榴莲食谱吃出健康好女人
榴莲食谱吃出健康好女人
一、营养成分
每百克榴莲含蛋白质2克，脂肪1.2克，碳水化合物36克，维生素B1一o32毫克，维生素&一0.28毫克，维生素B3—1.1毫克一维生素C 44毫克，钙18毫克，铁1.1毫克，磷56毫克。
二、养生功效
1、滋补身体
根据现代科学和营养学的研究发现，榴莲的营养价值极高，经常食用可以强身健体，滋脾补气，补肾壮阳，是一种极具有滋补功效的水果。在泰国，榴莲常被用来当做病人和产后妇女补养身体的补品。
2、活血散寒
榴莲性热，因此可以活血散寒，缓解女性经期疼痛症状，尤其适合受痛经困扰的女性食用。同时，它还能改善腹部寒凉，促进体温上升，是寒性体质者的理想补益佳品。用榴莲的果壳和骨头一起煮汤喝，一直是民间传统的食疗验方，用来治疗各种体寒病症。
三、养生保健食谱
1、榴莲炖鸡
榴莲50克，鸡1只，姜片10克，核桃仁、红枣各50克。先将鸡清理干净并去皮，放入沸水中，稍煮，斩大块;核桃仁用水浸泡，去油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。取果肉，把外皮切小。把鸡块、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉一同放人锅内滚开水中，加入姜片，用大火烧开后，改用文火煲3小时，加入精盐、少量味精调味即可。此汤具补血益气、滋润养阴等功效，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最适宜。
2、榴莲芯煲鲫鱼汤
榴莲芯5～6个(约400克)，鲫鱼2条(约 400克)，生姜3片。将榴莲芯洗净;鲫鱼宰杀后清理干净，慢火煎至两边微黄。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水适量，用大火煲沸后改为文火煲至2小时，调入适量的食盐和少许生油即可。此汤清润而不滋腻，具有健脾利湿，和中开胃，活血通络，温中下气的功效。
健康提醒
榴莲不可一次吃得过多，否则会导致身体炽热，其丰富的营养元素还会因肠胃无法完全吸收而引起上火。
榴莲含糖量较高，糖尿病患者食后容易导致血糖升高，加重病情。
榴莲性热而滞，所以热性体质的人或患喉痛咳嗽、感冒、气管敏感及糖尿病的患者，都不适合多吃榴莲，否则肯定会使病情恶化。
榴莲也不宜与酒同食，两种食物性质相克，食后会对身体造成损伤。
吃榴莲有什么禁忌 不宜人群
1、榴莲含有大量的糖分和热量，故肥胖之人不宜过多食用。
2、患有皮肤病、气管炎等病症的患者不宜食用榴莲，否则会使病情加重。
3、榴莲含有较高钾质，所以心脏病患者和肾病患者都不宜食用。
大家在了解了健康吃榴莲的禁忌之后，注意这些禁忌，吃出健康来。
榴莲有点生能吃吗
能吃，但不建议吃。
榴莲有点生，那么则表示其成熟度不是特别的高，这时候的榴莲食用后虽然不会对人体的健康造成危害，但口感会比较差，其次就是未成熟的榴莲，食用后还比较容易过敏，最后就是还比较容易加重人体胃肠道负担，导致人体出现腹痛、腹泻等肠胃不适症状加重，因此榴莲有点生，能吃，但不建议吃。
三款秋季补肾食谱 吃出健康猛男人
秋季是补肾的最佳季节，在补肾之前我们要了解补肾的食物有哪些，这样才能达到补肾的功效。但对于补肾的食物有哪些这个问题，很多人都不怎么了解，这给补肾带来了一定的阻碍，今天小编就给大家介绍三款补肾食物，下面我们就一起来看看补肾的食物有哪些吧!
