哪些美味食物可帮助减肥
哪些美味食物可帮助减肥
1、黄瓜
内含内醇二酸，可阻碍糖类食物转化为脂肪，黄瓜还含有丰盛的纤维素，能加强胃肠蠕动，通畅大便，且热量含量也较低。
2、丝瓜
丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅，且含热量也很低。此外，丝瓜还含丰盛的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物品。
3、冬瓜
具有利尿之功能，能排出水分，缓冲重量。如经常食用冬瓜可令改变食物中的淀粉和糖类，避免其转化为脂肪。此外，冬瓜富含维生素，且含热量较低。
4、紫菜
纤维含量高，脂肪含量低，易产生饱腹感，还有清热利尿的效果。
5、韭菜
含纤维丰盛，能畅通大便，把肠道中过多的蛋白质、脂肪排出体外，避免脂肪在体内的堆积。
6、海带
含好多纤维和无机元素(非凡是钾的含量十分丰盛)，有通便和利尿的效果。
7、白萝卜
含有芥子油和淀粉酶，有帮助于消化和脂肪类食物的新陈代谢，避免皮下脂肪的堆积。白萝卜也有通气和致使排便的用处。
8、绿豆芽
水分含量多，热量极少，不易形成脂肪，另外还有利尿的效果。
9、辣椒
具有消耗体内脂肪的效果，且富含维生素，热量含量也较低。
10、柠檬
含较多的柠檬酸，能致使胃液的分泌，致使肠蠕动，利于通便。
怎么吃这些食物可帮助减肥
鸡，豆类和鱼
你的身体消化蛋白质要比消化糖类和脂肪更难，所以蛋白质也就间接燃烧了卡路里。”Joy Bauer‘s Food Cures 的注册营养师JOY BAUER说，“而且因为，它要用多一点时间来消化，所以你的饱腹感也就更长。”同样，吃蛋白质可以减少饥饿激素(一种食欲刺激素)的产生。
鸡蛋
好处：路易斯安那州立大学彭宁顿生物医学研究中心指出，从吃鸡蛋开始新的一天，能让你的身体更快的进入到减肥模式。一些志愿者以鸡蛋做为早餐同时大幅度降低卡路里摄入，结果在八周中平均减掉3公斤，而那些有同样食谱但早餐吃的是同等热量面包的人则只减掉了1.5公斤。鸡蛋餐包括两个鸡蛋，两片白吐司和低卡路里的水果酱，而另一份早餐是一个小面包，一勺奶油乳酪和一小份脱脂酸奶。吃鸡蛋组要比吃面包组多减去83%的腰围。
原因：研究人员并不知道其具体的原因，但他们也发现，早餐吃鸡蛋的人要比那些吃面包的人在接下来的24小时中吸收更少的卡路里。“我们大部分人在晚上6点之后才摄入占一天总量60%的蛋白质。”伊利诺大学的营养教授DONALD K.LAYMAN说，“但如果你早上就吃一些的话，接下来你就不会想吃零食了。”他建议早餐要摄取30g蛋白质，吃点鸡蛋再好不过了。
牛油果和橄榄油
好处：像蛋白质一样，脂肪也能提供饱足感。这种幸福的感觉提醒我们放下刀叉。所以摄入一些健康的脂肪比如牛油果或橄榄油，可以让我们不觉得饥饿。
原因：脂肪可以让你的肠道释放出一种特定的荷尔蒙告诉你的大脑“我已经饱了”，纽约州立大学布法罗分校营养助理教授Christine L. Pelkman说。通过减缓血液中碳水化合物的吸收，脂肪也可稳定血糖，也就控制了情绪波动，使你不会一直想吃东西，减少了暴食的产生。从脂肪中摄取25-35%你所需的卡路里(对于一份1800卡路里的减肥餐来说，大概是50-70g一天。)这其中大部分应该是来自于不饱和脂肪--如橄榄，橄榄油，坚果，豆类和鱼类脂肪如三文鱼。一勺橄榄油14g，1/4杯杏仁18g，或者半个牛油果，都是不错的选择。
