，还会导致以下危害：
食用香榧木是会让人产生比较明显的饱腹感的，可以减少对其他高热量食物的摄取，而且香榧中的膳食纤维可以使得脂肪的吸收率降低，从而起到有效控制体重的作用，适量的吃些香榧是不会发胖的，但若是过量食用，容易使得体内脂肪堆积变多，发生变胖的情况。
香榧中含有大量的油脂、膳食纤维等营养成分，适量吃可以润肠通便、预防便秘，但吃多则容易导致腹泻、消化不良等肠胃不适的症状发生。
香榧什么样的好
一般来说，新鲜的香榧，味道清香浓郁，香味很浓，这是由里向外散发的香味，但劣质的香榧可能会带有霉味、哈喇味等异味，尤其是发霉变质的香榧中可能含有黄曲霉毒素，如误食会对健康有害，是千万不能购买食用的。
新鲜的香榧咀嚼起来味道很鲜，经过炒制后，里面的油脂会使得香榧十分脆口，类似于平时吃巴旦木，让人停不下口，而如果是不好的香榧吃起来的口感发潮，嚼食不脆，可能还会伴有奇怪的异味。
香榧的外壳以干燥光滑，壳薄而脆，光鲜亮丽为佳，如果是陈年的香榧外壳可能会有杂质粘在上面，若是受潮变质的香榧还可能是出现粘手的现象。
优质的香榧是自然成熟的，而且果树生长周期长，个头较大均匀，里面的果仁饱满，颜色自然，为黄色或白色，但不好的香榧个头较小，果肉空荡，果仁颜色还可能发黑变质。