痛风不必忌海鲜
痛风不必忌海鲜
历史上有一些得痛风的名人，如达尔文、牛顿、凯撒大帝等都是有钱人，所以历史上说痛风是富人病。在当今生活中，痛风病的发病率越来越高。而对它的防治却存在着很大的误区。
痛风特别容易侵犯男性，男女的发生比例是20比1。脑力劳动者，体胖者发病率较高。痛风偏爱男性的原因很多，如女性体内雌激素能促进尿酸排泄，并有抑制关节炎发作的作用;男性喜饮酒、赴宴，喜食富含嘌呤、蛋白质的食物，使体内尿酸增加，排出减少。有临床资料统计，宴席不断者，发病者占30%，常吃火锅者发病也多。这是因为火锅原料主要是动物内脏、虾、贝类、海鲜，再饮啤酒，自然是火上浇油了。调查证明：涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍，甚至数十倍。一瓶啤酒可使尿酸升高一倍。高血压患者患痛风可能性会增加10倍。
最重要的原因却被人们常常忽视：男性普遍比女性饭量大!
痛风患者去看病，最常听到的医嘱是：不能吃海鲜，不能喝啤酒，甚至不能吃豆类制品，真的需要这样吗?如何正确的防治痛风呢?
痛风的防治和任何疾病一样，首先以非药物防治为主，药物治疗为辅，这是治疗疾病的原则。痛风的防治不能单纯靠吃药或靠减少那些嘌呤食品，而减少总热量的摄入才是防治痛风的根本所在。
痛风病从根源上说主要是由于体内的嘌呤过多使得体内尿酸过多不能及时排出体外，而这些嘌呤的来源，从食物摄入仅占10%-15%，体内自身产生的高达85%-90%。就是说，即使全面禁止高嘌呤食物的摄入，也仅仅是限制了10%-15%的嘌呤产生，更重要的应该是关注体内产生的高达85%-90%的尿酸!您的热量摄入多，体内产生尿酸就多。换句话说，如果吃的多，很多食物就会从肝脏转化成尿酸，尿酸多了，就会发生痛风。
根据这个道理，减少尿酸产生并增加尿酸的排出，就不容易得痛风或者减少痛风发作了。简单地说，减少尿酸产生，就要少吃饭;增加尿酸排出，就要多喝水。
非药物治疗最重要的是“嘴下留情少痛风”。怎么“嘴下留情”?根据上面的道理，“嘴下留情”最重要的是减少摄入的总热量，而不是不吃这不吃那。机械地限制了人们对美食的享受。我建议痛风患者不要完全教条地限制美食，而把重点放在控制总体热量的摄入上。临床上看到大部分痛风患者总是全面盲目地禁止和禁食嘌呤类的食物，得不到美食的享受，另一方面却不控制饭量，这是一个极大的误区。
嘴下留情的总原则是：少量，多样，均衡摄取，控制总热量。少量，是指含嘌呤含量多的食品要尽量少吃，但不是全面禁止。多样，是指摄入的食物应该多样化，只是不要量太大，吃一点没事，摄食要保持均衡。食物有许多种，排成一类、两类、三类、四类、五类，有的分得更多，生活中没必要去记每一种食物里面到底含嘌呤多少克，多少毫克。总体的来说，动物内脏里面嘌呤含量高，就尽量少吃或者不吃动物内脏。还有一些器官组织里面多，比如说虾头，这些组织里面嘌呤含量也很高，但不可能您天天吃虾头吧?