红酒
好处：除了对你的心脏有好处，每天一杯红酒还可保持身材苗条。波士顿女子医院的研究人员发现，每天喝1-2杯红酒的人，要比那些喝软饮料或矿物饮料的人增加的体重要少。有一个长达12年的研究表明，平均来说那些不喝酒的增加了3.5公斤，而那些喝酒的增加了1.5公斤。(啤酒和烈性酒并没有这个效用，所以确定你喝的是葡萄酒。)
原因：有一个说法是，经常喝酒的人的肝可以通过把多余的能量转化成热量而不是脂肪来分解酒精。也就是说，如果一个女人喝了1 杯红酒含有120g卡路里，这是可以消耗掉的，但如果她吃的是pizza，大部分的卡路里都会转化成脂肪。但是别把这个当作酗酒的理由，当酒越喝越多之后，体重增加的风险只会增加。
汤
好处：研究人员表示，饭前一碗汤可以控制食欲。宾夕法尼亚州立大学一项实验表明，那些饭前喝掉一碗半蔬菜汤的女性(汤中包括鸡肉羹，菜花，西红柿，胡萝卜，大约为129卡路里)可以减少整顿饭20%的卡路里摄入。
原因：摄入相对较少的卡路里但有更大的饱足感。你也许会想试试这个蔬菜鸡肉汤，但是我们不能保证如果汤中含有高热量的奶酪时，还可以有这个效用。
谷物类食品
好处：底特律韦恩州立大学的实验中要求习惯吃夜宵的人在晚饭90分钟后吃一杯无糖冷谷物食品混合2/3杯的低脂牛奶。(该谷类食品含有100-135卡路里，2-6克蛋白质，23-32克碳水化合物。)一个月后，他们平均减掉1公斤体重，而那些保持原有吃零食习惯的人只减掉不倒0.5公斤。同样他们白天可少吸收400卡路里，夜间少吸收100卡路里。
原因：你晚上是可以吃饱肚子的，但可不是一盘布朗尼。谷物类食品不只是在夜间帮你减重，早晨吃一碗也有一样的效果。美国临床营养学杂志最近公布，早餐吃一碗高纤维谷物食品可有效帮助抑制食欲，以及改善血糖反应。
花生酱：与那些遵循严格的低脂饮食规则的人们相比，吃花生酱的人更可能减肥和保持身材苗条。花生酱会让人们产生饱腹感。
椰子：虽然含有饱和脂肪、椰子油，但是它可以增加新陈代谢，有助减肥。椰子油不会增加胆固醇水平，反而还能降低消化不良的症状。
坚果：可能富含脂肪，但它含的是好脂肪，还含有大量纤维。所以不妨吃一些杏仁、花生或者腰果，但要避开薯片和饼干。
果汁冰糕：在节食的MM也不必完全拒绝餐后甜点。与冰激凌不同，果汁冰糕不含脂肪，但它仍有奶油的味道。
面包：充满纤维素、矿物质和维生素的高质量面包血糖生成指数很低，这意味着它不会引起血糖升高，导致体重增加。正在减肥的MM应选择标有“100%全麦”字样的面包。但要避免类似“小麦粉”之类的字。
泡泡糖：可能会粘在牙齿上毁掉牙齿，但嚼泡泡糖可抑制食欲，刺激新陈代谢。胃口小的人在吃过泡泡糖后他们的食欲常更小了，而新陈代谢更快了。
鸡蛋：早上吃鸡蛋很有好处，因为鸡蛋富含蛋白质，能让饱腹感更长久。
红肉：大可不必为节食而避开红肉。一块瘦牛排所含的饱和脂肪和鸡肉差不多。
怎么样泡澡可帮助减肥
曲线放电组盐浴
用没有经过人工改造的天然粗盐泡澡，就能在不知不觉中瘦身，这是许多日本女孩子的美体秘诀。
1. 将2匙左右的粗盐，加入40摄氏度的温水中抖匀。
2. 在浴缸中约泡5分钟，就要离开浴抽屉约30秒，这样反复约2-3次。
3. 最后，再用沐浴乳全身清洁一遍，包括头发也要洗哦!
