金樱子肉营养价值
金樱子肉营养价值
金樱子果实风味独特,有蜂蜜味和幽香,其营养极丰富,内含糖(主要是果糖等还原糖)、柠檬酸、苹果酸、鞣质、维生素、20余种氨基酸,18种矿物元素以及树脂、皂甙等成份,尤以维生素C和还原糖含量较高。
据测定,每100g鲜金樱子果肉含维生素C1009mg,含量仅次于刺梨,是鲜枣的2倍,弥猴桃的10倍,柑桔的30倍。其次,金樱子含有丰富的锌和硒,这两种元素为人体必需的具有特定保健和防癌功效的微量元素。
要做好吃的产妇鸽子汤有以下几个小窍门
1、鸽子要用热水烫透,才好煺毛。
2、产妇鸽子汤如果用乳鸽(指4周龄的幼鸽)来炖,营养更佳。
3、鸽血为湿性干甜,营养价值很高。正确是杀鸽子的方法是放在水里闷死的。这样可以保证营养不流失。如果觉得太残忍,也可以用白酒灌到鸽子嘴里,过一会鸽子就死了。
4、鸽子闷血杀后要隔半小时以上才能剖腹,否则闷血不起作用。
5、加少许生姜片,用小火烧出姜味,可以除腥味。
产妇鸽子汤十分营养,但是鸽子肉营养价值也不低,可别光喝了汤水丢了肉。鸽子肉味鲜美,营养价值极高的美味佳肴,又是滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量为244%,超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅和狗等肉类,所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸,且消化吸收率在5%,鸽子肉的脂肪含量仅为 03%,低于其他肉类,是人类理想的食品。鸽肉的蛋白质含量在15%以上,鸽肉消化率可达97%。此外,鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。
金樱子肉的功效
固精缩
金樱子果实尿,涩肠止泻。金樱子中含有大量的酸性物质、皂成等,
既能固精室防止男子益精滑泄、女子带下过多,又能涩肠道,防止脾虚约束不力所致的泻痢。
缩尿止遗。金樱子中含有大量的酸性物质和皂甙,具有制约膀脱括约肌,延长排尿时间间隔,增加每次排出尿量的作用,可用于治疗遗尿及小便频数之症。
止咳平喘,抗痉挛。中医认为,喘咳多由肺气上逆而致,金樱子味酸涩,能敛肺气,可止咳平喘。现代研究发现,金樱子中含有抗平滑肌痉挛的成分,可防止胃肠及气管的痉挛。
降血脂。金樱子中含有脂肪酸、卜谷省醇、躁质及皂式等,能降低血脂,减少脂肪在血管内的沉积,可用于治疗动脉粥样硬化症。
治疗白带异常的食疗方
白果鸡蛋
材料:白果、鸡蛋。
做法:先把白果洗净,去皮、去心,然后往鸡蛋上面打一个小孔,打孔的时候切记要慢慢打孔,不要把鸡蛋给打破了。再慢慢的把白果肉放进去鸡蛋里面,。接下来就跟水煮鸡蛋的方法是一样的了。直接把鸡蛋煮熟了之后就可以食用了。
银花萆绿豆汤
材料:银花、绿豆、萆。
做法:开始的时候先把萆跟银花一起洗净后采用水煎的方法,然后取其汁。再加上洗好的绿豆一起放入锅中熬煮,等绿豆煮熟了之后再放入冰糖搅拌均匀即可出锅食用了。这个治疗白带异常的效果很不错,其做法也很简单。
车前草炖猪小肚
材料:猪小肚、车前草。
做法:先把车前草洗净,猪小肚洗净用开水烫一遍再切成小块。然后2者一起放在锅中,加入适量的水,采用旺火煮开之后再使用小火慢慢炖煮差不多半个小时再加入调味料之后即可食用了。一天服用一次,差不多连续吃个几天就可以治疗白带异常了。
金樱子蜂蜜水
材料:金樱子、蜂蜜。
做法:先把金樱子洗干净之后刨开后去壳取肉,慢慢的使用水煎的方式把金樱子肉煎成膏状,这样就可以收藏起来了。如果要喝的时候可以往锅里倒入适量的水,加入金樱子膏跟蜂蜜,2者煮开之后就可以服用了。
