让宝宝爱上吃饭的儿童开胃食谱

让宝宝爱上吃饭的儿童开胃食谱

椰丝绿豆糕

材料：糯米粉500克、绿豆250克、椰丝20克、色拉没150克、白砂糖350克。

做法：先把绿豆放到清水中浸泡两个小时，然后用大火煮开，改小火在煨至成熟，然后将其捻成蓉，加入糯米粉，白糖、色拉油然后搅拌均匀，搅拌在泥，在放到蒸锅中蒸煮两个小时即可。

椰丝绿豆糕，当宝宝的辅食或者是小点心都是非常好的。在做的时候要特别注意把握糖的用量，糖如果放少了，吃起来口感不好，相反的如果放多了，宝宝又多吃的话，可能会抑制到宝宝的食欲，因此要特别注意把握食用糖的用量。

山楂凉拌糕

材料：虾仁250克、西芹20克、山楂糕50克、蛋清一个、鸡精、食用盐、食用油适量。

做法：先处理好虾仁，然后同西芹一起放到水中氽熟，捞出放凉备用;接着用新鲜的鸡蛋清加入米粥中并搅拌均匀，最后一起放到蒸锅中煮熟能即可。

山楂凉拌糕从视觉效果上看就特别好，而且个人觉得在制作的时候，完全可以融入卡通的图案，这样宝宝也会因为爱屋及乌，而爱上山楂凉拌粥的。

三个技巧让宝宝爱上吃饭

主食“颜色”丰富多彩

第一，将自己家中经常吃的白米饭适当的加上小米或者黑米等，这样就组成了漂亮的“多彩米饭”，不但引起了孩子吃饭的兴趣，并且黑米和小米中富含的营养也很丰富。黑米中含有大量的碳水化合物、蛋白质，多种维生素，(维生素b、维生素e等)含有大量人体所需的微量元素，钙的含量也很丰富。

宝宝适当喝点酸奶

让孩子不要单一的只喝纯牛奶，总是喝一种口味，不仅是孩子，连成年人也会喝腻，要适当的给宝宝多换口味，酸奶很适合宝宝喝，不仅含有了牛奶的营养成分，还含有牛奶没有的益生菌，且更容易吸收，宝宝可以适当喝点酸奶，开胃促消化。

大家都知道在牛奶中含有的营养价值是非常高的，除了多种多样的矿物质，还有大量的钙和磷，磷可以促进钙的吸收，在牛奶中钙磷的比例是很适当的。

牛奶的营养是很好，但是家长一定不要过度给孩子喝牛奶。

(1)因为牛奶喝多了会出现贫血的现象。

(2)不要跟果汁一起饮用。

(3)有的孩子不爱喝牛奶的味道，有些家长很喜欢在牛奶中给孩子加点糖，这是很不正确的做法。

(4)不能空腹喝，不要给孩子喝凉牛奶。

适当补充天然果汁

大多数的孩子爱吃甜食，要控制孩子食用甜食的量，饮用果汁的时候不要超过一杯，或是在孩子喝果汁的时候适当的加入胡萝卜汁，胡萝卜中含有较高的胡萝卜素，脂肪，大量的维生素等。由于胡萝卜汁与橙汁的样色差不多，所以在橙汁中加入适量的胡萝卜汁，可以帮助孩子增加免疫力。

儿童开胃食谱

1.姜糖饮

鲜生姜 3克切碎 ，加水半杯 ，煮沸去渣 ，冷却后加食醋 3～ 5毫升 ，砂糖少许 (有甜味即可 )拌匀 ，让小儿饮服 ，每日一次 ，可常服。

2.丁香牛奶

丁香二粒 (中药店有售 ) ，用开水一匙泡五分钟取汁 ，加入牛奶内饮服 ，每日一次 ，可常服。

3.多谷粥

大米、燕麦片、玉米碎片或玉米粉、血糯米、薏米仁等量加水煮粥 ，可常给小儿吃。

4.香菇炖鹌鹑

鹌鹑一对 ，去内脏洗净 ，去蒂干香菇 30克 ，加水清炖 ，也可加入葱姜酒盐调味 ，熟烂后 ，吃鹌鹑、香菇和汤。每周 1～ 2次 ，可作菜肴常吃。

5.蘑菇鸡糜羹

草鸡取胸脯或腿肉剁成糜约 100克 ，鲜蘑菇 50克 ，切碎 ，起油锅将以上两物放入油锅煸一下 ，加鸡汤适量煮沸 ，加入调味品后 ，再加入芡粉调煮成薄羹。可作菜肴常吃。

