电饭锅怎么蒸米饭

电饭锅怎么蒸米饭

首先，把米放进电饭锅里面

放多少比较合适呢，根据总共需要的饭量来确定。

如果放一碗米的话，会蒸出来2碗米饭，一个人吃够了。

如果两个人吃的话，可以放2碗米，这样就有4碗饭了。

然后倒入适当的水，把米洗干净，俗称淘米

把水倒进电饭锅，然后拿个舀米饭的木勺子，把米搅一搅，洗干净，然后把水倒掉。

米淘干净以后，放入适当的清水。

①一般情况下，水量的多少根据米的多少来确定。

②水和米的比例为1：1比较合适，也就是一碗米一碗水这样，如果两碗米，那么就放两碗水。拿印米的那只碗来印一下水。

③也可以用另一种方法来确定水的用量，不管多少米，反正只要水比米稍微高出1.5cm~2cm(1.5~2厘米)左右，也就是大概一指头左右，用眼睛大概瞅一瞅就行啦。

④这个完全是凭经验来的，每个人的经验不同。

⑤由于大米产地以及每个人口味的不同(不同地区、国家、品牌)，水的用量也略有所不同。

⑥一般来说，刚开始第一次的时候可能会失败。不要灰心，慢慢再试试。或咨询一下有经验的人。

⑦如果蒸出来的米饭太干，可以加少量的水，再继续焖一会儿。或者过稀，可以就这样再闷半小时再吃。或者先将就着吃，吸取经验，下次再蒸的时候可以适当减少或增加水的用量，慢慢的你就会很有经验啦!

然后把电饭锅内胆四周的水擦干净

要不然可能会有触电的危险。

然后，把内胆放到电饭锅里面，盖上盖子。

插上电饭锅的电源

按下电源键开始蒸米饭。

如果电源接入没有问题的话，电饭锅的指示灯就会亮起。大约需要半个小时到40分钟左右米饭就可以蒸好。

米饭蒸熟以后电饭锅会自动跳闸到保温状态

再稍等大约10分钟片刻就可以开始吃啦。

电饭锅怎么煮糙米饭 电饭锅煮糙米饭的比例

根据个人情况。

由于糙米皮层的粗纤维含量高且质地致密，适口性和消化性都是比较差的，很难被人们的口味和胃部所适应，所以一般会将糙米和白米饭一起搭配食用，来增加糙米饭的口感和更加适于人们消化吸收。

将糙米饭和白米饭的搭配比例是根据每个人对于糙米的适应程度来放的，若是对于刚刚接触糙米饭的人来说，通常白米与糙米的比例是在3:1/0.5，而根据自己的适应情况，可以慢慢的将糙米的比例提升，可以一直提升到全糙米饭。

蒸大米饭需要多长时间呢

一般来讲，长期单一的主食会让人对饮食产生厌恶感，因此，大米饭在北方常常被用来替换馒头、花卷等面食的一种主食，而在大米饭的制作方法选择中，多数人还是比较青睐于蒸大米饭的方式，那么，蒸大米饭要多长时间呢?

建议15~20分钟，煮饭的时候稍稍加一点香米的话味道会更好。。至于水就是把手指伸入，感觉米的深度和水差不多就行。或者将整只手按下去，手不会被水全部覆盖就可以。

蒸米饭的工具现在也已经很多了，有的人会电饭锅，有的人用电饭煲，还有的人用高压锅去蒸米饭，这样就会需要很少的时间了，那么高压锅蒸米饭多长时间呢，下面我们来看看介绍吧。

焖8分钟水的高度：米的高度 =1：1.2 一般米下锅后，你加的水要比米高出一指多一点为宜。刚开始火要大一点，因为你要把高压锅内的水烧开等一下，火要关小一点了，时间也就像楼上的差不多，七八分钟就行了!

