禽流感来袭我们应该如何做
禽流感来袭我们应该如何做
首先应尽量避免与禽类接触，要在正规的市场购买经过检疫的禽类产品;勤洗手，远离家禽的分泌物，接触过禽鸟或禽鸟粪便，要注意用消毒液和清水彻底清洁双手;学校及幼儿园应采取措施，教导儿童不要喂饲野鸽或其他雀鸟;外出旅途中，尽量避免接触禽鸟，如不要前往观鸟园、农场、街市或公园活动，不要喂饲白鸽或野鸟等。
保持室内清洁。使用可清洗的地垫，避免使用难以清理的地毯，保持地面、天花板、家具及墙壁清洁，确保排水道通畅;保持室内空气流通，应每天开窗换气两次，每次至少10分钟，或使用抽气扇保持空气流通;尽量少去空气不流通的场所。
注意饮食卫生。进食禽肉、蛋类要彻底煮熟煮透，食用鸡蛋时蛋壳应用流水清洗，不吃生的或半生的鸡蛋，加工、保存食物时要注意生、熟分开;养成良好的卫生习惯，搞好厨房卫生，不生食禽肉和内脏，解剖活(死)家禽、家畜及其制品后要彻底洗手。
注意生活用具的消毒处理。禽流感病毒不耐热，100℃下2分钟即可灭活。对干燥、紫外线照射、汞、氯等常用消毒药都很敏感。
禽流感的病症与其他流行性感冒病症相似，如发烧、头痛、咳嗽及喉咙痛等，在某些情况下，会引起并发症，导致患者死亡。因此，若出现打喷嚏、咳嗽等呼吸道感染症状时，要用纸巾、手帕掩盖口鼻，预防感染他人;若出现发热、头痛、鼻塞、咳嗽、全身不适等呼吸道症状时，应戴上口罩，尽快到医院就诊，并务必告诉医生自己发病前是否到过禽流感疫区，是否与病禽类接触等情况，并在医生指导下治疗和用药。
禽流感肆虐的主要途径
病毒只单纯的靠自己努力是远远不会产生巨大影响的，而影响深远的唯一途径就是迅速的将自己扩大化，迅速传染开来。专家介绍，禽流感之所以令人恐惧，除了其会致命之外，还有一点就是传染较强。那么，禽流感在传染时，需要哪些传播途径呢?
禽流感肆虐的主要途径
1、易感人群
任何年龄的人均易感，<12岁儿童发病率高，病情较重。与不明原因病死家禽，或感染、疑似感染禽流感的家禽密切接触人员，为高危人群。
2、传染源
禽流感的传染源主要是患禽流感的或携带禽流感病毒的鸡、鸭、鹅等，但不排除其他禽类、哺乳动物(猪、马)成为传染源的可能。家禽的国际贸易，迁徙野鸟感染禽流感病毒可能是跨国界跨地区远距离传播的重要原因。最近德国报告在1只死猫体内检出H5N1型禽流感病毒。
3、传染途径
实验表明，通过气溶胶、鼻内、窦内、气管内、口、眼结膜、肌肉内、腹腔内、静脉内、泄殖腔和脑内接种各种不同途径均可引起禽感染。自然条件下传播途径尚示完全明确，一般认为是通过多途径实现传播。
(1)经空气飞沫传播：病禽或禽流感病毒禽的分泌物或排泄物通过空气飞沫播散。
(2)密切接触：存在有不同的看法。有的认为密切接触是传播所必需的，而有的认为是非必需的。如有的报道在平养的火鸡中发生了接触传播，但在同一房间离地面一米以上的笼养火鸡则不受传播。有的事实表明，尽管鸡群靠得很近，而且饲养员也没有采取防范扩散的措施，但感染并没扩散到所有的鸡群。
(3)垂直传播(垂直传播【译】：指胚胎内的婴孩通过产道感染或宫内感染，而感染上与母亲相同的疾病。)：有报道，7000只受精卵和1100支1日龄小火鸡输入加合大造成8l00只火鸡中流感爆发。由于被感染蛋用于孵化，造成种用火鸡受感染，这在北美注入是常见的，这点从感染的火鸡所下的蛋分离出病毒得到证实。因此，垂直传播的可能性是存在的。
(4)经水源传播：至今已证实，可从飞翔鸭的泄殖腔，水禽的粪便和湖水中分离出流感病毒。表明流感病毒在水中传播，可通过粪便一水一口这个途径。
很对多人在禽流感肆虐猖狂的时期，选择远离鸡、鸭肉，其实，真的没这个必要，只要我们做好彻底的消毒，高温将肉类杀菌，我们就不会有感染此病的风险。以上是禽流感传播途径的介绍，您了解了吗?
