夏季吃番茄的好处

夏季吃番茄的好处

1、预防感冒

番茄是餐桌上的美味，迷人的外形，鲜嫩的色泽，很多人都喜欢食用，其实番茄不但味道鲜美，还具有一定的“药效”。番茄中含维生素C，可以预防感冒，而大量含有的番茄红素，是一种让番茄变红的天然色素，有抗氧化损伤和软化血管的作用。

2、防晒

番茄富含天然强力抗氧化剂--番茄红素，茄红素和抗氧化剂有助于防止紫外线伤害到皮肤，同时减少老化的迹象。每天只需摄入16毫克番茄红素，就能将晒伤的危险系数降低40%。

3、强健骨骼

蕃茄含有很高的钙和维生素K，这两种东西对骨骼的修复和加强都很有功效。茄红素已经证明，它能提高骨质的密度，应该是罹患骨质疏松的人必吃的食物。

4、抗衰老

番茄中有抗衰老和降低胆固醇等辅助预防老年疾病的元素，适合常吃，我国是世界上肝炎常发的大国，番茄有一定保肝护肝的作用。

5、帮助胃液消化脂肪

在现代研究发现中，番茄所含的苹果酸、柠檬酸等，可以增加胃液酸度，调整胃肠功能，对胃热口渴、食欲不振有辅助食疗作用，也可以降低胆固醇的含量;还可软化血管、促进钙、铁元素的吸收，帮助胃液消化脂肪和蛋白质，这是其他蔬菜所不及的。

6、改善视力

蕃茄含有丰富的维他命A，这对视力是非常重要的。

7、防癌

番茄中的番茄红素，具有很高的抗氧化作用，它可以减缓癌细胞的生长速度，保护细胞不受伤害;也能修补已受损的细胞，抑制和清除人体内的自由基。有许多研究报告都发现，蕃茄及其高含量的茄红素，降低了罹患如乳癌，肺癌，前列腺癌和胃癌等其他不同癌症的机会。

8、促进睡眠

多吃蕃茄不但帮助你睡得更好，而且好的睡眠还会提高你的生活品质。

9、美白

番茄含有的维生素P是细胞正常代谢不可缺少的物质，可以使皮肤的色素、暗斑消退，防止色素沉着;可预防老人斑的出现，具有漂白、去斑、防色素沉淀，是美容不可缺的食物。

夏季吃番茄的好处有哪些?以上就是养生之道网为您介绍的全部内容了，仅供参考。

夏季怎样防晒黑 经常进食防晒食物

夏季防晒除了可以穿衣、涂抹防晒霜等方式之外，还可以多进食具有防晒效果的食物。

番茄：番茄中含有大量的番茄红素，不仅能够提高皮肤对抗紫外线的能力，还能够将晒伤的危险系数大大降低。当然，想要补充番茄红素，最好是熟吃番茄，生吃番茄只能够给身体补充大量维生素C，促进美白。

西瓜：西瓜不仅能够帮助补充皮肤水分，其中含有的多种具有皮肤生物活性的氨基酸能够被皮肤快速吸收，增强其美白、防晒、润肤效果。

夏季吃番茄的4种搭配方法

夏天吃番茄的搭配方法

番茄烧茄子。做茄子最痛苦的事是它很容易吸油。但有番茄就不同了。这道菜能融合番茄的酸和茄子的嫩，将二者营养合二为一，既除去了红烧茄子的油腻，又中和了番茄的酸气，味美色香。

番茄炒菜花。这道菜非常适合老年人吃，是一道开胃佳肴。番茄具有健胃消食、养阴生津的功效，菜花含有大量钾、钙、叶酸和硒，也是纤维素的极佳来源，有帮助消化、增强食欲、防治便秘的功效。

番茄土豆片。这道菜可以防治高血压，因为两种原料有一个共同的特点，都含有丰富的钾，钾能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。

番茄炒虾仁。虾仁肉质松软，易于消化，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，和鸡蛋番茄同炒，虾仁洁白，鸡蛋嫩黄，番茄鲜红，色泽美观，营养均衡，味道可口，还能健脾开胃。

