黄精的食疗药膳大全
黄精的食疗药膳大全
黄精粳米粥:
取黄精30克、粳米100克。先将黄精煎水取汁,再入粳米煮至粥熟,加适量冰糖服食,适用于阴虚肺燥、咳嗽咽干、脾胃虚弱。
党参黄精猪肚:
党参、黄精各30克、山药60克、橘皮15克、糯米150克、猪胃1具。猪胃洗净;党参、黄精煎水取汁,橘皮切细粒,加盐、姜、花椒少许,一并与糯米拌匀,纳入猪胃,扎紧两端,置碗中蒸熟服食,适用于脾胃虚弱、少食便溏、消瘦乏力。
黄精党山蒸雏鸡:
雏鸡1只,去毛净膛,将黄精、党参、怀山药各20克填入鸡腹,上屜蒸熟,加少许盐调味食鸡,适用于脾胃虚弱、体倦无力。
九转黄精膏:
黄精、当归各等份,经九蒸九晒后,水煎取浓汁,加蜂蜜适量,混匀,煎沸。每次吃1~2匙,适用于老人身体虚弱、精血不足、早衰白发。
慢性鼻炎的食疗方法
食疗药膳一、糯米生姜粥
选取:生姜,连须葱白,糯米,米醋,我们先将糯米洗后与生姜同煮,粥将熟时放人葱白,最后入米醋,稍煮即可食。可用于喷嚏频频,鼻痒不适,经常反复发作的慢性鼻炎患者。
食疗药膳二、红枣鸡肉羹
选材:红枣、葱白,鸡肉连骨,芫荽,生姜,粳米。将粳米、鸡肉、生姜、红枣先煮,最后在粥将熟时放人葱白,最后入米醋,稍煮即可食。
食疗药膳三、黄芪百合茶
材料:黄芪、百合,丹皮,辛夷、生姜,乌梅、黄芩、生甘草,大枣。日常喝水时常喝这类黄芪百合茶课调节卫表不固、肺经蕴热的慢性鼻炎患者。
青少年脱发如何治疗中医辨证食疗有奇效
阴虚型
<临床表现> 脱发心烦、心悸失眠、头晕眼花、腰膝酸软,舌质红,苔少,脉细数。
<食疗药膳>
1.菠菜黑芝麻酸枣仁粥:菠菜100克(洗净切碎),黑芝麻20克,炒酸枣仁15克(研末),粳米100克,共煮粥,熟时调料食用。
2.芹菜黑豆汤:芹菜30克,黑豆30克,桑椹子20克,山楂肉 15克,水煎熟服食,每日2次。
3.酥油蜜粥:酥油20克,蜂蜜30克,粳米100克。先将粳米加水适量煮粥,待沸后加入酥油和蜂蜜,粥熟即可服用,每日1次,连月服5—7日。
血瘀型
<临床表现> 脱发头痛,面色黯晦,舌质黯红或有瘀点,脉沉细。
<食疗药膳>
1.槐花柏叶丹皮粥:槐花50克,侧柏叶15克,丹皮10克,粳米100克,冰糖30克。将槐花、柏叶、丹皮加水煮30分钟去渣,再入粳米,待米半熟时入冰糖,至熟食用。每日1次,连服10日。
2.桃仁川芎黑豆汤:桃仁10克,川芎10克,黑豆20克,将桃仁打碎,川芎用纱布包裹和黑豆一起水煎煮熟,加适量冰糖,饮汤食豆。每日1--2次。
乌发食疗方精选-乌发汤
〖 来 源 〗: 民间药膳方
〖 原 料 〗: 熟地、怀山药、菟丝子、核桃仁各3 克,丹皮、泽泻、天麻各1.5 克,枣皮2
克,当归、红花、侧柏叶各1克,制首乌、黑芝麻、黑豆各5克,羊肉、羊骨各500克,羊头1个,葱、生姜、白胡椒、味精、食盐各适量 。
〖 制 作 〗:
1.将羊骨、羊头打破。羊肉洗净,入沸水中氽去血水,同羊骨、羊头一起放入锅内(羊骨垫底)。将以上药物用纱布袋装好扎紧口,放入锅内,并放入葱、生姜和白胡椒,加水适量。
2.将锅置炉上,先用武火烧开,撇去浮沫,捞出羊肉切片再放入锅中,用文火炖1.5小时,待羊肉炖至熟透,将药包捞出不用。
