淮山枸杞排骨怎么做好吃
淮山枸杞排骨怎么做好吃
材料：排骨400克，鸡脚5只，淮山150克，枸杞子50克，红枣10颗，桂元肉10颗。
做法：
1、排骨洗干净，斩块，放入开水中煮片刻，拿出来用清水冲洗干净，沥干水，备用。
2、鸡脚洗干净，放入开水中煮片刻，取出斩去趾甲，用清水冲洗干净;所有药材用清水洗净，沥干水，备用。
3、清水1800ml放入汤煲里，待水滚后再将所有材料放入，以大火煮开，转为小火，再煮两个小时，放盐调味即可。
花胶的最佳搭配有哪些 花胶排骨汤
材料：花胶、排骨、党参、杞子、淮山、姜、红枣、食盐。
做法：
1、先将浸发好的花胶切块备用。
2、洗净排骨切块，焯水备用。
3、党参、杞子、淮山、姜各自洗净切好备用。
4、然后把花胶、党参、枸杞子、淮山、姜片、红枣一齐放入炖盅内。
5、加入适量水，大火烧开。
6、之后转文火炖3小时。
7、最后加适量食盐调味即可。
淮山红枣排骨汤怎么做好吃
材料：淮山药、红枣、排骨、葱段、姜片、盐、鸡精、枸杞
做法：
1、排骨剁小块洗净，山药去皮切滚刀块;
2、排骨和山药分别飞水捞出;
3、锅中放清水烧开后放入排骨、葱段、姜片、绍酒煮30分钟;
4、加入山药、红枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟出锅前放入枸杞即可。
淮山枸杞排骨汤有什么用
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，防止佝偻病及骨质疏松。排骨还有有滋阴的作用，对于补钙有好处，还可以有提高体质，对于促进的代谢有好处。和淮山一起吃可以有滋阴补气血的作用，搭配枸杞子还有明目养肝的好处。
淮山枸杞排骨怎么做好吃 淮山枸杞可以加什么一起熬汤
原料：乌鸡1只(约500克)，淮山20克，枸杞子20克，大枣6枚。
调料：生姜3片，料酒，盐适量。
做法：
1.淮山泡水20分钟后洗净备用，枸杞子，大枣分别洗净备用。
2.乌鸡涪洗干净，切块，汆烫，去除血水。
3.砂锅内加水，水沸后，将淮山、枸杞子，大枣、乌鸡同入锅内。
4.加入姜片，料酒适量。
5.中火炖1~2小时，起锅时加盐即可。
原料：鸭肉500克，瘦肉250克，淮山30克，枸杞子15克，生姜2片，食盐适量。
1.淮山、枸杞子、生姜洗净。
2.鸭肉洗净，斩件，飞水;瘦肉洗净，切块，飞水。
3.将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。
淮山发一点芽还能吃吗 发芽的淮山怎么吃
只需要将淮山发芽的部分削去，剩余部分削皮洗净后就可以吃了，淮山可以素炒，也可以炒肉或者煮汤。
食材：淮山500克，食用油、盐、生抽、香葱适量。
做法步骤：
1.淮山削皮洗净后切成1厘米厚片，香葱切末。
2.热锅下油，油热后加入淮山翻炒，期间可以加入少量水，避免粘锅。
3.翻炒5-8分钟，加入盐、生抽，继续翻炒2分钟。
3.关火，出锅，撒上葱花。
食材：淮山250克克，猪肉250克，姜2片，葱末、盐、生粉、料酒、生抽、生油适量。
做法步骤：
1.鲜淮山去皮后切块，然后浸在淡盐水中。
2.猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
3.锅内放少量油，烧热后加入猪肉片，稍微翻炒后装碟备用。
4.锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后加入鲜淮山翻炒。
5.加入适量盐和清水，盖上锅盖焖2分钟。
6.加入猪肉片炒匀，再洒上葱花即可。
食材： 排骨500g，山药半根，枸杞一小把，胡萝卜一根，生姜、料酒、白醋、八角、盐适量。
做法
1.山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用；胡萝卜同样切成滚刀块。
2.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。
3.砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火。
