炭烧咖啡的功效与作用

养生健康

炭烧咖啡的功效与作用

炭烧咖啡中的烟碱酸含有维他命B，并且含有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸及一定的蛋白质、脂肪、饱和脂肪酸、碳水化合物、矿物资等成分，可以为机体补充所需的营养。

炭烧咖啡中的咖啡因可以起到兴奋大脑的作用，所以喝了有提神醒脑、消除疲劳的功效，非常适合工作、学习中疲惫的人群喝。

炭烧咖啡使人精神后，还可以使排尿量增加，并降低体内排泄物的滞留时间，非常适合一些生理性水肿及便秘的人群喝。

炭烧咖啡喝了可以增加消化液分泌，使食物消化吸收的速度增快，所以喝了有促消化的作用，并且咖啡的芳香气息及苦味可以起到解腻的效果。

白咖啡的功效与作用

1、喝白咖啡能滋养肌肤

白咖啡是一种营养丰富的饮品，它含有多种维生素和微量元素，人们饮用以后能加快身体细胞的正常代谢，对滋养有细嫩肌肤有很大的好处。

2、喝白咖啡能提神

提神也是喝白咖啡的最大好处之一，白咖啡中也有一些咖啡因存，它能刺激神经，让人们兴奋，能起到提神醒脑的重要作用，另外这种白咖啡是一种采用特殊工艺生产出的饮品，它没有成瘾性，人们饮用特虽安全。还会不形成钙流失。

3、喝白咖啡的坏处

平时适量喝白咖啡对身体无害，但是过量饮用就会产生一些不良症状，因为过量饮用白咖啡会让人体吸收大量的咖啡因，它达到一定数量以后，人体就会出现冒汗和心悸不良症状，严重时还会出现耳鸣。另外过量饮用白咖啡时，它也会加快体内部钙质的流失，会增加人类骨质疏松发生的机率。

冰咖啡的功效与作用

1、抗氧化

一杯咖啡中的抗氧化剂含量也出奇的高，从而帮助提升皮肤整体的健康。抗氧化剂可以延缓日照和污染等引起的皮肤早衰，还可以清除对皮肤有害的自由基。咖啡中主要的抗氧化成分是黄酮，在煮的时候会释放出来，所以如果皮肤有抗氧化的需求，就每天来一杯咖啡吧。

2、减少眼部浮肿

适量的加入眼霜中在眼周局部使用，咖啡里的咖啡因可以通过改善血流来减少眼部浮肿。

3、镇静皮肤

也许大部分人的直觉认为咖啡对皮肤有刺激性，毕竟咖啡因也有些兴奋剂的性质，但实际上咖啡却可以镇静发炎红肿的皮肤，这还是要归功于它里面的抗氧化成分。

4、护发作用

咖啡中的抗氧化剂不仅保护着皮肤的健康，还有护发的功效，咖啡制成的发膜不仅可以防止发丝断裂，还可以提升头发的光泽度，当然还会留下令人难忘的独特芳香。

夏天到了，我们可以选择很多的饮料，冰咖啡具有以上功效，能不亲自制造一杯，在品尝美味的同时也不失健康。

咖啡豆的种类

蓝山

以山岳命名，产于西印度群岛的牙买加，种植在海拔高度为1000至2500公尺之间的地方。

特征：颗粒大、品质佳、味道调合，甜、酸、苦三味自然均衡而香味十足，是世界公认的极品咖啡。

哥伦比亚

以生产国命名，产于哥伦比亚南部，(该国是世界上第二大咖啡生产国)，栽培于安地斯山1000公尺以上的高原，年产量稀有珍贵，又称为"翡翠咖啡"。

特征：色泽澄亮透明，豆种大小相等，形状完整，有如"翡翠"圆融通透的美感。酸、苦、甜味重且浓，色如酿好的酒。

巴西

以生产国命名，产于南美洲，又称为"山度士"，巴西是世界上第一大咖啡生产国。

特征：在咖啡豆胚芽甚新鲜时，以人工精制，让其自然在阴室中干燥约60-70天，使果肉之甜份充分渗入豆内而得名，有柔和清淡的香味，品味甘醇微酸，有特征的甜味，属性温和。

爪哇

以生产岛屿命名，产于印尼，又称为"罗姆斯达"。

特征：具有独特的麦香味，口味温和偏苦，与生俱来神秘、浓烈的气质，咖啡因含量为一般咖啡的两倍，爪哇咖啡能迅速消除疲劳，活络思考能力。

摩卡

以生产地命名，产于非洲阿拉伯港口，又称为"衣索匹亚"

