冰冻的青团要煮多久啊
冰冻的青团要煮多久啊
5-10分钟。
青团的主要成分是糯米粉和艾草,糯米不易热透,因此煮制的时间要稍微久一些,通常情况下来说,冰冻的青团要煮5-10分钟左右,判断青团是否煮熟的标准是用筷子戳一戳,如果可以轻松的戳穿,那么代表青团已经煮熟了。
具体做法:
材料:青团。
步骤:
1、将冷冻的青团从冰箱拿出来,放在常温环境下解冻。
2、解冻后将青团放在沸水中煮5-10分钟。
3、煮至青团变软,入口温热即可食用。
青团冷冻可以放多
冷冻保存7-15天没问题。
青团是南方地区一种传统特色的小吃,是用艾草或者鼠曲草、浆麦草等野菜,和糯米粉一起揉在一起,然后搓成一个个小团子制成的。一般做好的青团都是蒸熟了再放到冰箱的冷冻层保存。冷冻层的温度在0度以下,可以抑制大部分的细菌繁殖,因此一般中途不解冻,青团冷冻保存7-15天是没有问题的,但还是建议尽快吃掉。
青团可以保存多久 青团放冷冻还是冷藏
建议冷藏比较好。
青团中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、糖分以及多种矿物质成分,将其置于冰箱保存,就可以放冷藏室,也可以放冷冻室,但由于青团保质期比较短,加上冷冻室温度过低,时间长很容易影响青团口感,所以生活中建议将青团置于冰箱冷藏就可以了。
但要是需要保存时间较长,害怕青团发生变质,那么也是可以将青团置于冷冻室,但要注意时间不宜过长。
青团可以常温保存吗 青团常温保存的注意事项
1、首先青团常温保存,要密封好,避免与空气中的细菌以及微生物反应。
2、常温保存的青团不宜存放太长时间,一般存放1-2天左右就可以了。
3、常温保存的青团要避免放在温度高的地方,比如火炉或者微波炉上。
艾草青团的禁忌
不宜过量食用
艾草青团在生活中是比较受欢迎的,但艾草青团中含有大量的维生素、纤维素等,这些物质在人体中不宜被吸收代谢,一般是不建议过量吃的。
不吃冷的青团
青团是用糯米粉制作而成,当它冷却后容易反生,不利于消化,食用之后容易引起消化不良等症状,因此一般建议艾草青团要加热后再食用。不宜过多食用青团中含有丰富的淀粉,是一种不容易消化的食物,如果食用过多,则容易增加肠胃负担,引起腹胀、打嗝等胃肠不适反应。
糖尿病患者慎食
青团中含有丰富的淀粉,糖尿病患者若是进食过多,可能会导致体内的血糖水平升高,从而会对病情产生不利影响。
青团过了保质期还能吃吗 冰冻的青团要煮多久
5-10分钟。
青团的主要成分是糯米粉和艾草,糯米不易热透,因此煮制的时间要稍微久一些,通常情况下来说,冰冻的青团要煮5-10分钟左右,判断青团是否煮熟的标准是用筷子戳一戳,如果可以轻松的戳穿,那么代表青团已经煮熟了。
材料:青团。
步骤:
1、将冷冻的青团从冰箱拿出来,放在常温环境下解冻。
2、解冻后将青团放在沸水中煮5-10分钟。
3、煮至青团变软,入口温热即可食用。
青团的热量高吗
比较高。
青团属于一种热量比较高食物,每100克的青团中,大约含有222大卡左右,这还是没有添加任何馅料的青团,要是里面加了一些其他馅料,那么青团的热量会更高,因此青团的热量相对于其他食物来说,是比较高的了。
一个青团的热量是多少
热量在100-200大卡左右。
由于青团中的主要材料是糯米粉,糯米粉中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素以及淀粉等成分物质,因此青团的热量并不高,每100克青团中大约含有222大卡左右的热量,这还是没有馅料的青团,要是加上馅料,那么热量会增加,根据青团的重量,可以推算出一个青团的大概在100-200大卡左右。
青团加热要不要去塑料袋
要去。
仔细观察会发现,在市场上购买青团的时候,都会用塑料袋装,因为青团刚出锅比较烫,不宜直接用手拿,使用塑料袋比较方便,但由于塑料没有保温作用,购买青团要是不及时吃完,那么很容易导致青团变凉。
这时候再吃青团就需要进行加热,加热的是无论是哪种种类的塑料袋,都需要去掉,然后将青团拿出,单独加热,因为塑料袋是含有一定化学物质成分的,加热之后很容易溶于青团中,食用之后可能会加重人体肠胃负担。
其次就是塑料袋中含有一定塑化剂,加热后会渗入食物,人体食用后可破坏人体内分泌系统和生殖系统,长期食用还会导致女性性早熟和男性不育,所以为了自身的健康,青团加热最好是去塑料袋比较好。
青团保质期是多久
视具体情况而定。
1、自己做的青团
如果是自己做的青团,在15℃的温度环境下保存时间为一天;在冰箱的保存时间为三天左右。
2、买的青团
如果是买的青团,以包装上面的可食用期限为准,购买的青团要注意留意包装袋上面的保存方式,需要冷藏保存的不宜常温保存。
鼠曲草能做青团吗 青团怎么保持绿色
青团要保持绿色,最直接的做法就是,艾草进行焯水放入食用碱的,但有时候这样做是不够是。
这时候可以用绿色野菜嫩代替,其绿色和野菜本身的颜色密不可分,可以选择鲜绿的鼠尾草、艾草、浆麦草等也是关键。
其次就是可以把食用油涂抹在青团上,这样能保持青团蒸好后更长时间的颜色是又绿又亮的。
最后就是由于青团中含有维生素、矿物质、糖类物质、碳水化合物等营养成分,很容易受到细菌的侵袭,放太久的话,颜色会氧化变深,因此不宜存放太久。
青团是什么做的 艾草青团禁忌
青团是用糯米粉制作而成,当它冷却后容易反生,不利于消化,食用之后容易引起消化不良等症状,因此一般建议艾草青团要加热后再食用。
青团中含有丰富的淀粉,是一种不容易消化的食物,如果食用过多,则容易增加肠胃负担,引起腹胀、打嗝等胃肠不适反应。
如:老人、儿童等,这类人群的肠胃消化功能较成人要弱一些,而艾草青团本身就是一种不好消化的食物,如果这类人群食用过多青团,则很容易造成消化不良症状。
一般在制作青团的时候会添加比较多的糖或者豆沙等甜味物质,另外,其中还含有丰富的淀粉,糖尿病患者若是进食过多,则可能会导致体内的血糖水平升高,从而会对病情产生不利影响。
青团蒸多长时间 冷冻青团要蒸多久
15-20分钟即可。
冷冻的青团一般指的是速冻青团,这种青团本身就已经蒸熟了的,食用的时候只需要加热一下就可以了,但经过了冷冻,比一般的食物难蒸熟一些,因此建议冷水下锅蒸,水开之后需要蒸15-20分钟,时间不宜过短,以免青团没蒸透,吃了对肠胃不好。
吃青团是什么节日的风俗
青团是清明节吃的。
青团是江南一带的传统特色小吃,青团绿如油,糯韧绵软,还有独特的清香,是一种天然绿色的健康小吃,一般青团是清明节的时候吃的。
清明节吃青团要追溯到周朝,《周礼》上记载“仲春以木铎循火禁于国中”的法规,百姓要熄炊,寒食三日,所以人们就在事前先制作一些可以保存3-5天的食物,用来满足祭祀和不炊而食的需求,此后青团流传到了现在。