甜食怎么吃才健康
甜食怎么吃才健康
儿童吃甜食容易导致蛀牙、肥胖症等健康问题，但是，甜食中所含的蔗糖同样可以补充人体所需的能量和营养成分，保证机体的活力。下面小编告诉你怎样吃甜食才能既健康又解馋。
含糖食品是牙齿的大敌
●注意：蔗糖等碳水化合物对牙齿健康是十分不利的。从口腔保健的角度考虑，值得提醒的是大家要少吃，尤其要尽量少吃致龋食品，如：奶糖、巧克力、甜点心、蛋糕、冰激凌以及含糖饮料等。
●导致龋齿的诱因：在龋齿的发病过程中，蔗糖等碳水化合物和细菌都是诱因，表现在两个方面。
一方面，碳水化合物可以作为细菌的底物，也就是说，细菌可以通过细菌酶的作用，代谢分解碳水化合物，然后产生酸性产物，这些酸性物质会使牙齿脱矿，逐渐发生缺损成洞，形成龋齿，对牙齿造成损伤。
另一方面，碳水化合物也可为细菌的生存提供营养，就像我们人类生长离不开碳水化合物这种营养物质，细菌同样需要碳水化合物提供营养，这样它就会不断增生繁殖，造成更大的破坏。
甜食这样吃更健康
蔗糖等碳水化合物和蛋白质、脂肪一样，都是机体所需能量的主要来源，而且糖也参与机体多种复杂的生理功能，糖的存在又是蛋白质和脂肪代谢的必要条件，缺少了也不行。如何做到既摄入必要的营养成分，又不致影响口腔健康，就有一定的讲究。
1、要尽量减少进糖次数，并尽量与正餐同步，缩短糖在口腔里的停留时间，减少糖与细菌的见面时间，这样就可以减少两者联合起来发挥作用危害牙齿健康的可能。
许多含糖食品，特别是黏性大的糖类食品，能长时间黏附在牙齿表面，致使细菌聚集，因此餐间零食应选择不含糖的食品，如瓜果、奶等。
2、需控制食糖总量。过量食糖会产生较多热量而导致肥胖，而且大量的糖摄入体内，不仅抑制食欲，还会影响其他营养素的吸收，造成人体营养不平衡，糖尿病人更需节制。
3、要适当地选择一些粗糙的、富有纤维质的食物，使牙面能得到较好的摩擦，促进牙面清洁，从而构成抗龋的良好条件。
4、做到早晚刷牙、饭后漱口，吃过甜食后，更要及时清洁口腔。而且，睡前刷牙尤为重要，可以减少食物残渣的存积和发酵。
温馨提示：说起牙齿健康，最让发愁的就是甜食与健康的平衡。一方面高糖食品导致龋齿(蛀牙)高发，另一方面蔗糖等碳水化合物又是不可或缺的能量源。
如何让宝宝健康吃甜食
吃甜食一定会得牙病吗?
很多宝宝有蛀牙都是因为爱吃糖又不注意牙齿卫生所造成的。口腔里的细菌与残留食物形成牙菌斑附着在牙齿上，食物中的蔗糖，经细菌分解产生酸，时间一长，残留在牙菌斑上的酸慢慢侵蚀牙齿上的保护层--珐琅质。珐琅质受酸长期侵蚀而遭破坏，形成龋洞，就形成了蛀牙。
但是，也并非常给宝宝吃甜食、或爱吃甜食的宝宝牙齿就一定不好。只要父母帮助加强对宝宝牙齿的保护，就可以减少甚至完全避免"糖蜜蜜"给牙齿带来的麻烦。要做到吃完糖就立即刷牙，那么宝宝患蛀牙的机率就可以降低许多。另外，定期带宝宝去口腔科检查牙齿，发现问题及时处置，也是保护孩子牙齿免受糖的侵害的步骤。一般来说，两岁以上的宝宝应该每年至少检查两次牙齿，想想看，您的宝宝做到了吗?
