奶油的标准
奶油的标准
本标准适用于从牛乳分离出的稀奶油，经杀菌、成熟、搅拌、压炼而成的脂肪制品。
技术要求
供制造奶油原料应符合下列要求。
1、供制造奶油的牛乳，其酸度应低于22°T。
2、供制造奶油的牛乳，其他指标应不低于GB 5408—85《消毒牛乳》附录A(补充件)中二级品的规定。
3、供制造奶油的稀奶油，应符合下列要求。
(1)滋味及气味：新鲜、微甜、有浓郁的纯乳香味。
(2)组织状态：组织均匀，稠度适中，呈乳黄色。
4、食盐：应符合GB 5461—85《食用盐》中精制盐优级品的规定。
5、色素：须符合GB 2760—81《食品添加剂使用卫生标准》规定的色素。
生抽和味极鲜哪个好
味极鲜更鲜更好吃。
生抽和味极鲜都属于酱油调料品，而酱油调料品的鲜味，取决于制作酱油产品成分上氨基酸态氮含量的高低，通常氨基酸态氮越高，酱油的等级就越高，也就是说品质越好，而对比味极鲜和生抽来看，其中：味极鲜是特级酱油标准，氨基酸态氮含量>1.2克/100ML，营养价值较高，味道十分鲜美，只需几滴，便能让菜肴鲜味突出，口感上升，而生抽中的氨基酸态氮含量≥1.0 g/100mL，属于酱油一级标准，比味极鲜稍逊色些。
怎样鉴别高端花生油
对于普通市民来说，如何鉴别出高端花生油并不是一件易事。国家《花生油》标准是通过色泽、气味和滋味、酸值、水分及挥发物、透明度、280℃加热试验、过氧化值等七大指标来判别质量等级的。
只有各项质量指标、特征指标和卫生指标都符合国家标准的花生油，才能是合格的花生油。而对普通的老百姓来说，又该如何进行辨别和选择优质的花生油产品呢?
青岛胡姬花花生油的质检品管部门相关负责人介绍，优质花生油对原材料、制作设备及工艺等方面的要求非常严格，如胡姬花金醇浓香花生油就是选用了山东适于压榨的优质花生为原料，在秉承传统木榨工艺精髓的基础上，自主创新，并引进国外先进技术，严格按照24道工序、61个关键点制作出优质花生油的。
该负责人还向笔者介绍，优质花生油除了通过对比国家一级花生油指标来辨别外，还通过对产品的色泽、香味、口感等进行感官辨别。以胡姬花金醇浓香花生油为例。
胡姬花金醇浓香花生油的质量指标都符合甚至超过了国家一级花生油标准，其色泽纯正呈金黄色，油体澄清而透明;香味为醇正浓郁花生香，无异味。
纯净度方面，水分和挥发性物质很少;加热泡沫少、消失快;当然更重要的是营养卫生，含有多种不饱和脂肪酸、维生素和甾醇等物质。胡姬花金醇浓香型花生油真可谓花生油中的“油中优”。
目前花生油是广大市民日常生活中食用量最多的几个油类之一，记者从各大超市了解到，消费者对优质花生油的需求越来越大，而像胡姬花金醇浓香花生油这样质优味美的花生油，其前景就非常看好。
婴儿吃奶量标准
婴儿出生的前几天，奶量可按婴儿每公斤体重计算，每日给100~200毫升，因牛奶不易消化，要兑水，比例可为4:1、3:1、3:2、2:1、1:1。如二份奶兑一份水则为300(360)毫升奶+150(160)毫升水，总量为450~480毫长，分成7~8次服用，每顿为60~70毫升。奶中加奶量5%的糖，在五、六个月均按此比例增加。婴儿15天到满月，如消化正常，可吃纯奶，近每公斤体重100~150毫升，每顿约吃60~100毫升。
婴儿满月后到两个月：奶量按体重逐渐增加，每日喂6~7次，每次间隔3.5~4小时，每顿约吃80~120毫升左右。最多可吃到150毫升。
二至三个月：每天喂5~6次，每隔四小时一次，每次吃奶150~200毫升。
三至六个月：每天喂5次，每隔四小时一次，每顿喂奶量为：三至五个月吃150~200毫升，五至六个月吃200~250毫升，应掌握吃奶总量，每天不超过1000毫升，每顿奶量不超过250毫升。四个月开始在吃奶前喂辅助食物。
