圆生菜如何种植
圆生菜如何种植
自己种植蔬菜,不用担心农药,吃起来安全卫生,一般生菜种下10天左右就会发芽,一个月的时间就能吃了,那么如何正确的种植生菜呢?
一、种植条件
1、气候条件生菜喜欢冷凉的气候,种子发芽的最低温度为4℃,时间较长。发芽最适温度为15~20℃,3~4天发芽,30℃以上发芽受阻。所以夏季播种时,须进行低温处理,以促进种子内的酶活动及其它物质转化。结球生菜茎叶生长适温为11~18℃,结球期的适温为17~18℃。幼苗可耐-5℃低温。21℃以上不易形成叶球或因叶球内部温度过高,引起心叶坏死腐烂。气温30℃以上时,生长不良。不结球的生菜的温度适应范围较结球生菜广。
对日照反应的敏感性,早熟品种最敏感,中熟品种次之,晚熟品种反应迟钝。
2、土壤条件生菜适宜微酸性土壤,在有机质富饶的土壤中种植,保水、保肥力强、产量高,如在干旱缺水的土壤中种植,根系发育不全,生长不充实,菜味略苦,品质差。
3、水分条件生菜不同的生长期,对水分要求不同,幼苗期不能干燥不能太湿,太干苗子易老化,太湿了苗子易徒长。发棵期,要适当控制水分,结球期水分要充足,缺水叶小,味苦。结球后期水分不要过多,以免发生裂球,导致病害。
三文鱼和什么蔬菜搭配好
材料
新鲜三文鱼、西兰花、圆生菜各50克,鲜香菇2个,生蛋黄1/2个,香菜碎1汤匙,月见草油10克,水果醋1茶匙,盐、生抽各适量
做法
1、将三文鱼洗净切丁,西兰花洗净焯过,取顶端绿色部分掰成小块,将香菇焯后切丁,圆生菜洗净撕成小块。
2、取沙拉碗,放入水果醋,加入1汤匙水、月见草油、香菜碎、蛋黄搅拌均匀,加入少许盐、生抽,拌匀成调味汁。
3、将生菜、香菇、西兰花放入沙拉碗中,加入调味汁搅匀,放入三文鱼丁拌匀即可。
生菜种植时间
生菜种植时间
生菜属冷凉蔬菜,露地栽培主要是春、秋两季。如要周年供应,则要采用露地、保护地相结合的方式生产,基本上可满足全年的需求。上海地区,春季栽培时,一般于1月底到2月上旬,在冷床育苗,3月上旬左右定植。如春季露地育苗,则3月上旬播种,4月上旬定植。行株距一般掌握在30厘米见方,每666.7平方米栽苗5000—6000株。生菜的种子细小,一般播25克就可栽种666.7平方米。随品种熟性不同,定植至采收为30—50天。秋季栽培常于8月份进行,播种时正值上海的高温季节,种子须浸种3—4小时,使其充分吸水,后用布包好,放入冰箱冷藏室催芽,温度一般掌握在5—10℃的范围内,4—5天后,有70—80%的种子露出白芽时即可播种。苗床浇足水,播种后须用麦草覆盖,如有遮阳网,则搭棚遮阴更理想。待60%一70%的幼苗出土,须及时揭去麦草,但仍需遮阴,以防高温下幼苗被晒死。秋季播种,由于气温高,蒸发量大,整个苗期须维持土壤湿润,否则育苗不理想。生菜生长快,生长期短,有的品种,种植后月余,即可采收。散叶生菜的单株重250—500克,结球生菜较散叶生菜生长期长,单株重量大,一般在400—750克,生长期长的晚熟品种可达1000克以上。生菜666.7平方米的产量随品种而不同,通常为1000—3000千克。
生菜种植的方法
品种选择
生产上利用的较优良的结球生菜品种有:皇帝、凯撒、玛来克、将军、萨林娜斯、大湖、东方福星、皇后、奥林匹亚等;
半结球生菜有:意大利全年耐抽苔、抗寒奶油生菜等;散叶生菜有美国大速生、生菜王、玻璃生菜、紫叶生菜、香油麦菜等。苦叶生菜很少栽培。夏季炎热的地区,秋季栽培时应选用耐热、耐抽苔的品种。
培育壮苗