应对宝宝偏食的小偏方

1)巧花心思，多变花样

宝宝拒绝吃某种食物时，不要强迫，多花些心思，变个花样，换种做法，没准能收到意想不到的效果。

2)妈妈吃得香宝宝不挑食

宝宝们的饮食习惯很大程度上受妈妈口味的影响，所以妈妈们千万不要随意对某种食物妄加评论，更不能只根据自己的喜好制定食谱，应尽可能地保证一日三餐的品种多样及营养均衡，并要以身作则，为宝宝树立一个不挑食的好榜样。

3)控制零食供给量及时间

要严格控制宝宝的零食供给量及时间，尤其不要让他们在饭前吃过多高糖分、高热量的食物或饮料;另外，妈妈们还要鼓励宝宝多参加体育锻炼，动得多食欲好。

4)自己动手吃得香

准备饭菜时，妈妈们不妨让宝宝来帮厨，买菜、洗菜、择菜，自己动手做的饭菜宝宝吃起来会格外有胃口，但需要注意的是不要让宝宝使用刀具或接近火源，以免发生危险。

5)“故事+游戏”让宝宝爱上吃饭

通过故事中的内容，让宝宝跟着故事中主人公学习，然后让宝宝爱上吃饭。

6)养成良好的饮食习惯

要注意培养宝宝良好的生活习惯，吃饭的时候要专心，切忌边玩边吃或边看电视边吃饭。用餐时，全家人都要围坐在餐桌前，其乐融融，营造一种轻松愉快的用餐氛围，让宝宝学会享受每一餐。

7)科学添加辅食

6～12个月是宝宝们的味觉发育期，妈妈们要抓住这段最佳时机及时且科学地为他们添加辅食。辅食的添加要遵循循序渐进的原则，食物的品种由少到多，味道由轻到重，且尽量不要让宝宝过早接触甜食。

8)了解宝宝的饮食特征

3岁以前的宝宝饮食较无规律，昨天吃得多些，今天吃得少些，属正常现象，妈妈们不必过于担心;另外，宝宝的口味也在不断地发生变化，今天拒绝的食物，没准两天后就会接受，所以妈妈们不要轻言放弃”，持之以恒改掉宝宝挑食的毛病。

如何让宝宝爱上吃饭

这个时候的你其实要想让孩子爱上吃饭，就要好好的研究下孩子为什么不吃饭。然后对症打开孩子食欲。

首先看下孩子是不是生病了，如果感冒，发烧或是肠胃不舒服，都会影响其食欲的，如果是的话，要想办法先治疗其疾病。

其次检讨一下自己做的饭是不是真的合孩子的胃口，孩子其实也会对食物有偏好的，这个时候你能做的就是饮食的多样话，孩子喜欢吃红烧肉，你天天做，也是会烦的，不如改成炖汤，或者一些别的饮食方式，要引导孩子做到均衡饮食，首先做父母的就要养成良好的饮食习惯。

孩子是不是真的不饿，爱子心切人人都能理解，可也不用整天让其吃饭，有些父母很容易患了一个这样的误区，那就是孩子一吃没吃的话，那么就追着他吃，或是一个小时之类上两次饭，别说孩子了，就是大人看到那么多的食物也是会反感的，有时候适当的让孩子“饿”一下说不定还能打开孩子的食欲呢?

