根茎类蔬菜减肥

根茎类蔬菜减肥

1.白萝卜白萝卜味辛、甘，入肺、脾二经。每100g白萝卜所含热量为6大卡，是根茎类蔬菜中含热量最低的，其所含的芥子油能促进脂肪的消耗和利用，直接达到减肥的目的，是效果不错的减肥蔬菜之一。

减肥蔬菜2.胡萝卜胡萝卜性平，味甘，入肺、脾二经，其防治肥胖症的作用与白萝卜类同。

3.莴苣莴苣属于粗纤维类蔬菜，其性凉，味甘、苦，入胃、小肠二经，且含热量很低，有利于减肥。

4.竹笋竹笋性寒，味甘，入肺、胃二经，脾胃虚寒者不宜食用。

5.大蒜头大蒜是辛温之品，入脾、胃二经，大蒜过食会使胃液减少，且能引起目昏、口臭等症，痔疮患者不宜食用。

6.洋葱头洋葱头也是辛温之品，入脾、胃二经，可用于防治肥胖症、高血压、糖尿病等。

菌藻类蔬菜让孩子更聪明

蔬菜品种繁多，一般可分为：叶菜类(如青菜、菠菜等)，根茎类(如毛豆、扁豆等)，瓜果类(如冬瓜、番茄等)，菌藻类(如蘑茹、海带等)。蔬菜类别不同，所含的营养成分也有所差异。如在绿叶菜中，维生素C的含量较为丰富，而根茎类蔬菜胡萝卜素的含量较多，而菌藻类蔬菜中所含的核黄素和无机盐(如碘、镁等)则要比其它蔬菜多，因而吃蔬菜也要品种均衡。

有人对7岁前学龄儿童进食蔬菜的情况作了调查，发现一般摄入叶类菜的蔬菜较多，而菌藻类的摄入量较少。家长一般认为菌藻类相对于叶类蔬菜，价格较贵，而且烹调较为麻烦，要切细捣碎才适宜幼儿食用。但菌藻类的蔬菜含有丰富的氨基酸、核黄素、钙、碘、镁等微量元素，对正在生长发育中的小儿十分有益。

由此可见，平时家长在让孩子多吃绿色蔬菜的同时，也别忘记给他们多补充些诸如蘑茹、海带、紫菜、海蛰等菌藻类的食品，让孩子食谱营养更均衡。

吃什么补充动物性蛋白

一般来说，动物性蛋白质的来源有有蛋类、肉类、海鲜等;而植物性蛋白的来源有豆类、米面类、全谷根茎类、蔬菜、水果等。

隔夜菜有什么危害 绿叶菜

对于绿叶菜，大家可能都知道放久不便食用，这是因为叶类蔬菜中硝酸盐的含量很高，特别是菠菜和芹菜，硝酸盐多次加热容易转化成对身体有害的亚硝酸盐。叶类蔬菜大多不贵，对于吃不完舍弃的一般人不会太心疼，如果是那些需要在第二天备餐的人，建议选择根茎类、花菜类、瓜果类的蔬菜，这类蔬菜含有的亚硝酸盐相比叶类蔬菜较低。

剩菜多久会产生亚硝酸盐 所有食物隔夜都有亚硝酸盐吗

都含有一定的亚硝酸盐。

几乎所有的食物，比如肉类、蔬菜、水果中都会含有一定的硝酸盐和亚硝酸盐，只是相对来说蔬菜中所含的量是最多的。

而不同种类的蔬菜在相同的储存条件下，亚硝酸盐的生成量也是不同的，一般来说茎叶类蔬菜最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中，所以如果准备多做一些蔬菜放到第二天热着吃的话，建议尽量少做茎叶类蔬菜，而可以选择瓜类蔬菜。

吃淀粉类会发胖吗 选择未加工的淀粉无须担心肥胖问题

醣类也就是碳水化合物，包含了淀粉、水果、蔬菜、纤维质的食物，淀粉类食物就是我们熟知的白米饭、面粉类等面制品，及马铃薯、红萝卜、红薯、南瓜、山药等根茎类蔬菜，除了白米及白面条算是较精致的淀粉外，其余根茎类蔬菜虽然也是淀粉类，但因本身纤维质含量高，可以帮助肠胃道的消化，还有丰富的维生素及矿物质，所以在减重过程中，摄取这些保留食物原貌，未多做加工的淀粉类，适量食用就无需太担心会增肥。

冰箱里面不能放什么 根茎类蔬菜

对于洋葱、土豆、芋头、地瓜、莲藕、牛蒡等根茎类蔬菜来说，冰箱往往不是保存的最佳地点。这些食材如果放在冰箱中保存，很容易因为冰箱中的水汽而变得柔软，也很容易因为冰箱中的水汽而变得容易腐烂。最好是将这些蔬菜放在干爽的瓦楞纸箱里，然后放在阴凉背光的地方保存会更好。