生菜种子小,发芽出苗要求良好的条件,因此多采用育苗移栽的种植方法。
1、苗床准备:
当旬平均气温高于10℃时,可在露地育苗,低于10℃时,需要采用适当的保护措施。夏季育苗要采取遮荫、降温、防雨涝等措施。苗床土力求细碎、平整,每平方米施人腐熟的农家肥10-20千克,磷肥0.025千克,撒匀,翻耕,整平畦面,播种前浇足底水,待水下渗后,在畦面上撒一薄层过筛细土,随即撒籽。育苗移栽约25克种子可栽1亩大田。
2、种子处理:
将种子用水打湿放在衬有滤纸的培养皿或纱布包中,置放在4-6℃的冰箱冷藏室中处理1昼夜,再行播种。为使播种均匀,播种时将处理过的种子掺人少量细潮土,混匀,再均匀撒播,覆土0.5厘米。冬季播种后盖膜增温保湿,夏季播种后覆盖遮阳网或稻草保湿、降温促出苗。
3、苗期管理:
苗期温度白天控制在16-20℃,夜间10℃左右,在2-3片真叶时进行分苗,可采用营养钵和分苗床的两种方式,营养钵分苗能更好的保护根系,定植后缓苗快。分苗前苗床先浇一水,分苗畦应与播种畦一样精细整地,施肥,整平,移植到分苗畦按6-8厘米栽植,分苗后随即浇水,并在分苗畦上覆盖覆盖物。缓苗后,适当控水,利于发根、苗壮。不同季节温度差异较大,一般4-9月育苗,苗龄25-30天左右,10月至翌年3月育苗,苗龄30-40天。
定植
当小苗具有5—6片真叶时即可定植,定植时要尽量保护幼苗根系,可大大缩短缓苗期,提高成活率。根据天气情况和栽培季节采取灵活的栽苗方法。春、夏、秋季露地栽培可采用挖穴栽苗后灌水的方法,冬春季保护地栽培,可采取水稳苗的方法,即先在畦内按行距开定植沟,按株距摆苗后浅覆土将苗稳住,在沟中灌水,然后覆土将土坨埋住。这样可避免全面灌水后降低地温给缓苗造成不利影响。
田间管理
1、浇水:
缓苗水后要看土壤墒情和生长情况掌握浇水的次数。一般5-7天浇一水。春季气温较低时,水量宜小,浇水间隔的日期长;生长盛期需水量多,要保持土壤湿润;叶球形成后,要控制浇水,防止水分不均造成裂球和烂心;保护地栽培开始结球时,浇水既要保证植株对水分的需要,又不能过量,控制田间湿度不宜过大,以防病害发生。
2、中耕除草:
定植缓苗后,应进行中耕除草,增强土壤通透性,促进根系发育。
3、追肥:
以底肥为主,底肥足时生长前期可不追肥,至开始结球初期,随水追一次氮索化肥促使叶片生长;15-20天追第二次肥,以氮磷钾复合肥较好,每亩约用15-20千克;心叶开始向内卷曲时,再追施一次复合肥,每亩用20千克左右。
4、病虫害防治:
病害主要有霜霉病、软腐病、病毒病、干腐病、顶烧病等;虫害主要有潜叶蝇、白粉虱、蚜虫、蓟马等。叶用莴苣大都用于生吃,病虫害应以预防为主。加强田间管理等综合措施,化学防治应选用低毒、高效、低残留农药。
野菜种植
野菜种植应选择地势高、保水保肥的土壤中,更有利于野菜的生长,提高油菜的产量。
野菜种植之整地施肥,野菜根系分布浅,地上部长势旺,宜选择肥沃、疏松、保水力强的土壤。种植前开沟施入充足土杂肥或腐熟粪肥,每亩1500-2000公斤。
野菜种植之繁殖,野菜用种子或分株繁殖。以分株繁殖为主,当植株具3分蘖以上时,可分株繁殖,一般可在春季进行。其他季节分株要注意遮荫保湿,可用遮阳网覆盖,并及时淋水。分株定植的株行距为20-30厘米×30厘米
野菜种植之田间管理,野菜定植后常淋水保持土壤湿润。结合淋水分次追肥,多为速效氮肥,每次每亩施尿素10公斤。采收野菜主要采收嫩叶,当植株大部分叶片长至正常大小时便应采收,采收应及时,以保证嫩叶质量。一般每隔20-30天采收1次,采收时离地面1-2厘米处的叶片基部割取。夏季可收获花薹,秋冬季收取根茎。为保持产品质量,提高产量,每季施用腐熟有机肥。一般亩产3000-4000公斤。
