红豆馅的做法

红豆馅的做法

1.

红豆546克，洗净，用清水浸泡一个晚上

2.

这是浸泡了一个晚上的红豆，水份吸得饱满饱满的

3.

将红豆放到锅里，然后加入清水，放入手掌，盖过手掌面即可

4.

大火煮红豆，因为红豆的壳比较硬厚，不容易煮烂，所以煮的时间要长一点，如果发现红豆还未煮软，水干了，就再添加一些水进去吧!

5.

煮好的红豆，轻轻一压就软开了

6.

为了口感细腻点，我们还是用料理机再打一下吧!由于不加水打，打好的红豆很粘稠，需要用调羹刮出来

7.

全部红豆都用料理机打过，可以准备炒水份了

8.

热锅，下油(油不要太多哦，基本上比润锅多一点就可以了)

9.

然后倒入红豆泥

10.

倒入白砂糖

11.

中火炒干，不断搅拌

12.

炒到红豆泥能抱团即可

13.

这样的红豆馅，做饼和包子都很不错的哦

烹饪技巧

1、红豆需要提前浸泡湿润，一般最好浸泡10个小时以上!

2、因为红豆的壳比较硬厚，不容易煮烂，所以煮的时间要长一点。如果发现红豆还未煮软，水干了，就再添加一些水进去吧!

3、炒好的红豆馅用盒子装好，放冷冻层保存，用的时候提前取出放保鲜层解冻。

红豆饼怎么做好吃

一、牛奶糯米红豆饼的做法

牛奶糯米红豆饼的材料

主料：糯米粉450g，牛奶200ml

辅料：油适量，红豆馅适量

牛奶糯米红豆饼的做法

1、糯米粉倒入盆中，加入牛奶搅拌。

2、团成面团，分成四等份。

3、然后按扁，包上红豆馅，包成小球。

4、电饼铛预热，两面刷油，放上小面胚，压扁。

5、合上电饼铛加热约5-8分钟，中间记得翻面，大功告成!

二、家常红豆饼的做法

红豆饼的材料

低筋面粉1杯，细砂糖1/2杯，蛋2个，发粉1小匙，水1/2杯，沙拉油1小匙，红豆馅适量

红豆饼的做法

1.)将面粉过筛。

2.)先将蛋打散，加入细砂糖拌匀后，续加入面粉及发粉搅拌均匀。

3.)再加入水及沙拉油拌匀呈浓稠状面煳。

4.)将烧烤模型放在瓦斯炉上加热，在模型内面涂上一层薄油，将面煳倒入模型圆洞中约1.5公分高，然后用木棍或桿面棍平扁的那一端圆头在洞内绕数圈，让面煳沾到圆洞的侧边。

5.)等到饼皮面煳表面起泡后，将一半的饼皮填入红豆馅，另一半作为盖子用锥子挑起覆盖在有红豆馅的饼皮上，等2个半边黏住后，将红豆饼用锥子挑起呈侧面立起状，再将侧面滚动烧烤一下即成。