吃甜食一定会成为营养不良的小胖子吗?
蔗糖在体内吸收速度快，很容易转化成脂肪贮存起来，所以吃糖过多，又不愿意运动的话，自然容易变成小胖子了。而且科学家还发现，糖除了提供热能以外，并不是什么很好的营养品，营养学上称糖为“空能量”食物。吃太多会影响宝宝正常的食欲，导致蛋白质等其他营养物质摄取不足，从而出现营养不良，影响宝宝的生长发育。
但是，如果父母能够帮助宝宝纠正偏食习惯，从小有意识地培养宝宝均衡的饮食习惯，尽量少在两餐之间吃过量甜食和零食，控制宝宝单次对糖的摄取量，尽量减少吃糖次数，就可以很好地掌控宝宝的甜食食谱，帮助宝宝建立健康的甜食观。
什么是“甜食综合征”?
科学家发现：甜食摄取过多的宝宝常会注意力不集中、情绪不稳定、爱哭闹、好发脾气。究其原因还是因为糖摄取过多，葡萄糖的氧化不完全，产生了较多氧化不全的中间产物。这类物质影响了大脑中枢神经系统的活动。专家们将这种症状称为"甜食综合征"。
要避免“甜食综合征”，关键是要控制宝宝对甜食的摄取量，除了糖果，包括糕点、饮料等含糖多的食品也一样要控制食量。
孕妇能吃甜食吗 孕期吃甜食，健康不打折
孕妈咪每天应摄取135～175公克的碳水化合物，提供足够热量。135～175公克的碳水化合物相当于每天至少要摄取低脂乳制品1.5～2份、水果2～3份与全谷根茎类6～8份。
若孕妈咪不确定摄取的分量，可咨询营养师，营养师会根据孕妈咪的情况，做饮食上的建议与控管，避免孕妈咪在孕期间摄取过多碳水化合物，以及血糖浮动过大。
除了掌握每日糖分摄取量，食用甜食的时机也相当重要，避免一次摄取过多糖分。孕妈咪应避免在正餐与睡觉前享用甜食，较适当时机是在正餐过后2、3小时。
此时所吸收的淀粉、水果等养分已被消化吸收，可以接收其他食物再进行消化与代谢。值得注意的是孕妈咪在餐与餐之间的点心食用量不要太多，大约正餐的1/3即可，否则会影响正餐的食欲及晚上睡眠品质。
想避免吃进太多糖分，必须降低精制糖的摄取量。所谓精制糖，是指经过化学提炼与净化过程的糖，市面上常见有白糖、红糖、冰糖等。精制糖除了糖分外，没有其他养分，又被称为空热量。
坊间认为红糖营养价值比白糖高，其实是提炼过程没有那么精制，里面所含的糖分和热量与白糖差不多，吃多对身体都不好。
市面上常见的高糖分甜食几乎都是采用精制糖，包括蛋糕、甜甜圈、松饼、白面包、巧克力、糖果、冰淇淋、汽水和含糖饮料等。
这类食物含糖量相当高，其中1杯含糖饮料的糖量更常超过一餐的糖分摄取量，建议孕妈咪尽量避免食用。
全谷类食物指的是采用天然、未精制的谷类制成的食物，包括麦片、燕麦粥、全麦饼干、全麦面包、杂粮面包等。
这类食物不仅含有碳水化合物，还有蛋白质、维生素B群、矿物质及丰富的膳食纤维等，能缓解饥饿感、提供丰富的营养所需，亦能促进肠胃道消化。
由于未精制全谷类在肠胃道消化吸收速度较为缓慢，不会使血糖快速上升和下降，因此，能维持血糖稳定性，不易有饥饿感，建议想吃甜食的孕妈咪可从此类食物中挑选。
但孕妈咪要注意的是刚开始接触全谷类食物时，一次不要吃太多，待肠胃适应后再逐步增加食用量。
此外，并非所有全谷类食物都是好的，市面上许多标榜着冲泡式的五谷粉或全麦饼干等，为了让口感变好，添加不少精制糖和油脂，吃多了一样对健康没有正面帮助，建议孕妈咪可自行购买全谷类食物后，加一点纯天然蜂蜜，提升风味即可。
