菠萝吃不完可以冷冻吗 盐水泡过的菠萝可以放几天
菠萝吃不完可以冷冻吗 盐水泡过的菠萝可以放几天
放冰箱冷藏密封保存可放3—5天。
一整个切好的菠萝,用那种可密封的保鲜袋装好放入冷库中保存,可放5天左右;而日常家里切成小块的菠萝,用盐水浸泡去除一些过敏物质之后,加上盐水的消毒能力,同样可适当延长菠萝的存放时间,将其放入保鲜碗密封好,再放入冰箱大约能放3天左右。
菠萝吃过多会有什么不良反应 吃菠萝的注意事项
1,吃菠萝要用盐水泡一下。菠萝中含有刺激作用的苷类物质和菠萝蛋白酶,它们会分解体内的蛋白质,对口腔和皮肤有些许刺激作用,盐水能够菠萝蛋白酶的活性,保护口腔和皮肤黏膜的健康。盐水泡菠萝,放盐的量与平常饮食的咸度相同即可,水要用凉开水,泡半个小时即可吃。需注意的是,菠萝浸泡时间过长,会造成营养流失,还容易滋生细菌。
2,菠萝含有较多的草酸成分,食多了对肠胃有很大损伤,建议控制好量。
3,菠萝的酸味有一定的凉身作用,患有低血压、内脏下垂的朋友建议少食。
菠萝不甜怎么办 菠萝泡盐水科学吗
1,菠萝泡盐水,并非是为了消毒杀菌。
菠萝中含有菠萝蛋白酶,直接吃会使嘴巴与舌头发麻,相信很多人都试验过啦~然而,盐水泡过的菠萝,会使酶失去活性,菠萝吃起来会更美味。
2,盐水使菠萝变咸了,不爱吃怎么办?
泡过盐水的菠萝,会有些许的咸味,很多人不爱这个味道。这样的吃货,可以把盐水换成热水,把菠萝放到大约70度的热水中泡5分钟,也可以使菠萝蛋白酶失去活性,不会是让嘴遭殃。
切开的菠萝怎么保存
菠萝切开后吃不完的可以用一个密封盒装置,或者用盘子装着用密封袋包好,置于冰箱冷藏室内保存。
冷冻可以将菠萝内部的水分给冻结起来,可以较长时间的保存菠萝。
材料:菠萝。
做法:
1、将菠萝切成小块。
2、用袋子装好。
3、放在冷冻室内。
菠萝中含有糖类物质、酸类物质,口感酸酸甜甜,做成果酱食用也很好。
材料:菠萝、盐。
做法:
1、将菠萝洗净、泡盐水。
2、然后切成小块,将其捣碎。
3、用糖腌制放入密封玻璃罐中,在低温下存放即可。
菠萝中含有丰富的营养成分,打开后就要立即食用,暂时吃不完的菠萝可以用烘干机制成干果,这样可以减少菠萝中的水分,进而降低被细菌污染的机率,延长保质期。
材料:菠萝、盐。
做法:
1、将菠萝切片后,放在烘干机中烘干。
2、密封保存。
吃菠萝的方法
菠萝和一些水果一样,吃了会让一部分人过敏,过敏反应最快可以在15分钟内发生,这样的症状被称为“菠萝病”或者“菠萝中毒”。比如腹痛,腹泻、呕吐、头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻,过敏比较严重的还出现呼吸困难、休克等反应。
中国吃网提醒,吃菠萝会过敏而引起“中毒”的原因,根据科学家研究得出的结论,菠萝果肉中所含的“菠萝朊酶”是导致“菠萝中毒”的主要成分,那么,对付这种成分的方法,经过实践积累,人们得到结论,用盐水泡菠萝后,能够有效破坏“菠萝朊酶”的内部导致过敏的结构,从而失去使人过敏的能力,并丧失对于有的体质的毒性。把菠萝泡在盐水里再吃,还能使其中所含的一部分有机酸分解在盐水里,去掉酸味,让菠萝吃起来更甜。
所以,吃菠萝前,削掉果皮后,切成片并放在盐水里浸泡一段时间,这样就显得安全多了,不用担心菠萝朊酶过敏了。中国吃网餐饮网提醒,菠萝含有一种“菠萝酶”,它会分解体内的蛋白质,而且它对人们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,如果吃菠萝前不用盐水泡,会让人有一种麻痹刺痛的感觉。
盐水泡过的菠萝怎么隔夜保存 盐水泡菠萝多长时间合适
30分钟左右即可。
盐水侵泡菠萝的时间不需要太长,因为盐水侵泡菠萝,只是为了保持菠萝的新鲜口味,吧菠萝切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右,用凉开水浸洗去咸味,就可以避免过敏反应和让味道更甜美。
