鹅蛋时间长了还能吃吗 吃了变质的鹅蛋怎么补救

鹅蛋时间长了还能吃吗 吃了变质的鹅蛋怎么补救

视情况而定。

如果只是少量食用或者肠道自我调节能力较好的话，食用后在没有出现较大不适症状的情况下，建议可以多喝白开水、多运动来促进身体的新陈代谢，以加快食物残渣和毒素的排出。

如果食用过多或肠胃功能较差的人群，食用后出现了严重的腹痛腹泻、恶心呕吐、头晕乏力等症状时，那么建议及时去医院就诊，在医生的指导下进行催吐或用药治疗，下次要避免食用变质的鹅蛋。

鹅蛋怎样吃除湿效果好 鹅蛋孕妇可以吃吗

可以。

鹅蛋是十分适合孕妇食用的，因为鹅蛋中含有丰富的营养物质，如蛋白质，鹅蛋中含有的蛋白质是完全蛋白质，十分容易被人体所吸收和利用，而且鹅蛋中丰富的卵磷脂对胎儿大脑的生长发育具有重要的作用，有利于促进胎儿神经系统的发育，另外鹅蛋中还含有丰富的微量元素如铁、钙、镁等，这些对于孕妇都十分重要，有利于预防贫血，同时还可以预防孕妇出现骨质疏松的情况，所以孕妇在孕期最好食用一些鹅蛋。

鹅蛋是凉性食物吗 鹅蛋女人吃了补气血吗

有一定的补气血作用。

鹅蛋含有铁元素，食用鹅蛋补充铁可以生成更多的血红蛋白，提高血液的携氧量，具有避免缺铁性贫血和补血的作用；加上鹅蛋有补中益气的作用，又富含蛋白质，对于自身气血的调养具有增益效果，因此气血不足伴有畏寒肢冷、自汗、头晕耳鸣、精神萎靡、疲倦无力、心悸气短、发育迟缓的女性非常适合食用鹅蛋补气血，调养身体。

鹅蛋怎么保存时间长 鹅蛋煮多长时间能熟

把蛋洗干净，放在凉水入锅里煮 煮时间大约在十分钟左右。 一般鸡蛋也是要五分钟的，鹅蛋个大，要充分的煮熟以后才能吃的，大概十分钟以后用家里的筷子夹一下蛋，如果能夹起来不滑落了，这个时候蛋就熟了， 最后一项也很重要，如果不好剥皮的话最好放在凉水里面放一会，这样就很容易剥皮了。

鹅蛋可以放冰箱冷藏保存多久

将鹅蛋清洗干净之后放到冰箱里面进行冷藏，这是一个比较常用的方法，当然也是非常有效果的，因为冰箱冷藏，对于食物变质有很好的抑制作用，一般来说，这样子保存的鹅蛋时间可以长达两个月，那自然保存效果是非常好的，同时也是极其方便的。

怎么判断鹅蛋是不是坏了

1、外观法

鹅蛋外壳有一层白霜粉末，手擦时不很光滑，外形完整的是鲜蛋；外壳光滑发暗、不完整、有裂痕的是不新鲜或坏了的鹅蛋。

2、手摇法

购鹅蛋时用拇指、食指和中指捏住鸡蛋摇晃，没有声音的是鲜蛋；手摇时发出晃当的声音的是坏蛋，声音越大，坏得越厉害。

3、照射法

用手轻轻握住鹅蛋，对光观察，好鹅蛋蛋白清晰，呈半透明状态，一头有小空室；坏蛋呈灰暗色，空室较大，有的鹅蛋有污斑，这是陈旧或变质的现象。

4、漂浮法

取水500克，加入食盐500克，溶化后，把鹅蛋放入水中，横沉在水底的是新鲜鹅蛋，大头在上、小头在下稍漂的，是鹅蛋放的时间过长，完全漂在水上的，是坏蛋，这种蛋已经腐败变质。

煮鹅蛋冷水下锅需要多长时间

一般建议煮十五分钟左右。

煮鹅蛋时冷水下锅以后，等水烧开再煮十五分钟左右就差不多了。如果煮的时间过长，容易使蛋清变老，影响其口感和营养价值，而煮的时间过短的话，容易使鹅蛋未熟，从而使蛋内的细菌不能完全被杀死，食用以后可能使人体不适。

煮鹅蛋时，一般都是用冷水下锅，因为这样煮出来的鹅蛋通常吃起来比较鲜嫩，营养成分也保存得较好。

鹅蛋蛋白怎么像胶一样

是因为鹅蛋变质了。

根据相关的新闻调查发现，如果鹅蛋鹅蛋蛋白变成胶一样的质感，多蛋清和蛋黄呈现混合状，手摸有胶状感，这是不新鲜的鹅蛋或变质鹅蛋出现的现象，尤其是经常冷藏的鹅蛋，变质后蛋白会发生固化现象，因此平时挑选鹅蛋时要留意表面光滑，用手机照着鹅蛋大头，看到气室小的就是新鲜的，反之不要购买和食用。

很多人以为鹅蛋蛋白像胶一样是假的鹅蛋，但实际上这是错误的想法，一是鹅蛋造假的成本高，完全没必要，二是出现像胶一样的蛋白大部分也都不敢吃，反而不利于销售。