桃胶变黑还可以吃吗

桃胶变黑还可以吃吗

可以吃的，有些桃胶发黑是因为被氧化了，影响不大，还是可以食用。

桃胶有的颜色程深琥珀色，有时是浅琥珀色，有的是透明的，纯天然的桃胶是桃树枝上一颗一颗冒来的，冒出来的时间久些表面被氧化了，颜色就深些哦，口感没有什么影响的。

刚摘的桃胶怎么弄来吃 刚摘的桃胶怎么保存

如果是近期两天食用的话，可将刚摘下来的桃胶放在保鲜袋里，置于冰箱冷藏室保存，一般冷藏可保鲜2—3天左右。但不可冷冻，否则桃胶中含有的水分在冰冻的环境下会结冰，之后解冻会让桃胶变得松散、糜烂，无法食用。

将树上刚摘下来的桃胶用清水清洗干净，然后用上述说的桑灰汤浸泡或用清水浸泡都可以，接着适当清洗一下，然后放到阳光强烈的阳台处等地暴晒2—3天，直到桃胶变干变硬，要非常硬才行，你的指甲掐不进为准，这样桃胶里的水分越低保存时间也越久，可长达6—12个月。

为什么红薯切开会变黑

红薯切开之后发黑是由于氧化反应。

生红薯刮皮或切开以后，植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下，与空气中的氧化合，产生大量的醌类物质。新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色甚至黑色，这种变化称为食物的酶促褐（黑）变。所以生红薯刮皮或切开放一会儿后会变色。

桃胶变黑还可以吃吗

可以吃的。

桃胶有的颜色程深琥珀色，有时是浅琥珀色，有的是透明的，纯天然的桃胶是桃树枝上一颗一颗冒来的，冒出来的时间久些表面被氧化了，颜色就深些哦，口感没有什么影响的呢。

桃胶泡多久合适 桃胶炖好了可以过夜吗

可以过夜。

虽然将桃胶过夜可能会造成部分营养损失，但只要没有变质都可以食用，因此桃胶是可以过夜食用的，为了避免桃胶变质，建议将炖好的桃胶放入冰箱保存，冰箱的低温可以抑制细菌微生物滋生，延缓桃胶变质的时间。

白萝卜变黑吃了会怎样

每个人的肠胃情况不一样，有些人吃了变黑的白萝卜会发生强烈的肠胃反应，有些人则不会，白萝卜变黑吃了对身体不好，建议不要食用。

桃胶牛奶的作用与功效 牛奶炖桃胶可以用奶粉吗

可以。

奶粉是以新鲜牛奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品，也就是说加开水调和后，它其实和鲜牛奶的成分差不多，自然也就可以替代牛奶来作为炖煮的食材添加。

但要注意奶粉吸水，加入桃胶中的话，最好先冲好奶粉水，然后再加入，否则直接加入会吸收桃胶里的水分，导致桃胶变得粘稠，而且奶粉块也不好搅拌溶解。

桃胶泡多久合适

10个小时左右。

由于桃胶是一种胶状物质，与水的亲和力比较低，因此要想泡发的话，一般需要泡10小时左右，待桃胶变成10倍大，才可以捞出煮制。

但具体时间，可以根据水温酌情增减，如水温比较高的话，也可以少泡一会，如果水温比较低的话，也可以多泡一会儿，根据桃胶状态来决定即可。

自己摘的桃胶怎么处理

洗净晒干。

桃胶是桃树分泌而成的树脂，因此，桃胶中含有较多的杂质，一般都是树叶、树皮等，将桃胶用清水浸泡，会吸收膨胀变大，也可以看到里面的黑色杂质出来，如果是自己采摘的新鲜桃胶，一般先要用水清洗干净，将杂质去除，然后放到太阳底下晾干，使桃胶变成固体颗粒状即可，处理好的桃胶可以放到阴凉干燥处保存。

桃胶要煮多久

水开后，煮5-10分钟即可。

桃胶是从桃树上分泌的一种胶状的食品，其颜色通常为淡淡的红色和黄色，外观看起来像琥珀一样，可炖煮食用，但在煮之前需要用清水充分浸泡12小时，直至桃胶变软半透明才能煮，一般泡好的桃胶很容易熟，在水开后的5-10分钟就能煮好。

桃胶和什么一起煮最好吃

桃胶和木瓜一起炖着吃是不错的选择，首先把桃胶放到清水中，浸泡一晚上的时间，让桃胶泡发之后，这时候把桃胶完全清洗好，去除掉桃胶上存在的黑色的杂质，把桃胶直接掰成小块儿。给桃胶中加上少量的水，隔水蒸半个小时。同时木瓜需要直接对半切开，去掉其中的籽，把隔水蒸好的桃胶，全部倒入到木瓜里面，在木瓜中再放上一些冰糖，继续蒸20分钟左右的时间就可以了。

清洗干净的桃胶掰成块，银耳用清水浸泡二十分钟，等到桃胶变软的时候，直接用手把桃胶掰成小朵。雪梨去皮之后切成小丁，锅中加水，然后把桃胶、银耳一起放入锅中，用大火煮开之后就可以改成小火，继续加热半个小时，等到汤汁变得有些粘稠的时候。这时候可以放进去雪梨丁，煮十分钟煮软煮熟，然后依次加入冰糖和蔓越梅，一边搅拌一边煮上五分钟，这样可以让冰糖完全彻底的融化，等到汤汁变浓稠就可以吃了。

桃胶泡了一天一夜还能煮来吃吗 桃胶要煮多长时间可以吃

大约煮30分钟左右。

由于桃胶在煮之前要经过充分浸泡，而经过泡发后的桃胶变软，非常容易加熟，在煮时则不需要花太长时间，要是煮的时间过长反而会让桃胶融化成液体，影响桃胶的食用口感，因此桃胶煮的时间控制在30分钟左右即可。