玉米黑豆改善视疲劳

养生健康

玉米黑豆改善视疲劳

1、黄玉米

玉米对人类的最大贡献是含有丰富的把玉米染成金色的色素――叶黄素和玉米黄质(胡萝卜素的一种)，它们虽然不是营养素，但作用却胜似营养素，是强大的抗氧化剂，能够保护眼睛中叫做黄斑的感光区域，预防老年性黄斑变性和白内障的发生。

只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质，而白玉米中却没有。所以，出租车司机、中小学生、编辑、作家等经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米。

2、黑豆

视力下降，头晕目眩，这是案头工作的人最大的痛苦，吃黑豆就能缓解这些不适。黑豆的功效已得到人们高度评价。明朝李时珍在《本草纲目》中有记载：“常食黑豆，可百病不生”。

黑豆能够滋补肝肾，而肝肾的健康对改善视力有很大的帮助。黑豆能缓解眼睛疲劳，也助于防止视力下降。因为黑豆中富含抗氧化成分――花色素和对眼睛有益的维生素A。

怎么预防眼疲劳呢

眼疲劳主要是由于电脑办公、看书或看电视等长时间过度用眼而产生的眼睛疲劳。黑豆味甘、性平，含丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质，有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效。枸杞性味甘平，能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强免疫力。现代医学认为，枸杞能有效缓解疲劳、降低血压、保肝降糖、软化血管、降血脂、治肾衰。体质虚弱、抵抗力差的人更适宜长期食用。

下面教大家做一款“黑豆枸杞粥”，能有效帮你赶走眼疲劳。黑豆100克，枸杞子3～5克，红枣5～10个，料酒、姜汁、食盐各适量。加水适量，用急火煮沸后，改用文火熬至黑豆烂熟，即可取汤饮用，每日早、晚饮用，每次2～3杯为宜，可长期饮用。黑豆粥可以加入冰糖30～50克溶化后直接饮用，也可以将刚煮好的黑豆粥，加入2～3朵菊花(菊花有清肝明目之功效，小而颜色泛黄的菊花是上选)泡开后饮用，对防治眼睛疲劳、视力模糊效果更好。还可以取黑豆粥加入核桃粉1匙、牛奶10毫升、蜂蜜1匙，改善眼疲劳效果也很明显。

黑米粥最适合眼部容易疲劳的“电脑族”、“电视迷”长期坚持喝，每天喝一点，才能见效。但要注意，熬粥时枸杞不可过量，一般来说，健康的成年人每天食用最好不超过20克。有感冒、发烧、炎症、腹泻等病症的人熬粥时，不要放枸杞，仅用黑米熬粥即可，亦可用决明子代替枸杞。

上班族缓解眼疲劳多吃紫色蔬菜

白领一族久坐不动，长期盯着电脑屏幕，非常容易产生眼疲劳的情况，那么缓解眼疲劳的方法有哪些?据专家介绍，多吃一些紫色蔬菜和以下7种水果可以有效缓解眼疲劳。

上班族缓解眼疲劳的紫色蔬菜

紫色果蔬中的特殊物质花青素具有很强的抗氧化能力，能够改善视力。紫色蔬菜包括紫茄子、紫玉米、紫洋葱、紫扁豆、紫山药、紫甘蓝、紫胡萝卜等。紫菜、紫茄子、紫葡萄等紫色食物都含丰富的芦丁和维生素C，能增强毛细血管的弹性，改善心血管功能。茄子富含维生素P，紫色茄子尤甚，可辅助降低血压和胆固醇。

缓解视力疲劳的保健品推荐

保护视力，防治眼部疾病，需要从多个方面着手，注意营养，对改善视力也有一定的帮助。在日常饮食中有益于改善视力的物质有越橘、胡萝卜素、脑元素等。其中越橘具有保护眼睛、滋润眼睛、增强眼睛视力的功效，更多越橘改善视力的详情看下面相关的介绍：

越橘具有天然安全，能够缓解视疲劳，改善视力的功效，它是一种小型多年生落叶灌木，原产于欧洲和北美，果实味道鲜美，营养丰富，内含果胶、花色苷、单宁、熊果苷、维生素C和B族维生素等多种营养成分，可以生吃或者晒干后食用，也可以制成果酱或者蜜饯，长期以来深受欧美的消费者的青睐。