1.黑豆
经过现代医学的研究发现，在黑豆中含有大量的营养激素，经常食用的话可以让我们的肌肤变得更加有弹性。同时研究中还发现，经常吃黑豆还能有效的减少色素沉淀的功能，长期食用能改善发质功能，使头发乌黑密泽，皮肤白皙。
而且我国中医来指出，豆是肾之谷，其形象肾，而色与肾色同，有很强的补肾养肾的作用。
2.乌梅
对于补肾的食物有哪些这个问题，乌梅也是不错的选择，它是一款补肾的良药，在乌梅中含有大量的维生素B、c、e、果酸、柠檬酸、铁等物质，经常喝会让你口中津液充盈，眸黑发润，青春焕发。下面向大家介绍一款桂花乌梅汁，在冬季多喝不但能够起到生津去火的功效，同时补肾的功效非常有效。
将干乌梅用小火煮40分钟后，加入桂花，白糖放凉后，便成为桂花乌梅汁。汁色乌，气味芬芳，口感酸甜可人。
3.黑桑葚
黑桑葚味道酸美多汁，经常食用可以让你眼目明亮，头发密泽。但是要注意一点，由于桑葚属性偏凉，因此女性在例假期间应该尽量少吃，以免寒气过大从而出现腹痛的情况。吃过它的古人曾说：“食之，令人肥健，润肌肤，乌须发，固精气。”
婴幼儿食谱 吃出健康宝宝巧手妈妈学起来
婴幼儿食谱有哪些
婴儿辅食食谱：肉蛋羹
适合的宝宝月龄：6个月以上。
需要的食材：猪里脊肉适量、鸡蛋1个。
制作方法
1)将1寸见方的猪里脊肉剁成泥。
2)将鸡蛋打入碗中，并加入和鸡蛋液一样多的凉白开水，搅拌均匀。
3)将肉泥加入搅拌好的蛋液放一点点盐继续搅匀。
4)然后上锅蒸15分钟。出锅后，淋上一点香油、撒上些香菜点缀。
鸡蛋中的营养物质丰富，给婴儿补锌，吃点鸡蛋也颇有益处。但是妈妈们要注意，给宝宝添加鸡蛋作为辅食时，要循序渐进，食用蛋黄要看宝宝添加辅食的顺序及是否对蛋黄过敏。
婴儿补锌辅食食谱：肉味薯蛋
适合的宝宝月龄：10个月以上。
需要的食材：鸡蛋1个，土豆1个，牛肉250克，干面包屑适量，生抽2小匙，植物油1匙，盐少许。
制作方法
1)先将牛肉剁碎，并加入调料拌匀。
2)用炒锅先将油烧热，并加入洋葱、肉馅翻炒至熟。
3)洗净去皮的土豆煮熟后做成泥状，并加入调料搅拌，制成皮料。
4)取适量皮料搓圆，压扁，包入适量馅料，然后捏成蛋状沾上蛋汁。
5)沾干面包屑，入热油中炸至金黄色，就着番茄汁一起吃。
婴儿补锌辅食食谱：白萝卜鱼泥
适合的宝宝月龄：6个月以上。
需要的原料：鱼1块、擦碎的白萝卜2大匙、高汤适量。
制作方法
1)鱼泥可以选用刺少的鳕鱼或草鱼中段，放入水中煮熟，剔去刺，碾成泥。
2)鱼泥和碎萝卜一起放入锅内，再加入高汤一起煮成糊状。
鱼类中含有大量的锌和不胞和脂肪，萝卜除含有锌外，还含有淀粉酶可以促进脂肪的吸收。
神奇食谱吃出健康好身材
少吃一口活更久 近几年的研究发现，只要少吃一些东西，就可能获得长寿和健康。
不论是实验老鼠、狗，或是最接近人类的灵长类，都得到相同的结论──限制摄取饮食(减少摄取热量)的动物，比不限制的动物活得更久。
你可以从任何时候开始减少每天摄取的热量，即使60岁才开始也不会太晚。当然如果你想保持年轻，最好要早点开始哦。
吃愈多种食物愈长寿 研究发现，那些看起来比实际年龄要年轻的人虽然吃得较少，他们摄取的食物种类却很多，平均一天达18种，主要包含大量的各种蔬菜(经常在吃的就超过20种之多)、豆类、黄豆製品、五谷杂粮，及鱼类、海鲜、海藻，和少量的猪肉、家禽及乳製品，几乎全是热量低、油脂低，但是营养品质很好的食物。
他们几乎不吃没有营养的空热量食物，例如含糖饮料、甜食。而且非天然、或过度加工的食品也不会出现在他们的餐盘裡。因此即使他们摄食量偏少，仍然能保持营养均衡。