你可以用沐浴盐代替粗盐但不可用食用盐。它可以使体内的废物快速排出，另外泡澡时会有许多矿物质附着在皮肤上，增加保湿效果，使身体温暖起来，增加血液循环与新陈代谢，除了减重，它还对头痛、怕冷、肩酸有疗效。
精油窈窕特攻浴
精油的超微分子，是瘦身的特攻队，超快渗入皮肤底层，展开美化身材的作业。
1. 将浴缸放入40摄氏度左右的洗澡水。
2. 进入浴缸后滴入8-10滴精油。迷迭香、柠檬、桔子等精油都可以。
3. 边泡澡边用力吸精油的香味，干性肌肤的人可丢进一颗浴球。
柠檬、桔子等，都是瘦身排油的天后级精油，迷迭香可增强血液循环与排毒。
咖啡矿物玲珑浴
咖啡中的矿物质可以让松弛的皮肤愈泡愈紧，所以喝过咖啡后，千万别丢掉可以让你瘦身的咖啡渣。
1. 将随身包咖啡倒入锅里煮，煮得要比平常更浓一些。
2. 将煮好的咖啡倒入浴缸里，然后泡上18分钟。泡澡之前，要先清洁肌肤，以免毛孔堵塞，阻碍汗水排出与瘦身分子的吸收。
温热双享泡
除了原有的浴缸，你再准备一个大浴盆，一边放热水，一边放温水，轮流换着泡，身材就不知不觉变好了。
1. 先泡在42摄氏度的热水中，泡到身体出汗为止。
2. 离开浴缸，用干毛巾把身体擦干。
3. 再进入35摄氏度的温水中，直到身体适应水温后，再进入热水，这样来回泡4-5次。
这种泡澡方法，可藉由血管不断地扩张、收缩，增加血液循环，连末稍血管都不放过，这种方法的水温与泡澡次数，可依个人体质做调整，但有脑部、心脏血管疾病的女孩不要使用。
健康瘦绿茶浴
绿茶是瘦身军团的大头目，你想不到泡它也能瘦吧!
1. 把喝过的绿茶渣(3次的量)，或喝过的茶包3-5包，丢入丝袜或棉布袋中。
2. 把袋子放入洗澡水里即可下水，一次约泡20分钟。
一定要用绿茶来泡，不可用其他的茶，绿茶中的儿茶素与咖啡因可提高脂肪的代谢率，因而能有效地打击脂肪。一边泡绿茶澡，一边喝绿茶，更能达到雕塑身材的效果。但要注意，不要用隔夜茶泡澡哟。
哪些低脂食物可帮助减肥
在节食减肥过程中，肥胖者可以充分选择食物。但要记住，无论什么脂类(不管是可见的还是不可见的)都应加以限制。如果需要，肥胖者可以采用低脂或无脂的减肥饮食数月，一直坚持到获得理想体重。然后再计算一下热量，考虑是否在减肥饮食中加一点脂肪。
采用这种低脂或无脂的减肥饮食效果很好。采用这种减肥方法数周后，肥胖者通常就厌恶吃任何脂类食物，从而自觉减少脂肪的摄入。
减肥者可以选择下列食品，但不宜吃得过多。最好在饥饿时才吃，而且最好是一日6餐而不是一日3餐。一旦你不再感到饥饿，就立即停止进食。采用低脂或无脂饮食，任何肥胖者都会收到较好的减肥效果。
可供选择的低脂食物有：
(1)肉类：烤煮牛肉、牛肝、羊肉、鸡肉。
(2)鱼类及其它海产品：鲤鱼、鲟鱼、比目鱼、蛤肉、蟹肉、虾、牡蛎。
(3)蔬菜：芦笋、茄子、鲜扁豆、莴苣、豌豆;土豆、菠菜、南瓜、西红柿、卷心菜、花椰菜、黄瓜、绿辣椒、胡萝卜、白箩卜。
(4)水果：所有的水果及果汁(新鲜的、罐装的或冰冻的均可)。
(5)乳制品：脱脂牛奶(鲜奶或奶粉)、人工奶油、家用奶酪。
(6)面包和谷物等：大米、面包、通心粉、咸苏打饼干、玉米粉。
(7)调味品类：蜂蜜、果酱;番茄酱、生姜、芥末、咖啡茶。
肥胖者采用这种饮食，每周可减轻体重O.90-2.25千克。但需注意补充口服维生素片，以补充所需营养的不足。
哪些减肥方法可帮助减肥
弄清减肥的最终目标
“对于减肥来说，最重要的事就是在脑海里真正弄明白减肥的目标”，Udebiuwa教练说：“减肥就像一场路途遥远的旅行，如果你不知道目的地在哪里，你就永远无法到达。如果你明白了自己减肥的最终目标，那这个漫长并看似艰难的过程也会变得容易很多，你也有动力并且更容易成功”。
设定现实的目标
一个现实的目标会让你更好的执行你的减肥计划，Udebiuwa教练建议，如果你从来没有运动的习惯，那么一周五次的既定目标肯定是不现实的，所以最好从每周2-3次的频率开始。
之后将目标提高
当你的耐力增强之后，只要时间上允许，就把去健身房的频率提升到每周3-5次，前提是你真的想让自己很快就瘦下来。
享受运动
找到一个你喜欢的运动方式，Udebiuwa教练觉得：“动感单车、跑步、瑜伽、普拉提、舞蹈……在开始锻炼的初期，选一个你最喜欢的运动并好好坚持，这有助于养成运动习惯”。
运动方式多样性