6.)如果使用有盖子的烧烤模型，将面煳倒入圆洞中约6分满，在饼皮填入红豆馅后，再在上面淋上一层面煳，然后将盖子盖紧，以180度翻转的方式烧烤约1～2分钟即可。

三、南瓜红豆饼的做法

南瓜红豆饼的材料

中筋面粉250克，南瓜泥150，自制红豆沙，细砂糖25克，酵母8克，植物油20克

南瓜红豆饼的做法

1.全部材料放一起揉匀至表面光滑

2.盖上保鲜膜于温暖处发酵至原体积的2倍大

3.排气后把面团下剂成65克/个，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟

4.趁松弛面团的时候准备好红豆馅，35克/个逐个搓好

5.松弛好的面团按扁

6.像包包子一样包入红豆馅

7.捏紧收口

8.略按扁

9.全部包好后放入预热好的平底不粘锅，放少许油，用最小的火

10.每面各烙约10分钟至熟

11.晾至室温后保鲜袋或盒装起来冷冻保存，吃前微波加热一下又松软如常。如果2、3天能吃完的话冰箱冷藏保存即可

四、南瓜糯米红豆饼的做法

南瓜糯米红豆饼的材料

南瓜，糖，糯米粉，红豆沙，南瓜子

南瓜糯米红豆饼的做法

1、南瓜去皮切片，入微波炉叮熟，用擀面杖擀成茸，加糖拌匀。

2、分次加入糯米粉，中和成光滑的面团，盖保鲜膜，静止20分钟。

3、面团揉成长条，分割成小块，取一小块揉圆压扁。

4、放红豆沙，收口向上包好滚圆，再压扁，摆上南瓜子。

5、热锅下油至7成热，放南瓜饼胚，中小火煎至两面金黄即可。

红豆的功效

红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。养生也是护肤的重要的一部分，外调加上内养，才能造就一个水灵灵的女人。

红豆在传统医学上，主要应用于行水——去水肿、利气——去脚气、健脾，如将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏仁同煮，可治疗腹泻。另外，红豆还可与中药同用，如红豆配连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿;红豆配以蒲公英、甘草煎汤，可治疗肠痛等。

中医专家认为，红豆具有消肿、轻身的功效。适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等患者食用。夏季天气闷热，有些人会出现水肿的现象，这个时候喝些红豆汤，对于水肿有着非常好的食疗功效。如果能在刚出现水肿的时候喝红豆汤来调治，第二天就可以看到水肿的减退，再连服8天左右，就可以使水肿现象完全消失。

豇豆饺子馅做法大全

在豇豆饺子馅做法大全给大家提供了不同豇豆馅的做法，这样满足于不同人群口味要求。特别是豇豆对人体有很好的营养价值，经常吃豇豆可帮助消化，增进食欲。

1、 肉馅加入葱姜 盐 酱油 香油 鸡精五香粉 食用油。搅打均匀至上劲。

2、 把洗好的豇豆焯水。

3、 焯好的豇豆， 自然晾凉后 剁碎。

4、 豇豆和搅打好的肉馅搅拌到一起，搅拌均匀。

5、 面粉加水揉成软硬适度的面团，饧至20分钟。

6、 将饧好的面揉成条，切成小剂子。取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。

7、 把豇豆馅料放在饺子皮中间。

8、 包成饺子。 把包好的饺子中间有间隔的码放好。

9、 锅中加入水烧开加入饺子。煮至浮起时，反复点水两次。捞出即可食用

现在人们生活水平提高了，对健康问题也越加重视起来。在豇豆饺子馅做法大全中除了介绍豇豆馅的做法，还讲述了豇豆特别适合于肥胖、高血压、冠心病和糖尿病患者食用。其热量及含糖量都不高，而且饱腹感特别强。

包子的做法

豆沙包制作材料：红豆、冰糖、白砂糖、猪油、标准粉、全麦面、30度温水、干酵母各适量 豆沙包的做法步骤：

1. 首先制作豆沙馅，先将红豆洗净，浸泡一夜，将红豆放入炖锅，放水没过红豆半指并加入冰糖，大火烧开后，改小火将红豆煮烂。

2. 将煮好的红豆取出，分次放入筛子中，用勺子将沙挤压出，然后将豆沙放入炒锅内，起火，不停的用勺子搅动，以去除大部份的水份。

3. 看豆沙馅已经开始发干，表面的水份没有了时，加入白糖，继续不断搅拌使糖完全融化后，分次加入猪油，搅匀。这样豆沙馅就做好了，放入冰箱冷藏一下。

4. 现在是发面和包的过程，先将酵母放入温水中和匀，然后将酵母水缓缓地倒入面粉中，一边倒一边用筷子划着圈地搅拌，直至水倒完，面成大雪花状。

5. 将面揉成面团，盖上湿布，

放入烤箱中层，在下层放一盘水，将烤箱调成下火，约30分钟后，面会发成二倍大，用指按下去不反弹。 6. 取出面团，把它大小一样的小球，然后把面球放到案板上，按压成圆皮。

