香料的发展
香料的发展
香精香料是伴随着现代工业发展而出现的集“高、精、新”技术于一身的产物，其已被广泛使用于食品、日化、烟草、医药等行业，与人们的日常生活息息相关。随着国民经济的高速发展，人民生活水平不断提高，传统生活消费已不能满足消费者日益增长的消费需求。消费者的多样化需求拉动了社会对食品、化妆品、香烟、医疗等快速消费品的增长，相应地带动了香精香料行业的快速发展。2001年，我国香精香料行业销售收入还只有约87亿元，到2011年已达到470亿元，11年间增长4.42倍。
经过多年的快速发展，我国香精香料行业逐步完成了从小作坊式生产到工业化生产、从产品仿制到自主研发、从进口设备到专业设备的自主设计制造、从感官评价到使用高精仪器检测、从技术人员的引进到专业人才的自主培养、从野生资源采集到引种栽培和建立基地等多方面的转变，国内香精香料制造行业已发展成一个较完整的工业体系，并涌现出一批能够直接参与国际市场竞争的行业内领先企业。
中国香精香料市场巨大的发展空间，也吸引了众多国际知名香精香料生产企业的加入，国际著名的10大香精香料生产企业已经在中国投资建厂。随着国际知名香精香料生产企业的不断入驻，国内香精香料市场已逐渐形成国内市场国际化的竞争格局，国内香精香料企业将直接面对激烈的国际化竞争。
据《2013-2017年中国香精香料行业发展趋势与投资前景预测分析报告》调查数据显示，随着香精香料行业竞争的不断加剧，大型香精香料企业间并购整合与资本运作日趋频繁，国内优秀的香精香料生产企业愈来愈重视对行业市场的研究，特别是对产业发展环境和产品购买者的深入研究。正因为如此，一大批国内优秀的香精香料品牌迅速崛起。
果汁的发展
碳酸饮料对于人体的不良影响一直存在着相当大的争议。2012年，饮料巨头可口可乐和百事可乐齐齐卷入“致 癌门”，碳酸饮料危害健康的呼声甚嚣尘上。相比之下，一些打着健康、营养旗号的饮料越发受到消费者青睐，比如鲜果汁、运动型饮料和茶饮品逐渐取代碳酸饮料，成为居民的首选饮料。
根据统计数据，2007-2011年中国果汁行业销售收入呈现逐年增长趋势，2010年行业销售收入为656.38亿元，同比增长20.58%;2011年销售收入为930.78亿元，同比增长31.47%。中国人口众多，成为果汁行业持续增长的重要支撑。
近几年来复合型果汁饮料及果蔬汁饮料发展较快，市场上常见的有菠萝汁或橙汁等热带果汁与不同蔬菜汁的复合果汁饮料。同时功能型果汁饮料如花卉饮料、富碘果汁饮料、高纤维饮料、其他保健新材料饮料作为新的营养概念发展较好，将果蔬汁与牛奶有机结合的果汁奶，已经在我国乳品饮料及果蔬汁饮料市场上显示了巨大的消费需求。
国家在“十二五”期间，还继续以改善民生、满足人民群众物质文化需要为目的，以促进消费结构升级为重点，在扩大消费的同时，要求处理好扩大消费规模和优化消费结构的关系，实现消费又好又快发展;形成与国情相适应的文明、节约、绿色、低碳的消费模式，实现消费的可持续发展。结合2003-2011年中国果汁市场发展情况，2012-2015年行业销售收入增长率有望保持在20%左右的水平，2015年行业销售收入有望接近2000亿元。
过期的口红有什么用处 使用口红要注意什么
潮湿的环境是保存化妆品的大忌,口红也不例外。为了保证口红的有效成分不被破坏,放置这些口红的地方要天天通风,同时用完之后记得拧紧盖子。
强烈的紫外线容易使口红中的油脂和香料发生氧化现象,破坏色素,从而使某些成分失去活力。在阳光的照射下,有些口红会变形甚至融化。所以,要将口红放在阳光下直射不到的地方。
在取用化妆品的时候,很容易污染到化妆品。不要将口红和其他彩妆产品乱放在一起,最好单独隔开放置。
每次使用口红时,多数MM都是擦完口红就随便装进包包里面,这样会增加口红和空气的接触,加速口红氧化变质。所以,最好将口红盖紧,隔绝空气。
白酒的保质期
微生物即使在10%的酒精溶液里,也不能生长繁殖，不能产生有害物质;白酒度数高且化学变化非常小，所以可以不用标示保质期，但度数低的酒就未必了。酒中的微生物容易生长繁殖，使酒变质产生酸味。因此，低度酒不宜久存。
白酒为什么“越放越香”?