特征：采中火烘焙而成，具酸味的咖啡豆，冲泡后释出温和口感，口味清爽，温和的香味及爽朗的味道，其特色是让人感受咖啡的优雅特殊风味，属于自由派咖啡。

意大利

以口味命名，创于意大利，又称为"浓缩咖啡"用专业碳烧咖啡为基础豆。

特征：以烘焙深为特点，采用意大利Espresso特性烘焙，风味精致特殊，属性强烈，是一杯不可多得的美味咖啡。

曼特宁

以生产地命名，产于印尼，又称为"苏门答腊"。

特征：风味极强之香、浓、醇、苦，特性微甘，为咖啡中不带酸味之品种，具男性化特质，刚毅执着，是咖啡中最有个性的品种。

炭烧

以烘焙方式命名，产于日本，又称为"日本炭烧"，由巴西、曼特宁混合而成。

特征：苦味强，香味特殊，甘醇中有苦味，浓郁的炭烧香味。

品尚品热、冰咖啡

以品牌方式命名，由巴西、曼特宁、摩卡、哥伦比亚混合、采中火烘焙。

特征：四味一香的特色仅次于蓝山咖啡，为咖啡中之王子，是单品咖啡口味外的另一选择。

越南咖啡的功效与作用

世界上经常用来制作速溶咖啡和高档咖啡掺混品的罗布斯塔咖啡豆(Robusta bean)，几乎都是从越南出口的。在国内，去咖啡馆喝咖啡不是一般的人去的，但是在越南很多地方都有咖啡馆，喝咖啡的人不是小资也不是白领，都是闲人，真的佩服越南人会享受，所以也不奇怪人家越南人把速溶咖啡都做得那么好。咖啡之于越南，就好像茶对中国人的重要一样，那是一种深入骨髓的渗透。

越南咖啡很适合亚洲人群的口味，凡是喝过该产品的用户都会感觉到明显的优点。越南咖啡用欧洲先进技术精制而成。咖啡在口感和适应人群上有很大的优势特别是具有调节内分泌的作用，是一个天然的美容健身的日常工作时尚咖啡。喝过越南咖啡的顾客不会感觉头晕，烦躁无味的感觉，也不会影响消费者的睡眠，不会影响正常的工作学习，给顾客带来轻松愉悦的心情，这是区别于传统咖啡的非常显著的特点。

根据美国化学家Joe Vinson的研究显示：越南咖啡给身体提供 antioxidant，这个成分以前人家只发现在水果及青菜，这个成分也对减少得癌症的危机。越南咖啡中主要的抗氧化成分是黄酮，在煮的时候会释放出来，所以如果皮肤有抗氧化的需求，就每天来一杯咖越南啡吧。

速溶咖啡的功效作用

1.提神醒脑

咖啡因性味辛香芳醇，极易通过脑血屏蔽，刺激中枢神经，促进脑部活动，是头脑较为清醒，反应活泼灵敏，思考能力充沛，注意力集中，提高工作效率，可刺激大脑皮肤，促进情趣，判断力和记忆力提高。

2.强筋骨，利摇膝

咖啡因能使肌肉自由收缩，增加肌腱力量，降低运动阀，增加身体的灵敏度，提高运动功能。

3.开胃主食

咖啡因会刺激交感神经，刺激胃肠分泌微酸，促进消化，放置胃胀，胃下垂，及促进肠胃激素，蠕动激素，使快速通便。

4.消脂消积

咖啡因可以加速脂肪分解，增快身体新陈代谢，郑家热消耗，有助减脂瘦身。

5.利窍除湿

咖啡因可促进肾脏机能，排出体内多余的钠离子，提高排尿量，改善腹胀。

竹炭粉的介绍

【性质】平

【五味】甘

【热量】0.00大卡(0千焦)/100克

【功效】通便,提高免疫力,养颜护肤

【竹炭粉是什么】竹炭粉，竹炭在天然的环境成长中，吸收了多量的钾、钠、钙、镁等可溶于水的矿物质(微量元素)。在高温闷烧竹炭时，比备长炭多三倍的矿物质会被溶缩在竹炭中。食品级竹炭粉的应用范围也很广泛，所应用的相关产品有竹炭面包、竹炭芝士蛋糕、竹炭泡芙、竹炭饼干、竹炭瑞士卷、竹炭果冻、竹炭布丁，还有竹炭咖啡、竹炭豆、竹...