7. 从冰箱中取出豆馅，分成约35克一个，稍搓成球，放入面皮中，打褶，成形。

8.在蒸屉上抹一层薄薄的油，放入包子坯，盖上锅盖，进行最后15分钟的醒发。

9.将锅密封好，上火，大火烧开后，改中火，蒸10分钟关火，再保持2分钟后，再缓缓揭开锅盖便成。 青菜包子制作材料：粉面、干酵母、泡打粉、白糖、温水、小油菜、香菇、胡椒粉各适量

青菜包子的做法步骤：

1. 青菜包子的做法跟豆沙包子的做法大同小异，就是包子馅的做法不同，首先将青菜洗净，放入开水锅中焯烫，然后马上过凉。

2. 将焯过的青菜切末，并挤干水分，香菇洗净后也切成末，香菇不必焯水了，将青菜末与香菇末混合，加入盐、糖、油、香油和胡椒粉拌匀成馅备用。

3. 包子馅就做好了，剩下包的过程跟豆沙包子的做法是一样，包好后的包子放锅里一蒸就好了。

胃寒的人推荐2款食谱

南瓜饼

材料

1.半个南瓜

2.面粉随意(揉出来的面手感舒服就可以了)

3.红豆馅或芝麻馅(也可以自己决定)

做法

红豆馅做法：先用高压锅把红豆煮熟，把他捣成泥即可

1.用高压锅把南瓜煮熟，去皮捣成泥。倒入面粉，和面要和得均匀

2.将和好的面粉搓成圆形按扁，加入红豆馅搓成圆在按扁。

3。把做好的东西在锅中炸，就可以食用了。

蒜泥菠菜

材料：菠菜，蒜，生抽，麻油

做法

1、菠菜洗净，切成两段，蒜剁碎。

2、煮锅加水烧开，先放入菠菜根部稍烫3分钟左右。

3、再放菠菜叶子焯烫断生后捞出，冲洗干净，挤去水分装盘。

4、放蒜泥、生抽、麻油拌匀即可。

做的清明果怎么不绿 清明果的馅怎么做

可以自做或者去超市购买。

清明果的馅有很多种，市面上常见的是红豆沙馅的，可以在超市里面买红豆沙，也可以自己调配，还有一种常见的馅料是猪肉馅的，馅料的做法和包子馅料是很相近的，都是用外皮包裹馅料，然后蒸熟。