是不是孩子本身的消化功能就不是很好，如果消化功能不好的话，那就要想办法为孩子助消化了，日常可以给孩子做一些开胃菜，例如香茹冬瓜汤，水晶肉丸就是很不错的选择。

香茹冬瓜汤

材料：冬瓜，香茹，猪油，盐，调味品。

制作方法：1、把冬瓜处理干净之后，切成小块，香茹先用水泡好，洗干净之后备用。

2、把高汤烧开，然后把猪油炒热，放入大蒜等一些具有增香效果的调味品，分别把香茹，冬瓜放进去，等到冬瓜烂了关火，淋上鸡油，就可以了。

功效：特别开胃，由其是夏天多吃这道香茹冬瓜汤还可以促消化，利尿，非常适合孩子开胃食用。

水晶肉丸

材料：猪瘦肉，肥肉按5：1的比例准备，百合，火腿，新鲜的香茹，鸡蛋汤，油菜心，调料品。

制作方法：分别把香茹，油菜心处理好并洗干净，香茹要记得泡水;

把火腿切开，猪肉弄成肉茸，把鸡蛋清，味精等调味品加入肉茸之中。把肉茸捏成丸子。

把百合洗干净，磨成粉，加入肉丸子中，放入锅中煮。最后把香茹，火腿，菜心等都放在上面。如果喜欢喝汤的还可以制作成汤底，直接加水，放入调味品就成了。

功效：有营养，而且卖相非常好，很容易沟起宝宝的食欲。

温馨提醒：宝宝不吃饭，千万不要追着他吃饭，更不要一天24小时都在给他准备吃的，适当的让他感受到饥寒的感觉，在两餐之间不给孩子多余的食物吃，由其是不要给孩子吃甜的，辣的，像可乐，饼干，烧烤之类的东西都最好不要给孩子吃，要让孩子养成在餐桌上的饮食习惯。

让宝宝爱上吃饭有妙招

很多妈妈发现孩子1岁半以后开始表现的越来越不听话了。原来十分乖巧的孩子这个时期却表现的特别执拗：你让他干什么他偏不干;你不让他干的事，他却偏偏要尝试。尤其在吃饭问题上更是让家长大伤脑筋：这不吃、那不吃、不爱吃菜、不爱吃肉、甚至拒绝进食，把吃饭当成一件非常痛苦而可怕的事情。家长担心孩子因为营养不良影响生长发育，于是威逼利诱使出种种招数迫使孩子吃饭，但是收效不大，家长为此也十分苦恼。造成孩子不爱吃饭的原因很多，家长需要进行认真分析：

家长原因：

●就餐环境杂乱：不少家庭在吃饭时看电视、高谈阔论，孩子好奇心强，很容易分散吃饭的注意力。

●家庭娇生惯养：现在独生子女生活条件过于优越，什么好吃的都能享受得到，所以引不起吃饭的兴趣。有的家长对孩子活动处处加以限制，运动量太少，能量也消耗的少，缺乏饥饿感造成食欲减退。

●家长不恰当的使用一些“营养品”“保健品”或者“祛火药”，其中可能含有激素、厚腻滋补药、苦寒药物使孩子的胃肠受到伤害，增加肝、肾的负担，影响了孩子的食欲。

●家长喂养行为不正确：哄骗威逼或在吃饭时训斥孩子，造成孩子情绪不佳，对吃饭产生了强烈的对抗情绪，因此厌恶吃饭。有的家长当着孩子的面与别人议论自家孩子吃饭存在的问题，反复强化了孩子不爱吃饭的意识。

服用益生菌对宝宝有什么作用

益生菌能调节肠道菌群，使宝宝肠道微生态环境处于平衡状态。益生菌还能够加速肠道蠕动，呵护胃肠环境，避免了消化功能的紊乱和营养不良，激发宝宝食欲，让宝宝爱上吃饭。

让宝宝爱上吃饭的营养氛围

1.食物种类恰当，该吃什么就吃什么，泥糊状食物该加就加，并尽量和家庭就餐时间一致。更大的宝宝能吃什么就给他吃什么，甚至让他自己选择吃什么，不该他吃的不要放到桌子上来——这在宝宝看来，他的吃饭至少是自主的，平等的;