金樱子肉的加工
传统的炮制方法为去毛、核,既除去非药用部分,又使有效成分易于煎出,但该法费工费时,操作麻烦,效率低。笔者在实践中对传统的加工方法进行了改进,取得了较好效果。
1改进后的方法取金樱子用粉碎机破碎后,过6~8目筛除核及部分绒毛,再于60℃干燥2~3h,取出稍加揉簸即得净金樱子肉。每10kg金樱子可得成品4kg左右。
2体会以上方法操作时需要注意:(1)粉碎时投料量不宜过大;(2)金樱子应略浸、润透、纵切两瓣,除去毛、核的干燥品。
椰子肉营养价值
椰肉味甘,性平,具有补益脾胃、杀虫消疳的功效;椰汁味甘,性温,有生津、利水等功能。现代医学研究表明,椰肉中含有蛋白质、碳水化合物;椰油中含有糖份、维生素 B1、维生素 B2、维生素 C等;椰汁含有的营养成分更多,如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素 B、维生素 C以及钙、磷、铁等微量元素及矿物质。
由此可以看出椰子是药食两用的佳品。当脾胃倦怠、食欲不振、四肢乏力、身体虚弱时,将椰肉切碎,并加入适量的鸡肉和糯米,蒸熟后饮食,效力更佳,因为鸡肉、糯米及椰肉三者皆滋补,用炖汤的方式处理,补益功效更加显著;椰子中加入冬瓜子可泻肺火;加性凉的雪肉或清补的黄耳可中和椰子的温燥;患寒咳时,也不妨吃些椰肉,能起到止咳、化痰的作用。体内热盛的人不宜吃椰子;如果您长期夜睡,爱吃煎炸食物,容易发脾气,口干舌燥的话,也要切记请勿多吃椰子。
椰肉炖汤补益功效更加显著。食用椰子学问很多;椰汁离工椰壳味道则变,上午倒出的椰汁较甜,下午较淡。体内热盛的人不宜常吃椰子。如果你长期眨眼不佳,爱吃煎炸食物,容易发脾气或口干舌燥的话,要、就要切记勿多吃椰子。
对于这篇文章介绍的椰子肉的营养价值,我们建议大家在生活中可以好好的记住它。椰子这种东西主要是产生于菲律宾,它对于我们身体健康是有很大的帮助的,但是眼睛不好的患者你们在平时是不能食用椰子肉的,会影响 病情的治疗。
金樱子的食用方法
1、金樱子粥
【原料】金樱子30克,粳米100克。
【做法】
金樱子放入沙锅内,倒入200毫升水,置文火上煮至100毫升,
去渣取汁,放入粳米,再添水600毫升煮粥。
【功效】
收涩、固精、止泻。适用于益精、遗尿、小便频数、脾虚久泻及妇女带下、子宫脱垂等症。在感冒期间或发热的病人不宜食用。
2、金樱子杜仲煲猪尾
【主 料】:金樱子25克,杜仲30克,猪尾2条(去毛洗净)。
【做 法】:加水放入砂锅煲熟,食盐少许调味,食肉饮汤。
【药用价值】:主要治疗羊尾命门火衰型:头晕目眩、耳鸣,面色苍白或晦暗,精神萎靡,畏寒肢冷,腰膝酸软,舌质淡红,苔白,脉沉细。
金樱子的营养价值 金樱子营养成分
金樱子果实含枸椽酸、苹果酸、胡萝卜苷、熊果酸、齐墩果酸、β-谷甾醇等;果皮含多种水解型鞣质,包括金樱子鞣质A、B、C、D、E、F、G,仙鹤草素,前矢车菊素B-3,地榆素H-4,长梗马兜铃素,蛇含鞣质,仙鹤草酸A和 B等;另外还含有糖类、维生素、20余种氨基酸以及树脂、皂甙等成份,其中维生素C和还原糖含量较高,还含有丰富的锌元素和硒元素以及其他矿质元素。
黄瓜不能和什么一起吃
1、小白菜
黄瓜不能和小白菜一起吃,因为黄瓜会破坏小白菜中的维生素C,从而降低了物质的营养价值,所以一定要避免食用。
2、芹菜
黄瓜是不能和芹菜食用的。因为芹菜中的维生素C会被黄瓜破坏,从而失去了食物的营养价值。
3、西红柿
黄瓜也是不能和西红柿一起食用的。因为西红柿中的维生素C含量是比较高的,可以很好的增强身体的免疫力,而黄瓜中的物质是会破坏维生素C的,所以需要避免食用。
4、干辣椒