糯米卷的做法

食材

主料

糯米400g

辅料

红豆馅适量、芝麻花生粉适量

步骤

1.糯米提前泡十个小时，使其完全泡涨。

2.滤干水份。

3.蒸锅烧水，把糯米放进蒸笼屉里，大火蒸四十分钟。

4.蒸熟后的糯米干爽又粒粒分明。

5.包在纱布里把糯米饭压成泥。

6.展示下家乡原始的做法，是这样用两根棍子叉成泥的。

7.糯米饭成泥之后，放案板上，案板上要洒点熟面粉或是凉开水，防沾面板。

8.手上沾点水，把糯米泥在案板上抹平。

9.上面铺上一层自制的红豆馅。红豆馅没有打细，粗粗更健康。

10.慢慢地卷起来。为了方便操作，从中间切成两段了。

11.洒上芝麻花生粉。

12.切成小段即可享用。

红豆饼的做法技巧

红豆饼的好吃做法一

红豆饼的材料

1.高筋面粉50公克，低筋面粉150公克，泡打粉2小匙，2.细砂糖150公克，蛋2个，3.奶油45公克

红豆饼的做法

(1)材料1过筛备用。

(2)将材料2置入钢盆或容器内，以瓜形打蛋器拌至砂糖完全融化。

(3)将过筛后的粉类加入，以橡皮刮刀拌匀。

(4)材料3稍加温熔化后，再加入上述奶油面煳中拌匀，即为红豆饼面煳。

(5)烧烤模以小火稍加热后，每个凹槽内倒入1大匙面煳(不加盖)，等面煳呈形稍膨胀后，其中两个置入少许红豆馅，将另两个面煳以竹签挑起盖在有馅的面煳上。

(6)盖上盖子后即可以小火继续烧烤，一面烤约1∼1.5分钟翻面再烤，每面各烤2次后，约5∼6分钟后面皮完全离模即可取出。

红豆饼的好吃做法二

红豆饼的材料

中筋面粉250克，南瓜泥150，自制红豆沙，细砂糖25克，酵母8克，植物油20克

红豆饼的做法

1.全部材料放一起揉匀至表面光滑

2.盖上保鲜膜于温暖处发酵至原体积的2倍大

3.排气后把面团下剂成65克/个，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟

4.趁松弛面团的时候准备好红豆馅，35克/个逐个搓好

5.松弛好的面团按扁

6.像包包子一样包入红豆馅

7.捏紧收口

8.略按扁

9.全部包好后放入预热好的平底不粘锅，放少许油，用最小的火

10.每面各烙约10分钟至熟

11.晾至室温后保鲜袋或盒装起来冷冻保存，吃前微波加热一下又松软如常。如果2、3天能吃完的话冰箱冷藏保存即可

红豆饼的好吃做法三

红豆饼的材料

低筋面粉1杯，细砂糖1/2杯，蛋2个，发粉1小匙，水1/2杯，沙拉油1小匙，红豆馅适量

红豆饼的做法

1.)将面粉过筛。

2.)先将蛋打散，加入细砂糖拌匀后，续加入面粉及发粉搅拌均匀。

3.)再加入水及沙拉油拌匀呈浓稠状面煳。

4.)将烧烤模型放在瓦斯炉上加热，在模型内面涂上一层薄油，将面煳倒入模型圆洞中约1.5公分高，然后用木棍或桿面棍平扁的那一端圆头在洞内绕数圈，让面煳沾到圆洞的侧边。

5.)等到饼皮面煳表面起泡后，将一半的饼皮填入红豆馅，另一半作为盖子用锥子挑起覆盖在有红豆馅的饼皮上，等2个半边黏住后，将红豆饼用锥子挑起呈侧面立起状，再将侧面滚动烧烤一下即成。

6.)如果使用有盖子的烧烤模型，将面煳倒入圆洞中约6分满，在饼皮填入红豆馅后，再在上面淋上一层面煳，然后将盖子盖紧，以180度翻转的方式烧烤约1～2分钟即可。

红豆饼的好吃做法四

红豆饼的材料

奶油60公克，全蛋4颗，细砂糖120公克，低筋面粉140公克，泡打粉2公克，鲜奶60公克，红豆馅料适量

红豆饼的做法

1.取一锅，将奶油放入锅中加热融化后备用。

2.将全蛋、细砂糖放入碗内打至微发后，再加入低筋面粉、泡打粉及鲜奶混合搅拌均匀。

3.再倒入作法1的奶油混合拌匀后，让面煳静置约30分钟。

4.将红豆饼烤模先加热至150℃后，再倒入作法3的面煳约至8分满即可。

5.当饼皮呈现金黄外观时，即可加入红豆馅料，再将另一面烤至呈金黄外观的饼皮覆盖上即可。

自制红豆馅能放多长时间

一、自制红豆馅放入冰箱可以存放4至5天左右的时间，但建议要尽快吃掉，以防变质，时间越久，越不利身体健康。二、红豆馅放冰箱要注意保存方法，要将红豆馅用保鲜膜封口，与空气隔绝，以免串味和滋生细菌。三、红豆馅的做法。食材：小红豆200克、糖10克、色拉油10毫升。1、小红豆洗净后放入清水中浸泡两个小时以上，这样豆子容易煮熟一些。2、为了节省时间，可以用高压锅。将红豆放入高压锅中，加适量清水。3、用高压锅将豆子煮至水分差不多收干，豆子煮烂。4、将豆子放入锅中，用小火熬煮，用木铲边搅拌边将红豆碾碎。5、豆子碾碎之后根据自己的口味加入冰糖或白糖。6、可再加适量色拉油搅拌至水分蒸干即可。

豇豆饺子馅做法大全

随着夏季的到来，豇豆作为应季的蔬菜也上市了。豇豆的吃法有很多，凉拌吃、炒菜吃，甚至还可以吃馅。豇豆的营养价值丰富，味道可口，为此受到了不少朋友的欢迎，特别是豇豆饺子成为大多数朋友的最爱。在豇豆饺子馅做法大全中也将给大家详细的介绍豇豆馅怎么做好吃。