水果属于均衡饮食的一部分，虽然水果富含多种矿物质、维生素与纤维质，促进肠胃道消化，但大多数水果的糖分比例相当高，蛋白质却相对不足，吃多仍可能无意间摄取过多热量，造成体重增加过多，衍生后续健康问题。
因此，建议孕妈咪在吃水果时，应该有所节制，并注意摄取量，每日以2至4份的水果为限。
孕妈咪可根据自身的每日热量，规划水果的摄取量，怀孕初期若属于生活强度低的孕妈咪以每日2份水果为限，生活强度属于适度与高的孕妈咪则3份，怀孕4个月后则建议各增加1份。
孕妈咪只要掌握每日饮食摄取量，控制孕期体重与身体状况，挑选天然、高纤维、高蛋白质的食物，即能在孕期轻松享受甜食。
教你健康吃甜点
腐竹白果薏米糖水
材料：
干腐竹75克、白果75克、薏米38克、鸡蛋2只、冰糖150克、水8杯或适量
做法：
1、薏米洗干净，隔干水，放在一边备用;
2、腐竹浸软，白果去壳，然后用热水浸片刻，撕去衣，去心;
3、鸡蛋煮熟去壳;
4、煲滚水，将白果、薏米放入煲半小时，然后加入腐竹、冰糖，煲至冰糖溶化，将熟鸡蛋去壳并放入糖水中，煮至薏米刚熟即成。
功效：白果和薏米都有清热去湿的功效，天气燥热或胸中烦闷时，煲些白果薏米糖水吃，能清除燥热，使身体舒畅。
莲子百合红豆沙
材料：红豆500G、
白莲子30G、百合10G 、陈皮适量、冰糖约500G
做法：
1、先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时;
2、煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中;
3、煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时;
4、煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。
注意：
1、红豆不必浸太久，最多是一到两个小时，没时间的可以不浸，也不要用热水浸。
2、陈皮不要用太多，但要用好的。
3、中途可以加水,但豆和水的比例就要看个人喜好了，当然红豆沙不能煮出来太少豆，红豆汤就可以稀一点。
4、冰糖要在最后才下，不然红豆就会煮不烂了。
5、最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。
功效：
1、莲子乃著名滋养药食物，养神安宁，降血压。
2、百合能补中益气，温肺止咳;鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血。
3、红豆生南国，春来发几枝?愿君多采撷，此物最相思。
水果西米露
材料：
西米、牛奶(或者椰奶)、水果(草莓、西瓜、苹果或者你喜欢的水果)。
做法
1、把西米放进清水里洗干净，然后把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。(注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底)
2、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开，再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。一直煮到全部透明，把沸水都倒去。
3、煮一小锅牛奶，放少许糖。(建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。)