越橘提取物的主要功效：

(1)缓解视疲劳

越橘内含的花色苷等物质是极佳的天然抗氧化成分，可清除视网膜内的自由基，减少自由基对晶体状体与视网膜的伤害，而且还可保护毛细血管壁的完整性，促进血液循环，从而改善视力，缓解视疲劳。

(2)增强夜视能力

越橘提起物还可以促进眼球视网膜上感光物质视紫红质的再合成，提高视网膜对弱光的感受性，从而缩短暗适应时间，增强夜间视力。视紫红质是眼睛产生视觉的基本物质，它可加强眼睛对黑暗弱光的敏感度。

(3)使用安全

越橘在自然界中存在已久，经过人们长期食用至今，还没有发现有毒副作用的报道，欧洲国家已有几十年使用越橘提起物制剂的经验，在推荐的剂量内，也未发现有毒副作用的报道。欧洲国家自1965年起将越橘提起物用作眼睛保健用品，目前许多亚洲国家已将其应用于缓解电脑诱发的视疲劳等症状。

适合使用越橘缓解视力的人群

1、中老年人：视力下降，看东西吃力，用眼久了易视力模糊。

2、学生族：长时间的看书、写字，眼睛容易疲劳。

3、上班族：用眼较多，容易出现视疲劳，眼睛不适。尤其在强光或强烈阳光环境下的工作者，眼睛容易干燥、酸涩。

4、电脑、电视族：长时间的注视屏幕，眼睛容易干涩、疲劳。

5、开车族：眼睛注意力需要高度的集中，容易感到疲累，引起视疲劳。

温馨提示：俗话说眼睛是心灵的窗户，拥有一双明亮又迷人的眼睛是每个人的梦想!可现代人都不懂得怎么爱护眼睛，很多孩子还很小就已经戴上了眼镜，老年人也很多都是老花眼、白内障等，保护眼睛刻不容缓!

改善疲劳妙招：醋泡黑豆

醋泡黑豆做法非常简单，首先准备一个平底锅，放入黑豆，但不放油，用中火炒5分钟左右，等黑豆皮迸开后，改为小火，再炒5分钟，注意不要炒糊。将炒好的黑豆晾15分钟后，放入带盖子的干净容器中，之后加入陈醋，浸泡两个小时左右，陈醋被黑豆吸收后，就可以食用了。

醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外，对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也都很有效，这些都是在办公室里工作的人最容易得的疾病。

醋泡黑豆做好后当天就可食用，放入冰箱可以保存半年，因而可每次多做一些。黑豆本身具有天然的甜味，醋泡黑豆味道醇和。如果不喜欢醋的酸味，还可以加入少量的蜂蜜。

视力下降，头晕目眩，这是伏案工作者最大的痛苦，吃黑豆有助缓解这些不适。

黑豆的功效已得到人们高度评价。明朝李时珍在《本草纲目》中有记载：“常食黑豆，可百病不生。”中国中医科学院西苑医院张国喜教授指出：

1、黑豆能够滋补肝肾，而肝肾的健康对改善视力有很大的帮助。

2、黑豆能缓解眼睛疲劳，也助于防止视力下降。

因为黑豆中富含抗氧化成分———花色素和对眼睛有益的维生素A。其中陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出，有助于高效摄取营养成分。

电脑族眼睛疲劳喝黑豆粥

缓解眼睛疲劳喝黑豆粥

眼疲劳主要是由于电脑办公、看书或看电视等长时间过度用眼而产生的眼睛疲劳。

黑豆味甘、性平，含丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质，有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效。枸杞性味甘平，能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强免疫力。现代医学认为，枸杞能有效缓解疲劳、降低血压、保肝降糖、软化血管、降血脂、治肾衰。体质虚弱、抵抗力差的人更适宜长期食用。

下面教大家做一款“黑豆枸杞粥”，能有效帮你赶走眼疲劳。

黑豆100克，枸杞子3～5克，红枣5～10个，料酒、姜汁、食盐各适量。加水适量，用急火煮沸后，改用文火熬至黑豆烂熟，即可取汤饮用，每日早、晚饮用，每次2～3杯为宜，可长期饮用。黑豆粥可以加入冰糖30～50克溶化后直接饮用，也可以将刚煮好的黑豆粥加入2～3朵菊花(菊花有清肝明目之功效，小而颜色泛黄的菊花是上选)泡开后饮用，对防治眼睛疲劳、视力模糊效果更好。还可以取黑豆粥加入核桃粉1匙、牛奶10毫升、蜂蜜1匙，改善眼疲劳效果也很明显。