〖 用 法 〗: 服用时,可加入味精、食盐等调料。吃肉喝汤,每日2次。
〖 功 效 〗: 滋肝补肾,补血养气,乌须发。适用于肝肾不足、血虚风燥的脱发、头发早白等症。
低血压食疗药膳
一、去毛剖肚洗净,当归头6O克,黄连5O克,红糖150克,放入鸡腹中再将鸡肚皮缝紧,入锅隔水蒸熟,吃肉喝汤,每半月吃1次,连吃2个月。
二、红枣15枚去核,栗子150克,净鸡1只。鸡切成块状,大火煸炒,后加佐料,煮至八成熟,加红枣,栗子闷熟食之。
三、鲫鱼1条,糯米6O克。将鱼洗净(不要去鳞)与糯米共煮成粥,每周服2次,连服2月。
四、嫩母鸡1只,黄芪3O克,新鲜天麻1OO克(干品15克),陈皮15克,鸡洗净入沸水中焯一下,将天麻、黄芪切片装入鸡肚内。将鸡放于砂锅中,加葱、姜、盐、酒、水适量,用文火炖至鸡烂熟,加胡椒粉2克,即可食用。
五、太子参3O克,山药25克,薏苡仁2O克,莲子15克,大枣10个(放凉水浸泡,泡胀捞出),再将糯米5O克掏净,同药一起入锅,加水适量,用文火煮。米烂熟后,将药、汤、米1顿吃完,早晚各1次,15天为1疗程,大多数人1疗程可见效。
六、人参、莲子各10克,冰糖3O克,隔水炖熟,吃莲肉喝汤。
七、猪心1个,黄芪2O克,当归12克,党参3O克,川芎6克,加水炖熟,吃猪心喝汤。
八、红枣2O克,沙参15克,生熟地各1O克,加水适量用炖盅隔水蒸3小时后,加蜂蜜适量每日分2次吃完,连服15天。
九、韭菜适量,捣烂取汁,每日早晨服1杯,常服用,可使血压恢复正常。
十、当归、黄芪红枣各5O克,鸡蛋4只同煮熟,吃蛋喝汤,每日早晚各1次,空腹吃。
十一、栗子2OO克(去壳),猪脊肉200克,洗净切块,煲汤,加食盐及味精调味服食。每周1次,连服1月。
十二、水鸭1只,去毛及肠脏,将冬虫夏草12克洗净放水鸭腹内,用竹签缝好刀口,放炖盅内加水适量隔水炖熟,用食盐调味,喝汤食肉。
药膳的作用
治疗疾病
1.以药膳为主治疗疾病
某些疾病或疾病中的某个阶段可以用药膳或食物为主加以治疗。例如桂枝汤就是食疗方是治疗外感风寒,营卫不和的主方;《金匮要略》中的甘麦大枣汤以治妇人脏躁等,都是以食疗方为主治病的实例。
2.药食结合以辅助治疗疾病
《内经》提出:“药以祛之,食以随之”,食物疗法是综合疗法一种重要的不可缺少的内容。古代医家主张在病邪炽盛阶段依靠药物,一旦病邪已衰,在用药治疗的同时,饮食营养亦须及时与保证,以恢复正气,增强其抗病能力。金元四大家张从正主张攻邪居先,食养善后,这是典型的药食结合。
3.辨证施膳治疗疾病
辨证施膳是从辨证论治发展而来的。它是根据食性理论,以食物的四气、五味、归经、阴阳属性等与人体的生理密切相关的理论和经验作为指导,针对病人的证候,根据“五味相调,性味相连”的原则,以及“寒者热之,热者寒之,虚者补之,实者泻之”的法则,应用相关的食物和药膳治疗调养病人,以达到治病康复的目的。病人的膳食基本上分成温补、清补、平补、专病食谱四大类。
养生保健
药膳用于保健养身方面数量多、范围广。近代出现的健康食品和保健食品,是指以增进健康为目的补养食品。当今,我国市场上保健食品颇多,大体有下列数种:
1、滋补膳食
