酸奶怎么保存

酸奶怎么保存

4'C以下冷藏保存。

酸奶需在4°C下冷藏，在保存中酸度会不断提高而使酸奶变得更酸,如果保管条件好,酸奶不会变坏，否则会使酸奶生长菌、酵母或芽孢杆菌而使其变质,这样的酸奶不能食用。夏天热时购买酸奶一定要看卖奶的有没有冰柜保存,否则很难保证酸奶的质量。

酸奶减肥吗 酸奶冰箱保存几天

自制酸奶：大约7天左右；冷藏酸奶：21天左右；常温酸奶：6个月左右。

保存酸奶最佳存放环境是4度左右，一般自制酸奶中没有任何添加剂，也无密封包装保存，其存放时间最短，需在7天以内喝完；而经过密封包装的冷藏酸奶，保质期可相对延长，大约在21天左右，若是经过杀菌处理的常温酸奶，其保存时间则能达到6个月，即使不放冰箱也是这个保质时间，但放入冰箱后依旧不变。

冬天酸奶不放冰箱会坏吗 冬天酸奶打开第二天还能喝吗

不能喝。

打开的酸奶很容易被细菌等有害微生物感染，如果已经隔夜了建议不要喝，可能会引起肠胃炎。

购买酸奶的时候，既要注意酸奶的保质期，也要注意一下酸奶的保存温度，因为酸奶的主要成分是活性乳酸杆菌，它能防止蛋白质发酵，有助减轻腹胀、消化不良等症状，正常情况下，活性乳酸杆菌在0℃-4℃的环境中存活是静止的，但随着环境温度的升高乳酸菌会快速繁殖、快速死亡，这时的乳酸菌饮料就成了无活菌的酸性乳品，口味会发生改变，其营养价值也会大大降低，因此含有活性乳酸菌的酸奶保质期较短，一般为两周左右，而且必须在2℃-6℃下保藏，否则容易变质。

酸奶开盖后可以放多久 酸奶的保质期是多久

袋装酸奶保质期5-7，盒装则是18-21天。

酸奶常见的有袋装和盒装是，其中袋装酸奶的保质期比较短，一般在5-7天左右；而盒装酸奶的保质期比较长，通常为18-21天左右，但具体还需要看商家标注。

小贴士：酸奶的适宜保存温度在2-6度之间，这样可以很好的保留酸奶的鲜味，但要是保存过程中酸奶出现了漏气的现象，那么就不建议再吃了，避免对自身的健康造成威胁。

酸奶放置过久致乳酸菌活性降低

中科院微生物所教授郭兴华指出，酸奶保存越久，口味越酸。有的消费者认为酸奶越酸，说明乳酸菌发酵力越强，产品中含活菌数越多。

其实这是个误区。酸奶的酸度太高，一会刺激口感，二会使肠道内不耐酸的有益菌受到抑制，这样反而起不到保健作用。另外，酸奶放得越久，乳酸菌活性反而会降低。保存越久，酸奶的品质越难保证，所以，酸奶不要一次买很多，尽量现买现喝。

酸奶过期多久能做面膜

酸奶过期多久能做面膜，是没有一个具体时间的，因为每个人的酸奶保存环境都不同，放在冰箱里保存的酸奶，过期的会慢一些，反之在阳光下暴晒的酸奶，则更容易过期。

但是可以确定一点的是，过期的酸奶是可以做面膜的，具体需要观察酸奶的样子，如果只是刚过期没多久，里面的酸奶样子还没有变，则可以做面膜；如果是过期很久的酸奶，已经变质了，酸奶的样子发生了变化，则不宜做面膜。

