每天吃多少粗粮比较合适 粗粮怎么吃减肥效果最好
每天吃多少粗粮比较合适 粗粮怎么吃减肥效果最好
材料：燕麦片、红枣、核桃、龙眼干、红糖
做法：
1.将红枣去核后和其他材料一起洗净下锅煮2小时。
2.燕麦熟后加适量红糖即可(觉得红糖会发胖的也可以不放)。
材料：糙米。
做法：
1.在做糙米粥之前，要先把糙米浸泡30分钟左右。
2.放入锅中，温火煮沸就可以了。
3.也可以根据自己的喜好加入一些其他的配料，比如红枣、红豆、桂圆等。
吃粗粮需要注意什么
一、粗粮的种类：每天至少吃4种以上
每天吃够20种食物已成为很多营养专家的共识，而主食作为每天饮食中很重要的一部分，也应该在种类上尽量丰富一些。某食品与营养系博士指出，每天最好吃4种以上粗粮，具体来说，可以包括一种“米”类粗粮，如紫米、小米、大黄米、黑米、糙米等，一种“麦”类粗粮，如燕麦、大麦、黑麦、荞麦等，一种“豆”类粗粮，如红豆、绿豆、豌豆、蚕豆、芸豆等，一种“薯”类粗粮，如红薯、马铃薯、紫薯等。此外，莲子、芡实、薏米等营养成分和谷物相近，也是非常好的候选粗粮。
除了煮粥外，每种粗粮还有一些其他的吃法，比如芸豆可煮熟后拌凉菜，燕麦可跟黄豆一起打豆浆，红豆可用来做馅，绿豆可用来煲汤等。
二、吃粗粮的量：占主食的1/3左右
大家都知道常吃粗粮可以降低患高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。所以很多人特别是老年人会经常吃粗粮，而且有的人一天两顿都会吃。其实这种做法是不正确的，那么我们每天应该吃多少粗粮才合适呢?
某医院营养师表示，粗粮吃得少，起不到预防慢性病等多种保健作用。但粗粮含有较多的膳食纤维和植酸，长期大量食用，会影响人体对钙、铁等矿物质的吸收，还会降低人体免疫力。因此，《中国居民膳食指南》建议，每天最好能吃50～100克粗粮。健康成年人每天吃的量占主食总量的1/3比较合适。
需要提醒的是，吃主食一定要做到粗细搭配，可以在做主食时混入粗粮，比如蒸米饭时加点小米、糙米、绿豆或红豆，煮白米粥加一把紫米，磨豆浆时加一把燕麦等，这样“粗细搭配”，吃起来口感也更好。
三、粗粮的处理：提前浸泡4小时以上
与精白米相比，粗粮的质地更为致密，因此烹调起来需要花费更多的时间。因此，为了节约烹调时间，使烹调后粗粮的口感更好，需要在烹调前对粗粮进行“浸泡”处理。其中各种粗粮对水的“抵抗力”差异很大，紫米、糙米之类只需要泡4小时左右即可，而杂豆表皮最致密，泡豆时间应在12小时以上，最好能达到24小时。
如果要想省事，可以直接把各种杂粮放在容器中，加水没过食材，放冰箱里浸泡一夜即可，这样可以避免细菌超标。
四、吃粗粮的时间：晚餐
吃粗粮食品不仅在量上有讲究，而吃的时间其实也是有规定的。专家提示，粗粮最好在晚餐食用。因为人体可以更好的利用粗粮中的膳食纤维来消除体内的垃圾，降低血脂。
专家告诉我们，粗粮中的膳食纤维能刺激肠壁产生蠕动，使大便较快排出体外，所以晚上吃膳食纤维，能更好的帮助我们在第二天早上排便，这就减少了毒素对肠壁的毒害。另外，吃粗粮容易产生饱腹感，所以在晚上吃可以减少进食的量，从而避免晚上吃得过饱对身体有害。
五、粗粮的搭配：水
我们在吃粗粮的时候不仅要注意吃的多少，吃的时间，还要注意搭配。除了要注意粗细搭配的原则以外，还要注意在吃粗粮的时候多喝水。专家提示，因为粗粮中的膳食纤维需要有充分的水分做后盾，才能够保障肠道的正常工作。那么您在吃粗粮的时候，不凡食用一些白开水或者熬一些稀粥来搭配吃，这样更能帮助排泄。
吃粗粮需根据体质调整品种
粗粮有益健康的观念已深入人心，然而，并不是所有人都能理解吃粗粮的精髓所在。下面几个吃粗粮的学问，需要大家了解。
每天吃的量占到主食的1/3左右
粗粮吃得少，起不到预防慢性病等多种保健作用。但粗粮含有较多的膳食纤维和植酸，长期大量食用，会影响人体对钙、铁等矿物质的吸收，还会降低人体免疫力。因此，《中国居民膳食指南》建议，每天最好能吃50～100克粗粮。健康成年人每天吃的量占主食总量的1/3比较合适。
吃完粗粮要多喝水
粗粮中含有较多膳食纤维，需要有充足的水分才能保证胃肠道的正常消化。因此，如果吃的粗粮制品中含水量较少，比如杂豆饭、玉米窝头等，就要适当多喝水。
老人、孩子要粗粮细做
老年人、消化系统尚未发育完善的儿童，由于消化吸收功能弱，吃太多粗粮会增加胃肠负担，还会妨碍其他营养素的吸收和利用。对于这类人群而言，除了可选择小米、大黄米等易消化的粗粮，并适当减少吃粗粮的量，还可以通过改进烹调方法来提高吸收率，如把粥煮软烂黏糊、粗粮磨粉等。但需要提醒的是，对于糖尿病患者而言，粥越软烂黏糊，餐后血糖上升速度也就越快。