在中药药材中可供做滋补品和食疗药膳的达500种之多,约为全部中药药材的1/10,而我国政府卫生主管部门颁布的中药有70多种。这些特制食疗药膳食品,多出自古代书籍记载或民间经验流传以及近代加工改进的制品。其中最常用的药、食物有:人参、冬虫夏草、黄芪、山药、白术、天麻、茯苓、甘草、当归、首乌、黄精、核桃、芝麻、大枣、熊掌、燕窝、乌梢蛇、甲鱼、薏苡仁、莲子、蜂蜜、枸杞子、银耳、龙眼肉、蜂皇浆等。古代诸如《十药神书》中的大枣人参汤具有益气补血,助阳润肠等作用。《食鉴本草》中的猪肾酒,可治肾虚腰痛,《遵生八笺》中的黄精饼,具有补肺清肺作用,等等。这些丰富多彩的特殊滋补食品和药膳是中国独有的特色食品。
2、具有多种保健作用的药膳佳肴
食药结合制成的具有多种保健作用的佳肴很多。如具有食疗保健作用的药膳菜肴、点心、小吃、糖果、蜜饯等等,不胜枚举。如元代《山家清供》中的蜜渍梅花、梅花脯等。药膳保健饮料有汤、饮、酒、浆、乳、茶、露、汁等。茶类多为单独的茶叶或与某些药物混合制成,如枸杞茶、玉磨茶、参杞酒等等,这些都是加工方法独特,具有多种保健作用的药膳食品。
3、丰富人们的饮食生活
日常饮食中加入健身养生防病的食品和美味佳肴深受群众欢迎。由于药膳食品具有东方特色,富有饮食文化艺术内涵,可在家居、休息、饮宴、娱乐交际、接待宾客、旅游、疗养活动中,丰富饮食保健内容、改进烹调技术、美化人民生活、弘扬中国饮食文化等诸多方面产生良好而深远的影响。
阑尾炎中药药方
食疗药膳:芹菜瓜仁汤
芹菜30克,冬瓜仁20克,藕节20克,野菊花30克。水煎,每日分2次服。
食疗药膳:冬瓜仁苦参汤
冬瓜仁15克,苦参30克,甘草10克,水煎,调蜂蜜适量饮服。
中医辨证治疗腰肌劳损药膳
寒湿型
[临床表现] 腰痛、阴雨天受凉或劳累后加重,喜暖畏寒、重着乏力、不能直立、活动欠佳,苔白滑、脉弦细。
[食疗药膳]
1.椒茴煮猪尾:胡椒12克,大茴香10克,猪尾1条(去毛洗净切段),水适量,煮汤调味服。
2.良姜猪脊骨粥:高良姜10克,苡仁30克,生姜10片,杜仲 10克,寄生20克,水煎去渣,再加猪脊骨250克,大米120克,煮粥调味服。
3.薏苡仁生姜羊肉汤:薏苡仁50克,生姜20克,羊肉250克,加水适量煲汤,调味佐膳。
肝肾两虚型
[临床表现] 腰痛反复发作,时轻时重,休息后减轻;喜用双手捶腰,手足麻木、耳鸣、口干咽燥,舌质红,苔白,脉弦细。
[食疗药膳]
1.杜仲狗脊汤:杜仲20克,狗脊15克,黄精15克,鸡血藤30克,猪骶骨1具,久煎,调味饮汤吃肉。每日1次,连服10天为1疗程。
2.当归牛尾汤:当归30克,杜仲12克,首乌15克,牛尾巴1条。将牛尾巴去毛洗净,切成小段,和上述药物加水适量,煲透熟,调味,饮汤吃牛尾。
3.牛膝黄精猪肾汤:牛膝20克,黄精15克,川断10克,杜仲10克,猪肾1对。水煎调味饮汤吃肾,每日1次,连服30天。
非淋食疗药膳
1、取猪膀胱200克,鲜车前草60--100克(干品用20-30克)。同煮汤,加少许食盐调味食用。
2、用土茯苓、苦参各30克,黄柏、地肤子各20克。每日1剂,水煎外洗。
3、取通草30克,鱼腥草30克。代茶饮,不拘次数。
4、取冬苋菜子或根、生甘草各10克。水煎服用。
5、用木棉花30--50克,白砂糖适量。用清水两碗半煎至一碗服用。