2.尽早学习自己进食。我记得我家宝宝在12个月大时已经可以拿起装满食物的勺子往嘴里送，15个月大时完全用勺子自己完成一餐，29个月大时完全用筷子完成一餐，她也非常享受这个过程——既然宝宝可以，为什么不让他做呢;

3.饭桌上气氛和谐，大人不是自顾自说话和吃饭，而是充分保护宝宝的积极性，及时给予指导和帮助，和宝宝一起聊天，一起进食，一起结束——不论宝宝吃得多慢，也不要干预，应该多褒扬，饭桌上任何人都不要提前离席，不给宝宝造成压力;

4.最好有让宝宝直接坐在饭桌边的辅助设施(安全餐椅等)，让宝宝基本上可以够到所有的菜品。从安全角度出发，菜品应该降至安全温度;

5.食物应该具备基本营养要求，色味较好，性状平和——这个说起来容易，对家庭厨师也是颇大的考验呢，宝宝的味觉其实非常发达。我就发现过，如果某个菜做不好，宝宝就不吃，放到他碗里也不吃。如果我多加了某些成分，虽然导致味道的轻微改变，宝宝也能尝出来。我曾经在肉饺子里加了少许猪肝末，结果宝宝兴奋地咬第一口，就皱着眉吐了出来。我自己尝尝，其实猪肝的味道很小，这小家伙，味觉还真灵呢……

想让宝宝爱上吃饭的好方法

1、大人以身作则

“言教不如身教”，孩子不好好吃饭首先父母要从自己身上找原因，是不是大人们本身的饮食习惯不正常，或者常常随便以零食裹腹，另外有些大人喜欢边吃饭边看电视或者边吃边玩手机，这样孩子自然也学你，边吃边玩。

2、定时定点吃饭

平时家里的吃饭时间尽量固定，吃饭的时间一到，全家人一同在餐桌上用餐的习惯，并规定孩子须吃完自己的那一份餐，如果孩子不吃完或者不吃，就算他等一下饿了，也不要再给他任何零食，久而久之，孩子便会养成定时、定量的习惯。

3、饭菜上多花心思

小孩子都喜欢新鲜的东西，总是几种固定的饭菜，做法也很单一的话，时间长了谁都会厌倦。父母可以多种类的食物取代平日所吃单纯的米饭、面条，如将家里常吃的白米饭换成由黑米、白米和小米组成的“混合饭”。由于主食的色彩丰富，更能吸引孩子的注意力，刺激食欲。

4、纠正喜食零食的习惯

很多宝宝不愿意吃饭的另一个原因就是因为平时零食吃的太多，到吃饭时根本不饿。所以不要让孩子养成吃零食的习惯，避免孩子因多吃了一些零食，造成“本末倒置”吃不下正餐。

宝宝缺锌有什么症状 锌对宝宝的作用

1、就目前所知，锌与人体内近300种酶的活性有关。

2、锌可以加快细胞的分裂速度，使细胞的新陈代谢保持在较高水平上，促进宝宝的生长发育。

3、锌能促进脑细胞发育和分裂，为儿童智力发育打下坚实的物质基础。

4、锌是味觉蛋白的基本成分，对味觉有着重要的作用。因此能帮助宝宝增强食欲，让宝宝“爱上吃饭”。

5、锌参与神经分泌活动，使记忆功能和反应能力加强。

“饥饿疗法”让宝宝爱上吃饭

什么是“饥饿疗法”

“饥饿疗法”，就是不进食或少进食高能量的食物，让身体感觉饥饿来调动对食物的欲望，也可以用来减轻胃肠道的负担。日常生活中，有时候吃得太多、太荤、太油腻或者运动太少了，没有食欲，而有意无意地采用“饥饿疗法”，让自己饿一饿。同样，“饥饿疗法”也可以巧妙运用在纠正宝宝吃饭难的问题上。

适量的饥饿，有利于胃的排空，激发宝宝进餐的欲望。通过饥饿疗法，使宝宝养成良好的进食习惯，纠正不良饮食行为引起的偏食、挑食，使宝宝能够健康发育。

饥饿的刺激让宝宝明白吃饱饭的意义，不仅可以让宝宝自觉地爱上吃饭，而且还会养成他集中注意力做事的好习惯。

正确使用“饥饿疗法”