从鱼、植物性食物摄取蛋白质 不同于生活在现代富裕地方的人，蛋白质的主要来源是肉类，尤其是大量的红肉，但是一般那些看起来比实际年龄要轻的人确很少吃肉，他们主要从鱼类、海鲜及黄豆、豆类等植物性食物来摄取蛋白质。
也吃很少的肉，他们虽然吃猪肉，但只佔整体饮食的3%左右，主要的蛋白质来源是鱼，及大量黄豆製品，两者加起来佔了23%。
吃粗粮不怕胖 那些让人羡慕的能够保持年轻的人一般还会吃大量的米饭麵食，一天6份以上，佔整体饮食的叁分之一。
除了白米，他们也吃许多未精製的全榖类，例如乔麦麵。糖类及精製的碳水化合物(白米、白麵条、白吐司等)会快速被消化吸收，然后突然升高血糖，促使胰岛素释出，清除血液中的糖分。
这些精製的碳水化合物吃得愈多，就会有愈多胰岛素释出，而胰岛素会让过多的糖转变成脂肪，贮藏于体内，造成肥胖。
并且，高血糖会使身体的发炎反应与糖化过程恶化，破坏免疫反应，促使疾病发生，同时也会抑制生长激素释放，因而加速老化过程。
相反地，由全谷类製成的全麦或杂粮面包、全麦面条，或糙米、五谷米等，远比精製的榖物食品健康，因为全谷类中含大量的纤维，减慢了升高血糖的速度，提供的能量比较持久，不会造成血糖忽高忽低的现象。而且全谷类食物保留的维生素比较多，比起精製的碳水化合物更营养。
综合到目前为止的研究结论，建议你将10大类长寿食物放进每天的菜单裡，而且专家还要告诉你，大忙人即使经常外食，也可以每天饮食多元的方法。
怎样断食才安全? 以禁食来减少摄取热量，像是短时间内完全不吃东西，只喝水，或极少量进食，是否也有益健康?
科学家从动物实验中发现，採取间断性禁食，也就是一天正常吃喝，然后隔一天禁食，如此交替进行，每週几次，得到的健康好处和持续长期採行限制热量的饮食法相同。那些隔天禁食的老鼠老化速度非常缓慢，寿命也比没有控制热量的老鼠长。
而且他认为，对大多数人而言，一次断食24小时，每周几次，比每天都必须缩减进食量要实际得多，而且也容易持续下去。
这样的禁食方法安全吗? 专家们认为，禁食法只适合大多数健康的人，而且一次进行时间不宜太长，1～2天是比较安全的範围。但身体有任何疾病问题的人，不宜贸然进行禁食。
再者，禁食并非完全不吃不喝，相反地，充足摄取水分很重要。
另一种更小幅度的改良版禁食，是採行极低热量饮食，也就是一天总热量700～800卡，比一般饮食少了一半以上的卡路里。
在这么低热量的情况下，要兼顾营养并不容易，耕莘医院永和分院营养组长吴宛颖建议，不妨借助市面上贩售的全营养配方产品(类似代餐食品)，每一餐热量大约200～250卡，热量很低，但营养均衡。
如果只是短期，例如週末1～2天放弃美食，改以这种产品取代，比较没有强烈的剥夺感，容易持续进行，特别对控制体重的人，不失为一种可行的方法。
吃得少，活得久 早餐开启一天的活力，吃一顿丰盛营养的早餐有助学习及工作效率，和维持健康体重，所以营养专家建议，早餐不宜减量或略过不吃。
优质的早餐需要包括0.5～1碗的碳水化合物(如1～2碗稀饭、2～4片全麦吐司)+1份蛋白质(如一个茶叶蛋、半个手掌大小的肉片)+1杯奶类或豆浆。
午餐和晚餐同时减少摄取碳水化合物及动物性蛋白质。平时一餐吃一碗饭的人，改吃七分满或半碗饭。而吃起来甜甜的根茎类，如番薯、芋头、山药、南瓜等也属于碳水化合物。
蛋白质则减少为一餐一份，并且建议以植物性蛋白质为主，如一块田字豆腐，或多摄取豆类。
蔬菜及水果的摄取量维持不变，一天至少3种蔬菜、2种水果以上。
如果一开始不习惯热量减少而觉得饿，建议增加蔬菜摄取量，因为蔬菜的热量很低，一碗大约30卡，而且丰富的纤维可带来饱足感。
慢慢进食，充分咀嚼 研究发现，一餐饭吃20分种以上，大脑才会接收到「吃饱了」的讯息，不再感觉饿而一直进食，有助于控制食慾。
只要这样吃你不仅能减肥，还能年轻不少呢!