6、用枸杞子50克,茯苓100克,红茶100克。将枸杞子与茯苓共研为粗末,每次取5--10克,加红茶6克,用开水冲泡10分钟即可。每日2次,代茶饮用。
7、取赤小豆50克,玉米须50克。煮汤饮之,每日1次,连服20天。
8、用淡竹叶10克,鲜芦根50克,野菊花10克。水煎服,20天为1疗程。
9、用黄连10克,白花蛇舌草、马齿苋各30克,土茯苓、苦参、白鲜皮、瞿麦、萆薢、石菖蒲、川牛膝各l5克,木通、甘草各6克。每日1剂,水煎分2次服用。
中医调理失眠的药膳大全
失眠是指经常性睡眠不足,不易入睡,或睡后易醒,醒后难入眠,甚至彻夜难眠的一类病症。失眠的病因为以下五点:
1、身体因素:如疼痛、咳嗽、瘙痒症、气喘、肠胃炎等长可导致失眠。
2、生理因素:由于生活的变化,如乘车、夜班及饮浓茶、咖啡、可乐等引起的失眠。
3、精神因素:兴奋或焦虑等精神因素会造成失眠。
4、药物因素:许多药物,如咖啡因、麻黄素、异丙肾上腺素等,服用时可引起失眠。
5、中医病因病机:中医认为,长期过度疲劳、精神紧张或情绪波动,以致心失所养或心神不宁。其病位在心,但与肝胆、脾、肾等功能失调亦密切相关。
失眠的症状和病因一般有以下几方面:
1、难入眠:指入睡困难,多由精神紧张、焦虑、恐惧等引起。
2、睡眠浅:指间断睡眠,容易惊醒,且常有噩梦,消化不良时常发生这种情况。
3、后半夜睡不着:指入睡不困难,但持续时间不长,后半夜醒后却不能再入睡。老年人高血压、动脉硬化、抑郁症患者常出现这类失眠。
淋病的食疗药膳
淋病患者在进行药物治疗的同时,配合合理的饮食对于治疗是起到事半功倍的作用,对于淋病患者,由着他自己相对的饮食方式,患者饮食应注意宜清淡,忌食辛辣之品以防复发。下面我们看看哪些药膳有利于淋病患者的治疗。
1、萝卜1500克,洗净,去皮,切片,用蜂蜜适量浸泡10分钟,放在瓦上焙干,再浸再焙(不要焙焦),连续3遍。每次嚼服数片,盐水送服,每日4—5次。
2、清淋汤。虎杖、土茯苓、贯众、连翘、蒲公英、黄连、半枝莲、木通、瞿麦、黄芪、茯苓、丹参、赤芍各适量,水煎服,轻者每日1剂,重者每日2剂。适用于淋病中医辨证属于湿热瘀阻及毒热证者。
3、滑石粥。主要用品:滑石30g,瞿麦10g,粳米30~60g。制作方法:先将滑石用布包扎,再与瞿麦同入水中煎煮,取汁,去渣,加入粳米煮稀粥。空腹服用。主治淋病属湿热证者。
4、补肾通淋汤。土茯苓、生苡仁、怀山药、茵陈、白茅根各30g,熟地20g,泽泻、山萸肉各15g,车前子、各12g,桑螵蛸、生甘草、生益母草各 9g,麦饭石颗粒50g,水煎服,每日1剂,7天为1疗程。适用于淋病中医辨证属于肾虚证者。
5、冬葵汤。主要用品:冬葵叶200g。制作方法:煮汤食。主治属湿热证的淋病患者。
6、葵根饮。主要用品:冬葵根30g,车前子15g。煎汤取汁,代茶饮。主治各型淋病。
7、石韦汤。主要用品:石韦15g,连线草15g,猪鬃草15g。水煎取汁,代茶频饮。主治各型淋病。
8、莲子(去心)60克,生甘草10克,同水煎至莲子熟烂,加入冰糖适量。吃莲子,喝汤。
9、将大黄3克研末,鸡蛋1个,挖1个小孔,放入药末,以湿纸封口蒸熟,每日一次。