4、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。 西米好了后，过冷水，这样会Q的。
5、最后将你喜欢的水果切丁，放进冰冻的西米露里即可。
冰糖燕窝
材料：
燕窝15克、粉光参10克、冰糖少许。
做法：
1、燕窝先泡水去掉杂质。
2、水煮滚后将所有药材加入炖煮。
3、煮滚后加入冰糖，所有的材料皆可食用。
4、如果喜欢吃甜一点的人，可以加几颗红枣调味。
冰糖炖雪梨
材料：
雪梨1个,冰糖(或蜂蜜)100克,
做法：
1、将雪梨去皮、去核、切块。
2、将雪梨、清水适量下入锅中,小火煮熟。
3、倒入容器内,待温热后加入冰糖(或蜂蜜),因为超过60度会降低冰糖(或蜂蜜)的营养价值,调匀后即可食用。
甜食吃多了会怎么样
甜食是很多朋友的最爱，甜食不止可以帮助我们充饥还能为我们的身体增加能量和热量，但甜食吃多了会怎么样呢，下面就由小编来告诉你，甜食吃多了会怎么样。
甜食吃多了会怎么样
1、龋齿
甜食中含有大量的糖，糖对牙齿的危害很大。蔗糖也就是常说的白砂糖最容易引起龋齿，其次是葡萄糖、乳糖。
2、近视
吃得过甜，会消耗体内大量的维生素B1,降低体内的钙质，使眼球壁的弹力减弱，导致近视眼的发生。
3、上瘾
吃甜食易形成嗜甜体质，糖会让人上瘾，吃糖的人会越来越爱吃糖，尤其是孩子，如果从小就生活在甜味食物包围的环境里，会形成嗜甜体质。
甜食吃多了会怎么样
4、肥胖
甜食里的热量通常较高，很容易使我们发生肥胖的问题，严重的会导致高血压、高血脂等问题。
5、身心疲惫
甜食在体内会代谢成酸性物质，因此属于酸性食物。而摄入酸性食物过多，会破坏体内弱碱性的平衡环境，让人感到疲劳。进食甜食后，糖分在胃肠道很容易被消化吸收，胃部血流量增多会引起脑部血流量减少，也容易犯困。
6、血糖上升
一次摄取大量的砂糖，会使血糖值上升，严重的会导致糖尿病。
提供“甜食吃多了会怎么样”阅读，如果你很喜欢这些分享的“甜食吃多了会怎么样”内容，希望你通过“甜食吃多了会怎么样”,找到通往健康之路的金钥匙。
红薯代替主食吃健康又排便
红薯又叫地瓜，红薯含丰富的糖分、脂肪、蛋白质、碳水化合物、粗淀粉、维生素A、维生素c、钙、磷、锌、铁、镁、钾等元素。红薯中维生素B1和B2的含量分别为大米的4倍和7倍，维生素c的含量与柑橘相当，被称为维生素的富矿植物。红薯口感绵软，老少皆宜，每天吃100克红薯就可满足成人一天对胡萝卜素以及维生素C的生理需求。
红薯含热量低(每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3)，又颇具饱腹感，而且番薯偏碱性，食用可以抑制皮下脂肪的增长与堆积，并且有利于排便。无论是用作主食还是副食，都是一种良好的减肥食品。
以红薯代替米饭，一个月下来，大约能瘦8-10斤。据说当年刘嘉玲吃红薯，半年减了28斤。
红薯食谱推荐：
早餐：豆浆+馒头+一小勺花生酱+一个水果
午餐：在单位只好随便吃，如果在家做就讲究荤素搭配了，八成饱。
四点左右：一个水果+酸奶
晚餐：红薯一个+立顿纤扬茶
这样吃饭会让自己不太饿，一周能瘦2斤左右，而且少吃点肉，脾气也不会那么暴躁，皮肤变光洁，脸上的痘痘也少了。但是要注意配合一些运动，同时避免吃过于油腻和甜腻的食物，不吃零食。
网友分享：
其实我很瘦，就是便秘严重，有时候会腹胀有小肚子，吃了半个月的红薯之后，便秘完全彻底的好了，基本上早上起来多喝一点水都会有上厕所的欲望，所以小肚子也很快就平了。