初秋番茄的三大吃法

初秋，紫外线有所减弱，没有盛夏那么强烈，但是对皮肤仍然有一定的伤害，同样会加速黑色素的沉淀，形成色斑、晒斑等等，据研究表明，番茄对于晒后修复有很大的作用，能够延缓皮肤衰老、维持皮肤弹性、保证皮肤白皙。虽然炎热的夏季过去了，初秋的暑气未消，紫外线对皮肤仍然有伤害，爱美女性仍然要做好防晒、晒后修复的工作，今天，小编介绍美容圣品之番茄的吃法，希望大家把美丽吃出来。

番茄甜汤

材料：番茄三个，白砂糖五十克

做法：将番茄洗净，用沸水泡10分钟，再去皮;将切好的番茄放入锅内，加入适量的植物油焖煮至软;番茄完全变软后，汤汁出来后，再加入白砂糖即可。

点评：番茄甜汤简单易做，营养价值极高，加热后的番茄红素伴有油脂，能大大提高人体对其的吸收率，起到抗衰老、维持皮弹性和白皙的作用，另外，加热后的番茄还能预防心血管疾病。

番茄炒鸡蛋

材料：鸡蛋两颗、番茄三个、葱花少许、白砂糖三十克。

做法：将番茄泡沸水中10分钟，去皮切片;将鸡蛋打碎搅匀，在锅内放入适量的植物油，翻炒鸡蛋变成金黄色即可;然后将番茄倒入锅内同鸡蛋一同翻炒，番茄变软、汤汁溢出，再加入适量的盐和白砂糖即可;起锅的时候加入少许的葱花完工;

点评：番茄炒鸡蛋口感鲜嫩，甘甜可口，有温补身体，滋阴养肾，补血益气的功效，使人脸色红润，皮肤光泽有弹性。番茄炒蛋口味极佳，有生津止渴、开胃消食的作用，可预防夏季胃口不佳的情况。

凉拌番茄

材料：番茄四个，白砂糖30克。

做法：将番茄洗净，切片，防止容器中加入白砂糖搅拌、拌匀即可;5分钟后，番茄汤汁腌制出来即可食用。

夏天吃什么蔬菜清热祛暑

1、生菜：生菜是很多系列饮食中不可或缺的蔬菜之一，无论是韩国烤肉，还是中式火锅，都会经常见到生菜的影子，除了口感比较好之外，生菜还含有莴苣素，具清热、消炎、催眠作用，生菜含热量低，所以，减肥的人们可以选择生菜哦。

2、芦笋：芦笋性味甘寒，有清热、利尿功效。因此，在炎日的夏季，食用芦笋是人们不错的选择。此外，绿芦笋的尖端含有丰富的维他命A，对明目也十分有好处。芦笋含有丰富的黄酮类物质，具有抗氧化的作用，经常食用对防衰老有较好效果，同时还有抗肿瘤的作用。炎炎夏季，弄一道凉拌芦笋应该还不错哦。

3、苦瓜：苦瓜是清热下火的首选之菜。苦瓜有排毒，降温，防署的功效，另外，苦瓜还富含维生素C，可以提高人体免疫力的同时，还有美容养颜护肤的效果，所以，夏季推荐之蔬菜，怎么可以少得了苦瓜呢?

4、黄瓜：很多人都知道黄瓜有美白的功效，黄瓜还含有粗纤维、维生素B1、核黄素、烟酸、维生素C等多种维生素，有生津止渴，除烦解暑，消肿利尿，治咽喉肿痛，四肢浮肿、热痢便血的作用。除此之外，黄瓜还有减肥疗效，夏季蔬菜，黄瓜是不可或缺的。

5、番茄：番茄是夏季餐桌上经常出现的蔬菜，常见的番茄功效有，番茄中富含维生素C，可以有效美白，是女孩子美白护肤首选的蔬菜。另外，番茄还有杀菌，防癌，凉血，清胃健脾之功效。夏天食用番茄，还可以有效防暑。

6、茄子：这里要提醒大家一下，吃茄子的时候，茄子不要去皮，因为茄子皮里面含有丰富的维生素B。常吃茄子(连皮)对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效。重要的是，茄子的成熟期就是夏季，大量茄子上市，价位也比较合理，性价比比较好。