吃不完的菠萝可以在水里一直泡着吗
可以放置一定的时间。
一般来说,吃不完的菠萝是可以在盐水中放置一段时间的,但是并不建议将浸泡的时间拖得过长,否则容易滋生细菌,食用以后会产生不适。
因为盐水本身具有消毒的作用,所以将吃不完的菠萝放在盐水中可以延长菠萝的保存时间,而且盐水可以破坏菠萝中菠萝朊酶的致敏结构,将菠萝在里面浸泡下可以使菠萝减少对易敏人群的危害。
菠萝吃多了舌头疼怎么办 吃菠萝怎么预防舌头疼
菠萝一次吃1~2片即可,这样不会对口腔造成太大的刺激,不容易出现舌头疼的情况。而且还能够起到很好的补充维生素等营养成分的作用。
菠萝吃之前最好能蘸盐水半小时,这样不仅能改善菠萝的口感,还可以抑制菠萝酶活性,避免吃完舌头疼、舌头麻等情况。
菠萝吃之前可以先稍微加热,加热过程中能够使其中引起舌头疼的菠萝酶发生变质而不能起作用。一般直接用温热的水浸泡菠萝10分钟左右即可。
菠萝吃多了会怎样
菠萝吃多了可能会导致过敏,一部分人吃菠萝后会出现恶心、呕吐、腹痛腹泻、口唇发麻、皮肤发痒等过敏现象。
因为菠萝里的甙类对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性,所以吃了未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒。菠萝里的5-羟色胺,是一种含氮的有机物,有强烈地使血管收缩和使血压升高的作用,每100克果汁中含2.5毫克~3.5毫克,多吃后会引起头痛。
此外,菠萝蛋白酶可能引起腹痛、恶心、呕吐、麻疹等过敏反应,严重的还会发生呼吸困难及休克。一旦出现过敏反应即应送医院施治,使用扑尔敏、苯海拉明等抗组胺药物;严重者使用皮质激素及其他综合治疗。
要预防吃菠萝过敏很容易,最彻底的做法是用沸水烫一下菠萝,使蛋白变性,让酶失去活性。另外,还可以用盐水泡,盐可破坏蛋白质的胶体性质,使蛋白质的水化层和电荷破坏掉。
具体来说,沸水烫菠萝,把菠萝放到沸水里烫,放凉了就可以吃了;盐水泡菠萝,放盐的量与平常饮食的咸度相同即可,水要用凉开水,泡半个小时即可吃。需注意的是,菠萝浸泡时间过长,会造成营养流失,还容易滋生细菌。
此外,有过敏体质者应慎重食用,过去吃菠萝有过敏史者则应禁止食用。患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应该禁食菠萝,发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。
吃了菠萝舌头痛的原因
吃菠萝舌头疼怎么办
菠萝中含有一种碱性物质,一般在吃菠萝前先用盐水浸泡可以去掉大部碱性物质,但还有少量留在内部,因此菠萝吃多后,碱性物质积累,刺激舌头上的味蕾,会产生疼痛感。如果现在您已经吃了没泡盐水的菠萝,舌头感到很刺痛,可以喝点盐水,或拿盐水漱口,多漱几次就可以缓解刺痛感。
菠萝为什么泡盐水
菠萝和一些水果一样,吃了会让一部分人过敏,过敏反应最快可以在15分钟内发生,这样的症状被称为“菠萝病”或者“菠萝中毒”。比如腹痛,腹泻、呕吐、头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻,过敏比较严重的还出现呼吸困难、休克等反应。吃菠萝会过敏而引起“中毒”的原因,根据科学家研究得出的结论,菠萝果肉中所含的“菠萝朊酶”是导致“菠萝中毒”的主要成分,那么,对付这种成分的方法,经过实践积累,人们得到结论,用盐水泡菠萝后,能够有效破坏“菠萝朊酶”的内部导致过敏的结构,从而失去使人过敏的能力,并丧失对于有的体质的毒性。
把菠萝泡在盐水里再吃,还能使其中所含的一部分有机酸分解在盐水里,去掉酸味,让菠萝吃起来更甜。所以,吃菠萝前,削掉果皮后,切成片并放在盐水里浸泡一段时间,这样就显得安全多了,不用担心菠萝朊酶过敏了。