以上就是野菜种植,农民朋友应加强野菜间的通风管理,可降低其生长环境中的湿度,可及时的防止野菜根部腐烂。
牛油果海鲜怎么吃好吃 牛油果虾仁沙拉
材料:牛油果、虾仁、圆生菜、彩椒、鸡蛋、沙拉汁、盐、黑胡椒、料酒。
做法:
1、牛油果洗净切开挖出果肉。
2、虾仁洗净加料酒侵泡去腥,圆生菜洗净切好。
3、彩椒洗净切好,鸡蛋煮好切小瓣。
4、然后把所以食材放在一起,加沙拉汁、盐、黑胡椒搅拌均匀即可。
结球生菜种植
一、种植条件 1、气候条件 生菜喜欢冷凉的气候,种子发芽的最低温度为4℃,时间较长。发芽最适温度为15~20℃,3~4天发芽,30℃以上发芽受阻。所以夏季播种时,须进行低温处理,以促进种子内的酶活动及其它物质转化。结球生菜茎叶生长适温为11~18℃,结球期的适温为17~18℃。幼苗可耐-5℃低温。21℃以上不易形成叶球或因叶球内部温度过高,引起心叶坏死腐烂。气温30℃以上时,生长不良。不结球的生菜的温度适应范围较结球生菜广。 对日照反应的敏感性,早熟品种最敏感,中熟品种次之,晚熟品种反应迟钝。 2、土壤条件 生菜适宜微酸性土壤,在有机质富饶的土壤中种植,保水、保肥力强、产量高,如在干旱缺水的土壤中种植,根系发育不全,生长不充实,菜味略苦,品质差。 3、水分条件 生菜不同的生长期,对水分要求不同,幼苗期不能干燥不能太湿,太干苗子易老化,太湿了苗子易徒长。发棵期,要适当控制水分,结球期水分要充足,缺水叶小,味苦。结球后期水分不要过多,以免发生裂球,导致病害。
二、栽培技术 1、选择品种 生菜选择适宜的品种,结合保护地栽培,可以做到周年生产,全年供应。早春栽培的多采用抗性较强的不结球品种,因为结球品种在早春易抽薹,而且在夏季高温季节不易结球。 2、播种、育苗 京津地区生菜播种期:春茬在2~4月播种育苗,5~6月收获;秋茬在7月下旬至8月下旬播种育苗,10~11月收获,采用保护设施可达到周年生产,周年供应。早播的应采用抗性强的不结球品种,否则结球品种易在早春先期抽薹和在夏季高温季节不易结球。播种后在适温15~20℃条件下3~4天即可发芽。因生菜种子价钱较贵,生产上一般多采用育苗移栽的方法。一般苗床的用种量为每亩0.75~1.5千克,适当稀播,培育壮苗。一亩苗床,可栽植10亩地。秋季生菜播种育苗,一般均要进行种子处理。首先将种子浸泡12个小时,然后用清水冲洗干净,用湿纱布包好,置5~6℃的低温环境中处理两天,待大部分种子开始露白时再取出播种。播种后覆土不宜太厚,一般在0.5~1厘米左右。夏、秋季节,高温多雨,播种后要用遮阳网覆盖遮阴。3、定植及管理 生菜的根系不深,应选择保水、保肥力强和肥沃的土壤栽培。一般栽植密度:早熟品种行株距为23厘米×20厘米,中、晚熟品种为33厘米×24厘米。 生菜一般追肥3~4次。定植缓苗后追施一次缓苗肥,施肥浓度要稀一点。越冬的春生菜在定植后追肥一次,冬季一般不施肥。春季需连续追肥2~3次。 4、病虫害防治 生菜的主要病害有霜霉病、软腐病、病毒病及菌核病等。其中以菌核病及软腐病的危害较大,在温暖潮湿的条件下易发病。采取轮作,适当减少栽植密度,浇水不要过多,经常浅锄划,保持土壤表面干燥。经常清洁田间,发现病株,及时拔除。清除枯叶集中烧毁。发病后可喷施农用链霉素和代森铵。在高温高湿季节每5~7天喷一次百菌清,起到预防的目的。 虫害主要有蚜虫、蓟马、地老虎等,用氧化乐果、速灭杀丁等防治。 5、采收 生菜叶球成熟后要及时采收,采收稍迟就会影响品质。散叶生菜定植后40天左右就可采收,单株重0.2~0.4千克;结球生菜定植后50天即可采收。单株重0.4~0.5千克。亩产量:早熟品种1000~1500千克,中、晚熟品种亩产2500千克左右。