白酒中能散发芳香气味的功臣是乙酸乙酯，新酒里它的含量微乎其微，酒中的醛、酸不仅没有香味，还会刺激喉咙。所以新酿的酒喝起来生、苦、涩，而自然窖藏陈酿后酒里的醛不断的氧化为羧酸，羧酸再和酒精酯化，生成具有芳香气味的乙酸乙酯，使酒质醇厚，产生酒香。但变化的速度慢，耗时长，有的名酒陈化往往需要几十年的时间。现在大部分白酒，在生产过程中，都会添加香料。所以可能会在您长时间储存后，香料发生变化，最后酒的味道也发生了变化。
白酒如何保存?
有人说“放到一个角落少见光就行”。也不完全正确，相对湿度以及温度也很重要。一般来说，相对湿度在70%左右为宜，湿度太高瓶盖易霉烂;温度也不得超过30℃，严禁烟火。容器封口要严，防止漏酒和“跑度”。
面筋的发展
油面筋历史
油面筋早已成为中国无锡著名的土特产了。其色泽金黄，表面光滑，味香性脆，吃起来鲜美可口，饭店用它配料可翻多种菜肴，家常用于佐饭、做菜、烧汤均宜。无锡民间还有个习俗，逢到节日合家团聚，饭桌上少不了一碗肉酿油成筋，以示团团圆圆，增加快乐气氛。含有很高的维生素与蛋白质，如塞进肉瓤烧煮，则别具风味。无锡油面筋产生于清乾隆时代(18世纪中叶)，到今已有二百三十多年历史。当初的制法是将筛过的麸皮加盐水用人力踏成生麸，再将生麸捏成块状，投入沸油锅内煎炸，成为球形中空的油面筋。清水油面筋的称呼在清代末年(19世纪中期)出现，第一家挂出“清水油面筋“招牌的是笆斗弄的马成茂面筋店。
油面筋来历
最早由尼姑庵的一位师太发明的炸面筋。五里街口是大德桥，桥畔的尼姑庵。庵堂靠近惠山，环境清幽，四时善男信女不绝，逢佳节或菩萨诞辰，无锡城厢老太太常来此念佛坐夜，有时在庵里一住就是六七天。庵里有个烧饭师太，烧出来和素菜有些名气，她烧出来的菜就不一般，会翻名堂，味道又好。师太烧素斋，愦常用生麸当主料，红烧的，炒丝的，煮汤的，配上细货冬笋、香菇，道道菜肴引得素斋席上赞口不绝。经常来庵念佛人不断，闻名来吃顿素斋的居士不少，烧饭师太总是把生麸准备满满一小缸。
有回，原先约定来庵堂念佛坐夜的几十个乡下老太太，不知啥事情那天没来。好几桌斋素需要用的生麸，烧饭师太已准备好了，生麸是隔夜馊，一过夜就吃不得了。烧饭师太先是放些盐在生麸缸里，还是放心不下，怕缸里出毛病。她左思右想，试试开个油锅，把生麸煎一煎，免得发馊，明早仍可烧素斋派用场。油锅里油多了些，待油一滚，怕生麸煎不透，特地煎成一个个小块，手抓一把扔进油锅，铲刀翻了几翻。只见锅里一块块生麸膨胀成一个个金黄澄亮的空心圆球，在滚油里蹿下，用笊子捞起手指戳戳松脆、鼻头闻闻喷香、嘴里尝尝蛮鲜。众口赞好，给这油炸生麸空心圆子起名“油面筋”。
从这以后，尼姑庵里素斋就添了清炒面筋、酿面筋、面筋笋片、面筋汤，道道素菜，道道佳肴，日日只怕素斋桌数开得少，不愁吃客人不多。风声传出去，各处庵堂、寺院也都学起样来，素斋中增添油面筋花色。没多久，无锡城里开出一个个油面筋店铺。渍面筋进了千家万户，肉酿面筋、面筋炒肉丝、菜烧面筋成了日常饭菜。至于那些饭店、菜馆，厨师更是八仙过海，各显神通，烧出了好多道无锡的传统名菜。
锌的发展史
锌是人体必需的微量元素之一，在人体生长发育过程中起着极其重要的作用，常被人们誉为“生命之花”和“智力之源”，日常含锌丰富的食物在海鲜类(海带，对虾，深海鱼类)食物中，每周建议吃两三次海鲜。
公元前1500年，人们开始用含锌的矿物治疗皮肤病;
1934年，科学家发现动物的发育离不开锌;
1961年，柏拉莎地等人在伊朗发现因缺锌导致侏儒症的人群;
1969年，美国医生克莱得曼发现拔牙后，服锌伤口愈合快;
20世纪80年代，补锌治疗男性不育、阳痿取得成功;
咸肉怎么腌制好吃
材料：五花肉500克、食用盐130克、八角2颗、花椒30克、白酒2勺、桂皮1块。
1、将五花肉洗干净了，材料准备全了。
