影响钙吸收的主要因素 肠道的环境影响钙的吸收
影响钙吸收的主要因素 肠道的环境影响钙的吸收
钙盐易溶于酸性溶液中,在PH值为3时钙呈离子化状态,吸收最好。
凡是能增加肠道内酸度的因素都有利于钙的吸收,如乳酸、氨基酸等都能增加肠道对钙的吸收。
影响钙吸收的因素 年龄影响钙的吸收
年龄因素钙的吸收常与年龄成反比。一般说来,年龄每增加10岁,钙的吸收率减少5%~10%,婴儿可吸收食物中50%以上的钙,儿童约吸收40%,而成年人则吸收20%左右,所以老年人常有钙吸收不良,应补充更多的钙。
影响钙吸收的因素 身体对钙的需求量影响吸收
一般来讲,生长发育期儿童、孕妇和哺乳期妇女对钙的需要量大,他们能吸收膳食中40%或更多的钙。钙的摄入量长期不足或处于骨折愈合期,因为对钙的需要量大大增加,这时对钙的吸收也会显著增加。
换牙要补钙吗 注意事项
除了多食富钙食物外,还要注意一些饮食因素会影响钙的吸收,比如,碳酸饮料,它含较多的磷,影响钙吸收,还有柠檬酸纳也会加快钙的排泄。还有一些蔬菜,如菠菜、空心菜和米苋,由于这些菜含很多植物酸,也会影响钙吸收。所以生活中要注意这些因素。要少喝充气饮料,以上蔬菜要开水烫过再给孩子吃。
骨折病人不能吃什么 骨折病人忌食高草酸食物
生活中含草酸多的食物有菠菜、红觅菜、竹笋、茭白、芋头等。草酸可以和钙给合成不溶性植物钙而影响钙的吸收而影响骨折的愈合。所以在烹调时,应尽量去除影响钙吸收的不利因素。如含草酸多的蔬菜(菠菜、死菜、冬笋、荷兰芹和绿菜花)应在沸水中焯一下再炒,以除去草酸,提高钙的吸收利用率。
影响钙吸收的主要因素 激素影响钙的吸收
甲状旁腺素可促进肠钙吸收和肾小管对钙的重吸收,降钙素则抑制肠钙的吸收。影响钙吸收的激素有雌激素、生长激素、肾上腺皮质激素。其中雌激素减少是绝经期妇女缺钙的主要原因。
空心菜会影响钙吸收吗
可能会。
空心菜中含有草酸,有碍钙质吸收,可以先焯一下再炒可去除大部分草酸。
葡萄干补锌吗 葡萄干影响钙吸收吗
不会。
葡萄干中是不含有影响机体钙吸收的成分,并且其含有一定量的维生素和膳食纤维,以及一些微量元素等营养成分。
其不仅不会影响钙吸收,还可以起到补充部分营养的作用,也是一般人群都是可以食用的食物。
但是葡萄干也不宜多吃,其中的糖分含量很高,其对于牙齿、血糖等都是有一定的影响的,会有损健康。
影响钙吸收的因素 食物成分影响钙的吸收
乳糖、胆盐及某些氨基酸,如赖氨酸、精氨酸、色氨酸及组氨酸等,能促进钙盐的溶解,从而增加钙的吸收。乳汁中含有乳糖及丰富的赖氨酸,使钙较易吸收。食物中的植酸盐(谷物中较多)草酸盐(菠菜、芹菜等含量较多)、碱性磷盐、纤维素等可与钙形成不溶解的化合物,从而减少钙的吸收。脂肪中的脂肪酸与钙形成不溶性钙皂,也降低钙的吸收。
钙吸收的影响因素
钙主要在近端小肠以主动和被动形式吸收,当膳食钙摄入不足时,以主动吸收为主,但主动吸收不能完全补偿钙摄入不足。
影响钙的吸收的主要因素包括:食物因素、机体因素、维生素D。
食物因素:妨碍钙吸收的膳食因素有酒精、咖啡因、草酸、植酸等。蛋白质摄入对钙代谢平衡的利弊尚有争议,高蛋白膳食增加尿钙排出,但同时又促进肠道钙吸收。脂肪有助于膳食钙的吸收。