六至九个月：每四小时喂一次奶，每次吃200~250毫升，每天由四顿奶改为三顿奶，逐渐上辅助食物从代替半顿开始到代替一顿奶。中糖量逐渐减少。
九至十二个月：全天由吃三顿奶减到吃两顿奶，每次250毫升，仍掌握隔四小时吃一次，其他顿全吃辅食。每两顿奶中间要喂水。
稻米油的解释
稻米中的脂肪经压榨或浸出等工艺提取分离所得的油脂即为稻米油。分为米糠油和米珍油两类：从米糠(稻谷的保护皮层如果皮、种皮、外胚乳等)中提取的油脂为米糠油，从米珍(稻米胚与糊粉层在洁净的生产车间里精准碾米提纯物)中提取的油脂为米珍油，稻谷被称为“天赐营养源”。
GB 19112—2003 《米糠油》是目前我国食用稻米油的国家标准。但随着人们日益对食用油安全的重视，2013年7月3日，由全国粮油标准化委员会油料及油脂技术工作组等主办的《米糠油》国家标准研讨会在安徽合肥召开。该工作组组长、武汉轻工大学教授何东平表示，《食用稻米油》新国标将在今年下半年完成起草，明年上半年报批、审定，有望在明年下半年颁布。《米珍油》的发明将颠覆原《米糠油》食用稻米油的标准。
婴儿吃奶量标准
我们都知道养孩子是一门很大的学问，它需要哦我们很多家庭不短的学习和了解。那么对于每一位新妈妈来说，你们知道婴儿在出生的前几月的吃奶量是多大码?如果你们还不太了解，那么这篇文章将是你们重新对婴儿照顾知识的新起步，希望你们能够好好记录婴儿每个月的吃奶量。
婴儿从出生到成长是一个比较缓慢的过程，在宝宝的婴儿阶段，所有的营养都来自于母亲的奶水或者奶粉，所以，我们应该要了解婴儿每个月的吃奶量，这样才能够保证她们的健康成长。
婴儿吃奶量标准
新生宝宝胃容量很小(初生儿胃容量为30~35ml，3个月约为100ml，6个月为200ml，1岁为300~500ml)，同时胃液分泌量少。胃的排空时间则随食物的种类和性质不同而不同，母乳喂养，胃的排空时间为2~3小时，牛奶喂养则为3~4小时，水为1~2小时。
婴儿出生的前几天，奶量可按婴儿每公斤体重计算，每日给100~200毫升，因牛奶不易消化，要兑水，比例可为4:1、3:1、3:2、2:1、1:1。如二份奶兑一份水则为300(360)毫升奶+150(160)毫升水，总量为450~480毫长，分成7~8次服用，每顿为60~70毫升。奶中加奶量5%的糖，在五、六个月均按此比例增加。婴儿15天到满月，如消化正常，可吃纯奶，近每公斤体重100~150毫升，每顿约吃60~100毫升。
婴儿满月后到两个月：奶量按体重逐渐增加，每日喂6~7次，每次间隔3.5~4小时，每顿约吃80~120毫升左右。最多可吃到150毫升。
二至三个月：每天喂5~6次，每隔四小时一次，每次吃奶150~200毫升。
三至六个月：每天喂5次，每隔四小时一次，每顿喂奶量为：三至五个月吃150~200毫升，五至六个月吃200~250毫升，应掌握吃奶总量，每天不超过1000毫升，每顿奶量不超过250毫升。四个月开始在吃奶前喂辅助食物。
六至九个月：每四小时喂一次奶，每次吃200~250毫升，每天由四顿奶改为三顿奶，逐渐上辅助食物从代替半顿开始到代替一顿奶。中糖量逐渐减少。
九至十二个月：全天由吃三顿奶减到吃两顿奶，每次250毫升，仍掌握隔四小时吃一次，其他顿全吃辅食。每两顿奶中间要喂水。
文章为我们详细的介绍了婴儿每个月的吃奶量，这是一个非常重要的问题，它关系到我们每个妈妈能否正确的照顾宝宝。同时，我们也希望每一对新夫妇，能够在妻子怀孕的期间，多了解一些相关的科学知识，让我们在带宝宝的时候有一个比较好的方案。
什么是人造奶油
margarine
人造奶油在国外被称为Margarine，这一名称是从希腊语“珍珠”(Margarine)一词转化来的，这是根据人造奶油在制作过程中流动的油脂放出珍珠般的光泽而命名的。
