贻贝的人工养殖

贻贝的人工养殖

荷兰很早以前就采用海底播种方法养殖贻贝。这种方法管理简便，成本较低，但贻贝生长较慢，且易受敌害侵食。1235年法国开始在潮间带与低潮浅水区采用篱笆式养殖法，使贻贝脱离海底，生长较快，同时篱笆桩基部设有防止底栖水生动物爬到桩上的设施，可避免敌害侵袭。20世纪50年代西班牙用筏式养殖贻贝，不仅大大扩大了可养海区，更有效地防止了敌害，而且可大幅度地提高单位面积产量和贝的质量，从而成为主要的养殖方式。

贻贝养殖主要分自然采苗(或人工育苗)和养成两个阶段。养殖用苗主要来源于自然采苗，即在贻贝繁殖季节选好采苗海区，设置浮筏，适时投放悬挂采苗器(附苗器)，让海水中的贻贝幼虫变态后及时附上长大成苗，为养殖生产提供大量苗种。此法易受气候海况等环境条件的影响，因此每年附苗量丰歉不定。在自然苗源严重不足时，除从外地移苗外，可借助于人工育苗。养成方式可分为插桩式、底播式、篱笆式及筏式等。当今以筏式养成为先进，中国一般在养成海区设置延绳浮筏，将分包移至养成绳(1.5～2米长)上的贝苗，分挂在浮筏上养成(绳间距约 0.5米)。此外还可将贻贝与、等套养或间养，以增加产量和提高经济效益。

贻贝分苗后经半年或 1年即可收获。收获时将成串的贻贝从养殖浮筏上解下，集中装运鲜销或加工。

淡菜为什么叫淡菜 淡菜属于海鲜吗

淡菜是海鲜的一种。

淡菜是贻贝的干制品，而贻贝是一种常见的海鲜，广泛分布于黄海、渤海延岸。野生的贻贝生长在海边的岩石上，人工养殖的贻贝通常在海水中，有随海水涨浮延绳浮筏养殖贻贝。

河豚怎么吃才没毒 人工养殖的河豚有毒吗

人工养殖的河豚有毒。

并非只有野生的河豚才有毒，人工养殖的河豚也有毒，不要抱着人工养殖毒素会小一些的侥幸心理，河豚毒素耐热，要用120°的高温煮1小时才会彻底破坏，因此，河豚虽然有毒，只要处理干净内脏，再彻底加热就不用担心有毒了。

什么季节的海蛎子最肥 海蛎子一般哪个季节有

一年四季都有。

一般来说海蛎子是一年四季都有的，因为它是一种卵生生物，只是相对来说海蛎子在冬季的和初春的时候食用会更好，其次，随着科学技术的日益进步，很多人工养殖海蛎子慢慢兴起，而人工养殖的海蛎子不仅一年四季都有，并且它们的个头差距都不大，因为可以人工控制海蛎子的生活环境，所以海蛎子一年四季都是有的。

如何挑选淡菜

值得一提的是，买贻贝最好要买新鲜的。将贻贝外壳稍稍撬开后会自行闭合，表明是活的，如不能闭合，或很容易撬开，则宜慎购，以保证食用安全。

选购淡菜有三招，叫做一击、二闻、三观察。就是说，新鲜的淡菜硬壳，拿淡菜相互碰击，如果听到有铿锵声响，表示是活体。另外，再闻闻它有无异味，若有臭味，就属死货，不宜购买。再者，可观察外壳，品质较佳的淡菜，壳面呈墨绿色，其最外缘则淡化成绿色。如遇上是冷冻品的淡菜，就要特别小心察看淡菜肉体是否失水或不新鲜。

如果大家要买新鲜淡菜来保存，首先要向鱼贩确认是海水还是淡水养殖，如果是海水养殖的，必须要在水中加入盐，浸泡两个小时，让其沙吐干净后，再将表面洗净，沥干水分，用保鲜袋包紧，切切不可留有空隙，之后放入冰箱冷藏即可;如遇上淡水养殖的，则要放入清水中浸泡，使其沙吐完后，换上干净的水，放在阴凉的地方即可，由于贝类容易腐坏，不管以何种方式保存，都应尽快食用，最好在两天内烹煮食用。