此外，尚未完全成熟的西红柿也建议常温保存，因为西红柿会被自己释放出的乙烯催熟，如果将还没有完全成熟的西红柿放入冰箱中，它无法催熟自己，口感上会有一定损失，因此建议将未完全成熟的西红柿放在常温下保存，以便西红柿催熟自身，口感与营养上都会有一定的改善。

科学减肥食谱

减肥是很多人的奋斗目标，很多人尝试各种方法减肥，吃减肥药，大量运动，节食减肥，甚至抽脂……现在的人追求养生、追求健康的生活方式，减肥也需要健康的方式才不会对身体造成伤害。减肥需要通过科学减肥食谱，这样才不会反弹，也是最健康的。

通过科学减肥食谱减肥，效果才是最持久的，不会影响身体健康，也不会造成反弹。比吃减肥药、抽脂等各种减肥方法强的多，也健康的多，值得我们推崇。食疗方法既健康又美味，何乐而不为。

早餐中的西柚富含维生素C以及大量抗氧化元素，更难能可贵的是西柚所含的热量十分低，每个大约只有60卡，所以也是减肥的好帮手。同时两茶匙花生酱的花生酱能增加您的饱腹感，预防您摄入过多的零食。

午餐有鱼和咖啡，鱼含有很多的蛋白质，是很能帮助你补充身体的营养物质的，但是鱼含有的脂肪是很低的，所以减肥瘦身中鱼是一个不错的减肥瘦身的食物。一杯100克的黑咖啡只有2.55千卡的热量。黑咖啡减肥法，消脂去水肿，所以餐后喝杯黑咖啡，就能有效地分解脂肪。

不是所有的蔬菜都是低热量的，淀粉根茎类蔬菜的热量往往比较高。淀粉是植物能量储存的方式，因此淀粉根茎类蔬菜比非淀粉类蔬菜具有较高的能量密度。像马铃薯、甜菜、玉米等根类或淀粉类蔬菜，都具有一定的某些营养物质，却缺少很多非淀粉类蔬菜所广泛具有的抗氧化影子及其他物化学物质。

科学减肥食谱吃的健康营养，又轻松减肥，是美女们最受欢迎的减肥方式。减肥不能随便节食，更不能胡乱吃减肥药，现在市场上各种五花八门的减肥药，广告更是吹嘘的天花乱坠，一定不能轻易相信，以免损失了钱财，更危害身体健康。

宝宝的辅食添加与配餐

宝宝添加辅食,应该从单一谷物的经典细腻的米粉开始。因为添加初期,宝宝肠胃虚弱,米粉一定要细腻,单一谷类食物不仅具有原味、单一口味、易消化吸收的特点,引起婴儿过敏的可能性是最低的。然后依序是根茎类蔬菜、叶茎类蔬菜、水果、瘦肉、蛋黄。最后是鱼虾等海鲜类。

宝宝从单纯饮用母乳、配方奶等流质食物到完全食用成人食物的过渡期间,各种婴幼儿辅食就是这个转换期陪伴宝宝成长的大功臣。很多爸妈给宝宝选择辅食时非常谨慎,然而坊间对辅食添加的说法千差万别,然后在给宝宝添加辅食的过程中,有些父母总会不小心就踩进一些误区,如果不及时调整,改善还可能将会对宝宝的发育成长造成影响!那么,正确辅食添加的顺序是怎样的呢? 从米粉开始循循渐进!宝宝添加辅食,应该从单一谷物的经典细腻的米粉开始。因为添加初期,宝宝肠胃虚弱,米粉一定要细腻,单一谷类食物不仅具有原味、单一口味、易消化吸收的特点,引起婴儿过敏的可能性是最低的。然后依序是根茎类蔬菜、叶茎类蔬菜、水果、瘦肉、蛋黄。最后是鱼虾等海鲜类。

生酮不能吃什么食物

米面等主食、根茎类蔬菜（土豆、地瓜等）、豆类、酒精、所有水果、甜食。

生酮饮食对于碳水化合物的摄入有严格控制，碳水化合物的摄入控制在每天50克以下。

不是主食50克，而是所有食物中碳水化合物的总和。很多坚果、肉类还有蔬菜中也含有的碳水化合物，这些都要计算进去。所以基本上要进行高脂生酮饮食的话，是不能额外吃碳水化合物的，不光是传统的米面甜食，包括水果，粗粮，还有根茎类的蔬菜也都不能吃。

冬天吃什么食物不怕冷

冬天怕冷可以多吃根茎类蔬菜，主要有以下两方面的原因：

1.淀粉含量高

大部分根茎类蔬菜相比叶菜类蔬菜淀粉含量高，能给人体提供较多的热量。

据检测：

每100g根茎类蔬菜可提供热量79-100千卡；

每100g叶菜类蔬菜可提供热量10-41千卡。

2.矿物质丰富

人体缺乏矿物质，会导致体温平衡系统失衡，使人易怕冷、畏寒，而根茎类蔬菜中含有大量的矿物质。因此，冬天多吃根茎类蔬菜能暖身御寒。

隔夜菜能吃吗 叶菜不要隔夜

通常，茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。如果准备多做一些菜，第二天热着吃的话，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。