禽流感和高致病性禽流感
禽流感就是禽类患的流行性感冒，也就是通常老百姓所说的“鸡瘟”一类的动物瘟疫。禽流感除了可以感染家禽、野禽等禽类，也可以感染哺乳类动物，如猪、马等大型动物。
在禽类之间，禽流感主要由呼吸道和消化道传播，通过病禽的分泌物和排泄物污染空气、水、食物等物质，造成禽流感的流行。
那么，多少年来常听说闹“鸡瘟”等瘟疫，却从没像现在这样大范围的疫情，而且如此严重，以致使许多国家都发生了人感染禽流感的病例，并且造成许多人死亡，这是为什么呢?
因为目前在许多地区流行的禽流感病毒，已经不是通常一般毒性较小的病毒，而是毒力较强的致病毒株，如h5n1型;h5其他亚型和h7亚型的一些毒株，这些高致病性的毒株引起的禽流感，我们就称之为“高致病性禽流感”。
2004年以来全球发生的禽流感和人禽流感，主要由h5n1型禽流感病毒所致，它可以引起禽类的大批急性死亡，人感染后，死亡率也相当高。
禽流感可以吃鸡肉吗 禽流感饮食注意什么
1.在禽流感流行期间，不管是禽类还是其它食物，都要煮熟透了再吃，避免禽流感通过接触其它食物传播。
2.在做菜时，一定要注意生菜、熟菜的隔离，尤其是接触过活鸡、鸡蛋、火鸭等禽类时，一定要勤洗手，再进行烹饪。
3.禽流感流行期间尽量不要吃半生不熟的鸡肉、鸭肉，尤其是餐馆中常卖的白切鸡，因为你无法确定他们做的白切鸡是否完全熟透。
禽流感的危害与防制
禽流感是由A型流感病毒引起的一种禽类传染病.根据禽流感病毒致病性和毒力不同,可以将禽流感分为高致病性禽流感,低致病性禽流感和无致病性禽流感.禽流感病毒有不同的亚型,高致病性禽流感多由H5和H7亚型毒株所引起的疾病,其发病率和致死率都很高,危害极大,对社会经济及公共卫生具有严重的影响,并对动物及动物产品也有深远的影响.本文认为当前只有认清禽流感危害，做好防制工作，才能使我们的养禽业健康发展。
禽流感如何传染给人类 禽流感鸡肉熟了能吃吗
目前尚没有证据显示会因为食用煮熟的鸡肉而感染上禽流感病毒，但我们还是尽量避免食用禽流感病鸡。
禽流感流行期间，吃鸡肉需要充分烹饪后再食用，因为禽流感病毒不耐热，65摄氏度加热三十分钟，或者100摄氏度加热两分钟以下，禽流感就被灭活了;禽流感期间应经常使用肥皂洗手，或者酒精类洗手液洗手，应当避免接触病死禽畜，避免去活禽市场，避免接触活禽病禽。
禽流感来临怎么吃肉方法
四川雅安7.2级地震再一次让我们心痛，在心痛之余，前段时间爆发的H7N9禽流感风波并没有得到丝毫的平息。禽流感的突袭，对于售禽类的行业而言，无疑是雪上加霜。并且还有个别的地方官员们带头吃白斩鸡等熟肉，号召百姓们不要“见肉变色”。在禽流感发生时期，作为“肉食动物”的我们到底该拿什么填补味蕾?如何吃肉更安全呢?