不管是新米还是陈米，都能蒸出香气益人，粒粒晶莹的米饭，这里有四大秘籍噢!只要您记住这四大秘籍，一定也会蒸出香甜可口的米饭。

首先，我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。

第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

第四大秘籍——增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。

加醋蒸米饭法： 煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。

加油蒸米饭法： 陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃。做法是：放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟。

加盐蒸米饭法： 此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味。

加茶蒸米饭法： 用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。做法是：根据米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣，将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中，按常规入锅蒸即可

高压锅蒸米饭多长时间，大家在蒸米饭的时候要掌握一些小的技巧，如果蒸不好的话，米饭就不好吃了，不是很硬，就是太软了，特别是用高压锅蒸米饭的时候要把握好时间，不能蒸太长时间了，高压锅蒸米饭是很快的。

如上所述，蒸大米饭要用多长时间的问题其实是受很多因素影响的，比如所选择的蒸饭工具和蒸米饭时所加的材料等，因此，选择不同的蒸饭工具和根据不同的口味在蒸米饭时放入的食材的不同，都会影响到蒸大米饭需要花费的时间。

糯米泡多久可以蒸 糯米可以用电饭锅蒸吗

电饭锅可以蒸糯米。

电饭锅蒸糯米比较方便简单快捷，但也要注意方法正确，才能保证蒸出来的米饭口感更好。

用电饭锅蒸糯米之前，先将米淘洗三遍，注意淘洗次数不要太多，淘洗次数太多，米中营养成分容易随着水流失，这样蒸出来的米饭营养价值降低，而且香味也少了;蒸饭的时候，米和水的比例一般是1:1.2，蒸糯米饭的时候，水可以稍微多一点，大概水面没过食指的第一个关节一点点即可。蒸好的米饭宜趁热食用，这样才能更好的发挥糯米的营养价值。

蒸大米饭需要多长时间呢

建议15~20分钟，煮饭的时候稍稍加一点香米的话味道会更好。。至于水就是把手指伸入，感觉米的深度和水差不多就行。或者将整只手按下去，手不会被水全部覆盖就可以。

蒸米饭的工具现在也已经很多了，有的人会电饭锅，有的人用电饭煲，还有的人用高压锅去蒸米饭，这样就会需要很少的时间了，那么高压锅蒸米饭多长时间呢，下面我们来看看介绍吧。

焖8分钟水的高度：米的高度 =1：1.2 一般米下锅后，你加的水要比米高出一指多一点为宜。刚开始火要大一点，因为你要把高压锅内的水烧开等一下，火要关小一点了，时间也就像楼上的差不多，七八分钟就行了!

不管是新米还是陈米，都能蒸出香气益人，粒粒晶莹的米饭，这里有四大秘籍噢!只要您记住这四大秘籍，一定也会蒸出香甜可口的米饭。

首先，我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。

第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

第四大秘籍——增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。

加醋蒸米饭法： 煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。

加油蒸米饭法： 陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃。做法是：放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟。

加盐蒸米饭法： 此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味。

加茶蒸米饭法： 用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。做法是：根据米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣，将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中，按常规入锅蒸即可

高压锅蒸米饭多长时间，大家在蒸米饭的时候要掌握一些小的技巧，如果蒸不好的话，米饭就不好吃了，不是很硬，就是太软了，特别是用高压锅蒸米饭的时候要把握好时间，不能蒸太长时间了，高压锅蒸米饭是很快的。

电饭锅蒸的米饭夹生怎么办

想要处理用电饭锅蒸出的夹生不熟的米饭，首先要看夹生的程度，对不同程度的夹生饭要采取不同的方法煮熟。

1、方法一：

如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀。

2、方法二：

如果米饭只是表面夹生，那么将表层翻到中间，加上点水在焖下就行了。加的水量要根据夹生部分的多少来决定。表面夹生的比较多就要多加点水，反之就少加点水。也可以用筷子扎少量几个洞，效果更好点。

3、方法三：

如果米饭局部夹生，那么在夹生处扎洞就好了，然后加适量温水接着焖。如果不确定还有没别的地方也有夹生，可以把整锅饭翻开，把夹生部分放在中间，加上适量的水继续焖熟。

4、方法四：

还可以在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸，即可消除夹生现象。把整锅饭搅动均匀，然后加上适量的米酒焖，不仅能让夹生饭熟透，而且饭还带有米酒的清香，吃起来更加可口。但是对酒精过敏的人要注意不能用这种方法。