Udebiuwa教练强调：“如果你想要取得良好的运动效果，那必须将力量训练和有氧运动结合起来，比如如果每周健身5天的话，那其中两天密集进行有氧运动，另外三天强化力量训练，让肌肉去帮你代谢更多的热量”。
经常警醒自己
“你有义务时常提醒并督促自己去锻炼”，Udebiuwa教练说：“在前一晚睡觉之后，你最好把第二天运动要穿的衣服准备好，然后放在出门就可以看到的地方”。
将运动计划列入日程安排
Udebiuwa教练给所有耐性差的人一个建议：“你需要将每周要去健身房的时间提前规划好，也就是列入你手机中的日程安排，并设置提醒功能，它是一项任务，这样你就没有理由不去运动了”。
找一个运动伙伴
“你要对自己负责，当然，找一个朋友帮你会更好”，Udebiuwa教练建议他的很多学员在运动时能带上一个伙伴，“在你努力运动出汗时能有一个人陪你聊天减轻疲劳感会是一件很有趣的事情”。
春季哪些食物可帮助减肥
最瘦脸蔬菜——芹菜
热量：11 大卡(100克可食部分)
一大棵西芹中大概含有4~5卡路里的热量，但是咀嚼它反而需要消耗5~8卡路里的热量，进入肠胃中又需要大约5卡路里的热量。这样，消化芹菜所需的热量就超过了它本身提供的热量，真称得上是“越吃越瘦”啦!
最瘦腰水果——草莓
热量：30 大卡(100克可食部分)
草莓好像不常出现在果蔬减肥的“先锋队伍”中，可减掉腰部的早期症状部“游泳圈”就属它最厉害了!小贝的夫人维多利亚就是草莓瘦腰的受益者。这全都要归功于草莓中含有的一种叫天冬氨酸的神奇物质。它能自然平缓地除去腰部的多余水分，慢慢溶解腰部一圈堆积的脂肪，帮助身体消脂排毒，助你轻松成为小“腰” 精。
最瘦腿蔬果——白萝卜
热量：21 大卡(100克可食部分)
就像骆驼的驼峰是为了给身体储存养料一样，大腿也是人体用来储备能量以备不时之需的“仓库”，所以特别容易堆积脂肪。深受其苦的姊妹们，多吃些白萝卜吧!它含有的辛辣成分芥子油，具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢的作用，“避免脂肪在皮下堆积”这个功能可不是哪种蔬果都比得上的!对付大腿脂肪是最合适不过的。
最瘦腹蔬果——番茄
热量：19 大卡(100克可食部分)
常常见到有些女孩，从背后看婀娜多姿，可从侧面看：哇塞!前面怎么会凸出个小肚腩，这就怨不得脂肪了，有这种情况往往是因为肠道中堆积了太多的废物。这时候，去油力超强的番茄就要大显身手了，它所富含的食物纤维，可以吸附肠道内的多余脂肪，将油脂和毒素排出体外。在饭前吃一个番茄，可以有效阻止脂肪被肠道吸收，让你再也没有小肚腩的烦恼。
最瘦背水果——葡萄柚
热量：33 大卡(100克可食部分)
哪个女孩子想被人形容成“虎背熊腰”呢?但背部和肩膀厚厚的女孩还真为数不少，而且这个部位的赘肉还特别难减。其实，知道了原因再“下手”，就容易多了。背部赘肉的增加大多是因为体内血糖被吸收，进而转变成脂肪，因此，想减掉它们就要从“糖”入手。这时，选择葡萄柚是再合适不过的了。它不但热量极低，而且富含的特殊“酶”能影响人体吸收糖分的方式，使其不再轻易地转化成脂肪。
怎么喝水可帮助减肥
一、早上起床后喝水
每天早上起床后喝一杯水，可以刺激肠胃，促进肠胃蠕动，帮助通便。也能补充身体一夜代谢所消耗的水分，加快新陈代谢。如果有便秘困扰的人，早上起来可以喝一杯凉水或者一杯蜂蜜水，凉水对肠胃的刺激效果更明显，而蜂蜜水能润肠，都是对排便有帮助的。
二、午餐前喝水
每天在9点半到11点半之间应该喝两至三杯水，第一能补充高强度工作消耗的水分，及时补充水分让新陈代谢恢复正常。另外能喝水能让头脑保持清醒应付高强度工作。最重要的在这段时间喝水能增加饱腹感，能降低午餐的食欲，使你不用因过度饥饿而控制不住食欲。
三、下午茶
下午茶时间喝水能清醒头脑。一般人在下午的时候头脑的活性会降低，会有昏昏沉沉的感觉，下午茶时间喝一杯水或者茶，都能起到提神醒脑的作用，还有利于排出尿液。这时可以喝柠檬茶、玫瑰花茶，能补充水分的同时又能补充维生素，对减肥有很好的帮助。
四、晚餐前喝水
同样在晚餐前喝水能增加饱腹，降低食欲，还有利于溶解晚餐摄入的盐分，使身体不至于因摄入过度盐分而缺水。缺水会影响大脑的正常工作。
五、睡前喝一杯
过了晚餐之后就不应多喝水，为了避免晚上新陈代谢较慢，消耗的水分也较少，如果晚上多喝水容易造成水肿，还会让夜里厕所跑不断。但是，在睡觉前应喝一小杯水，有利于降低血液的黏稠，让在夜间血液循环能很好的进行，也有利于排毒。