夏天酸奶不冷藏会坏吗 夏天酸奶保存注意事项

1、自制酸奶应在酸奶凝固后两小时内放入冰箱保存。

2、酸奶宜保存在0-4℃的冷藏环境下，此时的口感最佳。

3、酸奶冷藏时间以酸奶保质期为限，不要超出保质期。

酸奶未放冰箱还能喝吗

根据酸奶类型决定。

如酸奶中是含有活性乳酸菌的话，需要将其放入冰箱，利用低温才能不让酸奶继续发酵，温度最好控制在2-6度之间，这样才能保证酸奶的口感和营养价值，如果没放冰箱的话，不仅口味会变，而且还可能发生变质的现象，一旦变质了就不能继续喝了。

但如果酸奶是那种非活性乳酸菌制成的话，那么就无需放冰箱保存，只需常温阴凉处放置即可，而且这种酸奶保存时间还比较长，一般在6个月左右，只要没过期的话是可以放心喝的。

泡麦片用什么酸奶 泡麦片用牛奶好还是酸奶好

都有好处。

泡麦片时添加的牛奶所含的营养素比较完整，营养价值很高且易于消化吸收，同时牛奶也是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D、维生素B2的重要来源之一，用牛奶泡麦片能有很好的营养补充效果。

而泡麦片用酸奶的话，酸奶除了有牛奶的营养成分外，添加的双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等益生菌对肠道是十分有益的，不过酸奶保质期不长，需要在特定时间内喝完，相比于牛奶来说还需要低温保存，但总的来说，无论是牛奶还是酸奶来泡麦片对身体都是有益处的。

酸奶会冻坏吗 酸奶怎么保存

建议冷藏保存。

由于酸奶中含有多种有益菌，要是温度过高，会导致酸奶中的菌群过于活跃，使酸奶快速发酵，大大缩短酸奶的保质期。

但要是温度过低，则可能会导致部分有益菌死亡，导致酸奶的营养流失，影响其食用价值，因此建议将酸奶放入冰箱冷藏保存。

冷藏区的温度通常保持在0-10度之间，温度既不算高，也不算低，较为适宜酸奶保存，不仅可以延长酸奶的保存时间，还可以最大化的保存酸奶的营养价值。

酸奶在常温下放了一夜还能吃吗

酸奶不耐热，一般是不建议将其置于常温下保存的，这样容易导致酸奶滋生细菌以及微生物从而导致变质，尤其是在天气比较炎热的情况下，更加不能将酸奶置于常温进行保存。

但要是天气比较寒冷，适宜酸奶保存，那么是可以将其置于常温下进行保存的，只是存放的时间不宜过长。

常温酸奶有营养吗 常温酸奶和低温酸奶哪个好

低温酸奶保存了对肠道有益的乳酸菌，这是与常温酸奶的最大区别。如果喝酸奶是想要获得乳酸菌的好处，帮助肠胃促消化，保持肠道健康，那么低温酸奶好。

酸奶冷冻后可保存多久

跟冷藏时间一致。

不同种类的酸奶其保质期时间都不一样，一般自制酸奶放冰箱冷藏保存时间为1周左右；而标明可常温保存的酸奶，保质期在6个月左右，需冷藏保存的酸奶大多数为21天，如果将其放入冷冻层保存，其保质期依然不变，具体保存时间可参考酸奶上的包装日期为准。

常温酸奶可以放冰箱吗 常温酸奶能放多久

未开封的常温酸奶保质期最长有6个月，只要保存妥当，在保质期内都可以饮用。但已开封的常温酸奶则要尽快饮用完毕，即使存放在冰箱也不宜超过24小时。

酸奶冷冻可保存多久

其保质期与包装说明一致。

一般酸奶的保存以冷藏为主，大家市场上购买到的酸奶在包装上都有标明保质期，即使是冷冻也不会对其中的营养以及存放时间也改变不大，而且冷冻下的酸奶如果解冻又冷冻这样反复操作的情况下，还更容易破坏酸奶品质，导致其变质，通常为了安全起见，冷冻酸奶的保质期不作特殊规定，仍然是按照包装说明的保质期来定，一般无灭菌的酸奶保存21天左右，而灭菌后包装的酸奶则是6个月左右。