5、方法五：

把夹生饭打散，按500克米50克黄酒的比例，把黄酒倒入锅内，用文火焖至黄酒挥发，饭就不夹生了，而且吃不出酒味。

蒸米饭需要多长时间才可以好

蒸米饭还是要看使用什么工具的，如果是用微波炉来蒸米饭的话，一般需要十五分钟就可以了，这样米饭才能彻底被蒸熟。如果是使用电饭锅的话，那么则需要二十分钟左右，而且不用管，米饭熟了就会自动关闭，特别方便。如果是用普通的蒸锅放水蒸的话，那么时间可能需要久一些，一般都需要半个小时，但是时间虽然久，味道比其他的方式要好很多，特别香。

对于南方人来说怎么做米饭是很简单的，不过对于经常吃面食的北方人来说刚开始很难掌握水量，水过多的话就成了米稀饭，而水过少的话可能蒸不熟。而生活中蒸米饭可以用电饭锅也可以是放碗里蒸的，二者做法不一样需要的水量也不同。其实蒸米饭的水量很好加，如果是电饭锅做的话水量高于米表面一个食指指节的高度，如果是放碗里蒸水面要高过米表面一指。

蒸米饭多长时间

大约30分钟左右。

米饭是由稻米和水混合蒸制出来的食物，其中主要含有的是淀粉质成分，质地较硬，不太容易被加熟，所以蒸制需要的时间比较长，大约30分钟左右。

但在现代社会，有很多智能的蒸米饭工具，比如高压锅、电饭锅等，米饭在蒸熟后，自然会停止加热，因此如果是使用这些工具蒸米饭的话，也不需过于关注时间，估计着时间提前煮好即可。

蒸白米饭要蒸多少分钟

一般需要半小时左右。

蒸生米饭至少要半个小时,如果是使用电饭锅的话,则需要二十分钟左右。 蒸米饭需要的时间: 1.蒸生米饭至少要半个小时,用筷子插到锅底部,如果饭粘筷子就是熟了,或者试一试锅底的饭,因为这种方法蒸饭,饭是从上面开始熟到下面。

饭锅煮饭应该要放多少水

首先，把米放进电饭锅里面

放多少比较合适呢，根据总共需要的饭量来确定。

如果放一碗米的话，会蒸出来2碗米饭，一个人吃够了。

如果两个人吃的话，可以放2碗米，这样就有4碗饭了。

然后倒入适当的水，把米洗干净，俗称淘米

把水倒进电饭锅，然后拿个舀米饭的木勺子，把米搅一搅，洗干净，然后把水倒掉。

米淘干净以后，放入适当的清水。

水的多少根据米的多少来确定，水和米的比例为1：1比较合适，也就是一碗米一碗水这样，如果两碗米，那么就放两碗水。拿印米的那只碗来印一下水。

由于大米产地以及每个人口味的不同，水的用量也略有所不同，如果蒸出来的米饭太干或者过稀，那么可以适当减少或增加水的用量，慢慢的你就会有经验啦!

然后把电饭锅内胆四周的水擦干净

要不然可能会有触电的危险。

然后，把内胆放到电饭锅里面，盖上盖子。

插上电饭锅的电源。

按下电源键开始蒸米饭。

如果电源接入没有问题的话，电饭锅的指示灯就会亮起。大约需要半个小时到40分钟左右米饭就可以蒸好。

米饭蒸熟以后电饭锅会自动跳闸到保温状态

再稍等大约10分钟片刻就可以开始吃啦。

有很多人想要能快点吃上饭就用热水煮米饭，这样的方法是错误的。用热水煮米饭不容易将饭煮熟而且热水在二次烧的时候容易产生致癌物质，这样对身体有很大的坏处哦。电饭锅刚买来的时候不会粘锅，但是常期的洗刷就会导致上面的保护膜脱落很容易造成粘锅的现象，大家要避免有铁丝球刷锅。