圆生菜的功效与作用 营养价值
圆生菜营养含量丰富,含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、维生素C,还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。
1、圆生菜中含有膳食纤维和维生素C,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜。
2、因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。
3、圆生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用。
4、圆生菜中含有一种“干扰素诱生剂”,可刺激人体正常细胞产生干扰素,从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。
生菜种植方法
准备一块土地,如果没有土地,也可以用泡沫箱、种菜盆或其它种菜容器里面放点土也可以哦!土尽量是腐殖质土,营养丰富的土蔬菜长得比较肥壮。没有肥土,普通的土也可以在土下面埋上厨房剩余蔬菜瓜果皮,腐烂以后土壤就会比较肥沃,用来种蔬菜,营养是充足的啦!
将土壤用小铲子疏松,均匀撒上生菜种子, 土地比较多的话,可以将生菜种子撒播的稀疏些,给生菜留下充足的生长空间,就不用等蔬菜长大后再移植了。如果没有足够多的土地,没办法只有将生菜种子撒播稠密了。生菜种子播下后,浇透水,再附上一层细土。
一般秋天种植生菜最好,九月份开始播种,播种后每隔两三天浇水一次,保持土壤湿润,播种大概两周左右时间,生菜就发芽出土了。因各地气候不一样,所以生菜发芽出土的时间也不相同,温度高的地区发芽出土时间略短,温度低地区反之。看看我种的生菜是不是生长得很嫩呢?
生菜出土以后,隔几天浇水一次,各地气候不同,总之根据生菜的干燥程度来判断是否浇水,最好能保持种植生菜的土略微湿润,这样有充足的水,生菜长得也快些。因为我没有很多土地,所以生菜播种的比较稠密,太稠密会影响生菜生长,所以可以间苗吃,也可以移植生菜了。
从稠密的生菜中间拔出一些生菜苗出来移植,移植时最好选择在下雨天之后或阴天进行,这样移植好的生菜没有阳光晒容易成活,可以提前查看天气预报情况。如果没有阴雨天气,要在晴天的傍晚移植,移植的生菜保持10厘米以上的间距,浇足水,第二天要用塑料皮等东西遮荫,遮荫三天左右时间,等生菜成活了才不用遮荫,否则不遮荫的生菜在阳光照射下容易晒死。
由于之前在土壤下面埋了厨房的瓜皮菜叶等,这些厨余在土壤里面腐烂后,就是很好的绿肥,所以绿肥基本能满足绿色蔬菜的营养需求,因此整个生菜生长季节都不需要施肥了,只需浇水满足生菜的生长就可以了。如果你的生菜叶发黄,说明营养不良,你可以施点氮肥,可以买一点复合肥用水化开后来浇菜。吃生菜的时候也有方法,就是不要将整棵生菜连根砍掉或拔掉,而是如图中所示掰叶子吃,这样生菜就可以继续生长,你就可以不断地吃到生菜了,一直吃到生菜开花结籽哦!
