柿子有点酸了还能吃吗 怎么样判断柿子是否变质

柿子有点酸了还能吃吗 怎么样判断柿子是否变质

一般质量好的柿子颜色是鲜黄色或者偏红色的，而变质的柿子颜色会有些发黑或者发霉，这样的柿子是不建议再吃的。

好的柿子表面平整，果肉厚实，而变质的柿子不仅会发软，时间一长还容易出现裂口，可以很直观的看到。

一般好的柿子吃起来口感是甘甜的，酸味没有那么明显，而变质柿子吃起来比较涩口，并且有明显的酸味、臭味。

怎么判断橙子是否变质

通常情况下质量好的橙子表皮是橘色或者金黄色，色泽较为艳丽，光滑圆润；而变质的橙子表皮会出现霉点、霉斑或者软烂现象。

质量好的橙子具有一股清香气味，带有橙子特有的果香；而变质的橙子会具有严重的霉味，可以很明显的闻出来。

质量好的橙子捏起来是有一定硬度，具有一点弹性；而变质的橙子，捏起来硬度很小，有些甚至非常软，用手指按下去的凹陷都无法恢复。

变质的橙子切开之后会出现软烂以及干瘪放现象，没有什么水分；而正常的橙子果肉饱满，水分也比较充足。

脆柿怎样才算熟了

没熟的柿子外皮一般呈青色，但如果柿子的颜色开始变黄或者是深黄色的话，就说明已经成熟了。

未成熟的柿子往往个头比较小，而成熟的柿子个头比较大，且比较的均匀。

生的柿子闻起来不会有什么气味，只会有一股青涩味。但如果是已经成熟的柿子的话，会有一股自然的果香。

另外还可以通过季节来判断柿子的成熟情况，一般脆柿子的成熟时间都在每年10月份前后，如果早于这个时期，柿子的成熟度都不是很好。

柿饼怎么看坏没坏

1、判断柿饼好坏最关键的一点就是看柿饼表层的柿霜，柿霜是决定柿饼口感最为关键的一方面。现在有些商家为了营造出好柿饼的假象，会用人工的方式给柿饼上霜。所以大家在购买的时候要仔细地观察，如果柿霜容易脱落，则证明是人工上霜，这种柿饼是劣质的。自然上霜的柿霜不易脱落，而且颜色自然。

2、试味道：在商家允许的情况下，可以稍微试一下味道，如果味道清甜可口，带有柿子的香味，这种柿饼就是好的柿饼。

3、看看柿饼表面是否有层白色的霜，有的话就比较好。但是要区分是柿子本身分泌的，还是人工添加的。通常人工添加的柿饼白霜层松散、容易脱落、粘手，而自然的柿饼结的白霜层则不易脱落。

4、如果柿饼和皮晒干裹在一起能保存半年，若没有皮的上面有一层白霜也可以保存半年。如果是烘干的（则没有白霜）只可保存·两个·月。好的在柿饼里是橘红色的，坏了的里面泛黑，柿饼变软。

板栗能保存多久 什么样的板栗不能吃

变质的板栗不能吃，判断板栗是否变质，可以从以下方面进行：

一般质量好的板栗是褐色或者深褐色的，变质的板栗则会有带有黑斑或者是黑点，这样的板栗多半已经变质，是不能吃的。

好的生板栗一般闻不到什么味道，煮熟的板栗才会有香味；而变质的板栗由于滋生了细菌以及微生物，会有霉味或者酸味。

好的板栗吃起来口感是甘甜的，煮熟后是香糯的；而变质的板栗吃起来口感发苦，或者是具有霉味的。

粽子拉丝怎么回事

粽子是用糯米做成的，而糯米本身的黏性就很大，所以粽子可能会出现拉丝的情况，除此以外，粽子如果出现变质也可能会拉丝，所以粽子拉丝可以根据气味里判断粽子是否变质，有酸味就不能吃了，没怪味异味就没坏。

柿子黑了还能吃吗

1、品种原因

柿子是一个水果品种，在柿子这个品种下面有很多个分支，有一种柿子叫黑柿，其外皮就是黑色的，如果是品种导致的柿子是黑色的，可以正常食用。

2、氧化导致

柿子是一种新鲜水果，在柿子的果肉中含有较为丰富的维生素成分，较易氧化，如果是因为氧化导致的柿子变黑的话，是可以正常食用的。

变质导致。

柿子变黑有可能是变质导致的，例如：柿子在运输过程中受到了磕碰或者柿子内部发生了变质等，就有可能会出现柿子变黑的情况，这种柿子就不要继续食用了，食用后不利于健康。

怎样判断柿子熟了

1.看表皮

柿子用捏软硬来判断成熟是不准确的，可以看表皮颜色来区分，一般熟透的柿子颜色是鲜艳的橙红色，而没熟的柿子，颜色呈淡黄色，或青黄交接。

2.闻气味

如果是熟了的柿子，闻起来有熟透了的甜香味，没熟的柿子则是没有香味；削皮尝味道，熟的柿子口感脆爽，没有涩味，而没熟的柿子涩味较重。

吃完柿子喝酸奶真的会中毒吗

柿子+酸奶不是凶手

记者通过搜索引擎输入“柿子、酸奶、中毒”关键词，的确能搜到不少类似消息，有些是几年前的消息。然而，小女孩半个小时中毒死了的传言，找不到时间，也无明确的地点，人物也非当事人。能够判断的就是消息中带有的视频。

视频中的专家(首都儿科研究院附属儿童医院李旭)表示，“当事人入院当天吃了两个柿子，还有香蕉以及喝了大量的牛奶，孩子腹腔中有大量棕黄色的食糜中的浑浊液体，还有好多柿子皮。”医生也表示，“导致孩子胃穿孔的原因有很多，而且孩子的胃壁肌层薄弱，早就有穿孔的迹象。”

抛开视频中是柿子+牛奶，和文字消息中称的柿子+酸奶有差别，就是视频中的信息也无法证明柿子+牛奶同吃是导致小女孩死亡的主要原因。那么，柿子+酸奶同吃会中毒吗?

对此，腾讯官方的“谣言过滤器”表示，柿子和酸奶一起吃不会形成毒素，也不存在致死的可能性。该消息被腾讯列为10月朋友圈谣言TOP10。

辩证地看，柿子+酸奶也不能敞开吃，“柿子+酸奶”之所以被谣传，原因在于柿子含有较多的鞣酸及果胶，而由牛奶制成的酸奶其蛋白含量与牛奶相当。一个人如果吃了太多鞣酸，在胃酸的环境下和蛋白质形成不可溶的沉淀，再加上柿子中有大量的果胶和纤维，会导致人消化不良，甚至造成“胃柿石症”。

建议不要空腹吃柿子，易造成“胃柿石症”。且每次吃柿子以不超过200克为宜。吃完柿子后记得漱口和喝水，减少鞣酸对牙齿造成侵蚀。柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮，柿子要去皮再吃，不要连皮吃。

摘下来的柿子怎样催熟 新摘的柿子怎么处理才能吃

刚刚从柿子树上摘下来的柿子酸涩，不好吃，拿上几个成熟的梨子或苹果，找个容器，把柿子和成熟的苹果或梨子一起放在里面，盖好盖子捂两三天，柿子颜色就会变成发红的颜色就可以食用了。

还有一种方法就是把刚刚摘下来的柿子泡在水里，取一干净容器一层层放好柿子，然后加水，水面淹没柿子即可，这样泡出的柿子是硬的，非常好吃。