美味菌类食物也可以轻松帮助减肥
蘑菇
蛋白质与氨基酸是蘑菇中最主要的成分。其中蘑菇中的大量的植物纤维能有效的防止便秘、预防糖尿病、降低血液中胆固醇含量的作用。属于营养丰富又美味的开胃餐点，同时补充维生素B2。
金针菇
所有菇类中维他命B最高的就是金针菇，它具有消除疲劳的好功效，还能提高糖质与脂质的代谢，让减肥计划更简单。更顺利。丰富的不溶性食物纤维成分，能促进肠胃的代谢功能。尼克酰氨元素，可促进维他命B的作用与糖质的代谢，对我们的减肥有利。
木耳
木耳在外分为黑、白木耳两种，营养成分确实大同小异，白木耳的价值比较高，被中医视为长生不老的秘方之一。维他命D含量高，居所有菇类食品之首，拥有的植物纤维也是最丰富的，能促进胃肠蠕动，促使肠道排泄，减少食物中脂肪的吸收，从而起到防止肥胖和减肥作用。
菌类减肥食谱推荐：蒜炒蘑菇;双菇凉瓜丝;木耳豆腐汤。
哪些食物可帮助减掉啤酒肚
NO.1豆腐：57大卡(100克)
豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高;豆腐内含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏，预防骨质疏松、乳腺癌和前腺癌的发生，是更年期妇女的保护神;大豆蛋白能恰到好处地降低血脂，对病后滋养、瘦身、细腻肌肤亦很有好处
NO.2芋头：79大卡(100克可食部分)
芋头又称芋艿，口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒，是一种很好的碱性食物。它既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制造菜品、点心。芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的功效，还可用来防治胃酸过多症;芋艿含有丰富的黏液皂素及N种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
NO.3包子：120大卡(100克)
小麦面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的作用，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
NO.4饺子：240大卡(100克)
有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之作用，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解功效。
NO.5面条：280大卡(100克)
面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等作用。面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后会变成400克左右，因此能产生较强的饱腹感。硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激功效，所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上应该吃些蛋白含量较高的食品，晚上吃面则不利于消化吸收。
哪些苦味食物可帮助减肥
Part A 苦味食物热量对比
Part B 吃“苦”瘦身
Point 1 零食篇
1.咖啡
瘦身指数：★★★★☆
瘦身原理：咖啡中含有咖啡碱，能帮助促进体内脂肪分解，并促使分解的脂肪溶于血液中。
食用方式：需饮用不加糖，不加奶的纯咖啡;饮用之后的30-40分钟，血液中的脂肪酸浓度会增加，进行适量运动，可将脂肪酸转换成热量散发出去，即可达到减肥目的。
Tips：胃肠功能较弱者，忌空腹饮用，且要控制饮用量，每日一杯量即可。
2.黑巧克力
瘦身指数：★★★★☆
瘦身原理：黑巧克力的原料可可豆富含黄酮，可保护心脏和促进血液循环，且纯粹的可可口味十分苦涩，越苦的可可，糖含量越低，很容易达到吃苦瘦身的目的。
食用方式：刚开始可选择较苦的巧克力，习惯苦味之后，可选择不含奶油的纯黑巧克力。
Tips：
(1)白巧克力不含瘦身功效;