受H7N9连累 食鸡顾客大减
受H7N9影响，家禽销售遭受冷遇。虽然市场内依然有5个档口销售活鸡，但光顾的街坊减少了4~5成。而多家城中酒楼表示H7N9病毒对禽类菜式销售的影响暂时不大。不过一些以“走地鸡”为招牌菜的农家乐菜馆，点食走地鸡的食客明显减少，小洲村瀛洲生态公园一带农家乐大排档的食客普遍比平时少了近两成。
广州市食品协会饮食专业委员会主任余永文建议市民近期少去农家乐食鸡，实在想吃鸡或乳鸽时，最好选择采购定点供应的大中型酒楼或酒店。同时建议市民少吃不太熟的白斩鸡以及口感较重的辣子鸡等，尤其少吃鸡内脏。
煮沸2分钟以上可杀灭病毒
国家食品安全风险评估中心发布了提示H7N9禽流感病毒的食品安全预防措施，指出甲型流感的H7病毒通常是一组在鸟类中传播的流感病毒。甲型流感病毒(H7N9)属于H7病毒大类下的一个亚群，虽然偶尔会有某些H7病毒(H7N2、H7N3、H7N7)感染人类的报告，但过去没有人类感染H7N9病毒的报告。
禽流感病毒普遍对热敏感，对低温抵抗力较强，65℃加热30分钟或煮沸(100℃)2分钟以上可灭活。病毒在较低温度粪便中可存活1周，在4℃ 水中可存活1个月。除经呼吸道传播外，也可通过密切接触感染的禽类分泌物或排泄物等被感染，直接接触病毒也可被感染。尽管感染的来源及传播模式尚不能确定。
肉食动物 预防感染的有效举措
第一 尽量选择新鲜肉类食用
与火腿肠、罐头等已加工肉类食品相比，要多食用新鲜肉类，尤其应首选冷却肉，其次是热鲜肉和冷冻肉。与这些新鲜肉类相比，火腿肠、罐头等肉类食品中复合磷酸盐、防腐剂、着色剂、淀粉等添加剂一旦超标，会对消费者身体健康造成或多或少的伤害。
第二 生鲜肉要在4摄氏度的温度下保藏，并用保鲜膜包裹
如果购买量较大，需长期放置，最好是冷冻保藏，以确保肉的卫生质量。一旦发现肉及肉制品有味变质，要立即处理掉，以免被误食或污染其他食物。
第三 进行烹调时，操作人所用的案板、刀具等一定要清洗干净
同时肉类要生熟分开，以免交叉污染。心、肝、肾等内脏器官是畜禽体内容易发生病变的部位，一定要煮熟、煮透才能食用。
第四 不要在没有卫生防疫检验合格证明和从业人员体检健康证明的小摊小店购买熟肉、涮火锅，或消费肉类菜肴
第五 不要在外消费烧烤肉类食品
以烤牛羊肉串、烤鱼和烤鸡翅等为主的烧烤食品，由于肉类在高温下直接燃烧，被分解的脂肪滴于炭上，再与肉类蛋白质结合，产生“苯并芘”强致癌物，危害食用者身体健康。
第六 保持手部卫生，常洗手
在做食品之前、制作之中以及制做之后，餐前便后，处理生禽畜肉和生鸡蛋后等均要洗手等。
流感来袭孕妇如何预防
1、优先为孕妇注射“甲流”疫苗。
2、增强孕妇预防“甲流”的意识，最好不到人多的地方和公共场所。咳嗽或打喷嚏时用纸巾遮住口鼻，在触摸或使用各种物品后，要彻底洗净双手。
3、避免接触呼吸道病人。家中有人出现流感症状时，孕妇应戴口罩，口罩用后要清洁消毒;不要与病人近距离接触，或在一个房间休息，居室内应保持空气流通。
4、出现流感症状后应及时告诉家人或朋友，尽快到医院专科门诊看病。若确诊为“甲流”或疑似病例，须按照医院专家所采取的一系列科学合理的诊治措施，积极配合诊治。