在豇豆饺子馅做法大全给大家提供了不同豇豆馅的做法，这样满足于不同人群口味要求。特别是豇豆对人体有很好的营养价值，经常吃豇豆可帮助消化，增进食欲。

1、 肉馅加入葱姜 盐 酱油 香油 鸡精五香粉 食用油。搅打均匀至上劲。

2、 把洗好的豇豆焯水。

3、 焯好的豇豆， 自然晾凉后 剁碎。

4、 豇豆和搅打好的肉馅搅拌到一起，搅拌均匀。

5、 面粉加水揉成软硬适度的面团，饧至20分钟。

6、 将饧好的面揉成条，切成小剂子。取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。

7、 把豇豆馅料放在饺子皮中间。

8、 包成饺子。 把包好的饺子中间有间隔的码放好。

9、 锅中加入水烧开加入饺子。煮至浮起时，反复点水两次。捞出即可食用

现在人们生活水平提高了，对健康问题也越加重视起来。在豇豆饺子馅做法大全中除了介绍豇豆馅的做法，还讲述了豇豆特别适合于肥胖、高血压、冠心病和糖尿病患者食用。其热量及含糖量都不高，而且饱腹感特别强。

吃红豆馅上火吗

很多人都之后上火容易导致口干和咳嗽，并且还容易出现便秘和口臭，很多人都会注意饮食的改善，那么吃红豆馅会上火吗?下面一起看一下。

红豆馅的营养价值

1、赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益; 2、赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用; 3、赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

吃红豆馅上火吗

适量食用不会引起上火的

调整饮食能让身体变得健康是很多人都明白的带来，上面是对吃红豆馅会上火吗的介绍，这样容易上火的人就嫩更好的调整好饮食了。

宝宝十月饮食之刺猬豆包

食谱原料：小麦面粉。

工艺做法：蒸。

配菜专区：宝宝食谱;热菜、素菜;小吃的做法。

制作方法：

1、酵母倒入温水中约5分钟后充分溶解;

2、将溶解了的酵母水倒入面粉中活成光滑的面团;

3、面团放在温暖处，盖上湿屉布发酵1个小时左右;

4、发酵好的面团取出，搓成长条状，切成小剂子，将每个小剂子擀扁;

5、取一个小剂子包入豆馅，包好豆馅的豆包收口处朝下;

6、然后将面团整形成水滴型，取一个水滴型面团，用剪刀在尖的一端剪一刀当嘴，再沿着头部向后用剪刀剪成刺状;

7、造好型的小刺猬用红豆装饰成眼睛，将豆包放入屉中醒15分钟;

8、大火蒸制15分钟即可关火，过5分钟后掀开锅盖取出即可。

适合人群：9个月以上的宝宝

健康提示：

小麦养心;益肾;除热;止渴。主脏躁;烦热;消渴;泄利;痈肿;外伤出血;烫伤

10斤糯米包粽子放多少食用碱 做粽子要注意什么

制作红豆馅的时候可以不用把红豆全部压碎，大致的压成泥即可，这样红豆馅还保留一点儿咬到红豆的实感，如果喜欢红豆馅完全绵的同学，可以把煮好的红豆连同汤汁用料理打成泥状以后再翻炒成馅。

红豆馅的制作

1、红豆洗净，浸泡一天。

2、锅内放清水，水和红豆的比例为2：1，大火一煮沸后关火，不要掀锅盖，直接焖4-5小时。(我一般是早上煮开后就关火，然后一直到中午)

3、再开水煮，等一煮开后，再关火焖4小时。(从中午焖到晚上)

4、再次打开后就好了，这样煮出来的红豆比较完整，非常适合做蜜红豆吃，如果做蜜红豆，这样就做好了，直接放蜂蜜或白糖就可以吃了。

5、如果做红豆馅，可以用勺子搅拌一下，放入白糖搅拌均匀，用土豆泥压子或捣蒜槌稍微捣一下即可。