鸭血怎么炒好吃又简单

养生健康

鸭血怎么炒好吃又简单

食材：鸭血400克、青椒1个、蒜头3瓣、生姜2片、盐1.5克、醋1勺

步骤：

1、先将鸭血切成片，和冷水一起放到锅里面，撒上一些盐，用大火煮开，这样可以很好的将鸭血的腥味去掉。

2、将蒜瓣切碎，将青椒切成片，备用。

3、将清洗好的鸭血放到盘子里面，不需要沥干水分。

4、将锅烧热，在锅里面倒入适量的油，等到油热了之后将蒜瓣放入煸香，等到香味出来之后将鸭血放入，翻炒1分钟左右，将青椒放入继续进行翻炒。

5、将青椒炒到颜色变色之后，就放入少量的盐和醋进行调味就可以起锅了。

火锅鲜鸭血怎么吃

需要先把鸭血洗一下，然后再切成条状，青蒜切条，胡萝卜切片，先把鸭血炒一下水分沥干，锅里面加入适量的油烧热，把生姜片，蒜片放下去爆香，然后再加入一些胡萝卜翻炒均匀，加入一些青蒜一起翻炒，然后再把焯好的鸭血条放进去，加入一些生抽酱油，出锅之前再加入适量的盐翻炒几次就可以了。

锅里面加油烧热，然后再把青菜倒进去翻炒，加入已经切好的鸭血，然后加入适量的粉丝清水，粉丝应该提前放到冷水里面浸泡一下，这样才更加容易软，出锅之前加入适量的鸡精盐调味就可以吃了。

鸭血怎么吃补血效果好

材料：韭菜100克，黄豆芽100克，鸭血250克，蒜3粒，姜，料酒，盐，胡椒粉。

做法：

1、鸭血切成一厘米见方的块，用开水焯熟备用。黄豆芽也用开水焯熟。然后把韭菜切断。

2、锅里放油，油烧得四成热时放入姜丝，蒜片炒香。

3、把焯熟的鸭血放入用中火翻炒1-2分钟，动作一定要轻，以免把鸭血炒碎。加入盐和胡椒粉、料酒调味。

4、最后把韭菜和黄豆芽放入翻炒均匀就可出锅。

材料：水发海带50克，鸭血500毫升，原汁鸡汤1000毫升。

做法：

1、先将水发海带洗净，切成2厘米的长条，再切成菱形片，放入碗中以备用。将鸭血加精盐少许，调匀后放入碗中，隔水蒸熟，用刀划成1.5厘米见方的鸭血块，待用。

2、将汤锅置火上，倒入鸡汤，大火煮沸，再倒入海带片及鸭血，烹入料酒，改用小火煮10分钟，加葱花、姜末、精盐、味精、五香粉等配料，煮沸时调入青蒜碎末，拌和均匀。停火，淋入麻油即成。

猪皮怎么做好吃简单

准备一些猪皮。

1.把猪皮清洗干净，放到水里面煮熟，用筷子能够轻轻插穿就可以了。

2.把猪皮取出来，用刀刮掉，肥膘一定要刮得干净一些，再切成丝，放到锅里面加入适量的水，用大火烧开，再改成小火煮一个小时。

3.一直煮到汤汁浓稠，把火关掉，加一些盐搅拌均匀，再把煮好的猪皮连水一起倒进保鲜盒里面，盖上盖子放进冰箱里面冷藏一个晚上就可以成型。

4.把猪皮冻取出来，切片以后，加入大葱丝以及醋，加入一些调味料就可以吃了。

准备一些生猪皮，泡辣椒，花椒，八角，干红辣椒，盐，白糖，白醋和料酒。

1.把猪皮清洗干净，然后把里面的残留污物给刮掉，如果有猪毛的话一定要清干净，然后再用清水冲洗一下。

2.锅里面加入适量的水把猪皮放下去，再加入生姜片以及葱段，加入少许料酒，水煮开以后把浮沫撇掉，猪皮一直煮到可以用筷子轻轻的穿透就可以了。

3.然后捞出来放到盆子当中稍微晾凉，用刀把猪皮上面的肥猪肉给刮掉，用清水冲洗干净。

4.锅里面加入适量的水，加入干红辣椒，花椒，八角，放进锅里面，锅里的水烧开以后关火，加入适量的盐以及白糖，加入少许白醋调味，把调料水倒进保鲜盒里面，再加入泡辣椒。