痛风忌吃的食物
1、忌酸性食物
酸性强的食物摄入会让尿酸盐增加,使痛风的病情加重,所以不宜食用,如醋、杨梅、泡菜、酱油等。
2、忌刺激性饮料
痛风患者不宜过量饮用浓茶及咖啡类饮料,因为其中含有少量嘌呤及兴奋剂咖啡碱。
3、忌酒
白酒和啤酒都不宜食用,尤其是啤酒最容易导致痛风发作,啤酒含有较多鸟苷,代谢后会产生嘌呤,对痛风极为不利。
4、忌鱼
鱼中含有嘌呤类物质,痛风的人吃鱼会加重嘌呤代谢发生紊乱,使血液中的尿酸含量过高,使人的关节、结缔组织和肾脏等部位发生一系列痛风症状,使病情加重。
5、忌粗粮
众所周知食量过于精细不利于人的健康,不过痛风患者不宜吃粗粮,如小米、玉米、高粱、黑豆等含有嘌呤多的食物。痛风患者主食应以细粮为主,如精面粉做的面食,精大米等。
6、忌鹅肉、狗肉
狗肉为温补性食品,又含有嘌呤类物质,痛风者体内嘌呤代谢紊乱,其急性发作期又类似中医的热痹,故凡痛风者忌吃狗肉,尤其是在急性痛风性关节炎发作期间,更当禁食。鹅肉甘润肥腻,是高胆固醇食物,且为发物,痛风者多食能助热碍湿而引起复发,故当忌食之。
7、忌海鲜
痛风患者忌吃螃蟹、虾子、海鲜。因螃蟹性大凉。民间视为诱发病气的“大发”食物,痛风在中医属于风疾范畴,患有痛风的人,应该避免吃螃蟹。虾子性温热,也是一种诱发病气的发物,急性痛风之人多属热痹,故应忌吃性热动风的虾子。海鲜含有的嘌呤较高,不宜食用。
8、忌杏儿、龙眼
杏子性温热,味酸甜,易导致助痰上火。痛风之人,本适宜清淡之物,尤其在急性期,更不宜食用杏子等温热、伤筋骨、生痰热的食品。龙眼肉性温热,多食易助热上火,同时它也是含有腺嘌呤的食物,不宜痛风者食用。
痛风禁忌食物 海鲜制作的调味料
痛风患者都知道要少吃海鲜，但很多人并不知道蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱、浓缩鸡汁等食品调味料的嘌呤含量也很高。
这些调味品常常是一些动物、海鲜等经过提炼、浓缩加工后的成品，其嘌呤含量非常高，食用这些调味品烹调的食物后，可以短时间内迅速升高体内的尿酸水平。快速的血尿酸升高则会导致痛风的发作。
痛风患者能吃大鲳鱼吗
痛风患者是不能吃大鲳鱼的，因为鲳鱼属于海鲜，而患有痛风的人在饮食上需要尤其注意，不能吃海鲜海产类的食物，不仅是鲳鱼，大马哈鱼、沙丁鱼、海参、带子、蚝这类海鲜海产品都是不可以吃的，而除了海鲜以外，痛风病人还不能吃动物肝脏，植物幼芽比如豆苗、笋类，还有辛辣刺激的食物，这些都是不可以吃的。
造成痛风的原因主要是血尿酸过多，虽然痛风并不是由于嘌呤导致的，但是减少体内的嘌呤是有利于病情的，因此痛风病人在平时应该忌食含嘌呤的食物，海鲜类、动物内脏类还有植物幼苗类都是嘌呤类的食物，因此要忌食，痛风患者最好不要吃大鲳鱼哦!
痛风不必忌海鲜
非药物治疗最重要的是“嘴下留情少痛风”。怎么“嘴下留情”?根据上面的道理，“嘴下留情”最重要的是减少摄入的总热量，而不是不吃这不吃那。机械地限制了人们对美食的享受。我建议痛风患者不要完全教条地限制美食，而把重点放在控制总体热量的摄入上。临床上看到大部分痛风患者总是全面盲目地禁止和禁食嘌呤类的食物，得不到美食的享受，另一方面却不控制饭量，这是一个极大的误区。
嘴下留情的总原则是：少量，多样，均衡摄取，控制总热量。少量，是指含嘌呤含量多的食品要尽量少吃，但不是全面禁止。多样，是指摄入的食物应该多样化，只是不要量太大，吃一点没事，摄食要保持均衡。食物有许多种，排成一类、两类、三类、四类、五类，有的分得更多，生活中没必要去记每一种食物里面到底含嘌呤多少克，多少毫克。总体的来说，动物内脏里面嘌呤含量高，就尽量少吃或者不吃动物内脏。还有一些器官组织里面多，比如说虾头，这些组织里面嘌呤含量也很高，但不可能您天天吃虾头吧?
现代医学控制痛风的观点，其实不像大家流传的那样，不许吃这不许吃那，而是要控制总热量，这是我讲的痛风病饮食原则的重中之重，对于热量高的食品我们要加以控制，也就是对体内产生占85%-90%的嘌呤加以控制。为什么控制总入量就是控制体内的85%-90%产生的嘌呤呢，这是因为食物的代谢过程都是相互转化的过程，如果热量过多，转化为嘌呤的物质势必就会过剩，机体代谢不出去就会产生尿酸，导致血尿酸增高。
什么叫热量高?就是指产热多的东西。比如说动物的脂肪，像肥膘、肉块、奶油、鱼油、蛋黄;植物油，包括花生油、豆油、菜籽油、色拉油;人造食油，像人造黄油、人造奶油、人造可可油;糖类像白糖、红糖、冰糖、水果糖、巧克力，以及细粮，像小麦、大米和糯米等等，以上这些食物所含的热量非常高。
注意，这里有一个很关键的观点转变：对痛风患者来说，控制热量比控制嘌呤更重要!