1.排除疾病因素

宝宝不愿意吃饭，可能有多种原因。在使用饥饿疗法之前，首先应排除疾病状态下引起的食欲不振，排除锌、铁微量元素缺乏引起的偏食、挑食及异食癖。对此，您可以咨询儿科医师或营养医师。

2.检查是否有不良习惯

排除疾病因素后，要检查宝宝平时有无零食过多，餐前有无饮用大量饮料，进食时有无注意力不集中，是不是边听故事、边看电视边吃饭等等。这些不良习惯，会扰乱或抑制胃酸及消化酶的分泌，使宝宝食欲减退。

“饥饿疗法”4步走

1.与宝宝做好沟通

告诉宝宝，如果无故不吃饭或不好好吃饭，你就会把饭菜及其他零食都收起来，他只能等到下顿饭时间才能吃到东西。

2.家长之间要默契配合

最关键要做通家里老人的思想工作，以免“同情心”影响到“饥饿疗法”的效果。

3.吃饭时间控制在半小时内

由于宝宝已经对吃饭兴致不足，开始实施饥饿疗法时，即使已经饿了，也可能不会专心地坚持吃到饱，往往吃到半饱就开始玩了。这时，你要注意控制他的吃饭时间。通常在半小时后，停止喂养或供给食物，等下一餐再吃吧。

4.两餐之间除饮水，不给任何食物

宝宝很可能还没等到下一餐酒已经饿了，闹着哭着要吃东西。此刻，必须“铁面无私”，想办法分散宝宝的注意力，如和他玩游戏，带他到外面转转等。这段时间可以让宝宝喝些水，但绝不能给他吃任何东西或含糖饮料。等下餐吃饭时间到了，再让宝宝吃饭。几次以后，宝宝就会明白吃饭的真正意义：不吃饱就会挨饿。

温馨提醒

不要因为宝宝吃饭困难就随便打骂或呵斥他，不能用“不吃饭，饿死你”这类的话刺激他。应使用“柔性”语言及行为与宝宝沟通，让他逐渐意识到吃饭的重要性。

儿童开胃食谱

儿童开胃食谱1、茴香苗将小茴香苗洗净切碎，稍加食盐、芝麻油、味精，凉拌当菜吃，每日半小盘。也可将小茴香加少许肉馅包馄饨、饺子或包子，让孩子进食。食量要由少增多，不可过量。小茴香健胃，理气化滞，食后可消食除满，增进食欲，实为治小儿厌食的美味佳肴。

2、橘皮鲜橘子皮洗净，切成条状、雪花状、蝴蝶状、小动物状等各式各样小块，加上适量白糖拌匀，置阴凉处一周。小儿用餐时取出少许当菜食之。每日2次。橘皮药名陈皮，是一种理气、消积、化食的药。橘皮含有大量维生素B1、橙皮甙(C28H34O15)等，还有健胃、止呕、祛痰止咳的功能。

3、玫瑰花鲜玫瑰花摘下后，加白糖适量密封于瓶罐内，一个月后启封。将玫瑰花糖少许加入汤内，让小儿食之。玫瑰花含有丰富的维生素C、葡萄糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸等，是芳香健脾佳品。

4、大枣小儿面黄肌瘦，时常腹泻，可用大红枣5～10枚，洗净煮熟去皮核食之，也可与大米煮粥食之。大枣温脾健胃，益气生津，可治疗贫血、腹泻。

5、山药将山药洗净去皮，切成薄片先用清水浸泡半天，加大米少量煮成稀粥，再放桂圆肉3～5枚用小火煮，加白糖少许食之。山药含淀粉、糖类、蛋白质、多种维生素、精氨酸与多种矿物质，是补中益气、健脾和胃、长肌肉的良药佳肴。以下有几个常开给家长的食疗处方，供各位参考：1.山楂30克、鸡内金30克、莲子30克、陈皮10克、苍术10克，连同糙米100克，一日一次，连服一周。2.党参50克、白术30克、山楂10克、鸡内金30克、茯苓50克、薏苡仁50克、山药50克、苍术50克、神曲10克、麦芽20克、白糖30克，烘干磨成粉过筛，一次服用10克，当点心用，每天3次。3.神曲10克、山楂10克、白糖适量，加适量的水，早晚各服一次。