5.把猪皮切成丝，放进泡椒水里面浸泡一个晚上就可以吃了。

芹菜可以和鸭血一起吃的功效

鸭血性寒，而芹菜同样性凉，因此芹菜可以和鸭血一起吃有清热解毒的功效，建议肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

鸭血还能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害；现代医学研究发现，鸭血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种消毒及润肠的物质，这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物带出体外，堪称人体污物的“清道夫”。

芹菜含铁量较高，而鸭血中同样富含血红素铁，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。

鸭血炒芹菜中除了含有大量的铁元素外，蛋白质的含量也很高，平常适当的食用吃一些鸭血，可补充大量的氨基酸，促进自身的蛋白质的合成，增强自身免疫力。

怎么蒸玉米好吃又简单呢

怎么蒸玉米好吃又简单呢?玉米又叫玉蜀黍、苞米、苞谷、玉菱、大蜀黍、棒子、玉麦、六谷、芦黍和珍珠米等，玉米有开胃、利胆、通便、利尿、软化血管的功效，玉米须有较强的利尿功能，对泌尿系感染、水肿有治疗作用，玉米含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等。下面是好吃简单蒸玉米做法一起来学习一下吧。

好吃简单蒸玉米成品图

制作好吃简单蒸玉米的食材

制作好吃简单蒸玉米的步骤

1.准备好所有材料

2.玉米放入搅拌机搅拌

3.搅拌好后备用

4.将面粉放入玉米汁里

5.加入酵母和匀

6.发酵2小时以上

7.将发酵好的面糊放入碗中，上面点缀枸杞

8.放入蒸锅蒸20分钟左右

9.最后出炉即可

制作好吃简单蒸玉米小贴士

玉米的营养价值

1、玉米是抗眼睛衰老的极佳补充食物

根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示，摄取较高量的黄体素和玉米黄质，能降低43%罹患老年黄斑性病变的几率。玉米含有黄体素、玉米黄质，尤其后者含量较丰。因此美国医学家也认为，玉米是抗眼睛衰老的极佳补充食物。

由于玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质为脂溶性维生素，加油烹煮有帮助吸收的效果，促使发挥营养作用的效果。所以，吃玉米，可以时不时地炒着吃点，比如做道松仁玉米。

2、煮玉米时间越长，抗衰老作用越好

从抗自由基角度来看，美国康乃尔大学在《农业与食品化学期刊》的研究显示，在摄氏115度下，将甜玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟后发现，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是说，加热越长时间的玉米，抗衰老的作用越好。所以，在家中煮玉米，也最好能多煮一段时间。

花菜发霉了还可以吃吗花菜怎么炒好吃简单

花菜的做法有很多，可以清炒，也可以和其它一些东西做来吃，非常美味。但在做的时候，如果不注意方法，吃起来会很硬。因为它不像其它菜那样，比如白菜，很快就熟，又不像生菜，可以直接洗干净就吃。它很硬，比较难炒熟，所以在炒的时候，要将它切细一点，最好切小一点，在炒时，可以往锅里放一些水，这样会更好吃，不会那么容易变软。在炒的过程中，可以先焯一下水，会更容易熟。

花菜怎么炒好吃简单花菜适合什么人吃

花菜一般人群皆可食用，只不过根据它的营养价值和功效，有些人食用之后效果更好。

1.花菜抗癌效果极好，有乳腺癌或者胃癌等癌症的人群适合食用。

2.花菜中的维生素C含量也很丰富，肝脏解毒能力强，还能促进人的生长发育，长期在污染严重的环境中工作的人群以及缺乏维C和儿童都应该适量食用花椰菜。

3.花菜还有增进食欲、促进消化的功效，也适合食欲不振者、便秘者、消化不良者、中风者、心脏病患者食用。

猕猴桃减肥怎么吃

想用猕猴桃减肥的话直接食用就可以了，另外最好在早餐或者晚餐的时候食用。

用水果刀把皮削了，直接咬着吃，简单方便，而且也好吃，这样的吃法是较为豪爽的。另外如果觉得猕猴桃削皮困难的话也可以用勺子挖着吃，用一把水果刀，把猕猴桃从中间一切两半，然后用勺子沿着皮的边然，轻挖果肉来吃，更简单，又不脏手。

好吃简单的减肥沙拉

减肥沙拉一、柠香鸡与牛油果沙拉(佐：意式沙拉汁)