粗粮减肥食谱 减肥一天吃多少粗粮好
50-100克左右为好。
根据《中国居民膳食指南》推荐，每人每天粗粮及全谷类制品摄入在50-100g为宜（占主食的1/4-1/5），如每天进食主食总量为250g，则粗粮在50g左右即可，这样既满足了人体对粗粮的营养需求，还为身体提供较强的饱腹感，减少热量摄取，帮助减肥，又能避免多吃粗粮带来的肠胃不适以及营养不良的现象。
吃粗粮会胀气吗
吃粗粮会胀气，不过也要看自己的体质。
需要强调的是，吃主食的精髓在于粗细搭配，粗粮吃得少，起不到预防慢性病等多种保健作用。但粗粮含有较多的膳食纤维和植酸，长期大量食用，会影响人体对钙、铁等矿物质的吸收，还会降低人体免疫力。健康成年人每天吃的量占主食总量的1/3比较合适。老年人由于胃肠功能减弱，吃粗粮过多会导致腹胀，吃粗粮以成人的一半为宜。另外，吃粗粮还要多喝水，因为其中的膳食纤维需要有充足的水分才能保障正常消化。
粗粮怎么吃减肥效果最好 粗粮包括哪些食物
粗粮主要包括谷物类(玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等)、杂豆类(黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等)，以及块茎类(红薯、 山药、马铃薯等)。
各种粗粮所含的营养素各有所长，燕麦富含蛋白质；小米富含色氨酸、胡萝卜素、铁和B族维生素；豆类富含优质蛋白、脂肪；高粱富含脂肪 酸，还有丰富的铁。与粗粮相比，精白米和精白面在粮食加工过程中损失了一部分营养成分，最严重的当属维生素B1及无机盐的损失。粗粮的加工简单，保存了许多细粮中没有的营养成分。
吃粗粮过多也会伤胃
很多人只知道吃粗粮养胃健康，却不知道粗粮吃的太多也会伤胃。那么到底该如何保胃吃粗粮呢?我们现在就来看看吧。
粗粮每天1两~2两最合适
吃粗粮，到底吃多少才合适呢?于劲说，“粗细搭配”非常重要，现代人只吃细粮或只吃粗粮的做法都不可取，而是要粗细搭配着吃。
专家指出，每人每天该吃多少粗粮还是因人而异，一般来说成年人每人每天最好能吃50克左右的粗粮，也就是相当于四片面包或一个馒头、一碗燕麦粥的量。
按照每人每天吃50克粗粮的标准，那么一个月应该是吃1500克粗粮，但如果1500克粗粮在一周内全部吃光，那么一天就要吃200克以上，这就是过量了。
另外，吃粗粮还要多喝水，因为粗粮中的纤维素需要有充足的水分做后盾，才能保障肠道的正常工作。一般多吃1倍纤维素，就要多喝1倍水。本报记者 唐国利
这几类人粗粮要少吃
婴幼儿 因为胃肠功能较差，建议少吃。
青春期少女 食物中的胆固醇会随着粗粮中的纤维排出肠道，胆固醇吸收减少，会导致女性激素合成减少，影响子宫等生殖器官的发育。青春期少女的纤维素摄入，每天不应超过20克。
35~45岁 中年人食高纤维素食物一定把握度。保持每天两顿粗粮，一天一两左右即可。
60岁以上的老年人 由于胃肠功能减弱，吃粗粮多了会腹胀、消化吸收功能减弱。老人每天的纤维素摄入最好不要超过每天半两。
肾脏不好的人肾脏不好的人 需要限制植物蛋白的摄入，而粗粮中的植物蛋白含量很高。
贫血、缺钙的人，患消化系统疾病的人，免疫力低下的人。
吃粗粮能减肥吗 哪些粗粮有减肥效果
100克玉米中的热量大概在196千卡左右，含有较多的粗纤维，比精米精面多吃4-10被，玉米中还含有大量镁元素，能有效加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄，对假沸有力，还可消除人体饥饿感，是非常不错的减肥食物。
番薯的热量仅仅是馒头的一般，有代粮充饥的作用，食用番薯可以抑制皮下脂肪的增长与堆积，加速机体排便，帮助机体减肥。
燕麦中含有的可溶性膳食纤维是粳米的10被以上，它能延长食物的吸收消化时间，延长食物在机体中的停留时间，食用后人不容易饿，还能加速肠胃蠕动，降低胆固醇，有瘦身功效。
黑米是非常不错的减肥粗粮，比起一切蛋白质减肥方法，黑米更加营养，虽然它的减肥速度慢，但是减肥效果却十分稳定，不易反弹，在用米减肥期间在食用一些水果蔬菜，减肥效果，营养吸收更佳。
五谷杂粮怎么吃 粗粮占主食的1/3左右
粗粮吃得少，起不到预防慢性病等多种保健作用。但粗粮含有较多的膳食纤维和植酸，长期大量食用，会影响人体对钙、铁等矿物质的吸收，还会降低人体免疫力。
因此，《中国居民膳食指南》建议，每天最好能吃50～100克粗粮。健康成年人每天吃的量占主食总量的1/3比较合适。