健康饮食 养生问题 母婴保健 养生小常识4.鸡内金6克(磨成粉)，适量沸水冲泡30分钟，每日一次。每到夏季，很多人都会食欲不振。中国中医科学院西苑医院中医专家李立志说，其实很多蔬菜水果做成饮料后都能起到开胃的作用。

(1)菠萝苹果汁在水果中，菠萝中的酶含量最高。两餐之间喝杯菠萝苹果汁，既能借助丰富的酶来开胃，又能补充维生素C，对健康十分有益，尤其适合不想吃饭的小孩儿。因为很多孩子一到正餐时间，就变得什么都不想吃，怎么哄都不见效。遇到这种情况，先不要逼孩子吃正餐，如果给他一杯菠萝苹果汁，味道好，他肯定会很乐意喝下。每天坚持喝一杯，食欲不好的胃口就能大开。当然大人饮用也能起到同样的作用，需要注意的是千万不要使用罐装苹果汁或菠萝汁，一定要用鲜榨的果汁。制作方法：菠萝1/6个，苹果1个，凉开水200毫升。将菠萝、苹果去皮切丁，加水放入果汁机搅拌均匀，即可饮用。

(2)山楂麦芽茶山楂是酸性食物，具有提高胃酸的作用，再加上麦芽更能消食健胃。在药房都能买山楂和麦芽，需要注意的是麦芽要买外表略带须的有芽麦芽，而且要炒过的。制作方法：山楂10克，麦芽10克，甘草1片。将这些材料洗净，加滚水500毫升直接冲泡，滤渣之后当茶喝，好喝又开胃。

(3)白萝卜泡菜清爽可口的白萝卜泡菜可算是开胃首选。白萝卜在所有蔬菜中，消除疲劳的效果最为理想。尤其对消除腹胀之气有很大作用。做萝卜泡菜时，若使用有机白萝卜，就不必去皮。生姜则要用嫩姜，老姜的纤维太粗。小黄瓜也要尽量买有机的，以免农药残留。制作方法：白萝卜半根，生姜5片，小黄瓜2根。白萝卜去皮刨丝，生姜刨丝或切片，小黄瓜洗净切薄片。调味料可使用糖、盐、醋，酌量拌匀。糖可用蜂蜜，盐可用粗盐，醋可用菠萝醋、百香果汁或其他水果醋。以上的所有材料，依个人喜好加入调味料拌匀即可。1.谷芽，麦芽，山楂煲水喝(各买1元就可以煲6次左右)，药房有售

夏季宝宝开胃食谱让孩子爱吃饭

夏季宝宝开胃食谱 让孩子爱上吃饭

食谱一：番茄鱼丸

原料：净草鱼肉300克，鸡蛋1只，青椒25克，山药25克，葱姜汁，精制油、盐、蕃茄酱、白糖、味精少许、水淀粉适量。

做法：将净鱼肉洗净，制成茸状，加入适量葱姜汁水、少许盐、味精搅拌，然后再加入鸡蛋、淀粉，拌匀上劲后，待用;青椒、山药均成丁。取一个干净的炒锅，放入适量水，将鱼茸用手挤成丸子状放入水锅中，待全部做完后，将炒锅放置炉灶，烧至鱼丸成熟，捞出待用。将锅洗净后放入少许油。烧热后，放入适量蕃茄酱煸炒出红油，加少许汤水，放入少许盐和白糖;烧开后，放入青椒、山药丁、略烧沸一下，再放入鱼丸，待烧开后淀粉勾芡，淋少许熟油即可。

