小麦胚粉的生理功效
小麦胚粉的生理功效
1、维生素E是生命有机体的一种重要的自由基清除剂，是一种强抗氧化剂，能有效地阻止食物和消化道内脂肪酸的酸败，保护细胞免受不饱和脂肪酸氧化产生的有害物质的伤害。
2、是极好的自由基清除剂，能保护生物膜免受自由基攻击，是有效的抗衰老营养素。
3、提高肌体免疫能力。
4、保持血红细胞的完整性，调节体内化合物的合成，促进血红细胞的生物合成。
5、促进细胞呼吸，保护肺组织免受空气污染。
6、延缓人体衰老，防止肿瘤。
小麦胚芽可以补脑
小麦胚芽之所以重新受到欢迎，是因为人们了解到胚芽中含有一种叫“脑黄金”的重要物质。阎雅更指出，人们通常所说的“脑黄金”其实是指小麦胚芽中的两种重要物质，即Ω-3脂肪酸和维生素E。比起其他植物食品中的Ω-3脂肪酸含量，小麦胚芽中的Ω-3含量更高一些，这种不饱和脂肪酸可以帮助清理血液、预防心脑血管疾病、提高记忆力，还能起到健脑益智、改善视力的功效。
构成“脑黄金”的另一种物质就是维生素E，维生素E维持着细胞的活性，有着很好的抗氧化作用。缺乏维生素E，会导致动脉粥样硬化、老年退行性病变等疾病的发生，还会影响青少年大脑的发育。因此，很多家庭会适当地给孩子在饮食上补充维生素E。
由于小麦胚芽的这两种营养成分，阎雅更主任建议，日常饮食要多摄取含有小麦胚芽的食品，吃小麦胚芽不用考虑年龄，但是对于老人和青少年最好能多补充一些。此外，小麦胚芽中含有的维生素E是一种脂溶性维生素，因此在食用小麦胚芽类食品的时候可以选择喝点牛奶，牛奶的脂肪可以促进维生素E的吸收，以及在身体中的储存，也可以在早餐的时候选择一些含有小麦胚芽成分的乳饮料，这样摄取营养的途径也更便捷。
有研究表明，小麦胚芽精华中所富含的天然维生素E，生理能力活性远高于人工合成产品，更安全，更易吸收。另外，也有一些专门制作的小麦胚芽面粉和面条，这些都可以作为平时的膳食选择。有相似营养架构的玉米胚芽和高粱胚芽，也可以经常食用。
小麦胚芽粉的生理功效
1、维生素E是生命有机体的一种重要的自由基清除剂，是一种强抗氧化剂，能有效地阻止食物和消化道内脂肪酸的酸败，保护细胞免受不饱和脂肪酸氧化产生的有害物质的伤害。
2、是极好的自由基清除剂，能保护生物膜免受自由基攻击，是有效的抗衰老营养素。
3、提高肌体免疫能力。
4、保持血红细胞的完整性，调节体内化合物的合成，促进血红细胞的生物合成。
小麦胚芽粉 5、促进细胞呼吸，保护肺组织免受空气污染。
6、延缓人体衰老，防止肿瘤。
小麦胚粉的营养价值有哪些
胚芽是小麦生命的根源，是小麦中营养价值最高的部分。小麦胚芽是从优质小麦粒中萃取的精华;富含蛋白质、维生素、矿物质以及8种人体必需的氨基酸。是一种高蛋白、高维生素E、低热、低脂、低胆固醇的营养品。含有维生素B族、维生素D、不饱和脂肪酸、核酸、叶酸、二十八烷醇和钙、铁、锌、硒等10余种矿物质等，是非常理想的微量金属元素的供给源，是“天然维生素E的仓库”，是“人类的天然营养宝库”。刚切割的小麦胚芽极容易氧化，而真空包装确保胚芽的原味与营养成分。
麦芽油的用途
小麦胚芽油是以小麦芽为原料制取的一种谷物胚芽油，它集中了小麦的营养精华，富含维生素E、亚油酸、亚麻酸、甘八碳醇及多种生理活性组分，是宝贵的功能食品，具有很高的营养价值。特别是维生素E含量为植物油之冠