榴莲食谱吃出健康好女人
1、榴莲炖鸡
榴莲50克，鸡1只，姜片10克，核桃仁、红枣各50克。先将鸡清理干净并去皮，放入沸水中，稍煮，斩大块;核桃仁用水浸泡，去油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。取果肉，把外皮切小。把鸡块、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉一同放人锅内滚开水中，加入姜片，用大火烧开后，改用文火煲3小时，加入精盐、少量味精调味即可。此汤具补血益气、滋润养阴等功效，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最适宜。
2、榴莲芯煲鲫鱼汤
榴莲芯5～6个(约400克)，鲫鱼2条(约 400克)，生姜3片。将榴莲芯洗净;鲫鱼宰杀后清理干净，慢火煎至两边微黄。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水适量，用大火煲沸后改为文火煲至2小时，调入适量的食盐和少许生油即可。此汤清润而不滋腻，具有健脾利湿，和中开胃，活血通络，温中下气的功效。
健康提醒
榴莲不可一次吃得过多，否则会导致身体炽热，其丰富的营养元素还会因肠胃无法完全吸收而引起上火。
榴莲含糖量较高，糖尿病患者食后容易导致血糖升高，加重病情。
榴莲性热而滞，所以热性体质的人或患喉痛咳嗽、感冒、气管敏感及糖尿病的患者，都不适合多吃榴莲，否则肯定会使病情恶化。
榴莲也不宜与酒同食，两种食物性质相克，食后会对身体造成损伤。
一周减肥食谱吃出健康苗条
星期一
早餐：沙拉三文治，一杯豆浆;
午餐：鸡肉蔬菜沙拉(少放沙拉酱);清蒸鱼;一碗白米饭
晚餐：鱼头豆腐汤，白烩大白菜，一碗白米饭。
星期二
早餐：小馒头2个;一杯酸奶;
午餐：一碗白米饭;白斩鸡;白烩通菜;
晚餐：菠菜，大虾，清汤;
星期三
早餐：奇异果1个，胡萝卜汁一杯;
午餐：一碗白米饭;鱼胶;豆腐汤;
晚餐：香菜豆腐汤;鸡丝沙拉;
星期四
早餐：清汤粉;
午餐：白烩大白菜;虾米冬瓜粉丝煲;一碗白米饭;
晚餐：蛋花紫菜汤;蒸田鸡;傍晚白米饭
星期五
早餐：燕麦片/燕麦粥,菠菜汁;
午餐：一碗白米饭;鸡丝拌粉丝;
晚餐：杂果鸡扒一份;一杯酸奶
星期六
早餐：番石榴一个，白粥一碗;
午餐：白烩大白菜;海鲜粥
晚餐：杂果鸭胸肉;鱼头豆腐汤;
星期日
早餐：奇异果1个，沙拉三文治;清水一杯;
午餐：白烩大白菜;清蒸鱼;冬瓜汤;
晚餐：三文鱼沙拉;一杯酸奶;香蕉一根。 这份食谱营养均衡，很适合想健康减肥的美眉们。配合这份减肥食谱，大家可以适量的运动，效果会更佳。
榴莲食谱吃出健康好女人
榴莲为木棉科热带植物常绿乔木榴莲的果实。中医认为，其性热，味甘。有活血散寒、滋脾补气、补肾壮阳之功效。其外表像一根狼牙棒，有臭气，但果肉清香。
一、营养成分
每百克榴莲含蛋白质2克，脂肪1.2克，碳水化合物36克，维生素B1一o32毫克，维生素&一0.28毫克，维生素B3—1.1毫克一维生素C 44毫克，钙18毫克，铁1.1毫克，磷56毫克。
二、养生功效
1、滋补身体
根据现代科学和营养学的研究发现，榴莲的营养价值极高，经常食用可以强身健体，滋脾补气，补肾壮阳，是一种极具有滋补功效的水果。在泰国，榴莲常被用来当做病人和产后妇女补养身体的补品。
2、活血散寒
榴莲性热，因此可以活血散寒，缓解女性经期疼痛症状，尤其适合受痛经困扰的女性食用。同时，它还能改善腹部寒凉，促进体温上升，是寒性体质者的理想补益佳品。用榴莲的果壳和骨头一起煮汤喝，一直是民间传统的食疗验方，用来治疗各种体寒病症。
三、养生保健食谱
1、榴莲炖鸡
榴莲50克，鸡1只，姜片10克，核桃仁、红枣各50克。先将鸡清理干净并去皮，放入沸水中，稍煮，斩大块;核桃仁用水浸泡，去油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。取果肉，把外皮切小。把鸡块、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉一同放人锅内滚开水中，加入姜片，用大火烧开后，改用文火煲3小时，加入精盐、少量味精调味即可。此汤具补血益气、滋润养阴等功效，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最适宜。
2、榴莲芯煲鲫鱼汤
榴莲芯5～6个(约400克)，鲫鱼2条(约 400克)，生姜3片。将榴莲芯洗净;鲫鱼宰杀后清理干净，慢火煎至两边微黄。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水适量，用大火煲沸后改为文火煲至2小时，调入适量的食盐和少许生油即可。此汤清润而不滋腻，具有健脾利湿，和中开胃，活血通络，温中下气的功效。
健康提醒
榴莲不可一次吃得过多，否则会导致身体炽热，其丰富的营养元素还会因肠胃无法完全吸收而引起上火。