功效：鱼肉营养丰富，很适宜1岁半以上的宝宝消化和吸收。如果把鱼丸做成蕃茄沙司口味，则更会使宝宝胃口大开。

食谱二：双色蛋滑虾仁

原料：虾仁四两、鸡蛋三个、淀粉一大匙、料酒两大匙、盐适量。

做法：虾仁去沙线后清洗净，沥干水分装碗里，放适量盐、料酒、淀粉拌匀码味;将鸡蛋蛋清、蛋黄分开打碗里，放盐搅打散。锅中放油烧至六成热，将蛋黄、蛋清液分加倒入锅的两边(建议先下蛋黄后下蛋清)。蛋液边缘开始凝固时，将虾仁各倒一半在蛋清蛋黄中分别翻炒。炒熟后将蛋白虾仁和蛋黄虾仁分别盛入一个盘中即可上桌。

功效：虾仁含有丰富的蛋白质和钙质，夏季宝宝食欲减退，不宜吃太油腻的东西，这个时候做一道双色蛋滑虾仁，不仅能给宝宝补充营养，口味清新还能开胃。

食谱三：柠檬莴笋汁

原料：莴笋125克、苹果半个、柠檬半个。

做法：莴笋洗净，切成小块。苹果洗净去皮去核切小块，将以上材料放入搅拌机中，加入水。启动搅拌机，将材料搅打成汁。将榨好的莴笋苹果汁加入少许柠檬水，即可饮用。

功效：柠檬和莴笋这两款清新的食材搭配出来一杯果汁，看看其如何变幻出双倍的美味魔力。由于莴笋含有大量的植物纤维素，能够促进肠壁蠕动通利消化道，帮助大便排泄，排毒清肠，是宝宝夏季祛火的好食材。

食谱四：绿豆大枣百合粥

原料：粳米、绿豆、大枣、百合适量。

做法：粳米用水轻漂1次，绿豆、百合洗3遍，大枣洗净去核，共放高压锅内;加水煮至上气，加盖继续用小火焖20分钟;停火后不开盖，自然放冷后食用。

功效：绿豆具有清火解毒的作用，是夏季必不可少的食品;百合可清心、安神;大枣可健脾胃、养津液。粥中还可根椐孩子的喜好加入其他营养丰富、容易消化的食物，如水果粒、葡萄干、莲子等。

食谱五：黄瓜海蜇丝

原料：嫩黄瓜80克、海蜇皮100克、红椒30克、大葱5克、姜5克。

做法：嫩黄瓜80克切成丝;海蜇皮100克泡洗干净切成丝;红椒30克、大葱5克、姜5克洗净分别切成丝备用，锅内水烧开，放入海蜇丝，用大火快速焯透，捞出沥干水分备用;把嫩黄瓜丝、葱丝、姜丝、红椒丝放入小碗中调入盐2克、味精1克、香油2克、醋适量拌匀腌5分钟;放入海蜇丝拌匀，盛入盘中即可。

功效：黄瓜、柿子椒富含维C、钙、磷、铁，健脾开胃。海蜇皮含有丰富的人体所需的营养元素，清热化痰、消积化滞。

食谱六：草菇莴笋汤

原料：草菇150克，莴笋100克、植物油、姜、精盐、清汤。

做法：草菇去尽根蒂、泥沙、洗净后撕成块;莴笋去老叶、根皮，切成长7厘米的条儿，洗净待用。坐锅点火放油，待油烧热后，放莴笋条、草菇块同炒，加入姜、精盐，再加入清汤，煮至莴笋断生，捞出姜不用，倒入汤碗即可。

功效：草菇莴笋汤脆嫩可口，消暑开胃，特别适合老人和儿童。特别注意的是莴笋不宜久煮，以保持色泽翠绿。

食谱七：酸奶酪拌蕃茄

原料：蕃茄、超市买的酸奶酪。

做法：蕃茄洗干净，用刀在皮上划开一个十字，放在热水里烫一下;把皮拨开，切成小块，用酸奶酪拌一下就可以了。

功效：蕃茄有很丰富的营养，对于很多不喜欢吃蕃茄的宝宝可以用酸奶酪来调剂一下，并且酸奶酪里也富含蛋白质、钙和磷等人体所需的营养素。

食谱八：西瓜蜜汁

原料：西瓜100克，冷开水100毫升，蜂蜜一勺。

做法：西瓜去皮后切成块，将西瓜和蜂蜜一起放入搅拌机中搅拌均匀，倒入杯中后，加入冷开水继续搅拌，搅拌均匀后即可食用。

功效：这款饮品色泽红润，清冽甘甜。西瓜含有丰富的维生素c和水分，属凉性水果，具有清热作用，能缓解各种暑热疾病。但这款蜜汁不适合1岁以下的宝宝，1岁以下的宝宝不宜食用蜂蜜。