，已被公认为一种颇具营养保健作用的功能性油脂。具有调节内分泌，减肥、防止色斑、黑斑及色素沉着; 抗氧化作用，减少过氧化脂质生成，促进皮肤保湿功能，使皮肤润泽，延缓衰老;促进新陈代谢和皮肤更新，抗皱、防皱、防皮肤老化、消除疤痕;调解血脂，软化血管，预防动脉硬化、高血压、中风的作用。我国目前小麦胚芽油主要依赖进口，价格昂贵，差不多在每公斤1600-2000美元左右，而且品质不很纯正，主要是通过浸出法提取，浸出法提取小麦胚芽油会损失或破坏营养成分。我国目前流行的各种小麦胚芽油胶囊等产品均不是纯正的小麦胚芽油产品，而是仅添加了一点小麦胚芽油，混合其他物质而成。但小麦胚芽油是天然的健康佳品，是目前最好的油脂。所以我国在近几十年也致力于研究提取小麦胚芽油，但是，提取是很困难的，小麦胚芽在小麦中的含量极低，大概为1000公斤小麦能提出15公斤胚芽，而100公斤小麦胚芽中仅仅能提炼出4--6%的小麦胚芽油!小麦胚芽油经由小麦胚芽经过压榨或浸出工艺制取的一种油脂，呈棕色，小麦胚芽油特有气味。每100公斤小麦的胚芽可以制取4-5kg左右胚芽油。
吃小麦胚粉上火吗
相信生活中很多人都有过上火的经历，身体上火对健康的影响是非常大的，尤其是天气干燥的时候一定要注意吃降火的食物，那么吃小麦胚粉会上火吗?
小麦胚粉的营养价值
小麦胚芽是从优质小麦粒中萃取的精华，是一种高蛋白、高维生素E、低热、低脂、低胆固醇的营养品。富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质。提高肌体免疫能力，延缓人体衰老，防止肿瘤。
吃小麦胚粉上火吗
小麦性平，味甘，食用时不会引起上火的。
食物虽然能让我们获取营养，但是不是每种食物都适合自己，上面就是对吃小麦胚粉会上火吗的介绍，这样在吃小麦胚粉的时候就能更好的掌握了。
紧张吃什么食物见效快 B族维生素
研究证实，B族维生素对改善精神抑郁症状有明显的效果。B族维生素含量丰富的食物有小麦胚粉、标准面粉、标准粉面条、荞麦粉、莜麦面、大麦、小米、黄豆及其他豆类、葵花子、生花生、黑芝麻、芝麻及瘦肉等。
女性长期便秘怎么调理 B族维生素
B族维生素能调节神经系统，活化细胞，保障消化系统正常运转,增强肠道的张力。富含B族维生素的食物有小麦胚粉、标准面粉、荞麦粉、莜麦面、大麦、小米、黄豆及其他豆类、葵花籽、生花生仁、黑芝麻、芝麻及瘦肉等。
粗粮什么时候吃最好 粗粮的营养吃法
原料：麦胚粉100克，花生仁，葡萄干各20克，红枣10颗，白糖20克。
做法：将红枣洗净去核，花生仁炒熟，葡萄干洗净切碎，麦胚粉加水揉均匀，然后将所有处理好的食材和白糖，烙成饼即可。
功效：此饼可益气养血，补虚，提神健脑。
原料：大麦50克，栗子，红枣各20克，将所有材料洗净后，放入锅中，加适量清水，煮成粥即可。
功效：此品可以健脾消食，利水宽胸，气虚体质者常吃能强身健体，补益气血。
孕妇缺锌吃什么食物补充最快 孕妇补锌的食物推荐
海产品中含锌量极其丰富，而且人体吸收利用率高，是补锌的最佳食材来源。如牡蛎、鲱鱼、扇贝、鱿鱼、海米、海蜇、海参、干贝、海带、紫菜等等。
动物性食品含锌量高。每100克动物性食品中大约含锌3-5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。如猪瘦肉、牛瘦肉、羊肉、鸡肉、鸡心、猪肚、猪肝、鸡肝等。
蛋黄含锌量较海产品低，但制作和食用方便，是最经济的补锌来源，可随时用来补锌，直接吃蒸蛋黄即可。
干果和坚果的含锌量较多，可以做零食使用，随时随地都可拿来补锌。如芝麻、核桃、花生、大枣、栗子、瓜子、莲子、榛子、松子等。
小米、糙米、小麦胚芽、小麦胚粉、麦麸、燕麦、高粱面等含有丰富的锌，但是不宜加工过细，否则会使锌大量丢失。