榴莲含糖量较高，糖尿病患者食后容易导致血糖升高，加重病情。
榴莲性热而滞，所以热性体质的人或患喉痛咳嗽、感冒、气管敏感及糖尿病的患者，都不适合多吃榴莲，否则肯定会使病情恶化。
榴莲也不宜与酒同食，两种食物性质相克，食后会对身体造成损伤。
8个菜肴吃出健康好身体
1、鲈鱼
鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。
2、狗肉
狗肉含有较多的牛磺酸、多肽，而脂肪很少。中医认为，狗肉性温，有补气温肾、助阳散寒之功效，对腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜间多尿、增添热量有很好的作用。
3、黑木耳
黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等，有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平味甘，有补气、益智、生血功效，对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。
4、大豆
大豆的营养成分比较齐全，其中蛋白质是“完全蛋白质”，含赖氨酸较高，能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜，又可代替粮食，冬天吃大豆特别有益。中医认为，大豆味甘，有和胃、调中、健脾、益气的功效。
5、香菇
香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。
6、黑豆
黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。
其中人体需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素，所以吃黑豆没有引起高血脂之虞，还有降低胆固醇的作用。 中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能。
7、牛奶
牛奶是人体营养素的最好来源之一，蛋白质中含有人体9种必需氨基酸;脂肪的颗粒小，呈高度分散状态，所以消化率高;牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，它有利于乳酸菌的繁殖，抑制腐败菌的生长。
中医认为，牛奶味甘平，有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。冬天我们需特别注意补钙，而牛奶中的钙不仅丰富，而且容易吸收。
8、黄豆芽
黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物，在这个过程中，自身酶的作用下，大豆中蛋白质结构变得疏松，蛋白质的消化率和生物效价提高，维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加，成为理想的高营养蔬菜。
营养食谱吃出健康
一、蕨菜腊肉
原料：蕨菜400克、腊肉50克、干辣椒、蒜和其他调味品适量。
制作：将新鲜蕨菜摘去幼叶菜苞，搓洗干净。用盐腌渍三天后，切段待用，腊肉切成薄片。起锅放少量油，再放辣椒、大蒜、腊肉片煸炒后，下蕨菜段翻炒调味即可。
二、蛋炒马齿苋
原料：马齿苋300克、鸡蛋3只，蒜、盐、味精等调料适量。
制作：将马齿苋摘洗好，放入开水中焯水，挤干水分切段待用;鸡蛋打散，放入调味品，略炒出锅;再起锅放入少量油，煸炒马齿苋后与鸡蛋一起翻拌调味即成。
三、香椿芽拌豆腐
原料：香椿芽100克、豆腐渣200克，盐、酒等调味品适量。
制作：香椿洗净切碎待用，起锅下油，把豆腐渣炒透调好味，再加入切好的香椿芽，翻拌炒熟即可。
四、荠菜冬笋
原料：净熟冬笋300克，荠菜100克，熟胡萝卜20克，精盐、味精、生油、水淀粉、鸡汤各适量。
制作：
1.净熟冬笋切成劈柴状，荠菜择洗干净，用开水氽一下，捞出放进冷水里冲凉后，挤出水分，切成粗末，熟胡萝卜切成末待用;
2.坐锅，放油烧热，投入冬笋块略炒，加入鸡汤、粗盐、味精，烧开后放入莽菜、水淀粉勾稀芡，开锅后放进胡萝卜未，即可装盘。
五、枸杞田螺汤
配方：枸杞子20克田螺肉100克小白菜200克姜5克葱5克盐5克素油30克
制作：
1.枸杞子洗净，去杂质;田螺肉清水漂去泥，洗净，切片;小白菜洗净，切5厘米长的段;姜切片，葱切段。
2.把炒锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，下入姜、葱，爆香，加入田螺炒匀，注入清水500毫升，用武火烧沸，加入盐、小白菜;用文火煮6分钟即成。
食法：每日1次，每次吃田螺肉50克，随意吃小白菜喝汤。
功效：补肝肾，清热解毒。用于急性黄疸型肝炎同时患有肾病的患者。