5、孕妇要尽量避免去拥挤、热闹、人多的公共场所，因为一方面这些地方空气污浊，影响胎儿的氧气供应;另一方面，公共场所病原微生物的密度远远高于其它地区，尤其在流感流行期间，而孕妇抵抗力差，很容易传染上疾病。
6、在流感高发时节，尤其是现在，应减少外出，即使是外出时应戴口罩，常用淡盐水漱口，多洗手，保持室内空气流通，家庭卫生清洁，远离流感病人，最好室内经常清扫消毒，保持卫生整洁。
7、生活要有规律，不要过于劳累，应保证睡眠每天在10小时左右，多吃一些富含维生素C的水果、蔬菜和适度的高热量、高蛋白食物，可有效增强对病毒和细菌感染的抵抗力。同时多喝开水，也是促进机体的代谢功能，抵御病毒入侵的好办法。
8、加强体育锻炼，多做户外活动，多晒太阳，提高机体对气候变化的适应性。少食辛辣食物，减少对呼吸道刺激，保护自然免疫功能。
9、尽量避免用手触摸眼睛、鼻或口，保持充足的睡眠、合理的营养，保持家庭和工作场所通风，避免接触流感样病例，孕妈妈与外界接触时做好个人防护(如戴口罩);如出现流感样症状，孕妈妈尽量减少外出或与其他人接触，并尽快电话咨询当地疾病预防控制机构。
环境污染是人患禽流感的原因之一
中国卫生部官员曾经表示，环境污染是导致未发生动物禽流感疫情地区出现人感染禽流感病毒病例的原因之一。
卫生部新闻发言人毛群安说，目前全球发现的人禽流感病例中有约三分之一出现在未发生动物禽流感疫情的地区。
“对于这些人感染禽流感病毒的具体途径我们还没有确切的信息。这也是目前国际上非常关注并正在研究的课题。”
由于中国一些地区的基层医疗条件有限，一些病例发现较晚，治疗不够及时，再加上禽流感发病快，很容易引发多脏器功能衰竭，因此目前中国发生的人感染禽流感的死亡率较高于全球平均值。
“一旦有禽流感疫情，卫生部应加大对基层医务人员的专项支持，要求尽量做到病例早发现、早治疗。同时，公众尽量减少和病死家禽的接触，如果发现禽流感的疑似症状要及时到医院救治。”
禽流感怎么预防
这样大规格的扩散，更有利于禽流感病毒的变异，因为现在某些禽流感对我们是有一定致病性的，那针对于禽流感病毒对我们致病的问题，我们应该怎样可以有效的预防禽流感呢?下面，我们来简单的了解一下。
1)远离家禽的分泌物，尽量避免触摸活的鸡、鸭等家禽及鸟类。
(2)保持室内空气流通，应每天开窗换气两次，每次至少10分钟，或使用抽气扇保持空气流通。
(3)保持地面、天花板、家具及墙壁清洁;确保排水道去水顺畅;使用可清洗的地垫，避免使用难以清理的地毯。
(4)吃禽肉要煮熟、煮透。
(5)避免食用未经煮熟的鸡，鸭。
(6)在疫区的人员要戴口罩。
(7)勤洗手，避免用手直接接触自己的眼睛、鼻、口。
(8)发现有类似流感症状要及时就诊。
以上就是在预防禽流感上我们应该的做出的处理方法，当然，除了做到上面的那几点以外，我们还需要加强锻炼，增加我们的抵抗力，这样有利于我们的身体对抗病毒感染。
禽流感的危害
说起禽流感，在人们的意识里，仿佛就是由于家禽的病毒感染，然后我们吃了病毒感染的家禽的肉才会患上此病，这是许多人对禽流感的误解，那么，到底什么才是禽流感呢?到底是什么导致了禽流感的病毒传播呢?