【适宜疾病】毒热侵肤脏毒便血痰毒胎毒锁喉毒

【适宜症状】小儿上火心悸伴消瘦、腹泻孕妇上火腹痛伴腹泻病毒性腹泻

咖啡豆的种类

那咖啡豆的种类都有什么呢，它的种类有很多，在选择的时候，也是可以根据自己的喜爱进行，这样在喝的时候，也是会非常喜爱，下面就详细的介绍下咖啡种类。

咖啡豆的种类：

蓝山：以山岳命名，产于西印度群岛的牙买加，种植在海拔高度为1000至2500公尺之间的地方。

特征：颗粒大、品质佳、味道调合，甜、酸、苦三味自然均衡而香味十足，是世界公认的极品咖啡。

哥伦比亚：以生产国命名，产于哥伦比亚南部，(该国是世界上第二大咖啡生产国)，栽培于安地斯山1000公尺以上的高原，年产量稀有珍贵，又称为"翡翠咖啡"。

特征：色泽澄亮透明，豆种大小相等，形状完整，有如"翡翠"圆融通透的美感。酸、苦、甜味重且浓，色如酿好的酒。

巴西：以生产国命名，产于南美洲，又称为"山度士"，巴西是世界上第一大咖啡生产国。

爪哇：以生产岛屿命名，产于印尼，又称为"罗姆斯达"。

特征：具有独特的麦香味，口味温和偏苦，与生俱来神秘、浓烈的气质，咖啡因含量为一般咖啡的两倍，爪哇咖啡能迅速消除疲劳，活络思考能力。

摩卡：以生产地命名，产于非洲阿拉伯港口，又称为"衣索匹亚"

意大利：以口味命名，创于意大利，又称为"浓缩咖啡"用专业碳烧咖啡为基础豆。

特征：以烘焙深为特点，采用意大利Espresso特性烘焙，风味精致特殊，属性强烈，是一杯不可多得的美味咖啡。

曼特宁：以生产地命名，产于印尼，又称为"苏门答腊"。

特征：风味极强之香、浓、醇、苦，特性微甘，为咖啡中不带酸味之品种，具男性化特质，刚毅执着，是咖啡中最有个性的品种。

炭烧：以烘焙方式命名，产于日本，又称为"日本炭烧"，由巴西、曼特宁混合而成。

特征：苦味强，香味特殊，甘醇中有苦味，浓郁的炭烧香味。

通过以上介绍，对咖啡豆的种类也是有着一些了解，因此对它选择的时候，都是可以根据以上的咖啡进行选择，但是要注意的是，咖啡在喝的时候，也是不能喝的过多，这样对自身健康，也是有着很大危害的，这点也是要注意。

炭烧咖啡和普通咖啡的区别

炭烧咖啡的口感是一种几乎无酸，有强烈的焦苦和甘醇味，口味比较强烈的咖啡，而普通咖啡的口感是集合了咖啡香、甘、醇、酸、苦五味的特点。

炭烧咖啡一般是通过碳火深度烘焙而成的，而普通咖啡一般是通过传统泡滤式、虹吸式、电动式三种方法制作而成。

咖啡有何种类

1.卡布其诺: 一般是13浓缩咖啡,13蒸汽牛奶.13泡沫牛奶,最好撒加上肉桂粉.但中国一般的小咖啡店很少看到加肉桂粉的,很多都换成了巧克力粉。

2.浓缩咖啡: 意大利浓缩咖啡用奶泡,美式浓缩用水泡，

3.拿铁也叫奶特: 14的浓缩咖啡,24的牛奶,14的奶泡.牛奶味道特别重,端上来会象彩虹鸡尾酒一样有层次的.味道适合女孩子。

4蓝山: 酸味、甜味、苦味基本调合的比较匀.要特别注意世界上80%的蓝山都出口日本,所以中国是少之又少。

5.摩卡: 1/3浓缩,1/3热巧克力和1/3牛奶泡沫,最后再撒上巧克力粉.摩卡咖啡豆有比较柔和的酸味。

6.日本炭烧咖啡：重度烘培会让人觉得比较苦涩，但是最大限度保持了咖啡的原味。

7.爱尔兰咖啡：爱尔兰威士忌加方糖,酒精灯烧化后倒入咖啡和鲜奶油.也是很有名的,追求品位和与众不同的小女生会喜欢.

猫屎咖啡的功效与作用

猫屎咖啡，是由印尼椰子猫(一种麝香猫)的粪便作为原料所生产，故叫“猫屎咖啡”。该种动物主要以咖啡豆为食，在椰子猫胃里完成发酵后，破坏蛋白质，产生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦涩味会降低，再排出来的粪便便是主要原料，由于咖啡豆不能被消化，会被排泄出来，经过清洗、烘培后就成了猫屎咖啡。

常喝咖啡的参试者肝病比例更低,咖啡具有惊人的护肝功效。每天喝一杯咖啡就可以使酒精性肝硬化危险降低20%，每天喝两杯咖啡，这种保护作用可达到40%。

咖啡的水温规定为96℃，水压为9-10atm，沸腾约1分45秒~2分钟迅速移开火源并同时以冷湿布反复擦拭下玻璃瓶使其急速降温，冲泡好的咖啡将快速落下而呈现大量的金黄色绵细泡沫，如此即可达到最极致的风味。