由于新鲜淡菜不易保存，市场上有煮熟后晒干制成的淡菜干卖，选购淡菜干时，以个头不大不小、颜色呈深黄色的为好的。中等个子的淡菜比较好吃，太大太小都不要选择。口感不好。淡菜为贻贝的干制品。贻贝的品种较多，有打捞的，也有人工养殖的。淡菜总的应以身干体肥，粒大均匀，色泽红黄，略有光泽，无破损、无杂质者为上品;反之，则较次。

马兰头什么季节有 秋天的马兰头能吃吗

人工养殖的马兰头秋天可以吃，自然生长的马兰头秋天不能吃。

马兰头要吃鲜嫩的茎叶，而自然生长的马兰头在秋天已经有果实的了，无论是叶子还是茎秆都很老了，所以不建议食用。而人工养殖的马兰头，每个季节都可以食用，因此秋天还是有马兰头吃的。

海参的人工养殖

虾池养殖

利用现有虾池，投放瓦片、石头、旧轮胎等作人工参礁，供海参栖息。

幼参投放密度为体长5厘米左右，每亩投苗3000头～5000头。

海参以参礁上附着的底栖硅藻、有机碎屑等为饵料。同时，可投喂人工配合饵料， 或投喂鼠尾藻、裙带菜、海带等藻类。

虾池的水深应保持在1.5米～2.0米，夏、冬季水位要纳至高位，以利海参顺 利夏眠与越冬。

严禁施用化学消毒药品、向虾池排放油污等以防参体自溶。另须注意池水的温度、 盐度，纳水时要密切注意参池周围的水环境，保证池水的日交换量在10%～15%。

海上筏式养殖

海区潮流畅通，无大的风浪侵袭，无工业及生活污水的污染。

养殖时一般采用鲍笼、扇贝笼、塑料桶养殖，并大都与鲍混养。参苗体长为5厘米 左右，密度为200头～300头/平方米，吊挂水层在5米-8米之间，笼间距为3米～4米。

饵料为鼠尾藻、海带或人工配饵。应随着参个体的长大渐疏密度，并随时检查网笼的破损程度。

在台风或风暴潮来临前要及时将笼网下沉，以免造成损失。

海上筏养海参也可与藻类混养。

海底沉笼养殖

选择潮流通畅、风平浪静、无大量淡水注入的内湾海区，用粗钢筋制成网笼，可为圆形，也可为长方形，外罩网衣，内放若干石块(3公斤～5公斤/个)。

放养密度为3厘米～5厘米参苗200头～300头/平方米，饵料为人工配合饵 料或海带、鼠尾藻等，根据情况可3天～5天投喂一次，也可一周一次。

日常注意网衣的破损情况，并根据海参生长的快慢及时疏密。

疾病防治

海参媲美人参拥有比较高的营养价值以及药用价值，而且拥有比较高的经济效益所以在海参成为了许多创业者的选择门道，海参在养殖过程中发生涡虫病有什么症状及诊断的方法呢?

[病原] 腹足类现有16属33种，其中内寄螺属6种，巨穴螺属5种，瓷螺属4种，其余13属，各1～3种。

[症状] 腹足类寄生在刺参的体表、体腔、消化道、呼吸树等组织器官。深海豆怪螺(Pisolamia brychius)寄生在变梦参(Oneirophanata mutabilis)上，深海豆怪螺用吻吸附在变梦参的体表，并用吻刺入刺参的体壁，穿过体壁达到体腔，用吻突从寄生组织、体腔、血液中摄食营养，在吻穿入体壁的部位出现肿块。

[诊断] 取病参的组织进行镜检发现病原体即可诊断。

哪里的海虹好

福建居民早在唐朝就采集贻贝作为佳肴,古书中载有"东海夫人,生东南海中,似珠母,一头尖,中御小毛,味甘美,南人好食之"等词句.随着贻贝养殖的成功,贻贝的综合利用也日益广泛,现在贻贝除鲜食外,还可加工成鲜干、熟干制品、罐头、贻贝油等;并可加工为药用食品,防治粥状动脉硬化和高血压,或提取维生素D3,治疗佝偻病等.