蒸大米饭多长时间 在家米饭要蒸多久才熟

蒸米饭还是要看使用什么工具的，如果是用微波炉来蒸米饭的话，一般需要十五分钟就可以了，这样米饭才能彻底被蒸熟。

如果是使用电饭锅的话，那么则需要二十分钟左右，而且不用管，米饭熟了就会自动关闭，特别方便。

如果是用普通的蒸锅放水蒸的话，那么时间可能需要久一些，一般都需要半个小时，但是时间虽然久，味道比其他的方式要好很多，特别香。

焖大米饭的做法介绍

将水倒掉，用手掌以按压的方式搓洗米，用水重复冲洗至清澈为止。

2.洗好的米放入内锅并加入正确的水量，放置约半小时，让米吸收水分再开始煮饭。 饭煮好后继续保温约10～15分钟再将锅盖打开，并用饭匙将煮好的饭翻搅均匀，就是香喷喷的白饭了。

3.如果你不能很有把握地煮出熟度刚好的饭，加入一两滴酒可以让半生不熟的饭变成香喷喷的白饭喔!

4.在洗好的米中加一小搓盐和色拉油，可以让煮出来的饭亮晶晶。

1.茶水蒸米饭：用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、味、营养具佳，并有去腻、洁口、化食和增添维生素的好处。做法是：根据米的多少取适量茶叶，用开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣。将过滤后的茶水到入淘洗好的大米中，入锅蒸即可。

2.醋蒸米饭：煮熟的米饭不宜久放，否则，饭很容易变馊。若在蒸米饭时，防些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出的米饭并无醋味，相反，饭香更浓。

3.酒蒸米饭：当发现蒸出的米饭夹生后，可用锅铲把米饭铲散，加入两汤匙米酒或黄酒，然后用小火略煮一会儿，饭就不夹生了。

4.油蒸米饭：陈米不如新米好吃，但只要改变一下蒸米的方法，便会使陈米象新米一样好吃。做法：将陈米淘洗干净，放入清水中浸泡两个小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水、植物油，用旺火煮干转为小火焖30分钟即可。若用高压锅，焖5分钟即成。

5.盐蒸米饭：此法只限于剩米饭重蒸时使用。吃剩的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股异味，不如新蒸的米饭好吃。如果在蒸剩饭时，放少量食盐水，即能去除米饭异味。

1.电饭锅：大米淘洗干净，置锅内加水，水要超出米面1厘米左右，调在加热档上，等自动跳到恒温档在焖20分钟出锅，否则会粘锅。

2.高压锅：大米淘洗干净，置锅内加水，水要超出米面1厘米左右，盖好锅，等压阀喷气后蒸6～8分钟，关火焖15分钟即可。

3.微波炉：用微波炉专业锅将淘好的米留少量水放置15分钟，或清晨淘好米沥去水放置等中、晚餐做，入炉前加水要低于1厘米水面，密封好锅盖，高火档加热3-5分钟，解冻档10-15分钟即可。以上是本人经验，还要看米饭数量多少灵活机动。

糙米可以蒸米饭吗 糙米红薯蒸饭

材料：糙米150克，红薯100克。

做法：

1.糙米洗净，加水3杯浸泡1小时，连同浸泡的水放入电饭锅，比平时蒸米饭要多加1杯水，然后按下蒸饭档。

2.红薯去皮洗净，切丁，待锅内水开后，放入红薯丁继续蒸饭。

3.待自动跳档后，用筷子细细搅拌糙米饭，同时加食盐调味。

4.饭熟后再盖上锅盖焖片刻，再次按下蒸饭档，等开关再次跳起，再焖片刻便可盛出食用。

电饭煲热饭需要多久 电饭煲热饭粘锅底怎么办

电饭煲热饭粘锅底其实比较正常，因为米饭和电饭煲内胆的直接接触并且受热，很容易出现烧糊的情况，继而也会粘锅。

为了避免出现米饭烧糊的情况，可以改为用电饭锅蒸饭，具体做法如下：

1.将米饭装入碗中（这个碗要能够放入电饭锅内部的大小）。

2.在电饭煲内胆中放大约2指节深的水，放入三角支架，然后将装有米饭的碗放在支架上，盖好盖子，按下煮饭键。

3.在上汽之后5-8分钟，即可拔下电源。（这个方法需要手动关电源）