痛风忌吃什么食物
1、戒吃不能推进尿酸分泌的酸性食物，如咖啡、煎炸食物、高脂食物。酸碱不平衡，会影响身体机能，加重肝肾担负。然后影响到尿酸的正常分泌。
2、戒吃含高胆固醇物质较多的食物：如;动物内脏(肝、肠、肾、脑)、肥肉、鱿鱼、 鱼、墨鱼等含胆固醇较高的食物。
3、防止大量进食高嘌呤食物：如，海产品，如沙丁鱼、海鳗、虾、蟹、牡蛎、干贝以及鱼皮等;
4、操控对豆类食物的操控：根据我国、日本以及美国专家测试各种豆类的嘌呤含量，除干黄豆外含量都不太高。所以豆类通常是可以吃的，除非的确它曾导致你的痛风发生。
5、忌酒，尤其是啤酒，是诱发痛风发生的重要原因，约占60%。第三，多喝水可以推进尿酸分泌及防止尿路结石。每日饮水量应在2000ml以上;
此外患者还应坚持正常体重，过于肥胖者瘦身以每月减轻一公斤以内为宜，急于求成，易导致痛风发生。有些人听到尿酸过高就严厉约束饮食，因此失去了日子的趣味，有人则置之脑后，导致更严峻的并发症。这都不是正确态度，惟有耐心调整及长时间医治才是医治成功的要害。
痛风不必忌海鲜
现代医学控制痛风的观点，其实不像大家流传的那样，不许吃这不许吃那，而是要控制总热量，这是我讲的痛风病饮食原则的重中之重，对于热量高的食品我们要加以控制，也就是对体内产生占85%-90%的嘌呤加以控制。为什么控制总入量就是控制体内的85%-90%产生的嘌呤呢，这是因为食物的代谢过程都是相互转化的过程，如果热量过多，转化为嘌呤的物质势必就会过剩，机体代谢不出去就会产生尿酸，导致血尿酸增高。
什么叫热量高?就是指产热多的东西。比如说动物的脂肪，像肥膘、肉块、奶油、鱼油、蛋黄;植物油，包括花生油、豆油、菜籽油、色拉油;人造食油，像人造黄油、人造奶油、人造可可油;糖类像白糖、红糖、冰糖、水果糖、巧克力，以及细粮，像小麦、大米和糯米等等，以上这些食物所含的热量非常高。
注意，这里有一个很关键的观点转变：对痛风患者来说，控制热量比控制嘌呤更重要!
怎样预防痛风 忌饮酒
各种酒类都可能引起痛风发作，因为酒中的乙醇可以直接加快人体内嘌呤合成的速度，使其产量增加，乙醇还可以刺激人体内乳酸合成增加，而乳酸可以抑制肾脏排泄尿酸的功能，尤其是啤酒在发酵过程中可产生大量嘌呤，对健康不利。
痛风不必忌海鲜
痛风的防治和任何疾病一样，首先以非药物防治为主，药物治疗为辅，这是治疗疾病的原则。痛风的防治不能单纯靠吃药或靠减少那些嘌呤食品，而减少总热量的摄入才是防治痛风的根本所在。
痛风病从根源上说主要是由于体内的嘌呤过多使得体内尿酸过多不能及时排出体外，而这些嘌呤的来源，从食物摄入仅占10%-15%，体内自身产生的高达85%-90%。就是说，即使全面禁止高嘌呤食物的摄入，也仅仅是限制了10%-15%的嘌呤产生，更重要的应该是关注体内产生的高达85%-90%的尿酸!您的热量摄入多，体内产生尿酸就多。换句话说，如果吃的多，很多食物就会从肝脏转化成尿酸，尿酸多了，就会发生痛风。
根据这个道理，减少尿酸产生并增加尿酸的排出，就不容易得痛风或者减少痛风发作了。简单地说，减少尿酸产生，就要少吃饭;增加尿酸排出，就要多喝水。
非药物治疗最重要的是“嘴下留情少痛风”。怎么“嘴下留情”?根据上面的道理，“嘴下留情”最重要的是减少摄入的总热量，而不是不吃这不吃那。机械地限制了人们对美食的享受。我建议痛风患者不要完全教条地限制美食，而把重点放在控制总体热量的摄入上。临床上看到大部分痛风患者总是全面盲目地禁止和禁食嘌呤类的食物，得不到美食的享受，另一方面却不控制饭量，这是一个极大的误区。
嘴下留情的总原则是：少量，多样，均衡摄取，控制总热量。少量，是指含嘌呤含量多的食品要尽量少吃，但不是全面禁止。多样，是指摄入的食物应该多样化，只是不要量太大，吃一点没事，摄食要保持均衡。食物有许多种，排成一类、两类、三类、四类、五类，有的分得更多，生活中没必要去记每一种食物里面到底含嘌呤多少克，多少毫克。总体的来说，动物内脏里面嘌呤含量高，就尽量少吃或者不吃动物内脏。还有一些器官组织里面多，比如说虾头，这些组织里面嘌呤含量也很高，但不可能您天天吃虾头吧?
