饭盒盖子被吸住了怎么办 热水浸泡
饭盒盖子被吸住了怎么办 热水浸泡
马上把塑料盒放到热水里浸一下,或用开水往盖子上淋一会,盖子就能打开了。这是因为加热前没有把盖子打开,加热的过程中盒子里面的空气受热膨胀冲开盖子往外溢出,停止加热后,盖子里面就成了负压,热水泡一下就好了。
饭盒里有怪味怎么去除 热水浸泡
饭盒里面有异味可以用最安全的办法,泡热水解决。在饭盒中倒入热水浸泡半小时左右,水凉后重新倒入热水,这个步骤重复几次,直到没有异味为止。
香菇浸泡长时间有毒吗 干香菇要泡多久才好
根据水温及干香菇大小决定。
干香菇是由鲜香菇经烤制等工艺加工而来的农产品,其菇肉厚而坚硬,水分含量非常少,一般用常温水浸泡个头较小的干香菇,通常需要10个小时,而体积较大的则需要12个小时以上,而用温热水浸泡干香菇,可缩短至1-2小时泡发好,非常节约时间。
推荐用保鲜盒温水泡发,只需几分钟即可完成泡发工作,具体做法步骤参考如下:
材料:45摄氏度左右温水、密封盒一个、白糖少许。
步骤
1、首先将温水倒入密封盒内。
2、加入小半勺白糖,把香菇放进去,将密封盒盖上。
3、接着用双手左右上下用力摇晃密封盒3—5分钟之后,饱满松软的香菇就泡好了。
备注
白糖能起到改变水分子的渗透压,增强干香菇的吸水能力,使干香菇更快泡发,同时白糖还能锁住香菇中的鸟苷酸物质,减少营养流失。
板栗皮不好剥怎么办 热水浸泡法
将板栗洗净后,放入碗中,倒入开水浸没,用盖子盖好,浸泡5分钟,就能顺利剥开板栗壳、果皮。这种方法十分简单、方便,而且效果也比较好。
柿子发涩怎么办 热水浸泡脱涩法
将有涩味的柿子放在40°C的水中,让水面盖过柿子,恒温中放24小时即可脱去涩味。用这种方法脱涩味的柿子不可久放,最好保证在12小时内吃完。
塑料饭盒的使用注意事项
⒈普通塑料塑料饭盒不可以放进微波炉和烤箱,因为高温下塑料会产生对人体有害的物质。如果经常使用微波炉烹饪,最好选用聚碳酸酯(PC)材料的塑料饭盒;用70度左右的高温连续杀菌洗涤的话,请不要超过20~30分钟,普通的洗碗机高热部位在底部,相对来说上部受到间接传热,因此放在洗碗机上部清洗为好。用聚丙烯制成的塑料产品虽说耐热温度也很高,但是,如果长时间加热的话,产品会变形而被拉长。因此,清洗以后,马上要用的话,请将塑料饭盒放入冷水中浸泡一下再使用,这是防止变形的好方法。此外钢化玻璃塑料饭盒在遇到极冷和极热时可能会自爆。
⒉不同的食物保存的时间有所不同,不要单纯依靠塑料饭盒的密封能力,应尽快食用。P.P(聚丙烯)塑料饭盒,在微波炉中使用时,可以进行短时间的加热,但是,不能用作在微波炉中使用的做菜容器。(进行短时间加热解冻时,时间不要超过3分钟。)
⒊放入微波炉时,必须先松开盒盖接合装置再使用。锁定盒盖后使用的话,塑料饭盒会因压力而发生变形或是爆裂。在微波炉中使用时,如果食物中油分和糖分比较多的话,在温度急速上升的情况下,会使塑料饭盒发生变形。
⒋清洗塑料饭盒时,要用比较柔软的海绵,不要使用硬性刷碗布以免产生刮痕而使塑料饭盒变色。清洗盒盖和容器之间的硅素树脂衬垫时,请不要用力撑拉,否则会使其断裂或变长。
⒌滚烫的食物会令空气膨胀,使塑料饭盒的密封性能下降,因此应该等食物变凉以后再存放。碳酸饮料(汽水、可乐等)的汽泡会使塑料饭盒的密封能力丧失,请勿存将其存放在塑料饭盒里。
如何预防宝宝被烫伤
热水瓶、烧水壶、热水杯、汤锅、粥锅、火锅等都是危险的热源,这些都应当放到孩子够不到的地方。张先生的儿子就是拿茶几上的玩具时碰倒了暖水瓶烫伤的。在家里住房紧张的情况下,尤其要注意让热源远离孩子。另外,不要让孩子进入厨房。
给孩子洗澡时,大人一定要先试水温,以免水温太热,烫伤孩子。用澡盆洗澡,一定要先倒凉水,再倒热水,以免孩子误入热水。
儿童烫伤,最多见的是热水,热汤、热粥烫伤,其次还有热油烫伤,由于油的沸点高,不易祛除,所以热油烫伤深度更重。家里炒菜做饭时,千万别让孩子进入厨房。
那么,如果宝宝意外被烫伤要怎么办好呢?
