玉米煮多久 怎么辨别玉米是否煮熟

玉米煮多久 怎么辨别玉米是否煮熟

一般生玉米的颜色是浅黄色，煮熟之后，全部的玉米粒的颜色就会变深。

生玉米的玉米粒，捏破之后会溅出汁水，而煮熟的玉米，玉米粒捏破后没有会黏黏的。

生玉米吃起来有一股很明显的生味，而煮熟的玉米味道很香甜。

水煮玉米怎么煮 煮玉米怎么煮

冷水下锅为宜。煮玉米放盐可以提味，当然放糖也可以有提味的效果，不过玉米本身比较甜，如果不爱吃太甜的就盐更合适。

水煮：水煮是烹调玉米最基本的方法，不过水煮玉米要香甜可口，还是有些窍门你必须知道。

1.准备一个够大的锅子，将带叶的玉米清洗干净后放入其中。玉米建议带皮一起煮，能让口感和甜度都更好。

2.锅内注入足以盖过玉米的水，可以加入一茶匙的盐巴或糖提味，开火煮至沸腾，确认玉米熟透后马上起锅、沥干，再依个人喜好洒上盐巴就能享用咸甜的饱满玉米粒。玉米属于根筋类蔬菜，从冷水时开始煮会更甜、更好吃。

玉米煮多久能熟 黄玉米煮多久

黄玉米是最难煮的，普通的锅一般至少要煮半小时，比较老的黄玉米煮的时间可能要更久一点。如果是高压锅，上汽后也还需要蒸15分钟。

煮玉米是冷水下锅还是热水下锅 玉米没煮熟能吃吗

建议不要吃。

没有煮熟的玉米，口感不好，吃起来味道很怪，而且，玉米是一种富含膳食纤维、淀粉的食物，如果不能将玉米彻底煮熟的话，吃半生不熟的玉米很容易拉肚子，因此，日常最好是将玉米彻底煮熟了再吃。

玉米煮熟后，会有浓郁的玉米香味，同时，玉米煮熟后还会变色，玉米煮制一段时间后，可以根据这些方法进行生熟的判断。

煮玉米别剥皮

玉米胚芽原来是个宝 多种营养抗衰老预防疾病

这些留在玉米棒子上的颗粒名为玉米胚芽，可以说它是玉米的精华。与玉米籽粒比较，玉米胚芽的营养更为丰富。

玉米籽粒主要是淀粉，还有部分膳食纤维，而玉米胚芽含有大量的蛋白质、脂肪及维生素等营养物质，蛋白质含量在15%左右，脂肪在45%左右(其中85%是以油酸和亚油酸为主的不饱和脂肪酸)，另外还有8%左右的膳食纤维。

玉米胚芽也是维生素E、植物甾醇的宝库，其含量远高于玉米籽粒，这两种物质都是非常好的抗氧化剂，有延缓衰老、预防心脑血管疾病、降低胆固醇等功效。

大家在啃玉米时应小口慢啃，最好不要吃得太快，要尽可能啃干净。另外，玉米嚼不碎也会不利于消化，引起肠胃不适。

玉米带皮能保留鲜嫩口感，玉米须煮水有益糖尿病

很多人在买玉米的时候总喜欢把皮剥下来，将玉米须子剥干净，其实，这样做并不科学，买玉米的时候最好带着皮。

这是因为，外层的皮能够保护玉米内的水分不易蒸发，从而保持其口感。而在煮玉米的时候，也最好将玉米最外侧的厚皮剥掉，留下最内层的两层薄皮，同时将玉米须子洗干净，这样可以保留一种独特的玉米清香，且更易煮熟。

一般玉米煮8分钟左右即可。待玉米煮好后，最好马上夹出沥干水分，否则玉米的味道就不浓郁了。需要提醒的是，带着玉米皮和玉米须子煮的汤被称为“龙须汤”，适合糖尿病、高血压病人饮用。

玉米须水怎么煮 玉米煮水

1、将买回来的嫩玉米清洗干净，拔去表皮，注意不要将玉米须去除。

2、将去皮的玉米直接放在锅中，加入没过玉米的清水。

3、将玉米煮熟之后就可以将玉米拿出食用，然后吃玉米、喝煮玉米的水。

怎么看玉米煮没煮熟 玉米煮老了怎么办

加工后食用。

玉米煮老了以后，难以咀嚼，食用的口感较差，但并没有产生对人体有害的物质，可以将玉米粒剥下来单独保存，在熬粥、做包子、馒头等食物时，可以将玉米粒用搅拌机打碎，作为原材料之一一起制作，可以增加摄入食物的全面性。

吃煮玉米减肥吗 玉米多久能煮熟

1、用电饭锅煮玉米，将洗干净的玉米放进电饭锅内，盖好锅盖，需要一个小时才能将玉米煮好。

2、用燃气锅煮玉米，将洗净的玉米放入煤气锅中，盖上盖子，需要20分钟就能将玉米煮好。

3、用高压锅煮玉米，是最为省时间的方法。将清洗好的玉米放入高压锅里，盖上锅盖，只需要15分钟，玉米就能煮好。

怎么看玉米煮没煮熟

一般情况下，玉米有很多种颜色，但生玉米颜色更为新鲜一些，全部煮熟后，无论什么颜色的玉米，颜色都会变深。

生的嫩玉米中含有较多的水分，轻轻一捏就会有汁水，而煮熟后的玉米会变的比较凝实，不会出现有水的情况。

由于玉米中含有丰富的淀粉质，要是生的玉米尝起来会带有明显的淀粉味，而熟玉米尝起来会是香甜软糯的味道。