食谱九：谷芽麦芽煲鲜鸭肫

原料：生谷芽30g生麦芽30g鲜鸭肫2个(大者可一个)。

做法：先将鸭肫剖开，去除肫内脏物，但不要剥去“鸭肫衣”(即鸭内金);与洗净的谷芽、麦芽一同放入砂锅内，煲水饮用，鸭肫可食。

功效：这例汤水有利于开胃消食，补脾健胃。适用于宿食不化、胀满、泄泻以及不思饮食的小孩。

想要宝宝开胃，还要禁冰淇淋和含糖的冷饮。婴幼儿身体各系统发育不完善，若吃过量冷饮，就会稀释胃酸，还会刺激胃肠道血管收缩，使血流量大大减少，食欲进一步下降，更加不想吃饭。家长要以身作则，尽量不在宝宝面前吃这些零食。让宝宝远离这些影响他正常饮食的东西。

小孩喜欢边吃饭边玩怎么办

1.准备新鲜丰盛的食物

孩子在吃饭的时候，喜欢一边吃，一边玩。这表明宝宝心中有着好奇心，喜欢看新鲜的事情。那么妈妈们就需要根据这个特点，为宝宝们设计丰富多样的美食。千万不要每顿都吃一样的食物，这对于好奇心强的宝宝来说，一点新鲜感都没有。这样宝宝的食欲就很难提高，我们还是需要学会了解不同的食物，学会制作不同的食物，让宝宝爱上吃饭。

2.宝宝饮食要有规律

习惯是养成的。我们需要帮助宝宝养成良好的饮食习惯。首先妈妈需要为宝宝设置饭点，宝宝需要吃饭的时候，就需要吃饭，让宝宝的潜意识中有吃饭的一个概念，这样宝宝逐渐的就会养成要吃饭的习惯，同时这是为了杜绝宝宝一边吃一边玩的基本条件。不过，好多妈妈们都在抱怨宝宝的饮食时间很难确定，这需要看宝宝的心情。其实，这需要妈妈们狠下心来，在饭点的时候为宝宝准备餐点。还要告知宝宝只能在饭点吃饭，除了饭点的时间，就尽量不要吃零食了。否则宝宝再食用其他东西之后，就又不爱吃饭了。

小孩不吃东西怎么办呢

1.提高食欲

谈到为宝宝提高食欲，还是需要选择多种办法的。比如在饮食上下功夫，妈妈们在准备饭菜的时候，要注意选择颜色较为鲜艳的蔬菜，要注意将饭菜适当的摆盘，让食物变得更为生动，宝宝的饮食兴趣自然就提高了。

爸爸妈妈们也可以从宝宝的餐具上下功夫，宝宝一般都是比较喜欢卡通人物，我们可以为宝宝准备比较可爱的卡通餐具。

通过比赛的方式提高宝宝的食欲，比赛是宝宝吃饭的动力，我们可以通过有趣的竞赛，让宝宝爱上吃饭。

2.零食量要控制

在零食的问题上，爸爸妈妈们需要好好的把关。要是宝宝食用过多的零食，宝宝的食欲自然就会降低了。要是宝宝都不吃零食，可能会出现过于饥饿的情况。因此，我们还是先控制好宝宝的零食进食量即可。

3.要学会呵护孩子

在对待孩子的时候，我们要注意不要过于责骂孩子。特别是在宝宝吃饭的时候，我们不要一直强迫对方，不要责骂孩子，否则孩子会存在心理阴影，降低对于吃饭的兴趣。我们还是需要先培养宝宝爱上吃饭的好习惯。