白瓜的做法
白瓜的做法
很多人对白瓜的做法并不是很清楚，在制作这样食物的时候，需要对它制作方法进行很好的认识，这样在制作的时候，才能够顺利的进行，使得吃的时候利于人体健康。
白瓜的做法：
白瓜咸蛋粉丝汤
材料：白瓜也叫越瓜、菜瓜，功能清热化痰、利尿解毒，是炎热季节的清凉蔬菜。用白瓜与咸蛋、粉丝等一起滚汤，能清肺化痰、清热祛湿，非常适合因身体燥热茶水喝得过多、饮食无胃口或小便不顺畅人士食用。3-4人份紫菜：10克咸蛋：1个粉丝：1扎白瓜：1根姜：2片水：6碗
做法：
1. 将白瓜削皮洗净，切片;
2. 咸蛋洗净，先煮熟后去壳切厚片;
3. 紫菜浸透洗净;粉丝浸泡至软;
4. 煮沸清水，放入白瓜、姜片煮5分钟，再放入咸蛋和粉丝略煮，最后放紫菜煮1分钟，下盐调味即可食用。
功效：清热除烦，益气开胃，润肺美肤。
白瓜炒肉片
材料：白瓜1根，猪肉150克，蒜茸适量，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量。
做法：
1.白皮去籽后洗净切片;猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2.锅内放少量油，烧热后加入肉片翻炒至变色后盛起备用。
3.原锅加入蒜茸，爆香后加入白瓜翻炒。
4.加入肉片炒匀后加入适量盐调味即可。
以上就是对白瓜的做法详细介绍，按照以上这些方式进行制作，能够很好的品尝到白瓜独特味道，而且长期吃这类蔬菜，对人体健康也是没有任何损害的，尤其是中老年人，这样的蔬菜对改善人体各方面，都是有着很好的帮助。
白瓜煎饼的做法
1、将白瓜刨成丝，把里边的水份稍微挤出去一点。2、盆里放入白瓜丝、鸡蛋、面粉、葱末、鸡精，放一点水调成面糊。3、饼铛放入少许的油，待油温达到五成热时将面糊倒入摊成园饼形状，两面煎成金黄色即成。白瓜炒平菇的做法爆锅后，炒各种食材，加一点水，炖2分钟，加盐，鸡精，水淀粉勾芡。出锅。家常快餐，很实用。白瓜炒肉片的做法1、白瓜一切二，去皮，再一切二，切成厚约3毫米的片，西红柿、青椒也都切好。2、锅先烧热，放勺冷油，烧热后放肉片、生姜末，滑熟后盛出，锅底留少许油，放西红柿、葱、蒜，焙出香味，焙出红油，放白瓜和青椒片，大火翻炒，略放盐、糖、白瓜断生即可出锅。
怎么挑伊丽莎白瓜
伊丽莎白瓜的成熟期。
伊丽莎白瓜也是香瓜的一种，是从日本引进的品种，因为香甜可口，营养丰富非常受大家的喜欢。它的成熟期是在每年的6月份，夏天吃吃瓜的好季节哦。
看颜色。
成熟了的伊丽莎白瓜是金黄色的，所以在选择的时候要看颜色，越黄的越熟。颜色发白的通常没有熟，不能选。
看瓜蔓。
瓜蔓如果还是绿的充满水分的，就证明是刚摘下来不久的瓜。如果是枯萎的，甚至已经掉了的，那就说明水果时间太长了，不要选。
闻一闻。
成熟的伊丽莎白瓜会散发出香味，就在瓜没有瓜蔓链接的那一边，闻着有香味的就是甜瓜，没有香味的可能会不甜。
看表皮。
表面不要有伤口，皮不能有烂掉的地方，要仔细检查瓜的表皮，整体检查看没有明显伤痕或者颜色一块深一块浅的就行。
看重量。
同样大小的瓜，如果太沉的就是没熟的。因为通常没熟的瓜，里面是实心的。比同样大小的瓜会沉许多，所以不要选个头和重量太不成比例的瓜。
白瓜的营养价值有哪些
1.白瓜花含水量达95%，热量低，除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外，其他大部分营养物质含量低。2.钾、维生素A、维生素K、维生素C尚可。3.白瓜籽的热量较高，蛋白质，铁和磷含量丰富。属于低嘌呤、低钠食物，对痛风、高血压病人有重要功效，糖尿病患者可以多食、常食。白瓜的4种做法白瓜煎饼的做法1、将白瓜刨成丝，把里边的水份稍微挤出去一点。2、盆里放入白瓜丝、鸡蛋、面粉、葱末、鸡精，放一点水调成面糊。3、饼铛放入少许的油，待油温达到五成热时将面糊倒入摊成园饼形状，两面煎成金黄色即成。