现代医学控制痛风的观点，其实不像大家流传的那样，不许吃这不许吃那，而是要控制总热量，这是我讲的痛风病饮食原则的重中之重，对于热量高的食品我们要加以控制，也就是对体内产生占85%-90%的嘌呤加以控制。为什么控制总入量就是控制体内的85%-90%产生的嘌呤呢，这是因为食物的代谢过程都是相互转化的过程，如果热量过多，转化为嘌呤的物质势必就会过剩，机体代谢不出去就会产生尿酸，导致血尿酸增高。
什么叫热量高?就是指产热多的东西。比如说动物的脂肪，像肥膘、肉块、奶油、鱼油、蛋黄;植物油，包括花生油、豆油、菜籽油、色拉油;人造食油，像人造黄油、人造奶油、人造可可油;糖类像白糖、红糖、冰糖、水果糖、巧克力，以及细粮，像小麦、大米和糯米等等，以上这些食物所含的热量非常高。
注意，这里有一个很关键的观点转变：对痛风患者来说，控制热量比控制嘌呤更重要!
风湿痛风的患者不能吃什么食物
一般来说，痛风忌吃三样东西：
1、辛辣刺激性调味品或食物，这些食物能使神经兴奋，使痛风发作的可能性增大。
2、含高嘌呤的食物，众所周知，高嘌呤的食物分解代谢后会产生高血尿酸，血液中尿酸含量过多就会导致痛风。
3、酸性类食物。酸性食物会使体内酸碱失衡，不利于减缓尿酸盐沉积，也不利于缓解痛风症状。
所以有以上三种特征的其中一样的蔬菜痛风病人都是不适宜吃的，下面为大家列举几样：
首先，蔬菜中嘌呤含量高的有豌豆、黄豆、花菜、大叶青菜、扁豆、豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜等。上面列举的这些的蔬菜和那些海鲜、肉类、动物内脏一样都是嘌呤含量高的食物，所以也应该一同列入痛风患者的饮食黑名单。
其次，蔬菜中含有辛辣刺激成分的有：韭菜、茼蒿、香菜、芥菜、洋葱、辣椒、葱白、茴香、韭黄等。以上列举的这些含有辛辣刺激成分蔬菜，均能兴奋植物神经，诱使痛风发作，应尽量少吃。
蔬菜大多都是碱性食物，除了豆类，海产类和香菜，葱、茴香这些具有辛辣刺激成分、可做调味品的蔬菜不可进食以外，大多都可以进食，所以对于蔬菜，痛风患者还是有很多选择的。
风湿病人的饮食也是治疗疾病的方法，在平时的时候多加注意对病情有极大的好处，不过饮食疗法并不是唯一的治疗方法，在得病后我们还是要进行积极和正规的治疗，虽然这样的疾病治愈特别困难，可是通过治疗还是可以缓解症状的。
孕妇怎么健康吃火锅
1、汤底:宜—以清汤底为佳,不宜落太多油,避免摄取过多的脂肪,导致出现身体超重现象;忌—部分准妈咪可能会因为胃口欠佳,以为选吃麻辣汤底有助增进食欲。但辛辣食物会刺激心脏,而且有些人吃了会引致肚泻,在怀孕期间最好避免进食。
2、肉类:宜选低脂肪的肉类。以鱼片、瘦肉片及鸡肉片等为佳;忌—雪花肥牛片脂肪成分高未免过分肥腻,准妈咪不宜进食,避免过多脂肪积聚在体内,引致超重现象。
3、海鲜:宜选虾、鱼含丰富的蛋白质,可适量进食。不过要留意,海鲜容易引起皮肤敏感,不宜多吃。忌—据中医关之义所讲,蟹属寒凉食物,孕妇进食容易引起腰痛,应尽量少食为妙。