2、将锅加热了，倒入香料和盐进行炒。
3、炒到香料发黄就可以了。
4、将白酒均匀的涂抹在五花肉上面，然后用纱布铺好了，将炒好的香料都涂抹上面，第一次涂抹好之后，等5分钟再涂抹第二次。
5、将香料和盐包涂抹在肉上面，包裹起来，然后在室外风干，过10天左右就是可以食用了。
夏天护肤品怎么保存 防晒霜阴凉保存
防晒霜一般我们可以直接将其放在抽屉里、包包里等地方，要避免高温，特别是直接紫外线照射。以免其中含有的油脂和香料发生氧化现象，破坏色素，从而使某些成分失去活力，最终影响其防晒的效果。
硒的发展
发现人永斯·雅各布·贝采利乌斯(Jöns Jakob Berzelius)，并把它命名为Selene，希腊语，月亮的意思。
发现年份：1817年
发现过程：1817年，瑞典的贝采利乌斯从硫酸厂的铅室底部的红色粉状物物质中制得硒。他还发现到硒的同素异形体。他还原硒的氧化物，得到橙色无定形硒;缓慢冷却熔融的硒，得到灰色晶体硒;在空气中让硒化物自然分解，得到黑色晶体硒。硒是一种多功能的生命营养素，常常用于肿瘤癌症克山病大骨节病、心血管病、糖尿病、肝病、前列腺病、心脏病、癌症等40多种疾病，广泛运用于癌症、手术、放化疗等。
硒又分为植物活性硒和无机硒两种，无机硒一般指亚硒酸钠和硒酸钠，包括有大量无机硒残留的酵母硒、麦芽硒，从金属矿藏的副产品中获得，无机硒有较大的毒性，且不易被吸收，不适合人和动物使用。植物活性硒通过生物转化与氨基酸结合而成，一般以硒蛋氨酸的形式存在，植物活性硒是人类和动物允许使用的硒源。
植物活性硒的科技水平主要看人体的吸收利用率，从这点上看：中国自主研发的硒比国外的硒更适合人体吸收。
胸罩的发展
文艺复兴以前，欧洲女性身体几乎不加束缚。贵妇们穿上衬裙作为内衣;劳工阶层女性和农妇使用小束腰，胸前系带。
1859年，一个叫亨利的纽约布鲁克林人为发明的“对称圆球形遮胸”申请了专利，被认为是胸罩的雏形。 [2]
1907年，法国设计师保罗·波烈“以自由的名义宣布束腰的式微和胸罩的兴起”。他由此被认为是胸罩的发明人。
1914年11月3日，玛丽以Caresse Crosby的名字为“无背式胸罩”申请注册专利。 [3]
20世纪20年代，流行高挑纤瘦身材，胸罩最主要的变化，就是没有任何支撑物了，人们用特殊的花边来支撑稳固胸部。
20世纪30年代，曲线美回归流行，胸罩在背部上采用大量松紧带，拉链取代了钩扣。另外，铁线胸罩也带动了衬垫的发明。
1941年，霍华德·休斯发明的衬垫胸罩(即上托型或集中型胸罩)问世。40年代末，美国公司开发了十字交叉、回旋织法来制造圆锥型罩杯，俗称“导弹式”的胸罩。 [4]
20世纪60年代，随着无带晚装的兴起，无带胸罩也应运而生。1965年，Rodi Gernreich设计出“无胸罩式胸罩”，它利用了有承托力而不变形的莱卡来缝制内衣。
1994年4月，美国的魔术胸罩在纽约首次登场。
进入21世纪，硅胶胸罩、乳贴也接下“无胸罩式胸罩”的“隐形”接力棒;无论在华丽、性感、运动、塑身等设计领域，都在见证胸罩正在走进全新的纪元。
烫发的发展
在日常生活中，头发被视为装饰物。有史以来，人们直在寻找头发卷曲的方法。而烫发和烫发工具的发展有着密不可分的关系，可以说是烫发工具的推动引领了烫发的发展。
到了20世纪90年代，韩国发明了陶瓷烫，然后传到日本，在由日本传到台湾，最后传到中国大陆，这是一个相当漫长的过程，陶瓷烫一直流行到21世纪初期。
到了2002年8月，人们开始流行SPA数码烫，这项技术是由中国的美域公司发明出来，也是中国真正在美发行业的一项自主研发技术，打破了西方传统的烫发方式，以输出24V低于人体36V的安全电压对人们头上的卷杠供电，这就对人们在烫发过程中的安全有了相当大保障。直到时下，再没有一项烫发技术比数码烫更先进、健康、安全了。
