海参可以炖什么

海参可以炖什么

海参可以和生活中常见的具有滋补作用的食材或者药材一起熬汤食用。推荐的食谱有：海参花胶汤、大枣海参汤、木耳海参汤等。

海参中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，适量食用海参具有促进代谢、提高身体新陈代谢等功效。

海参汤的功效与作用 海参汤的家常做法

材料：水发海参50克，枣（干）10克，冰糖10克

做法：

1、先用清水把海参炖烂。

2、再加入大枣、冰糖，炖15分钟即成。

材料：水发海参，木耳，银耳，黄瓜，盐，料酒，胡椒粉，鸡精，香油，姜，葱，香菜各适量。

做法：

1、将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用；

2、坐锅点火倒入油，待油温三成热时下姜片炒出香味，再放入银耳和木耳，倒适量高汤，加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参，加胡椒粉烧开后盛入碗中，放入黄瓜片、葱丝和香菜，淋少许香油即可。

海参怎么吃最有营养

海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材，富含氨基酸、胶原蛋白、维生素及钙、钠、硒、镁等矿物质，具有较高的营养价值，海参常用来煲汤、炖粥，如海参小米粥、豆腐海参汤、海参炖蛋等，在生活中很常见，这些菜肴不仅营养丰富，还有较好的滋补功效。

猴头菇炖海参

海参所含的硫酸软骨素成份可抑制肌肉的老化，有抗衰老的作用;所含的黏多糖能显著提高人体的免疫力。中医亦认为它能养肾固精、养血润肤、美颜乌发。猴头菇所含的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，能降低血液中的胆固醇含量。合而为炖汤，醇香可口，有养肝益胃、养血安神、滋阴益阳之功，除了有很高的调养功效外，还对神经衰弱、寒型胃炎、产后缺乳、阳痿遗精、食欲减退、肝病等有辅助治疗作用。

材料：猴头菇200克、干海参50克、猪瘦肉150克、火腿肉30克、生姜3片。

烹制：把猴头菇剪去根，顺毛切片，置沸水中稍滚沸，再洗净(即“汆水”);用热水把海参泡软，除去表面污物，开腹去脏杂，洗净后，再“汆水”，再洗净;猪瘦肉、火腿均切块或片。一起下炖盅，加冷开水2000毫升(4碗量)，加盖隔水炖3小时，进饮时方下盐，为3~4人用。

海参炖多长时间

1、如果是水发的海参,海参本身就是熟的,所以只要在水中焯一下就可以食用了,如果不放心可以煮上5分钟。

2、如果是鲜海参,一般要在锅子里煮上1个小时,然后焖凉,才能熟。或者爆炒一下,可以直接食用,但是口感比较硬脆,日本人都会吃生的,所以问题也不大。但是一定保持海参的鲜度。

3、如果是还没有发的干海参或者盐渍海参,一般需要煮40分钟,然后焖凉。再水发,水发好了就按照第一种海参的做法处理就好了。

炖海参用什么炖最好

可以用紫砂锅、炖盅进行炖煮，没有紫砂锅、炖盅的话，也可以用普通的炊具进行熬煮。

炖海参用慢炖的方法可以最大程度的激发海参的鲜味，而且这样炖煮口感也会比较好，吃起来营养价值也高，从生活经验来说，用紫砂锅、炖盅煮的海参口感和品质会更好一些。

适合男性秋季壮阳的食物

1、海参

海参味甘、咸，性温，有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便之功效，有眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的男士，经常吃点海参有滋补食疗的作用。海参的做法有很多，如海参粥、海参鸡汤、海参炖猪肚、海参炖老鸭等等。

2、虾

虾味道鲜美，其味甘而咸，属于暖性的水产品。作用主要是壮阳益肾，补精通乳。男士常食虾，能达到强身壮体的效果。因此民间有“男虾女蟹”之说。虾的种类很多，功效相近，都适应于久病体虚、气短乏力、腰酸腿软、不思饮食、性事不佳的患者。

3、鸽子蛋

鸽子的性欲及繁殖力都很强，雌雄支配也很频繁，因此人们把鸽子视为扶助阳气、强身健体之妙品。鸽子蛋的功效更胜于鸽肉，有补益肾气、强壮性机能的作用，是秋季壮阳佳品。

4、蚕蛹

蚕蛹，为蚕蛾科昆虫家蚕的蚕茧缁丝后留下的蛹体。中医学认为，本品性味甘、温、咸、辛，归脾、胃、肾经。有温阳补肾之功，适用于肾阳亏虚，阳痿遗精，风湿痹痛，小儿疳积等。《医林纂要》言其“和脾胃，祛风湿，长阳气”。

5、鱼类

秋天还是吃鱼的好时节，而鱼类是滋养性欲的理想食品，鱼肉含有丰富的磷和锌等，对于男女性功能保健十分重要，有“夫妻性和谐素”之说。而另一个说法是凡有胶性的粘滑食物均含胶原蛋白及精氨酸，都有滋阴壮阳作用。鱼贝类均属此类，男人可多吃黄蟮、甲鱼、泥鳅、鲫鱼、牡蛎、海贝、黄鱼、墨鱼等。

女人肾虚吃什么好调养 海参

海参有润燥养血、滋阴补肾的功效，女性在冬季可以多用海参炖鸡来吃，补肾效果非常好，肾虚的女性养生要多吃!