7、芹菜：芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中，维生素B、P的含量较多。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜，芹菜不但营养丰富，而且有药用价值。芹菜还是凉性蔬菜，夏天可以根据饮食爱好适当食用。

夏天宝宝吃什么菜 番茄

番茄是夏季餐桌上经常出现的蔬菜，番茄中富含维生素C，可以有效美白。另外，番茄还有杀菌，防癌，凉血，清胃健脾之功效。夏天食用番茄，还可以有效防暑。番茄可以凉拌、榨汁，酸酸甜甜，宝宝也爱吃。

夏季吃什么降暑 夏季降暑吃番茄

番茄也有一定的解暑功效,如果切瓣放点糖再入冰箱冷藏,味道更好哦,番茄味甘酸,微寒,其功效可养颜美容、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积。夏令多喝用番茄煮的汤。既可获得养料,又能补足水分,一举两得。

西瓜番茄汁也能治感冒

进入炎炎夏日，西瓜成了这季节最受宠爱的水果。吃着沙沙的，清甜可口的西瓜，你有没有想到西瓜配上番茄汁也能治感冒?你有点不相信吧，如果不用吃药，就能用这西瓜治好感冒，那是多美妙的一件事，但这却是事实，这是《名医当代偏方》中给介绍的，现给大家摘录如下：

1组成：取新鲜的西瓜150克、番茄50克。

2用法：西瓜取里面的红色瓜瓤，去掉西瓜子，用纱布绞挤西瓜汁液出来。番茄先用沸水烫过，剥去番茄皮，去掉里面的番茄子，也用纱布绞挤番茄汁液出来。两汁合并，一起饮用。

3主治：清热解毒，祛暑化湿。主治夏季感冒，证见发热、口渴烦躁、小便赤热、食欲不佳、消化不良等。

注意事项：西瓜、番茄一定要取新鲜的。

夏季如何祛斑 西红柿

西红柿是夏季最受欢迎的蔬菜之一，一到夏季爱美人士就会去买西红柿吃，西红柿种含有丰富的维生素C，还含有丰富的番茄红素，番茄红素具有很好的美白效果。番茄红素能够抑制黑色素的生成，让皮肤保持白皙。因为西红柿是凉性食物在炎热的季节还能赶走燥热。每日喝1杯西红柿汁或经常吃西红柿，对防治色斑有较好的作用。

怎么才能选到好的番茄

番茄是秋冬季节成熟，所以最佳的吃番茄的时间是秋冬季节。夏季气温高，番茄成熟的时间短，口感和甜度都不如秋冬的番茄。
挑选番茄的时候不要选还没有熟的青色番茄，也不要选催熟的番茄，含有毒素。催熟的番茄无论大小全是红的，而且手感很硬，外观看起来一般是多面体。催熟的番茄没有酸甜味，但是有一种涩味。
自然成熟的番茄大多外皮圆亮，外形光滑。在蒂的周围仍有绿色，手感比较软。这类番茄的口感好，而且尝起来有酸甜味。

胃口不好吃什么增进食欲

1、番茄汤

番茄汤酸酸甜甜的，夏天喝有助于清热生津、健胃消食，对于消化不良并且上火的儿童来说，特别有效。值得注意的是，由于番茄性寒凉，脾胃虚弱、容易腹泻的人需要控制吃生番茄的量，把番茄做成番茄汤喝是最佳之选。

2、苦味蔬菜

夏天可以说是最适合吃苦味的季节了。夏天气温较高，人比较容易“上火”，进而会出现头昏、胸闷、食欲不振、精神萎靡等身体症状，由于苦味蔬菜多具有“降火清热”的功效，因此多吃有利于以上症状的缓解。

在苦味蔬菜中，苦瓜最为常见，它简直是夏天的“标配蔬菜”，不但营养丰富、清脆可口，而且还具有助消化、除热邪、解疲乏等作用。除了苦瓜外，初夏增强食欲还可以吃点莲子、苦菜、蒲公英、百合等。

吃番茄的最佳时间 夏季吃番茄最好

番茄的生长是有季节性的，一般夏天是番茄当季的时候，这个时候吃番茄其营养价值高，也符合自然规律。另外夏天阳光强烈，皮肤容易晒黑，吃番茄还能帮助补充大量维生素C，帮助美白，抑制黑色素沉着。