另外，黑米粥也适合眼部易疲劳的“电脑族”、“电视迷”长期食用，每天坚持喝一点，才能见效。但要注意，熬粥时枸杞不可过量，一般来说，健康的成年人每天枸杞的食用量最好不超过20克。有感冒、发烧、炎症、腹泻等病症的人熬粥时，不要放枸杞，仅用黑米熬粥即可，亦可用决明子代替枸杞。

缓解眼疲劳的食谱

1、黑豆核桃粥

红枣5枚，核桃仁500克，黑豆30克，大米50克，蜂蜜1匙，同煮粥食。每日1剂，可连续食用。黑豆含有丰富的蛋白质营养价值高，再加上蜂蜜、核桃仁，这些食物含有较多的维生素B1、磷等，能增强眼内肌力，加强调节功能，改善眼疲劳的症状。

2、枸杞黑芝麻粥

枸杞子5克，黑芝麻30克，红枣5个，大米50克，以上几味共煮粥。此方中的枸杞子能补肝肾，红枣健脾胃。视力疲劳者如能每日早晚两餐，较长时间服用，既能消除眼疲劳症状，又能增强体质。

3、明目鸡汤

熟地5克，当归6克，川芎5克，天冬5克，枸杞5克，白芍5克，菊花5克，牛膝5克，甘草3克，鸡汤3碗。上药洗净后用纱布包好，放鸡汤与以上药材共炖1小时。可养血明目，适用于精血不足所致的视力减退者服食。

4、瘦肉粥

石菖蒲15克，远志8克，茯苓15克，人参3克，瘦猪肉100克。药材洗净后用纱布包好，瘦猪肉与以上药材一起加水适量，炖1.5小时。每日1剂。适用于精血不足所致的近视者服食。

5、玉米仁粥

玉米仁30克，将玉米棒仁捣碎，煮为粥。空腹食用。具有明目功效。

上班族吃什么保护眼睛

如今的上班族，每天工作时间8小时对着电脑，下班休闲娱乐也几乎离不开电脑手机。长期面对电子屏幕的眼睛，很容易出现损耗、疲劳、酸涩的症状。电脑族如何保护眼睛?下面让我们一起来看看呵护眼睛的几个饮食攻略。

1、黄玉米

只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质，而白玉米中却没有。所以，出租车司机、中小学生、编辑、作家等经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米。

2、黑豆

3、蓝莓

蓝莓中含有一种特殊色素Anthocyanosides，这是一种天然的抗氧化剂，有助于纾解眼睛问题，对于经常感觉眼睛疲劳、夜间视力不良，有着不错的保养功效，野生蓝莓萃取的花青素常被应用作为近视者的视力保护，以及防止视力恶化之用，蓝莓也具有良好的抗自由基功效，因此它的抗老化功能不容忽视。

4、橘子

金橘果皮的营养价值令人吃惊，80%的维生素C都储存在果皮中，不仅对肝脏有解毒功能、还能养护眼睛、保护免疫系统等，营养价值在柑橘果类中名列前茅。金橘果皮肉质厚、光滑，有许多油胞点(即按压会产生有芳香性的气体)。除了带皮鲜吃之外，它还常被用来制作蜜饯、饮料、果酒等休闲食品。

5、甘蔗

甘蔗含有许多人体所需的营养物质，特别是其铁含量高达1.3毫克/100克，在各种水果中雄踞冠军，具有“补血果”的美称。生饮甘蔗汁能清热、助消化，口干舌燥、反胃呕吐、消化不良和发热退烧皆可饮用。对眼睛的养护更是功不可没。

蓝莓汁的功效保护视力

蓝莓汁中的花青素，对于防止视疲劳有很好的作用；其次花青素对视网膜的视锥或视杆细胞起到营养支持性作用，适量饮用可以帮助人体增强视力，改善视网膜细胞中的视紫质，还可以预防视力的加重，防止视网膜剥离。

吃什么有利于改善近视眼

1、西红柿改善视力

西红柿有助改善视力。维生素A和C不仅有助于提高视力而且也可以帮助预防夜盲症，而西红柿则是维生素A和C的极好来源。最近的一项研究表明，番茄的高维生素A含量可以帮助预防黄斑变性和严重眼病。此外，食用西红柿可以降低患上白内障的风险。西红柿丰富的植物化学物质、抗氧化剂番茄红素、叶黄素和玉米黄质，能保护眼睛不受光线损害。