机体因素:随着年龄的增长,钙的吸收率下降;男性钙吸收率高于女性;机体缺钙或需 要钙时钙吸收多;病理状态(如糖尿病)钙吸收率下降;神经紧张、忧虑、不爱运动,钙吸收差。
维生素D:钙主动吸收需要维生素D,维生素D缺乏或不足时,钙主动吸收下降,间接造成钙缺乏。人体钙的代谢平衡也受到维生素D、甲状旁腺素、降钙素等激素影响。
宝宝什么时候补钙最合适 宝宝补钙注意事项
钙剂不宜放在食物中喂食,因为很多食物中含有植酸,它会影响钙在肠道中的吸收,并且,当脂肪过多时还会形成皂钙,会导致钙吸收量进一步下降。钙剂不可加在奶中喂服,会影响钙的吸收,需单独冲服,因大部分儿童钙过甜,可分多次稀释后再喂宝宝。
坚持母乳喂养有助宝宝补钙
一、坚持母乳喂养
孩子所需的钙主要来源于乳类。而母乳中钙的吸收率要优于其他乳类,母乳喂养的孩子较少发生缺钙。
二、多给宝宝吃含钙高的食物
可以选择一些含钙高的材料,比如水产品中的虾皮、海带、鱼骨粉等都是良好的钙质来源,每100克虾皮含钙多达1760毫克。大豆含钙也不少,但其表皮中含有较多的植酸,会妨碍钙质的吸收,去皮后食用吸收率大大增加。有些蔬菜如菠菜含钙也很多,如能先焯后炒,去掉部分草酸后再吃,也不失为钙质的良好来源。
三、减少影响钙吸收食物的摄入
含咖啡因以及磷酸的碳酸饮料,影响钙吸收,应该尽量少让孩子饮用;草酸易与钙离子结合,形成难以吸收的草酸钙,也会影响钙吸收,解决方法很简单,只要将富含草酸的蔬菜过水焯一下就能破坏草酸。
宝宝补钙 哪些因素影响钙吸收
究竟都有哪些误区影响了钙吸收的效果呢?今天小编就来给大家罗列出以下三点:
1、钙不能和其他微量元素一起补。很多妈妈都知道微量元素对宝宝的重要性,于是在购买补钙产品的时候,总是喜欢买含有多种微量元素的钙补充剂,如钙锌合剂、钙铁合剂等等。妈妈们都有这样错误的认识,认为同时补充多种微量元素效果好,而且经济划算。但是研究证明,大量的二价钙离子与锌、铜、铁等微量元素会产生竞争吸收机制,互相干扰吸收。
2、钙剂不要用太多水冲服。在冲泡钙剂的时候很多妈妈喜欢放很多水,让孩子顺便补充水分,殊不知这样会给宝宝的“小胃”带来负担,让宝宝的小胃受损,同时补钙效果也大打折扣。新生儿的胃容量仅有30~60毫克,他们的胃肠道功能非常脆弱。所以,宝爸宝妈们要记住,需要大剂量冲服的钙剂或口服液不是好的选择。
3、钙与牛奶同服。很多的妈妈都有这样的潜意识,认为把钙剂放入奶粉中一同冲调,奶味容易让宝宝接受,在一方面也不会减少宝宝喝牛奶的量。殊不知钙剂与牛奶混合后,可能导致牛奶中的大分子胶质发生质变,形成絮状沉淀,宝宝无法吸收,造成钙剂浪费。
以上就是影响钙吸收的三个误区。看了之后妈妈们是不是有种恍然大悟的感觉呢?对于第三点,小编可以偷偷告诉各位妈妈一个小方法哦:钙与牛奶不能同时服用,但是如果宝宝不喜欢钙本身的味道,你也可以选择类似母乳的淡奶口味钙剂,这样淡奶口味能够保护宝宝娇嫩的味蕾,并且让宝宝更易接受。正如俗话说的那样,过犹不及。就像饭吃多了都会有肥胖的副作一样,钙补多了也是不例外的。因此在给宝宝补钙的事情是,妈妈们可要非常细心咯,千万不要让这些元凶阻碍了钙吸收。关于以上的三个误区,也要牢牢记住啦!