10、加味八正散。滑石、车前子、栀子、地肤子各15g,瞿麦各10g,蒲公英、土茯苓各30g,大黄8g,木通6g,甘草4g。水煎服,每日2次,每日1剂。适用于湿热下注的淋病患者。
小编在此特别温馨提示,对于淋病患者的有益饮食结构是以清淡为主,要是对于自己的饮食存在疑惑,可以找自己的医师进行询问,切忌乱吃造成的后果不堪设想哦!如果大家可以正视此病,选择正确的治疗方法和保健手段,早日康复也不是什么难事。
妊娠期药膳大全
糯米山药粥
续断,杜仲,菟丝子,桑寄生各25克布包,水煮取汁,下糯米250克,捣碎的山药适量共煮粥,空腹吃。
功效:健脾补肾,主治孕妇耳鸣,腰膝酥软,食欲差,大便稀软,夜尿次数频繁,孕后黑眼圈加重等,也适合孕前食用。
参芪粥
生黄芪30克,党参10克,黄精15克加水煎取汁,入糯米250克煮粥,空腹吃。
功效:益气养血兼健脾,主治孕妇脸色苍白或偏黄,头晕,动则心悸等,也适合孕前食用。
阿胶养阴粥
麦冬,生地,首乌,黄精各15克加水煎取汁,后入大米100克煮粥,再入捣碎的阿胶15克稍煮溶化,空腹吃。
功效:滋阴养血兼止血,主治孕妇脸颊常潮红,手心,脚心热,口干咽燥等。
砂莲粥
粳米100克,砂仁12克,莲子20克,生姜15克。加水适量,大火烧开后转小火煮粥,一天一次,早晚空腹食用,连服三天。
功效:和胃止呕,主治妊娠呕吐。
半夏竹茹粥
姜半夏,五味子各10克,谷芽,莲子肉各15克,竹茹12克,布包与粳米250克加水适量,大火烧开后转小火煮粥,一天一剂,早晚空腹吃。连服三天。
功效:和胃止呕,主治妊娠呕吐。
生姜粥
生姜20克去皮,榨汁,大米100克加水煮粥,米粥成入姜汁,食盐调味。
功效:补脾和胃,止呕,主治脾胃虚寒型妊娠呕吐。
姜糖芝麻饮
芝麻,红糖各250克,生姜汁适量,同入锅炒焦,随时适量嚼食。
功效:温胃止呕,主治妊娠呕吐,以呕吐清水为主。
丁香蒸梨
梨一个挖去籽核,将丁香15克塞入梨内,密闭蒸熟吃梨,一天一次,连吃三天。
功效:和胃止呕,主治妊娠呕吐。
醋糖蛋
醋适量,白糖30克,鸡蛋一个,醋煮开后放上白糖溶解,打上鸡蛋煮熟,一天一次,连服三天。
功效:和胃止呕,主治妊娠呕吐。
砂仁蒸鲫鱼
鲫鱼一条,砂仁去壳3克,鲫鱼处理好洗净,擦干鱼肚内水分,砂仁研粉,置鱼肚内,蒸熟,一天吃1-2次。
功效:健脾开胃,化浊止呕,主治脾胃虚弱型妊娠呕吐。
白带的食疗药膳
白带是阴道的分泌物,具有湿润阴道、排泄废物、杀灭细菌的作用。但是如果女性出现白带异常,比如分泌物的颜色、流量、味道改变,并且常会伴随外阴部瘙痒、疼痛的情形,就需要立即就诊治疗。 患者在治疗期间还可运用食疗的方法来进行辅助治疗,使治疗效果达到最佳。
白带增多的原因主要是由于脾虚肝郁、湿热下注、或肾气不足。也就是由于湿毒、肾虚、脾虚这三种原因造成的,可以配合以下中医药膳进行调养:
1、湿毒
①白菜绿豆芽饮
配料:白菜根茎1个、绿豆芽30克。
做法:将白菜根茎洗净切片,绿豆芽洗净,一同放入锅内,加水适量。将锅置武火上烧沸,后用文火熬15分钟,去渣,待凉装入罐中即成,当茶饮用。
②马齿苋粥
配料:马齿苋30克、大米60克。
做法:将马齿苋洗净,切成长2厘米长,大米淘净,放入锅内,加马齿苋、水适量,置武火上熬煮至熟即成。每日1次。
③龟苓汤