宝宝烫伤怎么办
冲:持续冲冷水20~30分钟。请先将宝宝抱到水龙头底下,用流动的冷水持续冲烫伤的部位连续达20~30分钟。确保患部的肌肤完全冷却。
脱:若患部与衣服沾粘 请勿强力撕开。在烫伤的部位确实冲冷水达20分钟之后,请小心除去衣物;必要时可以剪刀剪开衣服,并暂时保留黏住的部分,并尽量避免将水泡弄破。
泡:烫伤面积大或1岁内幼儿勿长时间浸泡 避免失温。在泡的动作中,严禁将患部泡在冰水中。因为冰水的温度太低,浸泡在冰水中,反而可能会冻伤肌肤,造成宝宝发生失温的危险。假使宝宝不慎被烫伤,大概只需浸泡10~15分钟即可。
盖:湿毛巾+干毛巾重叠覆盖。请将毛巾用冷水(不可用冰水)冲湿并稍微拧干,轻轻覆盖在患部作持续镇定的动作,最后再盖上一层干毛巾,让湿毛巾的水分不易在空气中蒸发,避免造成失温。
送:送往邻近医院。请迅速将宝宝送往住家附近的医院作进一步的处理。
宝宝意外被烫伤怎么办?正确的紧急处理方法才能有效为孩子减轻痛楚哦。
干香菇怎么泡发才快
一般用常温水浸泡个头较小的干香菇,通常需要10个小时,而体积较大的则需要12个小时以上,而用温热水浸泡干香菇,可缩短至1-2小时,如果采取一些小技巧的话,浸泡干香菇的话,可能只需要3-5分钟,适宜少量干香菇的泡发。
材料:45摄氏度左右温水、密封盒一个、白糖少许。
做法
1、首先把水烧开,用冷水兑成30度左右的温水。如果家里没有温度计,用手摸着感觉有点温温的、不太热,这样就大概是30度了。
2、把香菇表面的尘土冲掉,然后放进密封碗里,不用放满,放到一半的高度就差不多了。
3、在碗里加入一勺白糖,适量淀粉,倒进30度左右的温水,没过香菇,将密封盒盖上。
3、接着用双手左右上下用力摇晃密封盒3-5分钟之后,饱满松软的香菇就泡好了。
原理
白糖能起到改变水分子的渗透压,增强干香菇的吸水能力,使干香菇更快泡发,同时白糖还能锁住香菇中的鸟苷酸物质,减少营养流失;而淀粉具有较强的吸附性,可吸附干香菇上的灰尘及杂物,泡好的香菇会比较干净。
木耳能过夜泡发吗
经过实验,专家表示,木耳不能过夜泡发。因为木耳本身是干制的,微生物没有水的话它是没法繁殖了。但是你浸泡的这个过程中微生物有了充足的水分,木耳本身又是一种营养比较丰富的食物,易于微生物的繁殖。加上现在是夏天,温度比较高,微生物的繁殖速度比较快,这就导致了在泡木耳的过程中这个微生物的数量会爆发式的增长。
如果是浸泡时间太长的话,里面微生物大量繁殖,微生物也会容易产生一些有毒有害的物质。这些物质也有可能说是就没办法通过这个烹饪完全地消除掉,也有可能带来风险。
看来木耳确实不宜长时间甚至过夜泡发,由于我国对于干制木耳并没有设菌落总数的标准,而泡发木耳的微生物繁殖很大程度上取决于周围环境的污染程度,那我们如何泡发木耳才能避免产生这么多的微生物呢?