2、海带改善视力

海带除含碘外还含有1/3的甘露醇，晒干的海带表面有一层厚厚的“白霜”，它就是海带中的甘露醇，甘露醇有利尿作用，可减轻眼内压力，用来治疗急性青光眼有良好的功效。其他海藻类如裙带菜等食物也含有甘露醇，也可用来作为治疗急性青光眼的辅助食物。

3、珍珠改善视力

珍珠含95%以上的碳酸钙及少量氧化镁、氧化铝等矿物质，并含有多种氨基酸、如亮氨酸、蛋氨酸、丙氨酸、甘氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸等，珍珠性味甘咸寒，用珍珠粉配龙脑、琥珀等配成的“真珠散”点眼睛可抑制白内障的形成的功效。

4、黑豆改善视力

黑豆能缓解眼睛疲劳，也有助于防止视力下降。因为黑豆中富含抗氧化成分——花色素和对眼睛有益的维生素A。醋泡黑豆是一种不错的饮食方法，其中陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出，有助于高效摄取营养成分。

4种可以预防近视的食物

1、西红柿改善视力

西红柿有助改善视力。维生素A和C不仅有助于提高视力而且也可以帮助预防夜盲症，而西红柿则是维生素A和C的极好来源。最近的一项研究表明，番茄的高维生素 A含量可以帮助预防黄斑变性和严重眼病。此外，食用西红柿可以降低患上白内障的风险。西红柿丰富的植物化学物质、抗氧化剂番茄红素、叶黄素和玉米黄质，能保护眼睛不受光线损害。

2、海带改善视力

3、珍珠改善视力

4、黑豆改善视力

眼睛看东西有黑点有漂浮物眼睛不适吃这些食疗

将500克黑豆，炒熟后待冷，磨成粉末。核桃仁500克炒微焦去衣，待冷后捣成泥。各取1勺，冲入煮沸过的牛奶一杯后加入蜂蜜1勺，每天早晨或早餐后服用。黑豆核桃牛奶可以增强眼内肌力，加强调节功能，改善眼干涩的症状。

取枸杞5克，桑椹5克，山药5克，红枣5个，粳米100克一起煮粥食用。本食疗方中的枸杞、桑椹能补肝肾，山药、红枣健脾胃。眼睛干涩者每天早晚吃两餐，服用较长一段时间，既能消除眼睛干涩症状，又能增强体质。

菊花对治疗眼睛干涩、疲劳、视力模糊有很好的疗效，中国自古就知道菊花能养护眼睛。常喝菊花茶，不仅能使眼睛干涩症状消失，对恢复视力也有帮助。

选购多汁的甜玉米，用刀尖沿着玉米芯把玉米粒全部刮下来，煮熟后榨汁。玉米汁中含有丰富的钾、磷、镁、锌等人体所需的营养元素，煮熟后的玉米可以获得更有营养价值的抗氧化剂——叶黄素和玉米黄质。

眼睛干涩眨眼睛怎么办

黑豆核桃冲牛奶

枸杞桑葚粥

菊花茶

鲜榨玉米汁

彩椒的做法

牛肉彩椒盅的做法

彩椒富含多种维生素及微量元素，可改善黑斑及雀斑，消除疲劳和促进血液循环等功效。

用料：

牛肉50克、彩椒3个、青豆20克、玉米(鲜)20克、胡萝卜20克、色拉油适量、酱油适量、葱少许、姜3克、蒜5克。

做法：

1、将牛肉切成小丁，将三色彩椒、青豆、玉米和胡萝卜切成小丁，葱姜蒜末少许。

2、将彩椒清洗干净，在1/3高度切下顶盖，挖去内籽。

3、炒锅烧热倒油，先下入葱姜蒜翻炒出香味，再下入牛肉丁滑炒至变色，盛起备用。

4、炒锅再次烧热，下入青豆、玉米、胡萝卜丁翻炒均匀，略加一点水，煮1-2分钟左右，加彩椒丁和牛肉丁，翻炒均匀，淋入适量酱油翻炒均匀。

5、将炒好的牛肉蔬菜丁装入彩椒碗中，趁热食用即可。

小贴士：

1、牛肉丁可提前用酱料腌制，口感更嫩滑。

2、彩椒口感清甜爽口，维生素C丰富。

3、彩椒可促进食欲，并能舒缓压力，可作为多种菜肴的配料，是一种高档蔬菜。

功效：彩椒富含多种维生素(丰富的维生素C)及微量元素，不仅可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。

玉米黑豆改善视疲劳