(2)可可含量达70%以上为好;
(3)每天食用量不超过25g为宜;
(4)该瘦身方式并非适合所有人群，谨慎选择为佳。
Point 2 水果篇
1.柚子
瘦身指数：★★★★☆
瘦身原理：柚子可促进新陈代谢，是减肥的好帮手，以含有苦味的黄色葡萄柚为较好选择。
食用方式：在餐前和一杯鲜榨柚子汁，一可增加饱腹感，二能加速代谢功能，可瘦身。
Tips：在服用降压药或者镇静剂者，建议服药1小时后饮用柚子汁，保证药效发挥。
2.柑橘
瘦身指数：★★★☆☆
瘦身原理：柑橘类水果能加速糖分代谢，减少身体对糖类物质的存储，降低脂肪形成。
食用方式：餐前食用，可增加饱腹感。
Point 3 蔬菜篇
1.苦瓜
瘦身指数：★★★★☆
瘦身原理：苦瓜是苦味食物的代表，味道够苦涩，还含有维生素和清脂素。研究表明，一根苦瓜含有0.4%的高能清脂素，即苦瓜素。同时，苦瓜素不会进入人体血液，仅仅作用于体内脂肪密集的重要部位，阻止脂肪等高热量物质的吸收，从而有助消脂减肥。
食用方式：焯水和盐水浸泡会去掉苦味，却达不到吃苦瘦身的效果;建议以添加调料的方式遮盖苦味，比如姜和辣椒，既可保留瘦身物质，还减弱苦味。
2.菠菜
瘦身指数：★★★★☆
瘦身原理：菠菜含水量很高，大约含有90%-93%的水分，属于低热量的食物;此外，菠菜含有草酸，是菠菜苦涩口味的来源，可助瘦身。
食用方式：菠菜的草酸在焯烫的过程中极易流失，烹煮时要减少焯烫的时间;建议可入水稍烫，用芝麻酱拌一下即可。
Tips：芝麻酱热量高，尽量少放。
3.莴笋
瘦身指数：★★★☆☆
瘦身原理：莴笋含有苦涩味，是吃苦的好选择;此外，食用莴笋的饱腹感强烈，可减少用餐量。
食用方式：相比于莴笋的苦涩瘦身法，莴笋叶也是更好的选择，莴笋叶含有丰富的苦味物质，以及维生素和叶绿素，是很好的瘦身蔬菜;建议可用莴笋叶裹些面粉，蒸熟后撒些蒜末即可，既可掩盖苦味，还能满足瘦身的要求。
4.菊苣
瘦身指数：★★★☆☆
瘦身原理：菊苣热量低，含有苦味物质，是蔬菜中吃苦瘦身的好选择。
食用方式：菊苣作为蔬菜，可以制成蔬菜沙拉，热量低，饱腹感强烈，食用效果好。
5.生菜
瘦身指数：★★★☆☆
瘦身原理：生菜含有大量水分，且热量低，大量食用也不担心发胖;此外，生菜营养价值全面，饱腹感足，食用生菜可避免节食减肥的饥饿感及营养匮乏现象，是减肥的好选择。
食用方式：生菜生吃或者凉拌，都是很好的瘦身食用方法;现在也有许多新吃法，如蒜蓉生菜、蚝油生菜等，口感丰富，且都有减肥功效。
Point 4 调料篇
生姜、桂皮和胡椒
瘦身指数：★★☆☆☆
瘦身原理：都含有丰富的苦味物质，是减肥食谱中必不可少的调味料;尤其是生姜，夏季食用可清湿热，助排毒瘦身。
食用方式：调料类的食物不可直接食用，在烹煮菜肴时，可适当添加这些苦味物质，加强食物的瘦身功效;生姜可用来煮红糖水，也有瘦身功效，建议红糖要少放。
Point 5 饮品篇
苦丁茶
瘦身指数：★★★★☆
瘦身原理：苦丁茶是可药、饮两用的饮品，有“绿色黄金”之称。苦丁茶含有丰富的茶多酚、氨基酸和微量元素，味甘苦，有解毒、消暑的功效;此外，苦丁还可瘦身美容，减少脂肪存储，是喝苦瘦身的选择之一。
饮用方式：作为日常饮品，可长期坚持饮用。
Tips：挑选适合的苦丁茶很重要，少饮寒性的苦丁茶，此不利于身体健康。
哪些食物可以帮助减肥
咖啡
咖啡可以提神，很多人都喜欢在清晨享用。咖啡中的咖啡因能让人兴奋，保持活力。咖啡因能提高心率，血液中会有更多氧气，进而燃烧更多卡路里。但切记，不要选择奶油及糖过多的咖啡。
黄瓜
黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后时间放置，这样也会促使维生素损失。
葡萄柚
葡萄柚可以加速新陈代谢，帮助燃烧更多卡路里。这种水果可延长消化时间，增加饱腹感。葡萄柚富含纤维，有助于稳定血糖水平。美国的一项研究发现，食用葡萄柚有其独特的减肥疗效。
西红柿
西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。
鳄梨
鳄梨含有单元不饱和脂肪酸，能够加速新陈代谢，保护细胞免遭自由基损坏。而且，鳄梨对人体健康非常有益。能够降低胆固醇水平，治疗伤口，减少心脏病及中风风险，对头发及眼睛十分有利。早饭可以吃半个鳄梨，再搭配西红柿都很不错。
芹菜