最有效的方法当然是减少我们浸泡的时间,如果说实在没办法,必须要泡的时间长一点,那么也尽量把木耳放在一些阴凉干燥的地方,最好能放在冰箱里,温度低是可以有效的抑制微生物繁殖的。
木耳泡多久最好
用冷水泡1-2小时就可以达到木耳最佳泡发状态,所以大家也无需为了追求口感,而特意延长泡发时间。
如何快速泡发木耳
从上面的结论来看,木耳随着泡发时间的延长,细菌是呈上升趋势的,所以,有什么方法能让木耳泡发时间短,又能保持泡发后肥大丰满的样子呢?下面小编介绍一个小方法,这对于上班族来说,也是很省时的办法,不用让木耳从早上泡到晚上了。
快速泡发黑木耳,只需准备两样东西:
一、一个带盖的、可密闭保鲜盒。
二、一杯温热水,水温不要很高,以手指擦试水中感觉不烫手为好。
黑木耳泡发过程:
1、将干黑木耳倒入保鲜盒中。
2、注入温水。
3、水量添加标准,以浸没黑木耳为准(注意:水量添加不可太满,留出保鲜盒1/5--2/5的空间,以便黑木耳涨发)。
4、将保鲜盒盖上盒盖,将密封阀关闭。
5、单手或双手握住保鲜盒,上下、左右、正反,总之不论姿式、动作难看与否,力争保持高频率晃动保鲜盒,增大盒内黑木耳与温水的接触摩擦,分子运动使木耳迅速吸水膨胀。
6、如果黑木耳朵形较小,3分钟足够,如果朵形较大时间要适量延长1-2分钟。
怎样做纳豆
1、准备器皿和材料:①大豆500g②纳豆菌5g③高压锅④不锈钢盆⑤泡沫饭盒等浅容器⑥泡沫箱子⑦2立升长方形塑胶瓶子或暖水袋⑧温度计
2、泡豆蒸豆:大豆充分洗净,加入3倍量的水浸泡一夜,沥水放进高压锅内蒸到大豆用手捏碎的程度,大约45分钟。为了保持大豆的原汁原味,最好是蒸。
3、接种纳豆菌:纳豆菌用50ml热水溶解后,均匀地加入到热大豆中,迅速搅拌均匀,分装在7个泡沫饭盒里,厚度大约2cm,上面苫上纱布或者在饭盒与饭盒盖之间架上一双筷子,使其充分接触空气。因纳豆菌是嗜氧菌,接触空气是很重要的。但发酵好以后,要盖好盖,用胶带封住口,避免接触空气利于长期保存。
4、在恒温下发酵14-36小时:在干净的大泡沫箱内放入几瓶装满50℃热水的长方形塑胶瓶子,把已接种上纳豆菌的泡沫饭盒摆在瓶子上,箱内理想温度是42℃。如箱内温度降到38℃时,瓶内重新换入50℃的热水。如此反复更换瓶内热水,发酵14-36小时,大豆表面产生了白膜,有粘丝出现后,大豆就变成了纳豆。
5、后熟(活菌低温休眠):发酵过后放在冰箱内低温熟成数小时,做好的纳豆无论是外观还是口感都会更好。因此建议纳豆做好后,先放入冰箱内低温熟成数小时以后再食用或长期保存。
注意:
①注意保持38-42℃的恒温。②纳豆菌要接种到热热的大豆中(温度最好38-45℃,温度太高会杀死纳豆菌)。
营养健康的纳豆做出来了,但是怎样吃才能提高它的效果,你知道吗?据专家介绍,要想使纳豆中的致活酶发挥最好的效果,最好是在晚上食用纳豆,因为在统计中发现脑梗塞、心肌梗塞等血栓疾病多在清晨以及周一发病。其次,纳豆最好是生吃,因为致活酶不耐高温,在70摄氏度的时候其活性就消失了。第三,食用要坚持,致活酶走进人的体内之后,在半天左右的时间之后活性就会消失,所以最为理想的是每天坚持吃30g,100g。最后,由于是发酵食品,所以纳豆的保质期稍微过一点时间也是可以吃的。
木耳用温水泡多久能吃 木耳如何快速泡发
想要快速的泡发木耳,可借鉴以下小技巧,其具体方法步骤如下:
1、准备适量的食用盐、干木耳、热水,一个大小合适的有盖密封饭盒。
2、把干木耳放在饭盒里,在盒子里倒入大约10克食用盐,50毫升的热水。
3、然后盖上盖子左右上下使劲摇晃,2分钟后木耳就泡发好了。
微波炉加热包子要几分钟 微波炉热饭要打开饭盖吗
不需要打开盖子,但需要留透气孔。
微波炉热饭菜要盖住饭盒的盖子,这样可以锁住食物中的水分,也能热的更均匀,让饭菜更松软好吃,如果打开盖子热饭,饭菜中的水分会在加热的过程中蒸发、流失不少,这样饭菜吃起来就会比较干硬。
但是注意,盖子也不要盖得太严实了,要留个透气的孔,否则无法散热,会使容器内压力过高,蒸汽可能会将盖子在微波炉内顶飞,或者令饭盒盖子向上凸起变形。