吃伊丽莎白瓜有什么好处
伊丽莎白瓜，其实就是高营养价值的食材，富含多种有益物质，有助于补充体力。此外，伊丽莎白瓜还能改善心血管问题，保护人们的肝脏，所以伊丽莎白瓜的好处很多。
热伤风吃点什么好呢
1.葱白
吃葱白的好处
葱白具有发汗解表、调和营卫的功效。 夏日热伤风适宜食用。
葱白怎么吃
先将葱白、香菜洗净、切碎;红枣去核;白米洗净;生姜去皮、拍扁切碎;鸡洗净、切块。把鸡、白米、生姜、红枣一起放入清水锅内，至武火煮滚后，再改文火煲约1小时，粥成后放入葱白、香菜、调味食用。
2.白瓜
吃白瓜的好处
白瓜具有消暑利水、清肺化痰作用，对热伤风引起的轻度咳嗽有很好的疗效。
白瓜怎么吃
将白瓜去瓤去籽，然后洗净、切片，放入沸水锅内，文火煲至水沸后，在继续约15分钟的时间，再将咸鸭蛋和绿豆粉丝放入锅内，稍滚片刻熄火，随即放入紫菜煲滚，调味即成。佐餐服用，每日一次。
3.冬瓜
吃冬瓜的好处
冬瓜具有清热除烦的作用，可有效治疗夏季热伤风。
冬瓜怎么吃
先将海米用温开水发好;香菇切成细丁，与猪肉末等搅拌均匀;冬瓜洗净，切丁去瓤。然后将海米、香菇等倒入冬瓜内，将冬瓜盖好，蒸15分钟;再将麻油、味精、精盐、淀粉用冷水调匀，加入锅中;最后放入冬瓜，煮沸即可。
木瓜的做法
木瓜猪肚汤的做法
木瓜猪肚汤很适合产后的妈妈们滋补身体，让身体得到全面的恢复。
用料：
木瓜(3-4人份)1个(3斤左右)、猪肚1个、陈皮1/4块、蜜枣2个(可不放)、姜3片。
做法：
1、猪肚用生粉及盐里外揉搓三遍，并用刀刮去肚内残留及黏液，洗净。
2、猪肚放入沸水中滚2-3分钟，把猪肚取出，用刀刮去猪肚上的苔，再用油搓洗干净，切片，再放沸水中焯出泡沫捞起备用。
3、木瓜去皮去核切厚块，陈皮用热水泡软用刀刮去白瓤，蜜枣去核。
4、砂煲里放适量清水和姜片、陈皮、蜜枣一同煮开，放猪肚煲45分钟后，下木瓜再煲45分钟。喝时可调入适量的盐。
小贴士：
1、煲猪肚汤所需时间较长，因此建议使用焖烧锅，节约煤气。
2、生姜和料酒是必备的，可驱除猪肚本身的味道，更可以使汤味鲜美。
3、可以用于治疗胃寒，心腹冷痛，因受寒而消化不良，吐清口水，虚寒性的胃、十二指肠溃疡等。
功效：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。特别对于身体虚弱者、术后病人、孕产妇等都具有很好的滋补作用。妈妈们产后应该多喝，补充全面的营养，加速身体恢复。
黄瓜的做法
黄瓜酿鲜虾
简介:
粉色的虾肉，点缀上红红的菜椒，再配上碧绿的黄瓜，这样的一道菜，更象一道视觉盛宴。裹上蛋清微炒的虾肉滑嫩，清凉的黄瓜爽口，如果嫌节日的餐桌太过油腻，这样的一道菜无疑就足够清爽。
材料:
鲜虾 500克，红菜椒 50克，蛋清 1只，黄瓜 3根，盐 1/2茶匙(3g)，油 1汤匙(10ml)，水淀粉 2茶匙(10g)，料酒 1汤匙(15ml)
做法:
鲜虾去掉虾头，剥去虾壳，剔除虾线，用水冲洗干净后滤除水分，切成小丁，加1只蛋清、1汤匙料酒拌匀，腌制10分钟。红菜椒去除蒂和籽，切成
碎丁。
黄瓜洗净，切掉头尾只留中段，再切成4厘米长的段。用小刀在黄瓜段上划出一个长方形，掏去长方形的瓜瓤，做成竹节状，装入盘中，摆放成竹子的形状。
中火将炒锅里的油加热至3成热，放入腌制好的虾肉丁和红菜椒丁滑炒，加入1/2茶匙盐调味，用水淀粉勾芡起锅，盛入做成竹节状的黄瓜段中即可。