配料:乌龟1只、猪瘦肉100克、鲜土茯苓500克。
做法:将鲜土茯苓刮皮,清水洗净,切片状。乌龟用沸水烫死,去壳及内脏后洗切成小块,猪瘦肉洗净。把全部用料一齐放入砂锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮3小时,调味即可。随量饮用。
2、肾虚
①芡实核桃粥
配料:芡实粉30克、核桃肉15克、红枣7枚。
做法:将核桃肉打碎,红枣去核。将芡实粉用凉开水打成糊状,放入滚开水中搅拌,再入核桃肉、红枣肉、煮熟成粥,加糖食用。本品可作主食,常食。
②莲子仙茅炖乌鸡
配料:莲子肉50克、乌鸡肉100克、仙茅10克。
做法:将莲子肉、仙茅洗净,乌鸡肉洗净切成小块。把全部用料一齐放入炖盘内,加开水适量,炖盘加盖,文火隔开水炖3小时,调味即可。随量饮用。
③杜仲爆羊腰
配料:杜仲15克、五味子6克、羊腰500克、豆粉、茶油、酱油、盐、姜、绍酒、葱适量。
做法:将杜仲、五味子放入锅内,加水适量煮40分钟,去渣加热浓缩成稠液,用药液调好豆粉,将羊腰洗净,去膜切小块腰花,先用豆粉汁裹匀,再用熟茶油爆炒至嫩熟,放入酱油。盐、葱、姜即成。本品可作佐餐、常食。
3、脾虚
①白果意苡仁猪肚汤
配料:白果10个、生薏苡仁30克、猪小肚子3个。
做法:将白果去壳洗净,生薏苡仁洗净用铁锅炒至微黄,猪小肚剪开用清水反复冲洗至无尿味为止。全部用料一齐放入砂锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮3小时,调味即可。随量食用。
②薏苡粥
配料:薏苡仁150克、薄荷15克、荆芥15克、葱白15克、豆鼓50克。
将薄荷、荆芥、葱白择洗干净,放入锅内,加清水1500毫升,烧沸后,用文火煎10分钟,去渣取汁。将薏苡仁洗净后加入原汁中,置火上煮至薏苡仁开花熟烂,食用时,加盐调味即成。本品可作主食,宜常食。
乳腺炎食疗药膳
1、蒲公英粥
【原料】蒲公英60克 金银花30克 粳米50~100克
【制作】先煎蒲公英、金银花,去渣取汁,再入粳米煮作粥。
【用法】任意服食。
【功效】清热解毒。适用于乳腺炎、扁桃体炎、胆囊炎、眼结膜炎等症。
2、金针猪蹄汤
【原料】鲜金针菜根15克(或用干金针菜24克) 猪蹄1只
【制作】将鲜金针菜根与猪蹄加水同煮。
【用法】吃肉,喝汤。每日1次,连吃3~4次。
【功效】清热消肿,通经下乳。适用于乳腺炎、乳汁不下。
【用法】宜秋冬季早晚空腹食用。
遗精食疗偏方大全
遗精有梦遗与滑精之分,有梦而遗精的,多为“梦遗”,无梦而遗精,甚至惊醒时精液出者,明为“滑精”,梦精与滑精,在症候上虽有轻重之分,而发病的愿意基本上是一致的。
必须指出,成年未婚男子,或婚后夫妻分居才,一月遗精一、二次,属于生理现象。一般不会出现明显症状,但有人因缺乏生理知识,因此产生恐惧心理,也可出现头昏、乏力、心悸等症状。
过多的遗精,每周两次以上,或清醒时流精,并有头昏、精神萎靡、腰腿酸软,失眠等症则属病态,必须及时治疗。病理性的遗精可见于神经官能症、前列腺炎以及某些慢性疾病。
另外,遗精还可以通过饮食来调理,经有关医学专家多年来的临床经验,总结出了以下一些食疗处方,遗精的朋友不妨一试。