人造奶油的定义和标准，各国对人造奶油的最高含水量的规定，以及奶油与其它脂肪混合的程度上存在差别。
1. 国际标准案的定义：人造奶油是可塑性的或液体乳化状食品，主要是油包水型(W/O)，原则上是由食用油脂加工而成。
2. 中国专业标准定义：人造奶油系指精制食用油添加水及其它辅料，经乳化、急冷捏合成具有天然奶油特色的可塑性制品。
3. 日本农林标准定义：人造奶油是指在食用油脂中添加水等乳化后急冷捏和，或不经急次序捏和加工出来的具有可塑性或流动性的油脂制品。
婴儿吃奶量标准
婴儿吃奶量标准
新生宝宝胃容量很小(初生儿胃容量为30~35ml，3个月约为100ml，6个月为200ml，1岁为300~500ml)，同时胃液分泌量少。胃的排空时间则随食物的种类和性质不同而不同，母乳喂养，胃的排空时间为2~3小时，牛奶喂养则为3~4小时，水为1~2小时。婴儿出生的前几天，奶量可按婴儿每公斤体重计算，每日给100~200毫升，因牛奶不易消化，要兑水，比例可为4:1、3:1、3:2、2:1、1:1。如二份奶兑一份水则为300(360)毫升奶+150(160)毫升水，总量为450~480毫长，分成7~8次服用，每顿为60~70毫升。奶中加奶量5%的糖，在五、六个月均按此比例增加。婴儿15天到满月，如消化正常，可吃纯奶，近每公斤体重100~150毫升，每顿约吃60~100毫升。婴儿满月后到两个月：奶量按体重逐渐增加，每日喂6~7次，每次间隔3.5~4小时，每顿约吃80~120毫升左右。最多可吃到150毫升。二至三个月：每天喂5~6次，每隔四小时一次，每次吃奶150~200毫升。三至六个月：每天喂5次，每隔四小时一次，每顿喂奶量为：三至五个月吃150~200毫升，五至六个月吃200~250毫升，应掌握吃奶总量，每天不超过1000毫升，每顿奶量不超过250毫升。四个月开始在吃奶前喂辅助食物。六至九个月：每四小时喂一次奶，每次吃200~250毫升，每天由四顿奶改为三顿奶，逐渐上辅助食物从代替半顿开始到代替一顿奶。中糖量逐渐减少。九至十二个月：全天由吃三顿奶减到吃两顿奶，每次250毫升，仍掌握隔四小时吃一次，其他顿全吃辅食。每两顿奶中间要喂水。
哪些人不宜食用麦淇淋
奶油蛋糕香甜可口 ,深受儿童喜爱。目前市场上的奶油蛋糕有两种 ,一种为真奶油蛋糕 ,是用牛奶中分离出来的鲜奶油在蛋糕上标花而成 ;另一种则为价格低廉的人造奶油标花蛋糕。人造奶油又名“麦淇淋” ,是由豆油之类的植物油在高压下通入氢气使其转化成类似奶油样的半固体物 ,再加入少量奶油香精与白糖制成 ,可与真奶油媲美。
麦淇淋并非适合所有人食用。近据报道 ,有哮喘病史的儿童如一次摄入麦淇淋蛋糕或其他麦淇淋食品过多 ,有可能诱发哮喘的急性发作。英国和澳大利亚的医学专家对 1 000多名住院的哮喘儿童所做的调查表明 ,这些年龄在 5- 12周岁之间的儿童在发病之前都曾多次食用麦淇淋蛋糕之类的食品。为安全起见 ,建议家长们少给或不要给有哮喘病史的儿童食用人造奶油的食品。
生抽好还是味极鲜好呢
味极鲜更好。
判断酱油类调味品好坏的终极标准是其中含有的氨基酸态氮含量的高低，如氨基酸态氮含量高则营养价值更高，味道更鲜美，而对比味极鲜和生抽两种调味品来看，其中味极鲜含有的氨基酸态氮含量达>1.2克/100ml，属于特级酱油标准，优于生抽≥1.0克/100ml的氨基酸态氮含量。
1、特级：氨基酸态氮≥0.80克/100毫升，全氮≥1.5克/100毫升；
2、一级：氨基酸态氮≥0.70克/100毫升，全氮≥1.3克/100毫升；
3、二级：氨基酸态氮≥0.55克/100毫升，全氮≥1.0克/100毫升；
4、三级：氨基酸态氮≥0.40克/100毫升，全氮≥0.7克/100毫升。