缺锌的食疗方法
缺锌的食疗方法
1、银丝羹
原料:蛋黄豆腐(又名日本豆腐)、干贝、木耳、香菜、上汤、葱姜等调料。
制作：把蛋黄豆腐及洗净去蒂的黑木耳切丝,用冷水泡着,葱姜切丝备用。干贝蒸软,凉后搓碎,上汤烧开后下入各种配料。烧开调味、勾芡,最后撒入香菜末。
营养小秘诀:蛋黄、干贝和木耳是食物中补锌的高手,清淡鲜香的口味。
2、油泼莴笋
原料:嫩莴笋、葱丝、橄榄油(或花生油)、盐、味精水、花椒。
热锅下油至80度左右,放入适量花椒粒,煸至花椒变黑关火,捞出花椒粒,将油淋入摆放好的莴笋上即可。 此道菜清淡、爽口,含锌约7、86毫克。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍,对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。
3、萝卜番茄汤
原料:胡萝卜、西红柿、鸡蛋、姜丝、葱末、花生油、盐、味精、白糖。
制作：胡萝卜、西红柿去皮切厚片。热锅下油,倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次,注入清汤,中火烧开,待胡萝卜熟时,下入西红柿,调入盐、味精、白糖,把鸡蛋打散倒入,撒上葱花即可。 此汤含锌量约35毫克。西红柿有清热解毒的作用,所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品。
预防孕妇感冒的小窍门
红糖姜水，美美一觉
当准妈妈受凉，或感觉要感冒时，喝一碗热的红糖姜水，然后美美地睡上一觉。生蒜、生葱赛过药常吃生蒜、生葱头是预防感冒的好方法。大蒜素胶囊就是从蒜中提炼出来的。蒜不但有预防感冒之功效，还能抑制肠道致病菌。
锌与呼吸道防御
多吃含锌食物。缺锌时，呼吸道防御功能下降，孕妇需要比平时摄入更多的含锌食品，海产品、瘦肉、花生米、葵花子和豆类等食品都富含锌。
宝宝一岁缺锌怎么办
其实给宝宝补锌，食补是最好的方式，最符合人体代谢。
如果缺锌不严重(症状不明显)或预防缺锌，一般食补即可。
食补可吃如：生蚝、牡蛎、鲱鱼、虾皮、紫菜、鱼粉、芝麻、花生、猪肝等含锌丰富的食物。
但食补有个缺点：补得慢。再加上每个人的肠胃不同，有些甚至是难以补上;
所以，对于缺锌比较严重或想快速补锌的人群，则应及时用锌剂来补，这样补锌更全面。
宝宝缺锌厌食怎么办 食疗补锌
原料：鲜牡蛎肉60克、紫菜、葱、姜，调料适量。
做法：牡蛎洗净，切片。紫菜清洗放入大碗中，加清汤、牡蛎肉片、葱花、细姜丝，放入蒸锅蒸30分钟。取出加入精盐、胡椒粉、调匀即可食用。
原料：猪肝50克，鸡蛋1个，粳米50克，盐、姜、味精各适量。
做法：猪肝切细，与米煮粥，熟时打入鸡蛋，加盐、姜、味精调味，稍煮即可。
缺锌吃什么最好
给孩子补充微量元素要慎重，建议食补为主，药补为辅，但缺锌的孩子一般胃口都不怎么好，建议辅以药物补充，你可以尝试给孩子补充蛋白锌，蛋白锌易吸收，无任何副作用，建议尝试。
目前市场上蛋白锌的代表产品有欣育宝等等.孩子缺锌的表现不仅仅只是挑食，厌食，异食，头发稀黄。 生长发育缓慢，免疫力低下，口腔溃疡都有可能是缺锌，家长们要注意了，在平时要多给孩子吃含锌的食物，孩子缺锌主要就是从食物中摄取锌不足。补锌食物：肝泥、瘦肉末、鸡、鸭、鹅、肉泥、鱼泥、蘑菇、贝、，牡蛎、海鱼海虾等。其中海产品含锌量最高，可以每周吃一两次海产品。缺锌严重的话可以给孩子补充点蛋白锌。
小孩缺锌吃什么食物比较好
日常生活中最好的补锌办法是通过食物补锌。其具体方法：首先，提倡母乳喂养。其次，多食含锌食物。富含锌的食品有牡蛎、鲱鱼、虾皮、紫菜、鱼粉、芝麻、花生、猪肝、豆类等。再次，克服偏食习惯。膳食要多样化，少吃精制食品，如精白米、精面等.