一、什么是禽流感?什么是高致病性禽流感?
禽流感是禽流行性感冒的简称。是由A型禽流行性感冒病毒引起的一种禽类(家禽和野禽)传染病。禽流感病毒感染后可以表现为轻度的呼吸道症状、消化道症状，死亡率较低;或表现为较严重的全身性、出血性、败血性症状，死亡率较高。这种症状上的不同，主要是由禽流感的毒型决定的。
根据禽流感致病性的不同，可以将禽流感分为高致病性禽流感、低致病性禽流感和无致病性禽流感。最近国内外由H5N1血清型引起的禽流感称高致病性禽流感，发病率和死亡率都很高，危害巨大。
禽流感是由禽流感病毒引起的一种急性传染病，也能感染人类，感染后的症状主要表现为高热、咳嗽、流涕、肌痛等，多数伴有严重的肺炎，严重者心、肾等多种脏器衰竭导致死亡，病死率很高。此病可通过消化道、呼吸道、皮肤损伤和眼结膜等多种途径传播，人员和车辆往来是传播本病的重要因素。
感染者以直接接触者和幼儿居多。
二、禽流感的传播途径是什么?
禽流感的传播有病禽和健康禽直接接触和病毒污染物间接接触两种。禽流感病毒存在于病禽和感染禽的消化道、呼吸道和禽体脏器组织中。因此病毒可随眼、鼻、口腔分泌物及粪便排出体外，含禽病毒的分泌物、粪便、死禽尸体污染的任何物体，如饲料、饮水、鸡舍、空气、笼具、饲养管理用具，运输车辆、昆虫以及各种携带病毒的鸟类等均可机械性传播。健康禽通过呼吸道和消化道感染，引起发病。
三、高致病性禽流感的流行特点是什么?
高致病性禽流感病毒与普通流感病毒相似，一年四季均可流行，但在冬季和春季容易流行，因此禽流感病毒在低温条件下抵抗力较强。各种品种和不同日龄的禽类均可感染高致病性禽流感，发病急、传播快，其致死率可达100%。
看了以上的介绍之后，大家是否明白了禽流感的危害呢?禽流感不但有很强的传播性，更是对我们的健康有着很大的威胁，所以杜绝禽流感应该从生活中的点点滴滴做起。要做到尽量避免和禽类的接触，接触了禽类要及时的用消毒液洗手，不吃半生不熟的鸡蛋等，这些都是很重要的细节。
禽流感的危害有哪些
随着生活水平的提高，人们的饮食也得到了很大的改善，在人们的饮食得到改善的同时，很多人在不经意间患上了禽流感，那么，禽流感的危害有哪些呢?说到禽流感的危害，首先当然要了解什么是禽流感，禽流感是怎么传染的，导致禽流感的病因是什么?只要了解了这些因素，人们才能够远离禽流感带来的危害。下面大家就一起来了解一下关于禽流感方面的常识吧。
说起禽流感，在人们的意识里，仿佛就是由于家禽的病毒感染，然后我们吃了病毒感染的家禽的肉才会患上此病，这是许多人对禽流感的误解，那么，到底什么才是禽流感呢?到底是什么导致了禽流感的病毒传播呢?
一、什么是禽流感?什么是高致病性禽流感?