卤肉香料
卤汁的配制是做hao卤菜的首要关键。卤汁配制的hao坏，将直接影响到卤菜的色泽和口味质量。卤汁一般可分为红卤汁、黄卤汁、白卤汁三大类。
下面分别介绍以下做法：
1. 红卤汁 原料：八角20克，桂皮20克，陈皮50克，丁香8克，山奈20克，花椒20克，茴香15克，香叶20克，良姜20克，草果5个，甘草15克，干红辣椒 100克，香葱150克，生姜150克，片糖250克，黄酒1000克，优质酱油500克，糖色50克，精盐200克，热花生油250克，味精100克，骨汤12千克。
制法：
①草果用刀拍裂，桂皮用刀背敲成小块，甘草切成厚片，香葱挽结，生姜用刀拍松，红辣椒干切成段。
②将八角、桂皮、陈皮、丁香、山奈、花椒、茴香、香叶、草果，良姜、甘草、红辣椒干一起装入香料袋内，袋口扎牢。
③将香料袋、葱结、姜块、片糖、黄酒、酱油、糖色、精盐、熟花生油、味精、骨汤一起放入卤锅内，调匀即可。 2.黄卤汁： 原料：黄栀子150克，香叶100克，山奈50克，花椒25克，良姜50克，砂仁25克，油炸蒜仁150克，油炸鲜桔皮150克，芹菜150克，生姜 150克，沙嗲酱1瓶，黄酒1000克，熟菜籽油250克，油咖喱150克，味精200克，精盐230克，骨汤12千克。
食品发展
宜宾芽菜在长期的发展过程中，在产地自然环境和人文因素的共同影响下，逐渐形成了自己独特的风味：香、甜、脆、嫩、鲜，并得以代代相传成为四川家喻户晓的传统酱腌菜。
首先，宜宾芽菜的加工原料二平桩作为四川宜宾市地方特有品种，属于小叶芥类，成熟后的根条柔嫩而富有弹力，为宜宾芽菜最佳的原料。
其次，宜宾市气候属于中亚热带湿润季风气候，常年温和湿润。空气和土壤环境中有丰富的适宜腌制发酵的微生物。这些大量的有益微生物在芽菜的腌制发酵过程中产生了宜宾芽菜独特的风味。这让我们想起宜宾市另外一个享负盛名的特产——五粮液，两者之间有着异曲同工之妙。
在宜宾芽菜的长期发展历史过程中，形成了一套独特的加工工艺。据资料记载，在清光绪年间，叙州(宜宾旧称)近郊的农户将其青菜去叶剖丝，晾晒适度，拌入食盐、红糖，再加入香料配制装坛腌储而成。
冬菜的发展
冬菜 -发展 1956年实行公私合营
义丰涌黄晋利的飞机牌、振丰永王子琨的农民牌、广茂居王福元的五福牌、义聚永的蓝宝星、陈美成的牡丹牌、山泉永常万山的人马牌等六家冬菜厂的品牌合并到中国食品出口公司天津分公司，即天津食品进出口股份有限公司的前身。公私合营后，天津冬菜生产发展很快。
1965年起
天津市食品进出口公司在静海县陈官屯、东双塘各建冬菜加工厂，标名为“天津冬菜”，并开始使用“长城牌”为出口商标，出口量递增。1992年，天津市食品进出口公司成立天津长城腌制品有限公司，专门负责“长城牌”天津冬菜的生产、加工、出口。
长城牌冬菜选料考究，采用传统工艺精心制作。从大白菜的菜坯收购开始直至冬菜成品出口，都经过严格挑选、精心加工，使天津冬菜的质量稳步提升，出口数量也逐年增长。天津冬菜系采用天津南运河畔盛产的“青麻叶大核桃纹”大白菜为原料，以本地红皮大蒜和高温加工的精制海盐为辅料，经发酵制作而成。每年秋天10月至12月上旬，当天津大白菜收成时，拣选棵大肥嫩的大白菜去其外青黄瓣，采取嫩白菜芯，切成细丝精工腌制，并加蒜白、香料等调配，经腌晒六个月后，其味浓香，甘咸适度，是为中国调味食品佳品之一。次年2月至4月加工的则称为“春菜”(但是销售时仍统称为冬菜)。
至今天津冬菜为河北沧州和天津两地特色土特产品。
火锅料有点苦味正常吗
正常。
但是吃的时候会有很多的问题，一种是因为香料里面的苦味很大，可以放一点其他的调味料进去，也是能很好的中和口味。一个是苦香型的香料分量较大，再一个本来香料发苦，所以如何处理和炒制是关键。