玉米煮不熟是怎么回事

玉米煮不熟是怎么回事

玉米煮出来还是比较生硬主要和以下原因有关：

一般将玉米以大火煮熟后，迅速换成小火，保持余热，这样既节省能源，又能减缓玉米变熟的速度，从而导致玉米煮制时间延长，若是煮的时间不够，则无法煮熟玉米。

有的不法商贩会在里面加玉米香精一起煮，也可能会对煮玉米的状态造成一定影响，吃起来好像玉米没熟一样。

吃玉米要选择鲜嫩的为佳，若是玉米太老了，则煮好后不易熟，吃着也是生硬的口感。

一般玉米要煮多久才熟

开锅之后煮15分钟左右。

玉米中含有较多的淀粉，相对于其它食物来说是比较难被煮熟的，而玉米需要煮多久才能熟是需要根据玉米的大小、品种来决定的，一般来说糯玉米要比甜玉米更难煮熟。

而对于一般个头大小的玉米来说建议可以在开锅之后煮15分钟左右，但如果是糯玉米的话，那么也可以再多煮5分钟左右，这样煮出来的玉米才会软糯香甜。

怎样判断玉米煮熟了

生玉米粒的颜色一般比较鲜黄，而煮熟之后的玉米粒虽然说也是黄色的，但颜色会比生玉米粒深一些。

一般情况下生玉米粒用手是不可以将其捏碎的，尤其是干的玉米粒，更加难被捏烂；而熟玉米粒可以用手直接将其捏碎，质地比较软。

玉米中含有大量的淀粉，生玉米粒会带有一些淀粉味以及生味，吃起来口感不是很好；而熟的玉米粒具有浓郁的玉米香气。

煮玉米是冷水下锅还是热水下锅 玉米没煮熟能吃吗

建议不要吃。

没有煮熟的玉米，口感不好，吃起来味道很怪，而且，玉米是一种富含膳食纤维、淀粉的食物，如果不能将玉米彻底煮熟的话，吃半生不熟的玉米很容易拉肚子，因此，日常最好是将玉米彻底煮熟了再吃。

玉米煮熟后，会有浓郁的玉米香味，同时，玉米煮熟后还会变色，玉米煮制一段时间后，可以根据这些方法进行生熟的判断。

玉米煮多久 怎么辨别玉米是否煮熟

一般生玉米的颜色是浅黄色，煮熟之后，全部的玉米粒的颜色就会变深。

生玉米的玉米粒，捏破之后会溅出汁水，而煮熟的玉米，玉米粒捏破后没有会黏黏的。

生玉米吃起来有一股很明显的生味，而煮熟的玉米味道很香甜。

玉米煮熟是什么样子的

一般生的玉米颜色会比较的浅，但如果是蒸熟之后的玉米的话其颜色就会变得比较的深，我们可以从这一点上直观的判定玉米有没有熟。

生的玉米粒含水量比较的多，用手剥的话会有汁水飞溅出的情况。但当玉米蒸熟之后用手去掰的话玉米粒就会比较的实。

另外还可以直接尝一下，生的玉米吃起来会有生粉的味道，但如果是熟的玉米的话吃起来口感会比较的软糯。

玉米煮多久就可以熟了

根据具体时间而定。

玉米是禾本科玉蜀黍属植物，味甘性平，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、糖分等成分物质，嫩玉米煮熟后口感是很好的。

正常情况下来说嫩玉米煮熟需要15分钟左右的时间，但由于嫩玉米大小不一样，其次就是不同品种的嫩玉米煮熟的时间也不同，因此玉米煮熟的具体时间也不一样，需根据具体情况而定。

玉米要煮多久才能熟透 怎么判断玉米是否煮熟

玉米煮熟后颜色是会有变化的，通常生玉米会呈现出白色，而煮熟后的玉米颜色会加深，褪去原有的白色，所以可以通过观看玉米颜色的变化来判断死后煮熟了。

生的嫩玉米中含有较多的水分，轻轻一捏就会有汁水，而煮熟后的玉米会变的比较凝实，不会出现出水的情况。

由于玉米中含有丰富的淀粉质，要是生的玉米尝起来会带有明显的淀粉味或者生味；而熟玉米尝起来会是香甜软糯的味道。

甜玉米煮多久能吃 甜玉米煮熟是脆的吗

是的。

甜玉米和糯玉米其营养成分差不多，但两者口感一个脆一个糯。平时煮熟的甜玉米口感是脆的，而且还带有甜甜的汁水，甜度比糯玉米要高一些，适合喜欢吃甜食的人食用。

而且目前甜玉米随着人们喜甜的口感，其产出的甜度越来越高，这并非是注射了甜蜜素或其他不良操作导致的，而是农业科技培育的结果，可以放心食用。

怎么看玉米煮没煮熟

一般情况下，玉米有很多种颜色，但生玉米颜色更为新鲜一些，全部煮熟后，无论什么颜色的玉米，颜色都会变深。

生的嫩玉米中含有较多的水分，轻轻一捏就会有汁水，而煮熟后的玉米会变的比较凝实，不会出现有水的情况。

由于玉米中含有丰富的淀粉质，要是生的玉米尝起来会带有明显的淀粉味，而熟玉米尝起来会是香甜软糯的味道。