禽流感是禽流行性感冒的简称。是由A型禽流行性感冒病毒引起的一种禽类(家禽和野禽)传染病。禽流感病毒感染后可以表现为轻度的呼吸道症状、消化道症状，死亡率较低;或表现为较严重的全身性、出血性、败血性症状，死亡率较高。这种症状上的不同，主要是由禽流感的毒型决定的。
根据禽流感致病性的不同，可以将禽流感分为高致病性禽流感、低致病性禽流感和无致病性禽流感。最近国内外由H5N1血清型引起的禽流感称高致病性禽流感，发病率和死亡率都很高，危害巨大。
禽流感是由禽流感病毒引起的一种急性传染病，也能感染人类，感染后的症状主要表现为高热、咳嗽、流涕、肌痛等，多数伴有严重的肺炎，严重者心、肾等多种脏器衰竭导致死亡，病死率很高。此病可通过消化道、呼吸道、皮肤损伤和眼结膜等多种途径传播，人员和车辆往来是传播本病的重要因素。
感染者以直接接触者和幼儿居多。
二、禽流感的传播途径是什么?
禽流感的传播有病禽和健康禽直接接触和病毒污染物间接接触两种。禽流感病毒存在于病禽和感染禽的消化道、呼吸道和禽体脏器组织中。因此病毒可随眼、鼻、口腔分泌物及粪便排出体外，含禽病毒的分泌物、粪便、死禽尸体污染的任何物体，如饲料、饮水、鸡舍、空气、笼具、饲养管理用具，运输车辆、昆虫以及各种携带病毒的鸟类等均可机械性传播。健康禽通过呼吸道和消化道感染，引起发病。
三、高致病性禽流感的流行特点是什么?
高致病性禽流感病毒与普通流感病毒相似，一年四季均可流行，但在冬季和春季容易流行，因此禽流感病毒在低温条件下抵抗力较强。各种品种和不同日龄的禽类均可感染高致病性禽流感，发病急、传播快，其致死率可达100%。
看了以上的介绍之后，大家是否明白了禽流感的危害呢?禽流感不但有很强的传播性，更是对我们的健康有着很大的威胁，所以杜绝禽流感应该从生活中的点点滴滴做起。要做到尽量避免和禽类的接触，接触了禽类要及时的用消毒液洗手，不吃半生不熟的鸡蛋等，这些都是很重要的细节。
禽流感来袭宝宝该吃什么
禽流感，全名鸟禽类流行性感冒，是由病毒引起的动物传染病，通常只感染鸟类，少见情况会感染猪。禽流感病毒高度针对特定物种，但在罕有情况下会跨越物种障碍感染人。目前上海、江苏等地陆续发现人感染了禽流感，而且死亡率很高，由于宝宝抵抗力差，容易患上禽流感。少接触鸡鸭、鸽子等禽类。禽流感主要是由禽类传播的，因此要让宝宝少接触各类的活家禽。如果家里养着家禽，一定要转移到远处。避免宝宝在广场等地喂养鸽子等。少吃或不吃禽类食物。
为了避免禽流感感染，应该尽量让宝宝少吃各种禽类食物，比如鸡肉、鸭肉、鸽子肉等，以降低感染禽流感的风险。如果真要吃，一定要把鸡肉、鸡蛋等彻底煮熟。经常用高温对餐具消毒。禽流感病毒是害怕高温的，因此要把宝宝的奶瓶、碗筷等定期煮沸消毒，能彻底杀灭病菌，以免感染禽流感病毒。家里其它碗筷也应定时进行蒸煮消毒。勤洗手洗脸，保持好个人卫生。宝宝吃饭时，要彻底的清洁双手，能避免病从口入，防止感染禽流感病毒。
最好给宝宝打上肥皂，然后多用流水冲洗干净双手。多进行适当的体育运动，增强身体免疫力。当主要预防措施是避免和禽类鸟类的接触，以及不食用问题禽类。现在一般规定是不允许携带活禽乘坐交通工具。只要注意以上2点，应该问题不大。不过，火车毕竟是人员复杂的地方，做好其它疾病的预防措施也是十分必要的天气晴好时，要带着宝宝多去户外做运动，比如玩扭扭车、慢跑等，适当的体育运动能增加宝宝的免疫力，让宝宝自身对抗外界病菌的能力增强。