芹菜含有少量卡路里，当我们享受芹菜的美味时，体内就在燃烧卡路里，且燃烧的卡路里要远大于芹菜所提供的卡路里。此外，芹菜能刺激胃肠蠕动。芹菜中富含水分及纤维，是均衡饮食的极佳选择。但若身体未摄入足够的矿物质或营养物，选择芹菜就需慎重，最好能与其他食物搭配食用。
大白菜
大白菜中膳食纤维和维生素A含量高，阳光刺眼的夏天多吃新鲜的大白菜，对护眼、养颜有助。不过，不要吃储存太久、营养素损失过多的大白菜。另外，消化性溃疡者也不宜生食大白菜，以免粗纤维的剐蹭刺激胃肠道创面。
绿茶
绿茶能够很好地提升新陈代谢，去除油脂油腻。这种热饮很普通，但却有益于健康。绿茶富含抗氧化剂，能加速新陈代谢，有助减肥，是女士的不错选择。所以，不管工作或闲暇之余，都可以泡上一杯绿茶，静静地享受它的清香。
哪些减肥操动作可帮助减肥
压胸
1、你可以仰躺在健身球上，健身球位于下半背部，双手在胸口地位握住两个哑铃。
2、然后再将渐渐地放下哑铃，让你的手肘在身体两侧构成90度，然后重新举起来。
健身球下蹲
1、你可以将一个健身球放在你的背部和墙面之间，然后再用背部夹紧球。
2、渐渐地降落身体，直到膝盖蜿蜒为止，似乎坐着似的，然后再渐渐地站起来。
前后举
1、站立，你可以将一脚踩在健身绳上，双手各握一个把手。举起手臂至肩膀地位。
2、摇摆手臂，使之到后臀地位，然后复原初始姿态。
坐姿手臂练习
1、你可以坐在健身球上，然后双手蜿蜒，各握一个哑铃。
2、举起哑铃，使之位于肩膀地位，然后放下。
婴孩姿态
1、你额可以屈膝跪在地上，然后将你的胸部和脸部朝向空中，向前蜷缩两臂。
2、臀部放在脚后跟上，背部打直。额头碰到空中。
盆骨均衡
1、你可以四肢着地，然后再渐渐地将一手臂放在身体后面。
2、同时伸出相同的一腿向后，举至臀部高度。
3、脚趾向下，这样坚持10秒当前再换腿和手臂反复。
猫咪式
哪些食物可帮助有效减肥
冬瓜、海带、绿豆芽、绿豆有助于塑形健身
冬瓜
理由：常吃冬瓜能去除身体多余的脂肪和水分，达到减肥的作用。而且，冬瓜性属微寒，既有消除水肿。祛火的功效。
海带
理由：海带清热利水，含多种矿物质和维生素，具有降压的功效;人体摄入后在心脏、血管、肠壁的沉积，是降低血脂和减肥的佳品。
绿豆芽
理由：绿豆芽含有丰富的维生素和多种植物蛋白，能及时补充身体因运动后所流失的营养。而且绿豆芽烹饪非常简单，快速。凉拌熟食都可以。
绿豆
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。
木耳、白萝卜、山药、韭菜、川七有助于降脂减肥
木耳
理由：木耳性属微寒、多蛋白、纤维、矿物质，含脂低，是着名的降血脂和胆固醇的素食，预防脂肪的堆积和肥胖程度的增加。
白萝卜
理由：白萝卜味甘性凉，有消腻去脂，化痰止咳的功效，还含有碱性物质，起到降低血脂血压，非常有利于减肥。
山药
山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪沈积，避免肥胖，且增加免疫功能，以生食排毒效果最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能。
韭菜
理由：韭菜除了含有丰富的钙磷铁、蛋白质和维生素外，还含有大量纤维，能增加肠胃的蠕动能力，加速排除肠道多余的脂肪，达到瘦身的效果。
川七
川七叶片含有降血糖作用的成分，并能治疗习惯性便秘，减少身体负担。把川七叶、西红柿、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等蔬果，加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
地瓜、地瓜叶、燕麦、小米、糙米、胡萝卜、萝卜叶、牛蒡 有助于肠胃排便
地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便最好的吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。
地瓜叶
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩，容易有饱足感，又能促进胃肠蠕动、预防便秘，把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起，与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀，就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶。