减肥之前体重116，3餐个吃半个红薯，微波炉烘的，然后喝3L水。甜甜的一点不觉得饿，很有精神;第二天体重就变成了113，红薯有排毒的作用，所以大大很顺畅，第四天一量体重111斤。好神奇~~
地瓜可以直接煮着吃或者烤熟了吃。如果嫌单调，也可以换一个花样再吃：
1 红薯粥
材料：新鲜红薯250克，大米100克。
烹调步骤：
将红薯(以红皮黄心者为最好)洗净，连皮切成小块，加水与米同煮稀粥即成。
食法：最好在减肥期间的早晚食用为佳，周期1个月。
2 红苕泥
材料：红苕(红薯)500克，猪油25克。
烹调步骤：
1、选红心红苕洗净、去皮，上笼蒸或煮熟，取出压成泥。
2、锅内下油烧热、放入苕泥，翻炒至水汽将干时，再加油继续炒至苕泥呈鱼子状时，快速炒匀即成。
特点：黄红油亮，甜香可口。
食法：红苕泥可以当主食，然后搭配些蔬菜和清汤即可，可长期食用。
3、咸味甘薯饭
材料：红薯1斤、米半斤、葱屑2大匙、油1匙、盐1/2大匙。
烹调步骤：
1、红薯洗净、切成块状，沥干水份。
2、在炒锅里加入油，把红薯放在锅里翻炒至香加入盐。
3、再加入适当的水，然后把米饭倒在红薯上，小火焖熟即可。
为了健康护发要少吃甜食
头发脱落、发质枯黄、没有光泽已成为很多朋友的心病，有研究表明，这和饮食有一定的关系，吃的太甜不仅会造成营养代谢性脱发，还会让头发变得枯黄。
首先，平时吃甜的多了会导致头发枯黄。糖分可造成头发内滞留水分过多，影响它的正常生长发育，导致乌发变“枯草”。糖太多还会诱发多种皮脂病，造成头屑增多，加重脱发。
其次，吃糖过多也会引起脱发。过量的糖在人体的新陈代谢过程中，形成大量的有机酸，扰乱头发的色素代谢，使头发逐渐失去光泽，变得枯黄。
怕吃甜吃得太多，毁了头上一头秀发。呵呵，别急，吃多了甜味的面包，偶尔换换口味，来款咸味的，甚是喜爱。下面小编教你做咸的培根奶酪，让你满足口欲只需，无需为了护发二禁东禁西。
培根奶酪卷：
原料：培根、奶酪片
面包体：高粉200g、白糖15g、盐1/4小匙、鸡蛋一枚、酵母1/2小匙、水50g、奶油20g
做法：
1. 除黄油之外的面包体部分的材料搅拌成团，至能勉强出膜，后放入黄油，继续搅拌至扩展阶段，开始第一次发酵;
2. 第一次发酵结束后，分割成5份，滚圆，醒10分钟;
3. 将面团擀开，先放上一片培根，然后一片奶酪;
4. 从上至下卷起，底部收口处捏紧;
5. 从中间切开，底部不要切断，切面朝上翻成两半;
6. 开始二次发酵25分钟;
7. 发酵好之后刷蛋液
8. 烤箱预热185度，烤20分钟。
甜食吃多易暴躁
我们都知道甜食好吃，不仅味道可口，适量的吃甜食也可以转换心情。但是食用什么都要有个度，过量食用甜食易造成情绪暴躁。
平时我们所吃的糖是蔗糖，在体内转化成比分子更小的葡萄糖进行氧化，成为二氧化碳和水，同时释放出能量。而葡萄糖的氧化反应需要含有维生素B1的酶来催化。如果长期进食过量的糖，则需要消耗大量的维生素B1，使它供不应求。
而人体必须从食物中摄取维生素B1，但吃甜食影响吃其他食物的食欲，造成维生素B1供给不足，最终影响到了葡萄糖的氧化，产生较多氧化不完全的中间产物，如丙酮酸、乳酸等代谢产物，这类物质在脑组织中蓄积，会影响中枢神经系统的活动，发生精神烦躁等“甜食综合征”。
所以，再下一次食用甜食时，请注意适可而止。
红薯代替主食吃健康又瘦身