贻贝全身都是宝,壳是贝雕工艺品原材料,亦可烧灰,供建筑所需.贝壳还含有钙、铁、钾等微量元素,将它碾成细粉可做肥料和饲料添加剂;亦可作油漆增稠剂、沥青粘合剂等.

贻贝种类繁多,其中经济价值高的有: 1、翡翠贻贝(Perna uiridis),贝壳大,壳表呈翠绿色,前半部常呈绿褐色,光滑并具光泽;生长纹细密,绕壳顶环生.贝壳内面具珍珠光泽,足丝淡黄色,较细软,个体大,可达20厘米.翡翠贻贝属亚热带广盐性种类.适宜水温10―35℃,最适水温20―30℃,最适盐度14.5―29.0‰.福建省平潭以南的沿海海区均有较广泛的分布.

近年来,泉州、漳州两市沿海翡翠贻贝海区半人工采苗和人工桩架式、筏式养殖发展很快,1993年全省养殖面积3万多亩,产量达2万多吨. 2.紫贻贝(Mytilus edulis),壳薄,呈楔形,前端较尖细而后端较宽广,生长纹细且明显.

壳面黑褐色,壳内面为紫灰色,肌痕清晰.紫贻贝广布于世界寒温带,我国大连、烟台、青岛等地沿海皆有分布.1973年福建省从北方引种成功,现已成为浅海贝类养殖的主要品种之一.

近年又解决了育苗关,平均亩产苗2.9吨,最高达12.6吨.1993年全省紫贻贝养殖面积近万亩,产量达2万多吨. 贻贝具有分布广、适应性强、繁殖力强、生长快、产量高、营养丰富等特点.福建省海域辽阔,自然条件优越,只要解决好种苗、保鲜和加工等问题,发展贻贝养殖业的前景就十分喜人.

作为海鲜,海虹的烹饪方法也是很多的,但是如果想要吃到海虹最鲜香的味道还是建议选择清蒸的方法去做.一般来说秋天是吃它最好的季节.所以在秋天的时候海虹是很新鲜的.

如何区别野生海虾与人工养海虾

野生海虾与人工养海虾的区别：人工养殖海虾的须子很长，而野生海虾须短，人工养殖海虾头部“虾柁”长，齿锐，质地较软，而野生海虾头部“虾柁”短、齿钝，质地坚硬。挑选海虾的技巧：1、在挑选时首先应注意虾壳是否硬挺有光泽，虾头、壳身是否紧密附着虾体，坚硬结实，有无剥落。2、新鲜的虾无论从色泽、气味上都很正常;另外，还要注意虾体肉质的坚密及弹性程度;3、劣质虾的外壳无光泽，甲壳黑变较多，体色变红，甲壳与虾体分离;虾肉组织松软，有氨臭味;带头的虾其胸部和腹部脱开，头部与甲壳变红、变黑。4、养殖虾的体色受养殖场底质影响，体表呈青黑色，色素斑点清晰明显。

淡菜是什么

贻贝煮熟后的加工品。

贻贝，又称青口，是一种易于人工养殖的海产品，在我国山东、辽宁、浙江、福建、广东、海南等沿海省份都有广泛的养殖，贻贝产量大，收获后也不好保存，所以通常会加工为淡菜来进行食物的保存。