燕麦
燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用，将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其它食材，如苹果、葡萄乾，营养又能促进排便!
小米
小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容易被消化，因此适合搭配排毒餐，食用小米粥很适合排毒，有清热利尿的功效，营养丰富，也有助于美白。
糙米
糙米就是全米，保留米糠，有丰富的纤维，具吸水、吸脂作用及相当的饱足感，能整肠利便，有助于排毒，每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
胡萝卜
胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含β-胡萝卜素，可中和毒素，新鲜的胡萝卜排毒效果比较好，因为它能清热解毒，润肠通便，打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。
萝卜叶
萝卜叶含有丰富的维生素和纤维质，有促进食慾、活泼肠道的作用，也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁，再加入少许蜂蜜一起饮用，常喝可排毒和保健。
牛蒡
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢，并有调整肠道功能的效果，所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便，有助排毒、消除便秘可作成牛蒡茶随时饮用，长期服用。
芦苇、莲藕、白萝卜、薏仁、红豆、醋有助于利尿排水肿
芦笋
芦笋含多种营养素，所含的天门冬素与钾有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒，绿芦荀的荀尖富含维生素A，料理可将尖端微露水面，能保存最多营养素滋味又用。
莲藕
莲藕的利尿作用，能促进体内废物快速排出，藉此净化血液莲藕冷热食用皆宜，将莲藕榨打成汁，可加一点蜂蜜调味直接饮用，也可以小火加温，加一点糖，趁温热时喝。
白萝卜
白萝卜再次上榜。萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥，如果想利用萝卜来排毒，则适合生食，建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
薏仁
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖，薏仁水是不错的排毒方法，直接将薏仁用开水煮烂后，适个人口味添加少许的糖，是肌肤美白的天然保养品。
红豆
红豆可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿，可在睡前将红豆用电锅炖煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效促进排毒。
醋
醋有利于人体的新陈代谢，可排出体内的酸性物质消除疲劳，还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后，各喝一次稀释过的醋，适量饮用有助健康。
山茼蒿有助于护肝
山茼蒿含丰富维生素A，可维护肝脏，有助体内毒素排出，将山茼蒿和柳丁、西红柿、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等蔬果一起打成精力汤饮用是不错的选择。
酸奶有助于饱腹
优格含有大量丰富的乳酸菌，可改善便秘、稳定肠胃。原本积除在肠道的毒素，也会因为乳酸菌的作用，而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择，最好早餐空腹前吃，利用优格增加饱足感，减少早餐的摄食量。