红薯又叫地瓜，红薯含丰富的糖分、脂肪、蛋白质、碳水化合物、粗淀粉、维生素A、维生素c、钙、磷、锌、铁、镁、钾等元素。
红薯中维生素B1和B2的含量分别为大米的4倍和7倍，维生素c的含量与柑橘相当，被称为维生素的富矿植物。红薯口感绵软，老少皆宜，每天吃100克红薯就可满足成人一天对胡萝卜素以及维生素C的生理需求。
红薯含热量低(每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3)，又颇具饱腹感，而且番薯偏碱性，食用可以抑制皮下脂肪的增长与堆积，并且有利于排便。无论是用作主食还是副食，都是一种良好的减肥食品。
以红薯代替米饭，一个月下来，大约能瘦8-10斤。据说当年刘嘉玲吃红薯，半年减了28斤。
红薯食谱推荐：
早餐：豆浆+馒头+一小勺花生酱+一个水果
午餐：在单位只好随便吃，如果在家做就讲究荤素搭配了，八成饱。
四点左右：一个水果+酸奶
晚餐：红薯一个+立顿纤扬茶
这样吃饭会让自己不太饿，一周能瘦2斤左右，而且少吃点肉，脾气也不会那么暴躁，皮肤变光洁，脸上的痘痘也少了。但是要注意配合一些运动，同时避免吃过于油腻和甜腻的食物，不吃零食。
甜食吃多的危害
1、加速细胞老化
大量吃糖会使体内环境变成中性或者是弱酸性，体内自由基过多，这样则会加速我们的细胞老化，还会长白发。
2、容易长痘痘
过多的甜食会让我们身体内维生素B群的代谢变慢，造成我们皮肤大量出油。油脂分泌过多会导致毛孔堵塞，从而长出恼人的痘痘。这也就是为什么长痘痘期间要忌甜食的原因。
3、容易引起肥胖
甜品中所含的糖进入体内会被转化为葡萄糖为人体提供能量，当供应的能量有剩余时，就会被转化为蛋白质，最终形成脂肪。
4、引起龋齿和口腔溃疡
甜食可以给口腔里的细菌提供良好的生长繁殖条件，这些细菌和残留的糖分在一起，会使牙齿、牙缝和口腔里的酸性增加。而牙齿经常受酸性侵蚀，就容易引起龋齿和口腔溃疡。
5、易发生骨折
长期过量食用甜食会消耗掉体内大量的钙，引发缺钙、骨质疏松。
6、造成营养不良和贫血
有些人为了减少食量会食用些糖以代替一部分饭菜，这样做虽然身体所需要的总热量够了，但其他营养素，如蛋白质、脂肪、矿物质、维生素、纤维素等就会大大欠缺，以致引起营养失调，久而久之也会造成营养不良和贫血。
7、增加患阴道炎的可能性
当我们摄入的糖分过多时，阴道内的糖原也会过多，这样一来阴道的酸性环境会发生改变。而当阴道内酸度增加时，会导致病菌大量繁殖，从而引起阴道炎。
8、增加患乳腺癌的机率
早期乳腺癌细胞的生长和繁殖需要有大量的胰岛素做支撑，而甜食能让血液中的胰岛素维持在较高水平，间接为癌细胞的生长营造了一个“好”环境。
9、容易得胆结石
血液中较高的胰岛素含量会导致胆内的胆固醇、胆汁酸和卵磷脂发生改变，导致比例失调，从而产生结石。
10、视力容易下降
过多食用甜食会导致血液偏酸性，造成血液中的钙元素含量降低，从而影响了眼球巩膜弹性降低，也会使睫状肌处于紧张状态，逐渐导致眼睛视力下降。
11、脾气变坏
原因是甜食中的糖分消耗了血液中过多的维生素B1，造成丙酮酸、乳酸的代谢物不能有效排出以致大量堆积，这些化学元素会使人变得容易闹情绪、爱哭、脾气暴躁。
12、容易上瘾，形成依赖
甜食吃多了还会造成生理和心理上的依赖，其原理与毒品有异曲同工之处。习惯嗜甜的人，大脑中会产生类阿片类物质，在吃糖时感觉快乐无比。而一旦停止吃糖，就会感到痛苦烦躁不安。