黄鱼与湟鱼有区别

有区别

黄鱼，有大小黄鱼之分，又名黄花鱼。 小黄鱼又称小鲜、小黄花、小黄瓜鱼。两种都可以人工养殖。

湟鱼是青海湖中的特产，国家二级保护动物。学名叫做“青海湖裸鲤”。不能人工养殖。

黄花鱼可以人工养殖吗

黄花鱼可以人工养殖。

人工养殖黄花鱼为海水鱼网箱养殖方式，也就是说依然要在靠海的地区才能够养殖，具体的养殖方式建议咨询专业的农渔业人员。

一般野生黄花鱼也是出水即死的，但是市场上有很多活的黄花鱼臭手，这类黄花鱼多是人工养殖的黄花鱼。

家庭发海参的正确方法 海参怎么分辨野生和养殖

野生意味着更少的人工参与，没有规模化的驯养，通常来说，野生海参的大小都是不一样的，并且外观比较丑；而人工养殖的海参个头基本差不多。

野生海参是自然生长的，不受拘束，野生海参外观颜色会根据生活的环境而有深有浅，出现颜色不一的情况；而人工养殖海参的颜色基本都是一样的褐色。

野生海参生长在野外，获取食物主要靠自己，因为海参生存在野生环境中，平时需要自己寻找食物，所以野生海参背刺和两侧的刺都是一样非常粗壮的；而人工养殖海参的生长环境更加舒适，背部和两侧的刺粗细并不相同，一般会比较细长。

野生海参自然生长，而且自己猎食，所以野生海参的肌肉比较发达，食用口感也是比较筋道的，并且没有涩味，切口也是比较的细腻且整齐；人工养殖海参的口感会更软一些，有淡淡的涩味。

军曹鱼的人工养殖

军曹鱼摄食量大而且快，抢食凶猛，消化力强，生长速度快。养殖半年可达3～4公斤，1年可达6～8公斤，2年可达10公斤以上，显示出其巨大的养殖前景。很多年来，军曹鱼一直被认为是具有巨大潜力的海洋水产养殖品种。一篇台湾研究论文曾指出，军曹鱼是处于高速发展的热带物种，全球年产量有潜力达100万吨。

军曹鱼肉质细嫩、鲜美，为大型食用鱼，生长速度快，经济价值高，是市场上畅销的水产品，现已成为我国南方沿海一带的重要海网箱水养殖对象。中国的台湾省是军曹鱼养殖先锋，是军曹鱼的主要产地之一，2007年，台湾军曹鱼人工繁殖成功，并可批量生产，成功解决了苗种来源问题。据FAO记录，2008年全球军曹鱼养殖产量25000吨，其中中国产量23473吨。 此外，海南岛三沙群岛一带由于水温合适，水源优质，也成为军曹鱼的良好养殖带。2010年，广东省军曹鱼全人工繁殖及规模化育苗技术项目在湛江获得成功，且全人工繁育方面取得全国首次重大突破，解决了种苗来源问题此外，相信军曹鱼的养殖规模将会进一步扩大。

海南岛基本采用深海抗风浪网箱，由于水质好，所以养殖的军曹鱼近似于野生放养。鱼肉品质和口感极佳。用军曹鱼制作的生鱼片呈纯白色，肉厚质细，滑而不腻，完全可以与三文鱼相媲美。中国军曹鱼主要还是销往台湾、日韩和美国，国内消费很少。中国普通消费者对军曹鱼的认知程度不够，不懂如何烹饪这条鱼，做的不好腥味很重，而且口感也不好，最好是生吃。不过由于军曹鱼食量很大，所以其胃(鱼肚儿)较大，厚而富有弹性，爆炒鱼肚儿也是一道美味佳肴。日本人和韩国人很喜欢吃军曹鱼，每年的消费量都很大。

带鱼可以人工养殖吗

在2017年，舟山市水产研究所已经尝试人工养殖带鱼成功了，但是这仅仅说明带鱼可以人工养殖。

但是在目前为止，并没有大量的人工养殖带鱼上市。这主要是因为成本的制约。大规模人工养殖带鱼需要投喂大量的饲料，对于环境要求也非常高，需要比较多的人力物力，导致人工养殖带鱼的成本比捕捞野生带鱼的成本要高很多。