主要食材：柠香鸡、牛油果、羽衣甘蓝、鹰嘴豆、红腰豆、圣女果、组合生菜。

推荐酱汁：意式沙拉汁、油醋汁、凯撒酱、千岛酱、甜辣酱、香焙芝麻汁。

鲜柠汁腌制，清新烤制，青黄柠檬独有的香气让鸡胸肉的味道不再孤单。与森林奶油——墨西哥牛油果的巧妙相遇，低卡又饱腹。搭配超强钙质，维生素大满贯的羽衣甘蓝，富含蛋白质的红腰豆和鹰嘴豆，渴望轻体的你，记住不要再挨饿啦。

减肥沙拉二、拉丁热舞鸭胸肉沙拉(佐：意式沙拉汁)

主要食材：鸭胸肉、羽衣甘蓝、圣女果、鹌鹑蛋、玉米粒、鹰嘴豆、荞麦面、组合生菜

推荐酱汁：意式沙拉汁、油醋汁、甜辣酱、凯撒酱、香焙芝麻汁、千岛酱

鸭胸肉富含肌浆和肌凝蛋白，是弹性和胶原蛋白的滋补;羽衣甘蓝是高钙高维生素的超级蔬菜;荞麦面和鹰嘴豆保证了足够的蛋白质和热量的摄取。整款沙拉靠各款低热量的食物智慧给你天然的好气色。

减肥沙拉三、酱香牛肉与牛油果沙拉(佐：香草沙拉酱)

主要食材：酱香小牛肉、牛油果、腰果、秋葵、圣女果、玉米粒、藜麦、组合生菜

推荐酱汁：油醋汁、香焙芝麻汁、凯撒酱、意式沙拉汁、香草沙拉酱、千岛酱

牛肉是蛋白质最多、脂肪最少、血红素铁最丰富的肉类;牛油果拥有最优质的不饱和脂肪酸，高能低脂;秋葵热量低，有助于消化;藜麦含有高碳水化合物、高纤维、高蛋白。整款沙拉富含高品质的蛋白质组合让肌肉跳动起来。

减肥沙拉四、法式尼斯金枪鱼沙拉(佐：油醋汁)

主要食材：金枪鱼、荷兰豆、胡萝卜、黄瓜、玉米粒、土豆泥、组合生菜

推荐酱汁：油醋汁、意式沙拉汁、凯撒酱、甜辣酱、香焙芝麻汁、千岛酱

金枪鱼低脂肪低热量，富含优质蛋白质，是女性保持苗条身材的首选肉类;荷兰豆增强人体新陈代谢，美容保健;含有碳水化合物和蛋白质的土豆泥，代替米饭成为更优质的主食。整款沙拉中金枪鱼的鲜美呼之欲出，再搭配多款清新脆甜的果感蔬菜，唤醒的不只是味觉，还有皮肤与美丽心情。

减肥沙拉五、猴西藜鲜虾沙拉(佐：油醋汁)

主要食材：鲜虾、芦笋、西兰花、藜麦、圣女果、红腰豆、组合生菜。

推荐酱汁：甜辣酱、油醋汁、凯撒酱、千岛酱、意式沙拉汁、香焙芝麻汁

鲜虾仁蛋白质含量丰富，热量很低几乎不含脂肪;芦笋富含膳食纤维，缓解减肥期间出现的便秘现象;红腰豆、西兰花均为低热量食物。整款沙拉鲜虾仁肉质紧实q弹，佐以小玉初妆的鲜芦笋，让美丽容颜无限加成。

减肥沙拉六、彩虹考伯沙拉(佐：千岛酱)

主要食材：鸡胸肉、培根、牛油果、鸡蛋、番茄、洋葱、马苏里拉芝士、组合生菜

推荐酱汁：千岛酱、香焙芝麻汁、凯撒酱、油醋汁、甜辣酱

鸡胸肉、牛油果都是优质的低热量脂肪和蛋白质的保证，整款沙拉如彩虹般七彩灿烂，美味颜值高且热量较低，是可以作为主食的美式沙拉之一，饱腹感强，助你的增肌计划一臂之力。

减肥沙拉七、彩虹水果沙拉(佐：低脂浓酸奶)

主要食材：苹果、香蕉、火龙果、杨桃、草莓、澳橙、圣女果、猕猴桃、组合生菜

推荐酱汁：低脂浓酸奶

含有六种时令水果，新鲜火龙果、杨桃、草莓、香蕉等水果和低脂浓酸奶，清爽水果餐，减脂轻体的必备餐，女性朋友的最爱。