黄瓜不能和干辣椒一起吃,黄瓜会破坏辣椒中的维生素C。
5、杏
黄瓜也是不能和杏一起食用,会引发身体的不适。
6、枇杷
黄瓜也不能和枇杷食用,会引发肠胃的不适,影响食物的消化。
7、花生
黄瓜与花生是不能一起吃的,会引发腹泻。
8、金樱子
黄瓜与金樱子不能一起吃,因为这两者一起食用的话就会引发身体的不适。
西兰花能和猪肝一起吃吗 西兰花和猪肝不能和什么一起吃
西兰花:在食用西兰花时还不能和黄瓜一起吃,黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会分解西兰花中的维生素C,降低西兰花的营养价值。
猪肝:猪肝不能和绿豆芽、黄豆芽、山楂、菜花、西红柿、山药、冬瓜一起食用,若一起食用会降低其营养价值,影响营养素的吸收;
猪肝还不能和金樱子、鲫鱼、荞麦、雀肉、香菜、鲤鱼、沙丁鱼一起食用,以免出现消化不良的情况;猪肝和鹌鹑蛋、鸽肉一起食用还会使皮肤出现色素沉淀,脸上长黑斑的现象。
金樱子的营养价值有哪些
一,强精固本,金樱子对于肾虚的人来说,可以有着强精补肾的作用。通常在晚上睡觉之前,用金樱子冲泡300毫升的水直接喝下去效果比较好。
二,金樱子对于女性月经异常,白带多有着很好的治疗效果。
三,金樱子有着止泻的效果,对于腹泻的人来说,可以尝试服用金樱子进行缓解。
金樱子禁忌是:不宜长期食用,以免造成便秘上火等副作用。
金樱子的营养价值
金樱子,别名刺榆子、刺梨子、山石榴、黄刺果、金罂子、螳螂果等,为双子叶植物药蔷薇科植物金樱子的果实。每100克金樱子中含水分83.2克,蛋白质0.9克,脂肪0.1克,纤维5.9克,碳水化合物13克,灰分0.3克,抗坏血酸70毫克,钙68毫克,维生素B10.05毫克,维生素B2为0.03毫克,胡萝卜素 2.9毫克,维生素 E3毫克,磷 13毫克,铁 2.9毫克。此外,还含有柠檬酸、多种氨基酸、苹果酸、枸橼酸等。其碳水化合物中,还原糖含量较高,占总量的 60%,果糖占 33%,蔗糖占 1.9%。金樱子还具有一定的保健作用。
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用涩补地龟汤或萆薢分清饮,或缩泉丸,或用九龙丸(金樱子、枸杞子、山萸肉、莲子肉、当归、熟地、芡实、茯苓)。
金樱子肉泡酒的做法
1、 简单说来,就是选择金樱子1-2公斤,45度以上的白酒5公斤,冰糖适量,将金樱子置入干净的瓶子等容器中,然后加入白酒中浸泡。一般浸泡一个月就可以饮用;容器一定要密封,置阴凉干燥处贮存。
2、金樱子泡酒的营养分析。金樱子果实风味独特,有蜂蜜味和幽香,其营养极丰富,内含糖(主要是果糖等还原糖)、柠檬酸、苹果酸、鞣质、维生素、20余种氨基酸,18种矿物元素以及树脂、皂甙等成份,尤以维生素C和还原糖含量较高。据测定,每100g鲜金樱子果肉含维生素C1009mg,含量仅次于刺梨,是鲜枣的2倍,弥猴桃的10倍,柑桔的30倍。其次,金樱子含有丰富的锌和硒,这两种元素为人体必需的具有特定保健和防癌功效的微量元素。现代药理证明:金樱子果实口服既能促进胃液分泌帮助消化,又能使肠粘膜收缩,分泌减少而止泻;金樱子煎液对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌及流感病毒均有较强的抑制作用。
3、金樱子泡酒的其他方法。根据不同炮制的方法分为金樱子、蜜金樱子、炒金樱子、盐金樱子。炮制后贮干燥容器内,蜜金樱子、炒金樱子、盐金樱子密闭,置通风干燥处;金缨子适于软硬糖、果汁、汽水、果子露、气酒、香摈等着色。故行家认为,金樱子野生资源丰富、生长快,也易于栽培,是一种理想的、具有开发利用潜力的天然果汁饮品原料。