医疗锌是人体必需的微量元素，它与儿童的生长发育有着密切的关系。儿童缺锌会出现食欲下降、反复感染、生长迟缓、性发育落后、智能低下等症状，因此对于缺锌的儿童我们应及时给予其锌剂的补充，如葡萄糖酸锌等。
儿童在正常饮食、没有疾病和易感因素的情况下一殷不会发生锌缺乏，但是对于存在上述问题的儿童应该及时补充微量元素锌，以免影响其生长发育。
锌是人体不可缺少的微量元素，对儿童的生长发育起重要的促进作用，与成人的生育功能也关系密切。 成人每天只需要13至15毫克锌，但缺少了它，就会导致食欲减退、皮肤粗糙、发育迟缓以及贫血等，长期缺锌还会造成性功能减退以及不能生育。 儿童缺锌则会造成儿童生长发育迟缓，智能差。 补锌主要是通过饮食和服用硫酸锌。食物中含锌量多的是 牡蛎、麦芽，其次有瘦肉、鱼类、牛奶、核桃、花生、芝麻、紫菜、 动物肝脏等。只要平时多吃一点上述食物，人体就不会发生缺锌，即使已经缺锌，也会很快补上。
孩子缺锌食补方法
准备食材：
金针菇、油菜、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。
制作方法：
将准备好的金针菇去根后清洗干净，然后也将油菜去老叶洗净，而火腿以及生姜等都进行切丝备用。
在锅中放入适量的水之后烧开，然后再在其中倒入少量的盐、味精、油等调料，接着在里面放入油菜，烫至刚熟后捞出备用。
锅内放入适量的油进行烧热，同时放入姜丝等煸出香味，再放入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝油炒透，淋入水淀粉，最后倒入油菜即可。
金针菇油菜中含有大量的锌元素，大约有12.9毫克，不但如此，在这道菜中还含有儿童所必需的氨基酸，可有效调节儿童体内的含锌量。而且还可以有效改善宝宝不想吃饭的坏习惯，因为红、黄、绿颜色的搭配，很容易调动孩子的食欲。
宝宝缺锌的食疗方法
虾米花蛤蒸蛋羹
材料：虾米、新鲜花蛤蜊(要新鲜的)、鸡蛋2个。
辅料：黄酒、盐、葱适量。
制法：虾米切碎，放在黄酒里浸泡10分钟。花蛤洗净，用开水烫后使壳打开取肉。鸡蛋打碎加盐，加虾米和花蛤，加温水，放入葱花，大火蒸熟即可。
特点：蛋羹色泽嫩黄，味鲜美，虾米和花蛤含锌量高，是补锌佳肴。
鱼香马蹄鸭肝片
材料：鸭肝、马蹄(荸荠)。
辅料：料酒、葱姜、盐、醋及四川豆瓣酱。
制法：
1、将鸭肝切成薄片，放入开水中稍烫，用冷水过滤沥干，加淀粉拌匀，再放入四成热的油锅略炸，待肝片一变色即捞出。
2、将切成薄片的荸荠略炒后加入香醋少许备用。
3、锅里加少量油，将葱姜及四川豆瓣酱煸炒，再放糖、醋等调味料兑成卤汁，最后把鸭肝和荸荠片倒入拌匀即可。
特点：这个菜富含锌，香味浓郁，肝片滑嫩可口，荸荠片脆爽。
西兰花炸牛排饭
材料：西兰花、牛里脊肉、鸡蛋清(一只)。
辅料：料酒、酱油、盐。
制法：
1、牛里脊肉洗净，切成牛排状，加料酒、酱油腌10分钟，再加鸡蛋清拌匀。
2、西兰花切成小块，茎的部分去皮切成薄片，洗净备用。
3、起油锅(油温不要太高)，将牛排炸熟，放入碗中。
4、将西兰花倒入油锅翻炒，加入半碗开水，加盖焖煮，加盐。
5、取一大碟，加适量米饭，将西兰花和牛排放在一侧即可。
肉小馄饨
原料：大白菜叶200克、猪肉馅150克、小馄饨皮150克;葱末、盐、香油各少许
做法：
1、大白菜洗净，先汆烫，再冲凉、切碎;猪肉馅剁细，连同葱末、盐、吞油一起加入切碎的大白菜中调匀成馅料。
2、每张馄饨皮包入少许馅料，捏成长小枕形馄饨，再放入开水中煮熟至浮起。
小素包
原料：绿豆芽250克、粉丝40克、菠菜80克、小麦面粉500克、干木耳25克、鲜香菇25壳、盐2克、香油1克、酵母粉5克
做法：
1、面粉倒迸盆中，在小碗里放酵母粉，用少量温水化开;化开后的酵母水均匀倒进面粉中，揉成比较光滑的面团，盖上盖发酵。(自然室温下需要1～2小时才能发起，用手戳一下，如里面都是蜂窝状的孔即可。)
2、豆芽入开水锅中略烫，捞起，放凉，切细末;菠菜入开水锅中略烫，捞起来放凉，切细末;粉丝、木耳分别泡开，沥干，切细末;香菇洗净、切细末。
3、豆芽末、菠菜末、粉丝末、木耳末、香菇末同放盛器中加盐、香油，仔细拌匀，装盛器中;将发好的面团分小块，再擀成面皮，包入馅，捏好。
4、包好的包子置于已沸腾的蒸锅上，大火蒸熟，一般为12分钟。
蛋黄菜粥
原料：鸡蛋黄40克、菠菜30克、红萝卜20克、大米50克、香油少许
做法：
1、大米洗净，加入清水熬成软烂的粥;菠菜取其嫩尖与红萝卜贫别汆烫至软，磨成碎末。
2、打散的蛋黄与冷开水搅拌，调稀;入笼中，用略小的中火蒸5～8分钟左右。
3、将蛋黄羹及菜末放入烂粥内，搅匀，淋上几滴香油即可。