将生菜叶子掰下来以后,你就可以享用了,一般自己种生菜不建议使用复合肥,这样使用自己用绿肥种出的生菜才绿色健康哦!生菜的吃法也多样,可以生吃、凉拌、炒吃、做汤,也可以做美食的装饰,种些生菜真是极好的。如果亲们没有土地,在阳台用种菜盆也可以种生菜,只要能照射到阳光就可以在阳台种菜啦!亲们也可以自己试试哦!
圆生菜的营养价值
圆生菜是生菜的一种,但是这种生菜的外观与圈心菜很像,因此人们把它称为圆生菜。圆生菜的营养价值与普通生菜差多多,但是吃起来口感更加清脆诱人。下面是对圆生菜的营养价值和吃法的详细介绍,有兴趣的朋友可以看一下。
1、圆生菜中含有大量的维生素C,人们食用之之后,可以避免因为维生素缺乏而引起疾病的发生,另外这种生菜中的莴苣素是很重要的营养物质,它可以减少人体胆固醇的生成,起到预防动脉硬化的作用。
2、圆生菜中还有大量的膳食纤维,它能帮助人体快速消耗掉体内多余的脂肪,起到减肥的功效。另外圆生花中的微量元素还有清肝利胆的作用,对于肝胆疾病的预防有很好的功效。
圆生菜的吃法
1、圆生菜可以直接食用,大家可以把它洗净后,直接本醮食甜面酱,或者加入沙拉酱一起食用,口感清脆十分可口诱人。
2、圆生菜也可以炒着吃,方法特别简单,只需要把生菜撕成大片,然后锅中放油,大火快炒,然后加入自己喜欢的调料就可以,最好在出锅时加入少量的耗油,这样炝炒生菜的味道会更加鲜香。
菠菜种植
菠菜种植之温度要求,菠菜是绿叶菜类蔬菜中耐寒力最强的一种蔬菜,菠菜的耐寒力和植株生长发育、苗龄有密切关系。具有4-6片叶的植株,宿根可耐短期-30度低温,在-40度低温下也仅仅外叶受冻枯黄,而根系和幼芽不会受到损伤,如果幼苗只有1-2片叶,或幼苗过大,或将要抽薹的植株,越冬时易受冻害而死亡。菠菜的适应性广,生长适温为15-30度,最适温度为15-20度,菠菜种子在4度时就可发芽,适温为15-20度,4天就可以发芽,发芽率达90%以上。随着温度的升高,发芽率则降低。
菠菜种植之水分补充,菠菜在空气湿度80%-90%,土壤湿度70%-80%的环境条件下,生长最旺盛,叶片厚,品质好,产量高。菠菜在生长过程中需要大量水分,生长期缺水,长减缓,叶肉老化,纤维增多,易发生霜霉病,尤其在高温、干燥、长日照下,会促进花器官发育,提早抽薹。
菠菜种植之施肥管理,菠菜出真叶后浇泼1次清粪水;2片真叶后,结合间苗,除草,追肥先淡后浓,前期多施腐熟粪肥;生长盛期追肥2-3次,每亩每次尿素5-10公斤。
以上就是菠菜种植,农民朋友应根据菠菜的长势进行合理的浇水施肥,使得菠菜的籽粒饱满,可有效的提高菠菜的产量。