4.这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了。
5.小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。
发芽的淮山怎么吃
只需要将淮山发芽的部分削去，剩余部分削皮洗净后就可以吃了，淮山可以素炒，也可以炒肉或者煮汤。
素炒淮山
食材：淮山500克，食用油、盐、生抽、香葱适量。
做法步骤：
1.淮山削皮洗净后切成1厘米厚片，香葱切末。
2.热锅下油，油热后加入淮山翻炒，期间可以加入少量水，避免粘锅。
3.翻炒5-8分钟，加入盐、生抽，继续翻炒2分钟。
3.关火，出锅，撒上葱花。
淮山炒肉片
食材：淮山250克克，猪肉250克，姜2片，葱末、盐、生粉、料酒、生抽、生油适量。
做法步骤：
1.鲜淮山去皮后切块，然后浸在淡盐水中。
2.猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
3.锅内放少量油，烧热后加入猪肉片，稍微翻炒后装碟备用。
4.锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后加入鲜淮山翻炒。
5.加入适量盐和清水，盖上锅盖焖2分钟。
6.加入猪肉片炒匀，再洒上葱花即可。
淮山排骨汤
食材：
排骨500g，山药半根，枸杞一小把，胡萝卜一根，生姜、料酒、白醋、八角、盐适量。
做法
1.山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用；胡萝卜同样切成滚刀块。
2.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。
3.砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火。
4.这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了。
5.小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。
排毒养颜排骨汤的做法
淮山枸杞子排骨汤
材料：排骨400克，鸡脚5只，淮山150克，枸杞子50克，红枣10颗，元肉10颗。
做法：
1、排骨洗干净，斩块，放入开水中煮片刻，拿出来用清水冲洗干净，沥干水，备用。
2、鸡脚洗干净，放入开水中煮片刻，取出斩去趾甲，用清水冲洗干净;所有药材用清水洗净，沥干水，备用。
3、清水1800ml放入汤煲里，待水滚后再将所有材料放入，以大火煮开，转为小火，再煮两个小时，放盐调味即可。
冬瓜排骨汤
材料：排骨500g斩段，冬瓜800g切块，姜4片，小葱一把(打成结)，料酒1大勺，盐、鸡精、水适量。
做法：
1、排骨洗净控干，锅内水烧开，下排骨煮尽血水，捞出。
2、沙锅中放适量水，放入排骨、姜片、葱结和料酒，大火烧开后，小火慢炖2小时。
3、再投入冬瓜继续炖40-60分钟，直到冬瓜软烂为止。关火前10分钟左右可以放一点温水泡过的枸杞，反正也是好东东。调入适量盐和鸡精、撒上葱花即可。
松茸和什么一起煲汤 姬松茸花胶西施汤
材料：松茸20g、花胶10g、淮山20g陈皮2g、龙眼肉5g、枸杞5g、蜜枣1粒、排骨300g、盐适量、姜片适量
做法：
1、姬松茸、淮山、陈皮用清水浸泡2小时。
2、花胶加姜片浸泡2小时。
3、龙眼肉、枸杞和蜜枣清洗干净待用。
4、排骨先煮一次，冷水下锅，大火煮开3-5分钟将排骨捞起来，清洗干净待用。
5、所有材料下锅（枸杞除外），加2.5L冷水;先用大火将汤煮开，转小火煮1.5小时。
6、起锅前10分钟，加入枸杞及适量的盐即可。
淮山排骨汤的功效与作用 淮山排骨汤的做法
淮山、红枣、排骨、葱段、姜片、盐、鸡精、枸杞。
1、排骨剁小块洗净，淮山去皮切滚刀块。
2、排骨如凉水锅中，将血沫焯出，清洗干净。
3、锅中放清水烧开后放入排骨、葱段、姜片、绍酒煮30分钟。
4、煮好后加入淮山、小枣、盐、鸡精、调味再煮20到30分钟。
5、待淮山完全熟透变软之后，放入适量枸杞，搅拌均匀即可出锅。